家庭手工麥穗水餃包法詳細教程

你會包水餃嗎？你可能會説：攤開皮，塞進餡，只要不露餡就是餃子唄。但是，再美味的餃子餡，包的跟老鼠似的，美味會跟着打折扣。今晚，小編給寶寶包水餃，正好給大家演示幾種包水餃的方法。這篇教程，小編來教大家麥穗水餃的包法。

操作方法

（01）手工擀一個水餃皮：

（02）在攤開的餃子皮中間放一湯匙調好的水餃餡：

（03）將餃子皮向中間靠攏：

（04）從右邊餡子的方向捏進一個褶子：（第二張圖片是從右邊看的俯瞰圖）

（05）靠近身體的這一面的水餃皮，往右捏一個褶子；

（06）遠離身體的那一面水餃皮，也往右捏一個褶子。然後，靠近身體的水餃皮再捏褶子，遠離身體的水餃皮再捏褶子。反覆進行如上步驟。

（07）一個麥穗水餃就完成了！

儘量用手工的水餃皮，麪皮的彈性跟韌度比較好。

循序漸進，一個褶子壓一個褶子，不要求快，多包幾個熟練手法以後，再提速。