![春筍焯水後用冷水泡多久才能吃]( "春筍焯水後用冷水泡多久才能吃")
- 簡要回答春筍在焯水以後，用冷水浸泡8個小時才可以吃，因為新鮮的春筍去掉表皮和比較老的地方，放入熱水當中燙熟之後再用清水浸泡。一般浸泡的時間不能太短，因為春筍裏面會有一定的苦味，不可能在短時間內將其完全去除，一般需要浸泡8個小時。在鹽水中浸泡新鮮的春筍經過焯水之後，需...
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![春筍對人體有什麼功效]( "春筍對人體有什麼功效")
- 簡要回答春筍含有豐富的營養成分，適當的吃春筍能夠補充營養價值，其中春筍含有大量的維生素、膳食纖維以及各種礦物質微量元素，能夠為身體補充更好的營養物質，能夠滿足身體對於各種營養成分的需求。促進消化春筍當中含有大量的膳食纖維，膳食纖維可以促進腸胃蠕動，加快腸胃消化，能...
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![春筍都可以做哪些菜？春筍怎麼吃好吃？]( "春筍都可以做哪些菜？春筍怎麼吃好吃？")
- 操作方法春筍炒臘肉是我的最愛，也是湖南人常愛做的一道菜，把春筍處理好，放水時焯下水，臘肉最先先煮熟，臘肉炒春筍，春筍的脆嫩，加上臘肉的鹹香，而且春筍還可以減輕臘肉的鹹味，可以説是最佳組合。雙筍炒木耳又筍就是春筍和萵筍，加上木耳一起炒，脆爽可口，三種蔬菜的營養搭配在一起，對於養...
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![春筍湯的做法大全]( "春筍湯的做法大全")
- 春筍湯的做法有很多種，接下來就跟小編一起來看一看春筍火腿濃湯的做法吧。操作方法（01）首先準備好，需要用的食材和輔料，然後將春筍去皮，備用。（02）然後再將去皮的春筍，洗乾淨，乾淨之後切成薄片。同時也將準備好的火腿肉切片。裝盤備用。（03）鍋裏燒水，加少量鹽，水開後把切好的筍倒入鍋裏...
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![臘肉炒春筍的製作方法]( "臘肉炒春筍的製作方法")
- 工具/材料春筍臘肉料酒鹽生抽澱粉紅椒青蒜（蒜苗）蒜操作方法將紅椒切塊。將筍切片。將臘肉放入蒸鍋中，蒸10分鐘後取出放涼切片備用。將青蒜（蒜苗）斜切。將蒜切片。鍋中熱油，下臘肉炒至捲曲。待臘肉炒至捲曲後，放入蒜和青蒜（蒜苗）炒香。接着，放入春筍翻炒。待春筍炒熟後，放入青紅椒塊...
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![油燜春筍X醃篤鮮怎麼做？]( "油燜春筍X醃篤鮮怎麼做？")
- 工具/材料春筍，青筍，白糖，食鹽，生抽，老抽，鹹肉，排骨操作方法春筍，青筍洗淨切塊。將鹹肉下鍋焯水後撈出。排骨洗淨下鍋焯水，然後撈出。另起一鍋冷水，下鹹肉和排骨，加入薑片和葱結，大火煮開。放入春筍和青筍，加水沒過食材，倒入牛百葉節。燜煮十五分鐘即可食用。操作方法2熱鍋冷油，放入春筍...
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![春筍炒肉的做法]( "春筍炒肉的做法")
- 這個筍子就是傳説中熊貓最喜歡吃的筍子，呵呵，我雖然不是熊貓，但是我也非常喜歡吃飯呢。步驟/方法（01）筍子洗乾淨備用（02）先將筍子切片焯水（03）接着撈出過涼水備用（04）鍋中放油，放入肉絲和筍子翻炒（05）接着加鹽，味精調味即可出鍋特別提示筍子要先焯水以去除澀味...
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![油燜春筍的詳細做法]( "油燜春筍的詳細做法")
- 筍的營養價值很高，春筍含有植物蛋白、脂肪、糖類、胡蘿蔔素和多種維生素，以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分；還含有人體必需的賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸等多種氨基酸（所以才會特別的鮮美）。特別值得稱道的是它含有豐富的纖維素，常吃纖維素多的食品，有促進腸道蠕動、吸...
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![春筍的新吃法，簡單美味又下飯，好吃極了]( "春筍的新吃法，簡單美味又下飯，好吃極了")
- 簡要回答現在清明剛過不久，正是春筍茁壯成長的時期，這個時期的春筍最為鮮美好吃，所以呀大家在這個時期應該都會經常遲到春筍的，春筍的吃法也有很多，但是呢，簡單的家庭做法也是非常備受歡迎的，簡單美味的下飯菜也深得人們的喜愛！所以呢，這期的美食教程，天健美食坊就準備給大家分享一...
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![怎麼處理新鮮春筍]( "怎麼處理新鮮春筍")
- 簡要回答通常情況下，到了吃春筍的季節，很多小夥伴會購買一些新鮮的春筍。不得不説，我們在購買新鮮春筍之後，首先要將春筍的外殼給及時的剝掉。而那些肩部特別嫩的外殼沒有必要去除，如果小夥伴們自己不知道如何判斷，那麼就用手能掐得動的地方，就不要剝外殼了。由於新鮮的春筍相對...
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![好吃的五花肉炒春筍的做法]( "好吃的五花肉炒春筍的做法")
- 五花肉炒春筍是一道非常好吃的家常菜，用筍、青椒搭配五花肉爆炒，炒出來的成品味道非常好吃，下面把它的做法分享給大家看看。工具/材料春筍150克，青椒50克，五花肉200克，2生生抽，蒜米適量。操作方法筍、蒜米準備好。五花肉切片，青椒切成絲。熱鍋下油，放五花肉進去擺均勻用小火煎。煎...
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![春筍的做法 春筍怎麼做好吃]( "春筍的做法 春筍怎麼做好吃")
- 春筍，就是立春後挖出來的筍，潔白如玉，肉質鮮嫩，美味爽口。烹調時無論是涼拌、煎炒還是熬湯，均鮮嫩清香，是人們喜歡的佳餚之一。接下來我們就來看看春筍的做法。春筍的做法一、春筍砂鍋煲鴨湯食材：春筍(1根)、番鴨(1腿)、胡蘿蔔(半根)、生薑(1小塊)。做法：1、把春筍和胡蘿蔔用波紋...
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![春筍和冬筍哪個是發物]( "春筍和冬筍哪個是發物")
- 簡要回答春筍和冬筍其實都屬於發物，所謂的發物就是具備一定的發物性質。在現實生活中，有些人具備皮膚病，這時候不太適合吃發物性質的食物。所以他們在現實生活中，應該儘量遠離吃春筍或者是冬筍，避免自身的疾病增加。除了皮膚病以外，可能有些人身上還存在着慢性疾病，像常見的冠心...
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![春筍要去幾層皮才能吃]( "春筍要去幾層皮才能吃")
- 簡要回答選擇吃春筍的時候，一般給春筍剝皮要剝到黃白的竹筍肉就可以正常吃。在吃春筍時，建議吃新鮮的春筍，在給春筍剝皮的時候，需要將其剝到出現黃色和白色的肉。建議大家在給春筍剝皮的時候，不要把春筍所有的外皮都被剝掉。具體給春筍剝皮的方式再選擇給春筍剝皮時，應該將春筍...
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![春筍如何更快剝殼？筍類剝殼的方法]( "春筍如何更快剝殼？筍類剝殼的方法")
- 筍有開胃健脾、增強免疫力等功效，是一種常見的家常菜食材，那麼怎樣才能快速剝去筍的殼呢？操作方法（01）把春筍放平“躺在”案板上，用刀沿着筍的方向從頭到尾劃一個口子，口子的深度要完全割開筍殼，然後用手沿着開口向兩邊撥開就好啦。（02）對於小筍的話，可以從筍頭下手。先將筍頭扭一扭...
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![家常春筍炒肉的做法]( "家常春筍炒肉的做法")
- 工具/材料春筍，肉，芹菜操作方法新鮮的春筍去掉外殼，清洗乾淨，切成薄片，然後在鍋中煮30分鐘，這樣煮過的春筍吃起來一點都不苦。然後我們將其撈起瀝乾水分，備用豬肉洗淨，然後切成薄片，加澱粉，鹽，老抽，料酒，花椒麪，攪拌均勻在鍋中加油，等待油八分熱時加入豬肉，爆炒，然後加入葱薑蒜，翻炒均勻，再...
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![春筍和冬筍的區別在哪裏]( "春筍和冬筍的區別在哪裏")
- 簡要回答要説春筍和冬筍的區別有很多，比如它們的成長季節是不一樣的。冬筍顧名思義是生長在寒冷的冬天，春筍是生長在春天。一般冬筍的採摘時間是在立春之前，在冬天的時候它會破土，而春筍過了立春之後，它們就會破土而出。採收時間的差異性在採摘冬筍的時候，一般選擇在每年的12月...
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![春筍嘌呤含量高不高]( "春筍嘌呤含量高不高")
- 簡要回答要説春筍的嘌呤含量是不高的，嘌呤是新陳代謝所形成的一種代謝產物，也是人體必需的能量物質。一旦人體的嘌呤紊亂時，就會導致尿酸升高，隨着時間的推移就會出現痛風，情節嚴重時會出現腎衰竭。一般人們在現實生活中想要攝入食物時，也需要根據食物中的嘌呤含量高低決定。春...
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![春筍和豆腐能一起吃嗎]( "春筍和豆腐能一起吃嗎")
- 簡要回答春筍不建議跟豆腐一起吃，因為豆腐中含有一定量的鈣元素，春筍當中含有一定量的草酸，這兩種物成分要是結合在一起會形成草酸鈣，草酸鈣作為白色的沉澱物，不僅會影響到人體吸收鈣元素，而且還會形成結石症。吃豆腐時的注意事項人們在現實生活中，不建議一次性攝入過多的豆腐，因...
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![春筍做法有哪些]( "春筍做法有哪些")
- 春筍是多年生常綠草本植物，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。如果用來做菜的話不僅味道鮮美口感稚嫩，而且含有的非常豐富的微涼元素對於人體來説更是好處多多。下面我們就給大家列舉一些春筍常見的做法。操作方法（01）春筍和裏脊肉搭配，春筍裏脊豬肉要選用裏脊肉，切絲後放在...
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![春筍和冬筍哪個適合煲湯]( "春筍和冬筍哪個適合煲湯")
- 簡要回答要説冬筍和春筍都是竹筍中的一種，口感比較好，味道也特別的鮮美，一般利用冬筍煲湯效果比較好。因為冬筍更加的鮮美，春筍會更加的清新，喜歡鮮美而且口感比較好的情況下，可以嘗試選擇冬筍。不過冬筍的營養價值要比春筍稍微低一點點。春筍跟冬筍有一定的區別，在選擇竹筍的時...
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![教你做美味下飯的油燜春筍]( "教你做美味下飯的油燜春筍")
- 油燜春筍是一道有時間性的美食，只有短短的嚐鮮期，接下來跟着小編一起看看油燜春筍如何製作吧操作方法（01）把春筍去殼，洗乾淨，切小塊，儘量選擇嫩一點的（02）生抽，蠔油，老抽，適量水提前拌勻備用（03）鍋中倒入適量油，油熱倒入香菇爆香（04）再倒入春筍一起翻炒到春筍變軟（05）倒入適量的高湯或者清水...
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![春筍中間有黑點還能吃嗎]( "春筍中間有黑點還能吃嗎")
- 簡要回答春筍中間如果有黑點，數量比較少是可以吃的。但是在選擇吃春筍的時候，發現春筍中間的黑點數量特別的多，此時建議不要選擇吃這類春筍。一般春筍內部存在黑點，在選擇吃春筍時，想要判斷它是否能吃，主要是根據黑點的數量來判斷。春筍中間出現黑點的原因平時發現春筍的中間出...
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![沒想到春筍和它能做到一起，鮮美下飯，再不吃可就沒啦！]( "沒想到春筍和它能做到一起，鮮美下飯，再不吃可就沒啦！")
- 簡要回答春筍口感鮮嫩爽口，是特別清新的一種食材，立春後踩挖的筍，以其筍體肥大、潔白如玉、肉質鮮嫩、美味爽口被譽為“菜王”。烹調時無論是涼拌、煎炒還是熬湯，均鮮嫩清香，是人們喜歡的佳餚之一。又被稱為“山八珍”。每到春筍採摘的季節，我們都會上山去尋找春筍，這期的美食教...
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![炒春筍有什麼技巧]( "炒春筍有什麼技巧")
- 炒春筍有什麼技巧？請看：操作方法（01）春筍。剝去外皮。（02）外皮太老了，不可以吃。（03）外皮要放棄到垃圾袋裏。（04）剝去外皮的春筍，用刀切去硬皮。（05）春筍要準備改刀。像這樣，改刀成片。（06）準備焯了。（07）春筍改刀好了。就要防水裏焯。（08）鍋裏備水適量。（09）水開下春筍。（10）春筍下鍋後，等待開鍋。...
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妙知谷
