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關於怎樣製作蛋糕的百科

怎樣製作蛋糕,教你在家輕鬆做蛋糕
  • 怎樣製作蛋糕,教你在家輕鬆做蛋糕

  • 大家都會過生日吧,不管是我們還是家人朋友都會過生日,要是你在朋友過生日的時候不知道送什麼禮物的話,其實我們就可以自己親手製作一個蛋糕喲,這樣子是不是就更加有意義了呢?下面一起來看怎麼做蛋糕吧。操作方法(01)我們把已經分離好的蛋清用筷子進行攪打,直到打出泡沫,然後加一勺...
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如何製作鏡面蛋糕
  • 如何製作鏡面蛋糕

  • 鏡面蛋糕是蛋糕中的一種,光澤亮麗,色彩鮮豔,給人以美的享受。下面小編就給大家介紹鏡面蛋糕的做法,希望能幫助到您。工具/材料芝士蛋糕坯一個,奶油,白砂糖,葡萄粉,食用紅色,巧克力煉奶,食用明膠等適量。操作方法取一個芝士蛋糕坯,再給蛋糕上抹層奶油,使蛋糕更加香甜美味。把葡萄糖粉...
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蛋糕製作方法
  • 蛋糕製作方法

  • 好朋友生日,我親手給她做了一個生日蛋糕,她很高興。學會了做蛋糕,在家也可以做蛋糕吃,下面我就來講解一下怎麼做巧克力蛋糕。操作方法(01)把蛋黃和蛋白分開,蛋白放入打蛋桶內,先用一檔把蛋白打至粗泡。(02)加入少量的糖,然後改用二檔打發。(03)等蛋白呈現細膩泡沫狀時再加入少量的糖,同...
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教你製作紙杯小蛋糕
  • 教你製作紙杯小蛋糕

  • 蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱製作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調製、烘烤後製成一種像海綿的點心。一般的蛋糕製作雖然不算繁瑣,但是在家庭中很難完成,為了解決這一問題,接下來,我分...
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怎樣居家制作經典重芝士蛋糕
  • 怎樣居家制作經典重芝士蛋糕

  • 芝士蛋糕,芝士蛋糕,芝士蛋糕……每次提起這個讓人又愛又恨的名字,總會有人開始努力抑制自己快要滴落的口水。愛之,因為它的美味。恨之,因為它的熱量很多瘋狂喜歡芝士蛋糕的人,都是不知不覺中掉入芝士蛋糕的陷阱中的,也許一開始,你曾覺得芝士蛋糕並不是你所熱衷的味道,但得出這個結...
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怎樣作心形裱花蛋糕
  • 怎樣作心形裱花蛋糕

  • 第二次學裱花啊,用了一個心形的蛋糕坯子。裱好花以後,女兒過來了,問:媽媽,這個蛋糕上面寫的是什麼啊?我説:是我愛你!女兒説:你愛誰啊?我説:我愛你啊。女兒説:那這個蛋糕是給我吃的嗎?我説:是啊。明天早上給你吃。於是,她上牀睡覺,我繼續拍照。怎麼拍都拍不好,大概是晚上光線的問題,裱的花有...
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怎樣製作黑森林蛋糕
  • 怎樣製作黑森林蛋糕

  • 黑森林蛋糕黑森林蛋糕的雛形最早出現於德國南部黑森林地區,正宗的黑森林與我們想象中的不同,主角不是巧克力,而是酒浸櫻桃醬、櫻桃和櫻桃汁,德國政府甚至規定,黑森林蛋糕的鮮奶油部分中,至少得含有80克的櫻桃汁。步驟/方法(01)切蛋糕胚子,將香草和巧克力味蛋糕胚各水平切2公分,(02)在...
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天使蛋糕製作
  • 天使蛋糕製作

  • 甜蜜幸福的味道操作方法(01)將葡萄乾和蔓越莓幹切碎。(02)蛋清里加入白砂糖。有檸檬的可以擠幾滴檸檬汁,沒有也沒關係,我今天沒加,並不影響口感和穩定性。(03)用打蛋器打至硬性發泡。有人建議白砂糖分次加,葉子做蛋糕糖的用量少,就一次性加入,先低速打到出粗泡,然後高速一氣呵成打到硬...
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如何製作聖誕蛋糕
  • 如何製作聖誕蛋糕

  • 你是否在尋找一個適合聖誕節享用的蛋糕呢?按照以下食譜,你就可以製作出一款融合了白蘭地酒、水果和杏仁的傳統英式聖誕蛋糕。你在聖誕聚會的前幾天開始製作即可。製作蛋糕(01)將杏仁放入食物加工器中搗碎十秒左右。(02)將搗碎的杏仁倒入碗中。同時加入水果乾以及切碎的檸檬皮和...
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電飯煲蛋糕製作方法
  • 電飯煲蛋糕製作方法

  • 電飯煲一個就可以做蛋糕。而且懶人專用。在這裏Ding叔給大家分享一下剛用電飯煲製作的蛋糕。操作方法(01)先準備好材料雞蛋,鹽,糖,麪粉,牛奶(02)用筷子戳穿雞蛋一個洞,把蛋白和蛋黃分離(03)雞蛋白加點糖和鹽不斷攪拌,注意最好向同一個方向攪拌,並且不斷開攪拌。直至漿糊狀,不再是液體狀...
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怎樣自制酸奶蛋糕
  • 怎樣自制酸奶蛋糕

  • 這個酸奶蛋糕其實做的不夠完美,有小泡泡,也不夠高,但味道卻很好吃。方子還是慣用的方子,不過最近烤箱温度有點偏高,温度略微調低了一些。所以有用本人這個方子的,最好摸清楚自己烤箱的温度再做。操作方法(01)步驟(一)準備工作如圖(1-8):把烤盤和烤網都放在下層,烤模到時放烤網上,這樣水...
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親子DIY蛋糕製作方法 家庭自制蛋糕做法
  • 親子DIY蛋糕製作方法 家庭自制蛋糕做法

  • 如果在小寶貝生日的那天,媽媽和爸爸可以陪着寶寶一起DIY自己的生日蛋糕,這將是多麼美好的回憶,還可以增進家長和孩子之間的感情互動,這樣的親子時光真的是羨煞旁人,今天小白君就手把手教大家:如何製作親子DIY生日蛋糕以及製作流程。一、準備食材(01)準備好製作蛋糕需要用到的食材...
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蛋糕製作的教程
  • 蛋糕製作的教程

  • 蛋糕是生活中必不可少的甜點,下面我來給大家講講怎樣製作蛋糕。以巧克力蛋糕為例操作方法(01)首先將蛋打發,一個蛋就可以了(02)準備一個大碗,將雞蛋放進去(03)往碗裏放一些融化的黃油,放30克左右(04)放三勺牛奶(05)打蛋器攪勻(06)加1.5克的鹽,香草精,加20克的糖粉,攪勻(07)再放3勺半的麪粉,2勺...
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彩泥蛋糕的製作教程
  • 彩泥蛋糕的製作教程

  • 彩泥是日常生活中常見的一種物品,其對於孩子來説大有益處,不僅可以幫助開發想象力,還可以對手力,腦力,身體協調力等都起到很好的鍛鍊作用。今天來給大家介紹一種適合和孩子一起做的彩泥蛋糕,既能進行陪伴,又有利於身心的健康。工具/材料黃色,紫色,紅色彩泥剪刀自帶三件套操作方法0...
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怎樣製作奧利奧蛋糕盒子
  • 怎樣製作奧利奧蛋糕盒子

  • 奧利奧蛋糕不僅非常的酥脆,而且也充滿着一股香甜,今天小編就毫不吝嗇把這種方法分享給大家,大家都來學學吧。操作方法(01)首先把雞蛋打碎,然後20g白砂糖用於蛋清,50g白砂糖用於蛋黃,攪拌均勻。放入容器中備用。(02)加入牛奶,食用油和麪粉,然後攪拌至均勻的無顆粒狀。(03)然後將麪粉打發...
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怎樣製作榴蓮班戟蛋糕
  • 怎樣製作榴蓮班戟蛋糕

  • 榴蓮班戟蛋糕步驟/方法(01)蛋黃打散加入糖,篩入玉米澱粉攪拌(02)牛奶煮至微沸,慢慢倒入蛋黃中,邊倒邊攪拌(03)將蛋奶漿倒回鑊中,中火煮3分鐘左右,邊煮邊攪拌,煮至濃稠狀,放涼備用(04)榴蓮肉去核,加入檸檬汁,用筷子攪至軟綿(05)甜奶油打至7成發(濕性),原來體積1.5倍(06)打發好噶甜奶油...
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如何製作蛋糕
  • 如何製作蛋糕

  • 蛋糕的製作方法,最簡單的電飯煲家庭蛋糕的製作方法圖,蛋糕對女性的誘惑很大,其實蛋糕的製作方法很簡單,特別是最簡單的電飯煲家庭蛋糕的製作方法,本文詳解家庭蛋糕的製作方法。操作方法(01)分離蛋黃和蛋清,將其分別放到乾淨無油無水的大碗中。(02)筷子三根,將2~3湯匙的白糖加到蛋清...
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DIY蛋糕製作過程
  • DIY蛋糕製作過程

  • 看着外面的食品越來越不可信,沒有安全感,便萌生了自己製作蛋糕的想法,於是買了烤箱,按照説明書一步步做了一次,感覺還不錯,和大家分享一下我的成果。操作方法(01)用一個碗,打入兩枚雞蛋,用蛋打器打發(02)加入兩勺白糖,約40g,2兩白麪,用電動打蛋器攪拌均勻(03)把紙杯模具擺好,放在烤箱的托盤...
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肉鬆卷蛋糕怎麼製作?
  • 肉鬆卷蛋糕怎麼製作?

  • 工具/材料食材:85克低筋麪粉,玉米澱粉7克,雞蛋4個,白砂糖65克,鹽1小勺,牛奶50克,玉米油45克,檸檬1只,肉鬆,葱花,沙拉醬。操作方法首先將蛋清分離,將50克牛奶和45克玉米油攪拌乳化。稱出85克低筋麪粉和7克玉米澱粉,篩入乳化好的牛奶種攪拌,攪勻後導入蛋黃繼續攪勻。蛋清中放入1克鹽和幾...
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怎樣製作老式蛋糕
  • 怎樣製作老式蛋糕

  • 記得在我上中學的時候很流行加工蛋糕,自己帶着雞蛋,麪粉,油,每次都加工好多,那時候感覺這種老式蛋糕很好吃,雖然口感沒有現在蛋糕的細膩,但是老式蛋糕留給我的印象還是很深的。話説為了做這個老式蛋糕,卻白瞎了俺兩個雞蛋,第一次全蛋打發的時候,是怎麼也打不發,一氣之下,倒掉重新換了...
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怎樣自制芝士蛋糕
  • 怎樣自制芝士蛋糕

  • 夏天做蛋糕麪包類的東東會比較好操作,這次做出來的CHEESECAKE居然沒有塌陷,估計天熱也有點原因的,會發的比較好操作方法(01)所需材料集中下。(02)奶酪酸奶蛋液糖適量混合成奶酪糊,最後加入低粉輕拌均勻。(03)蛋白打發不用太硬性的,看冒點尖不塌下來即可。(04)混合2個糊糊即可。(05)模具...
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彩泥蛋糕的製作方法
  • 彩泥蛋糕的製作方法

  • 隨着生活水平的提高,使得孩子的業餘生活也變得日益豐富多彩了,或是下棋,或是畫畫,一來可以掌握一門特長,二來有助於開發智力,而彩泥便是其中的一種,今天來給大家説説彩泥蛋糕的製作方法。工具/材料紫色,粉色,黃色,綠色彩泥自帶的塑料工具操作方法01取出適量的紫色彩泥,將其搓成圓球,...
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怎樣自制抹茶千層蛋糕
  • 怎樣自制抹茶千層蛋糕

  • 工具/材料黃油15g,雞蛋三個,牛奶250g,45g白糖,低筋麪粉70g,抹茶粉10g,淡奶油,黃桃操作方法首先,我們將15g黃油放入碗中,在熱水鍋中隔水加熱至完全溶化然後我們在一個碗中打入三個雞蛋,倒入250g牛奶,25g白糖,再把溶化好的黃油倒入其中,攪拌均勻然後我們再篩入70g的低筋麪粉,10g的抹茶粉,...
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木糠蛋糕的製作方法
  • 木糠蛋糕的製作方法

  • 老公喜歡吃甜品,每次去超市都讓我給他買餅乾,尤其是有奶油夾心的餅乾。對於小兩口的生活,主要是老公喜歡的多給他做着吃點,看他吃的開心不就是最滿足的事嘛。木糠蛋糕與葡撻並稱為葡國飲食文化的兩朵奇葩,這款簡單的甜點到底有着神奇魅力。木糠蛋糕選料雖講究,但做法很簡單。木...
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蛋糕製作視頻教程
  • 蛋糕製作視頻教程

  • 今天和大家一起分享的是一個可以在家裏面就可以製作的蛋糕視頻,家裏做的蛋糕不僅美味,而且衞生也是小朋友們的最愛,作為家長那裏動起手來吧。此視頻是作者提供的第三方視頻,如無法播放請至原網站觀看視頻操作方法(01)加入油和牛奶,如果沒有牛奶的話,你也可以用水果汁等都可以代替...
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