![清淡家常炒菜大全 夏季晚餐食譜推薦]( "清淡家常炒菜大全 夏季晚餐食譜推薦")
- 煮飯本來是一件挺有樂趣的事情，但是如果在炎熱的夏天，悶在廚房裏面做飯，就知道有多煎熬了。不過飯還是要吃的，這麼燥熱的夏天，最好吃一點清淡的菜來降降火，消消氣。夏天的晚餐適合吃什麼呢？一起來本期特色小吃欄目看一看清淡的家常炒菜食譜吧。（1）翡翠豆腐食材：萵苣、豆腐、生薑、...
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![家常菜 青椒炒荀瓜清涼夏季菜]( "家常菜 青椒炒荀瓜清涼夏季菜")
- 荀瓜估計很多人沒聽説過，那今天小編給大家介紹一種荀瓜的家常做法，帶大家走進荀瓜的世界工具/材料荀瓜，豬肉，青椒操作方法荀瓜適量，洗乾淨，備用然後我們把荀瓜切成薄片，如下圖所示鍋中加油，油8分熱時加入豬肉片，爆炒，2分鐘後加入青椒，翻炒，炒成青椒豬肉菜然後我們向其中加入荀瓜，翻炒...
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![淡菜的家常做法]( "淡菜的家常做法")
- 淡菜有很多做法，今天給大家帶來一個，淡菜海帶冬瓜湯。這個湯湯汁乳白，營養豐富。適合孕婦食用。主料：，水發海帶50克，冬瓜150克，紹酒10克，精鹽，味精，葱結，薑片，豆油各適量。操作方法（01）1、將淡菜用冷水泡軟，去盡泥沙，放在鍋內，加少許水和紹酒、葱結、薑片，用中火煮至酥爛。（02）2，把泡好的海帶...
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![清炒花菜的家常做法]( "清炒花菜的家常做法")
- 工具/材料花菜500克葱適量姜適量操作方法首先我們準備食材，新鮮花菜500克，葱適量，姜適量。將花菜切成均勻小塊洗淨備用，也可以用手掰成小塊，將葱洗淨切段備用，姜切末備用。鍋中加入適量植物油，油熱後倒入葱姜，爆出香味後倒入清洗好的花菜。我個人筆記喜歡吃口感脆一點的，所以不要...
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![家常菜做法大全]( "家常菜做法大全")
- 家常菜是家庭日常製作食用的菜餚。家庭利用現有的調味品也可以炒製出來的菜餚。操作方法酸辣土豆絲先把土豆洗淨，切成細絲，放到涼水裏浸泡，既能避免其變黑，又能使其在炒燒時保持白嫩、爽脆，葱、蒜切末，辣椒、花椒。鍋裏放油，放入花椒煸炒出香味，把花椒取出來，放入辣椒、葱、蒜末煸...
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![家常清炒生菜做法]( "家常清炒生菜做法")
- 生菜是葉用萵苣的俗稱，屬菊科萵苣屬。為一年生或二年生草本作物，也是歐、美國家的大眾蔬菜，深受人們喜愛。生菜原產歐洲地中海沿岸，由野生種馴化而來。古希臘人、羅馬人最早食用。生菜傳入我國的歷史較悠久，東南沿海，特別是大城市近郊、兩廣地區栽培較多，特別是台灣種植尤為普遍...
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![清炒棒菜的家常做法]( "清炒棒菜的家常做法")
- 棒菜的莖和葉都能吃。棒菜莖呈圓柱形，莖長皮厚、肉白質嫩、多汁味甜，口感特別好。棒菜的葉柄吃起來卻有股淡淡的苦味，有清火作用。清炒棒菜我一般只用棒菜莖，棒菜葉可以留着做泡菜。操作方法（01）挑選新鮮、肉質莖更長一些的棒菜。將棒菜的莖和葉柄切開。（02）將棒菜的肉質莖削去外...
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![清炒廣州菜心的家常做法]( "清炒廣州菜心的家常做法")
- 廣州菜心是一種梗粗、菜葉厚的小青菜，味道非常甘甜，好吃極了。今天小編給大家介紹一道清炒廣州菜心，希望大家喜歡。操作方法（01）廣州菜心和其他任意的綠色葉子蔬菜一樣，沒有蟲害意味着有噴農藥；在處理之前，我們先將廣州菜心放入盆裏，加入適量的水，浸泡5-10分鐘；（02）將浸泡過後的廣州菜...
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![家常清炒大白菜]( "家常清炒大白菜")
- 清炒大白菜是家家户户飯桌上最常見的一道素菜，口感脆嫩爽口，維生素含量和水分含量都很高，經常食用還有養顏功效哦。操作方法（01）把大白菜菜杆一瓣一瓣擇下來，去掉黃葉和根部，然後用清水清洗乾淨。（02）洗乾淨後把菜葉擇下來，菜葉和菜杆分開，菜杆用菜刀切成小塊狀，備用。（03）把前面沒切的...
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![家常菜之清炒萵筍絲]( "家常菜之清炒萵筍絲")
- 口味上，清爽不油膩，萵筍絲自帶一點淡淡的清甜。視覺上，翠綠中帶點紅，完全小清新，眼睛就像吃了冰淇淋般舒服。操作方法（01）將萵筍根部，用小刀反方向切割，把外表的粗皮割掉。（02）再將尾部細嫩的皮削乾淨，只留下內部青綠色的莖。（03）先斜切成大薄片。（04）再切細絲。（05）炒鍋裏燒熱油，加入萵筍絲...
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![春季家常小炒菜譜大全]( "春季家常小炒菜譜大全")
- 在如今一到飯點，大多數人都會直接打包快餐或者下館子，吃幾個小炒，很少自己動手做菜做飯。一個原因是不會做，一個就是收拾的時候麻煩。其實有的小炒簡單好吃，又容易收拾，本期的中國小吃文化，就為大家推薦春季家常小炒菜譜大全，一起來瞧瞧吧！（1）葱油萵筍絲材料：萵筍約500g、香葱2根、鹽...
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![家常菜清炒大白菜]( "家常菜清炒大白菜")
- 大白菜裏含有多種人體所需的維生素，而且含水量也是很高的，清炒大白菜是一道好吃又簡單的家常菜。操作方法（01）把大白菜擇好並用清水清洗乾淨。（02）把大白菜切成小塊狀，菜杆用小盆子裝好，備用。（03）把菜葉切好和菜杆分開裝，備用。（04）鍋內倒入適量食用油燒熱。（05）倒入切好的菜杆進鍋裏並...
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![家常菜大全 你一定要學家常小炒]( "家常菜大全 你一定要學家常小炒")
- 做法（01）菜名：可樂雞翅材料：雞中翅、可樂、葱、姜、料酒、老抽、鹽做法：1、把姜放入水中煮沸，將中翅洗淨後背面劃幾刀，放入沸水中焯一下，撈出過涼水後擦乾表面水份。2、葱切碎3、在鍋中倒入少量的油，將雞翅倒入鍋中不斷翻炒至七成熟。4、往鍋中倒入鹽、料酒和老抽，繼續翻炒，直到入味...
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![家常菜-青椒炒荀瓜清涼夏季菜]( "家常菜-青椒炒荀瓜清涼夏季菜")
- 荀瓜估計很多人沒聽説過，那今天小編給大家介紹一種荀瓜的家常做法，帶大家走進荀瓜的世界操作方法（01）荀瓜適量，洗乾淨，備用（02）然後我們把荀瓜切成薄片，如下圖所示（03）鍋中加油，油8分熱時加入豬肉片，爆炒，2分鐘後加入青椒，翻炒，炒成青椒豬肉菜（04）然後我們向其中加入荀瓜，翻炒至熟（05）加鹽，味精...
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![清炒松花菜的家常做法]( "清炒松花菜的家常做法")
- 松花菜口感比普通花菜好，吃起來更甜更細膩。其葉綠素和類胡蘿蔔素含量上也高於普通花菜，當然，價格也要貴一些，每斤四元。松花菜以素炒的方式呈現，原汁原味，口感脆甜，家人特別喜歡。操作方法（01）松花菜一個，切一半備用。（02）松花菜用小刀削小朵，清水洗淨。（03）大蒜剝皮，清水洗淨。（04）起鍋燒...
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![家常菜之清炒茴子白]( "家常菜之清炒茴子白")
- 很多人説起茴子白很是不解，不知道這是什麼，其實茴子白就是平日我們説的捲心菜、圓白菜。今天教大家做這道清炒茴子白，用來下飯是很好的哦，一起來看看吧。操作方法茴子白外邊的那層葉片全部剝去不要了，然後用刀在茴子白的“硬疙瘩”處切兩刀，將茴子白在桌子上猛然摔幾下，這樣能夠...
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![清炒白菜的家常做法]( "清炒白菜的家常做法")
- 清炒大白菜是一道非常常見的家常菜，它做起來比較簡單並且材料便宜，接下來教你怎麼做這道簡單美味的家常菜。操作方法（01）將白菜洗淨放置一旁滴水。（02）將配料（如生薑、蒜等）洗淨。（03）將洗好的白菜、生薑、蒜等調料切成條兒。（04）將油鍋燒熱，加入豬油。（05）等到油鍋熱好後將姜蒜倒入。（06...
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![9款清淡家常菜]( "9款清淡家常菜")
- 【鮮肉大丸】▼用料：肉末（肥瘦相間）；白菜葉；馬蹄果；寧夏枸杞；葱；薑末；精鹽；老抽；白糖；胡椒粉；花椒粒；香麻油；1.將四肥六瘦的豬肉手剁成末（趕時間的話也可以直接超市購買盒裝肉末）備用；花椒粒放入清水杯中，入微波爐中高火45秒左右，取出攤涼即為花椒水；馬蹄果洗淨去皮切碎末備用。2.將剁好的肉末...
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![湘菜家常小炒菜譜大全]( "湘菜家常小炒菜譜大全")
- 每逢臘月，家家户户就會開始飄出臘肉的香味了，把肉製成臘肉，是為了更好保存，也更香一點，在冬天氣温比較低的地方，就能吃到臘肉。在湖南的家常小炒裏，臘肉是不可少的。當然，除了臘肉，湖南湘菜還有很多值得吃的美食，一起來學習一下美味的湘菜食譜吧。（1）臘肉燒豌豆材料：老臘肉150克，鮮青豆...
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![清炒菠菜的家常做法]( "清炒菠菜的家常做法")
- 在某本書裏看到“菠菜”被叫做“紅嘴綠鵡哥”，感覺比喻真的太貼切了。菠菜，菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮，含有豐富維生素C、胡蘿蔔素、蛋白質，以及鐵、鈣、磷等礦物質。除以鮮菜食用外，還可脱水制乾和速凍。補血作用特別好，也養顏。但不適宜腎炎患者、腎結石患者。菠菜草酸含量...
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![清炒空心菜的家常做法]( "清炒空心菜的家常做法")
- 空心菜是一種我們經常吃的綠葉蔬菜，清炒就很好吃。今天小編給大家介紹一道清炒空心菜，希望大家能喜歡。操作方法（01）取一個容器，將空心菜放入容器中，加入適量的水，浸泡10分鐘左右；浸泡的目的是去去農殘；（02）浸泡後，將空心菜稍微清洗一下，再換一盆清水，將空心菜摘成小段，同時除去黃葉等；全...
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![素菜清淡湯的做法大全]( "素菜清淡湯的做法大全")
- 炎熱的夏天裏，喝點素菜清淡的湯，很是舒服。怎樣做出好喝的素菜清淡的湯呢？下面和我一起來學習一道番茄絲瓜雞蛋湯吧。操作方法（01）準備好番茄、絲瓜、雞蛋。分別切好，打散。（02）鍋裏放一點油燒熱。放絲瓜翻炒。放鹽。（03）翻炒一會後，放番茄翻炒。（04）番茄和絲瓜炒出湯汁後，加生抽繼續翻...
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![菜譜家常菜做法大全]( "菜譜家常菜做法大全")
- 家常菜是平常人家餐桌上常見的美食，大多數的家常菜都簡單易學。今天我們學兩道簡單的家常菜，一道是常見的酸辣土豆絲，一道是口味清淡的清蒸鯽魚。操作方法（01）酸辣土豆絲，先把土豆去皮切絲泡水，再把紅椒、青椒、姜、葱切片切絲。（02）之後燒一鍋熱水，等水開後把青椒紅椒土豆絲倒入水...
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![菠菜的做法大全家常-菠菜炒雞蛋]( "菠菜的做法大全家常-菠菜炒雞蛋")
- 民以食為天，食以菜為主，高質量的的生活離不開健康的飲食，今天我教大家做一道非常簡單而且又美味健康的家庭小菜-菠菜炒雞蛋。操作方法（01）首先將香葱去皮洗乾淨，將姜塊也去皮洗乾淨備用。（02）將當天從市場買來的新鮮菠菜去根洗乾淨待用。（03）將整香葱切成香菜末，再將姜塊也切成薑末...
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![清淡菜譜家常菜做法]( "清淡菜譜家常菜做法")
- 要想做出好吃又清淡的家常菜，其實有很多菜品是可以做出來的，西紅柿炒雞蛋，就是一道清淡而且普通的家常菜，西紅柿炒雞蛋雖然普通，但營養卻很豐富，西紅柿富含維生素c，經常吃西紅柿可以美白，防曬抗衰老。操作方法（01）西紅柿放入開水中燙一下，去掉西紅柿皮，西紅柿一切兩半，去掉蒂，切成滾刀...
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妙知谷
