![微波爐蒸蛋的做法]( "微波爐蒸蛋的做法")
- 雞蛋羹簡單又美味，下面教大家用微波爐蒸蛋。操作方法（01）打兩個雞蛋。（02）加入適量水。（03）放入適量鹽和味精，攪拌均勻。（04）放一點雞樅油，然後放入微波爐，微波3分鐘。（05）時間到後如果覺得還有點生，就繼續加點時間，完成後即可食用。...
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![怎樣做美味的豆腐蒸蛋？]( "怎樣做美味的豆腐蒸蛋？")
- 豆腐的營養價值非常高，含有鐵，鈣，磷，鎂等人體必需的多種微量元素，經常吃豆腐，可以為身體補充鈣質，防止骨質疏鬆，雞蛋的營養價值也非常高，將豆腐和雞蛋這樣蒸一下，特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的豆腐蒸蛋？希望能夠幫助到大家。工具/材料豆腐適量，雞蛋適量，小葱適量，生...
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![怎麼做好吃的蒸蛋]( "怎麼做好吃的蒸蛋")
- 工具/材料牛奶，冰糖，雞蛋牛奶，冰糖，雞蛋操作方法把牛奶和冰糖放在鍋裏用慢火溶解牛奶放在一邊晾涼打蛋，我一盒牛奶，配了三個雞蛋。把冷卻的牛奶倒入蛋液中攪拌均勻先把碗放入鍋裏隔水將碗加熱。再把牛奶蛋液放到入其中，蒸十分鐘。蒸好之後就可以盡情享受這美味了...
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![我來教大家制作銀魚蒸蛋]( "我來教大家制作銀魚蒸蛋")
- 銀魚屬一種高蛋白低脂肪食品，無錫太湖盛產銀魚。太湖以銀魚、白魚、白蝦三味湖鮮之形冠名，故曰：太湖三白。太湖銀魚，長二寸餘，體長略圓，形如玉簪，似無骨無腸，細嫩透明，色澤似銀，故稱銀魚，銀魚肉質細嫩，營養豐富，無鱗、無刺、無腥味，是太湖名貴特產。操作方法（01）洗淨的銀魚加入鹽醃入味.（0...
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![簡易水蒸蛋的做法]( "簡易水蒸蛋的做法")
- 水蒸蛋營養豐富而且口感很好，大人小孩都愛吃。今天小編給大家分享一下怎麼做簡易的水蒸蛋，希望大家都能喜歡。操作方法（01）取一個較大的盆子，將4個雞蛋打入盆裏，打勻；（02）倒入一小碗水，再打勻；（03）將蛋液表面的泡沫撈去，給盆子蓋上一層保鮮膜；（04）鍋裏燒開一鍋水；水燒開後，將雞蛋液放上蒸鍋...
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![銀魚蒸蛋的做法]( "銀魚蒸蛋的做法")
- 銀魚高蛋白低脂肪，營養價值極高，是滋補佳品。中醫認為，銀魚可治脾胃虛弱、虛勞諸疾，尤其適合體質虛弱，營養不足，消化不良者宜食。 銀魚是一種魚類珍品，堪稱河鮮之首，蛋白質含量為72.1%，氨基酸含量也相當豐富，是上等滋養補品。操作方法（01）準備食材（02）銀魚洗淨瀝乾水分後用少許花雕酒...
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![怎麼製作蒸蛋？]( "怎麼製作蒸蛋？")
- 你知道怎樣製作蒸蛋嗎？來看看小編簡單又好吃的做法。操作方法準備新鮮的雞蛋適量，這個可以根據吃蒸蛋的人數而定。香葱適量，清洗乾淨，切成小段備用。將雞蛋打在一個碗中，加入適量的鹽，然後，將蛋白與蛋黃攪拌均勻向其中加入葱末，順着一個方向攪拌均勻。放在蒸格中，大火將鍋底的水燒...
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![巧用蒸蛋器方法]( "巧用蒸蛋器方法")
- 蒸蛋器用來蒸雞蛋是很方便的，其實蒸蛋器還有其他很多的用法呢，快來吧各位，教你蒸蛋器的其他妙用，一學就會哦。操作方法蒸土豆土豆用水煮的話口感不好，蒸鍋蒸着吃比較費時，那麼用蒸蛋器蒸就比較簡單，土豆清洗乾淨直接放在蒸蛋器裏，很快就會蒸的又軟又糯。南瓜、紅薯、板栗以及玉米...
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![漂亮可口水蒸蛋的簡單做法]( "漂亮可口水蒸蛋的簡單做法")
- 要做漂亮可口的水蒸蛋，辦法很多。但有些方法比較麻煩。介紹一種簡單但效果還不錯的水蒸蛋的辦法——用温鹽水兑蛋液。操作方法（01）兩枚雞蛋，磕破後打入碗內。（02）將雞蛋攪成蛋液，儘量打散。（03）適量鹽放入温開水攪勻，兑入同等量的蛋液裏。（04）將雞蛋液開水上鍋，蒸8-10分鐘後取出。（05）另...
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![小熊蒸蛋器怎麼用]( "小熊蒸蛋器怎麼用")
- 煮蛋器是新興起的一種時尚生活小家電，它倡導營養早餐的新對策，時尚、方便；是小家庭大廚房的精品小家電、快捷好幫手。那麼小熊蒸蛋器煮蛋器使用説明書是什麼呢？一起來看一下吧！操作方法（01）將雞蛋打入碗中，朝一個方向攪勻。（02）加入鹽、葱花和適當的水（鹽和葱花可根據自己的口味適當...
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![水蒸蛋的製作做法]( "水蒸蛋的製作做法")
- 最近雞蛋價格前所未有的低，現在吃雞蛋就是對雞蛋的支持。水蒸蛋適合老人和孩子吃。這個時節，雞蛋一定要做熟，水蒸蛋是確保熟的最好方式。操作方法（01）準備食材：雞蛋和蝦皮，雞蛋是按照人份來的可多可少（02）把雞蛋打入到大湯碗中，攪成蛋液，放入花椒麪，鹽，攪勻（03）放入蝦皮，選用的是淡幹蝦皮...
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![怎麼做出和飯店一樣的嫩滑的蒸蛋燉蛋]( "怎麼做出和飯店一樣的嫩滑的蒸蛋燉蛋")
- 工具/材料雞蛋，水，糖操作方法選擇這種新鮮的雞蛋若干。將雞蛋打在碗中，用筷子攪，一定要攪拌久一點，使蛋黃與蛋白均勻地混合，這樣蒸出來蛋才順滑好吃。雞蛋中加水適量，再加少量的鹽，再用攪蛋器攪拌均勻。蛋液放入碗中，再將碗放入蒸籠裏，蓋上鍋蓋，蒸至蛋熟，在其表面撒上一些葱末，起鍋即...
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![怎樣輕鬆做蒸蛋]( "怎樣輕鬆做蒸蛋")
- 蒸蛋很容易被人體吸收，且很好消化的，蒸蛋也是我本人很喜歡吃的，有甜的也有鹹的，我個人比較偏向於鹹味的蒸蛋，今天就教大家做最簡單、也是最好吃的蒸蛋，一起來看看吧。操作方法我自己一次一個雞蛋就夠了，你要是吃的多那就用兩個雞蛋。雞蛋打進碗裏，用筷子不斷的打蛋，直到蛋清和蛋黃...
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![水蒸蛋豆腐的做法]( "水蒸蛋豆腐的做法")
- 現代人越來越講究健康的飲食。今天小編給大家分享一道水蒸蛋的進化版的菜——水蒸蛋豆腐，希望大家能喜歡。操作方法（01）取一個盆，打入四個雞蛋，打散；加入一碗水，再打散，打勻；將蛋液表面的泡沫撈除；（02）取3-4根小葱，將小葱的根去除，清洗乾淨，切成葱花；取4-5個蒜頭，將蒜頭壓一下，去膜，清洗乾淨...
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![怎麼做好吃的文蛤蒸蛋]( "怎麼做好吃的文蛤蒸蛋")
- 怎麼做好吃的文蛤蒸蛋步驟/方法（01）文蛤是海產品，蛤殼內會殘留一些泥沙。所以買回來的蛤類，沖洗乾淨後將其放入盆中，添加足量清水，滴幾滴油，加小勺鹽攪勻，將盆放置背光處2小時即可。烹飪之前，將蛤殼用小毛刷刷洗乾淨。（02）鍋內坐水，加入拍碎姜塊大火煮開，將前期處理好的文蛤放入鍋中，煮...
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![使用蒸蛋器怎麼蒸蛋不破？]( "使用蒸蛋器怎麼蒸蛋不破？")
- 煮白蛋的方法有很多，現在許多人都是使用蒸蛋器，但經常有些人蒸雞蛋時，等蒸熟了，雞蛋也破了還流出蛋液，影響口感也影響美觀，這裏教大家蒸蛋器怎麼蒸蛋不破。扎孔防破裂（01）把雞蛋清表面用清水洗乾淨。（02）然後使用剪刀的尖頭，在雞蛋的大頭那邊刺一個小孔，這樣蒸出來的時候雞蛋就不會破...
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![肉末蒸蛋怎麼做]( "肉末蒸蛋怎麼做")
- 雞蛋含豐富的優質蛋白，雞蛋的蛋白質消化率在牛奶、豬肉、牛肉和大米之中也是最高的。接下來教大家做肉末蒸蛋。操作方法（01）雞蛋攪勻，加入一點鹽，再加一點温水。（02）用大火蒸三十分鐘，蒸成蛋羹。（03）豬肉切碎，加鹽和醬油醃十分鐘。（04）鍋裏倒油，倒入肉末。（05）加一點料酒和醬油，進行翻炒。...
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![水蒸蛋的做法，水蒸蛋怎麼做]( "水蒸蛋的做法，水蒸蛋怎麼做")
- 水蒸蛋水蒸蛋，是一道老少皆宜的家常食譜，南方人稱之為“蒸水蛋”，北方人則稱為“雞蛋羹”。比較適合做寶寶餐步驟/方法（01）1、雞蛋兩個備用。2、把雞蛋打散。3、加入等量的白開水。4、加少許鹽。（02）5、用筷子把雞蛋打勻，把雞蛋徹底打散，均勻一點。6、打好的雞蛋過濾網，把氣泡過濾...
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![枸杞蒸蛋有什麼功效]( "枸杞蒸蛋有什麼功效")
- 枸杞蒸蛋也是一道美味佳餚，具有很高的營養價值。下面，我們來看看枸杞蒸蛋具有哪些功效吧。操作方法（01）預防近視枸杞具有明目的作用，加入雞蛋之後，可以使味道更美味，因此，對於青少年人羣，或者患有眼睛疾病者，可以常吃枸杞蒸蛋。（02）滋補作用枸杞蒸蛋具有滋補的功效，對於身體較差者，可以...
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![花蛤蒸蛋的做法]( "花蛤蒸蛋的做法")
- 花蛤蒸蛋鮮嫩可口，營養價值又高，是人們喜愛的一道菜，那麼花蛤蒸蛋怎麼做？請看下文。操作方法將花蛤洗淨，放到鍋裏煮，花蛤的殼開口後將其撈出，將水瀝乾，備用。雞蛋打散後，加入同等量的温水，再撒入少許的鹽。注意蛋液和温水的量是一樣的，這樣整出來的蛋才嫩。接着將過瀝乾的花蛤倒入蛋...
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![肉蒸蛋怎麼做]( "肉蒸蛋怎麼做")
- 肉蒸蛋是一道非常好吃的菜，下面就和大家分享一下具體的做法，想學的朋友們就在這個經驗裏和我一起學着做一下吧。操作方法（01）將豬肉絞成肉餡備用，準備三到四個雞蛋，當然根據蒸煮器皿的大小可自定義添加雞蛋數量（02）首先對肉餡進行醃製，加入鹽，雞精，醬油，澱粉，油（亦可是香油），葱，料酒（一點就...
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![滑嫩爽口的水蒸蛋做法]( "滑嫩爽口的水蒸蛋做法")
- 雞蛋(雞子)性味甘平,有滋陰潤燥功效.適用於熱病煩悶,燥咳聲啞等證.材料（01）雞蛋兩個(鴨蛋也可以),温水,葱,生抽,芝麻油,鹽,量杯,濾勺,錫箔紙,蒸碗做法（01）、打雞蛋、用筷子不停的打勻了,放適量鹽,繼續打、放入量杯、加温水(這次我用的是:蛋液:温水=1:1.5),攪勻了、在蒸碗裏滴...
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![怎樣做出嫩滑的銀魚蒸蛋]( "怎樣做出嫩滑的銀魚蒸蛋")
- 銀魚蒸蛋和我從前做過的銀魚撲蛋不一樣。銀魚蒸蛋採用的方法，北方人稱“蒸水蛋”，我們南方人則習慣叫着“蒸雞蛋羹”或“蒸雞蛋糕”。蒸雞蛋羹取材方便，成本低，製做難度係數不高加上味美有營養，所以深受許多家庭歡迎。為了使蒸雞蛋羹在營養方面更趨全面，人們又會在其中添加蝦仁...
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![寶寶食譜：蝦仁蒸蛋的做法]( "寶寶食譜：蝦仁蒸蛋的做法")
- 媽媽們是不是總是糾結着做什麼樣的食物讓寶寶愛吃又營養呢?今天小編給媽媽們一個建議。操作方法香葱洗淨，切末備用雞蛋適量，備用蝦仁處理乾淨，洗淨備用將雞蛋打入蝦仁中，加一點鹽，攪拌均勻放入蒸格中大火蒸熟，如下圖所示最後，我們在蝦仁蒸蛋上撒上一些葱末，寶寶愛吃的蝦仁蒸蛋就...
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![蝦仁蒸蛋----做法]( "蝦仁蒸蛋----做法")
- 蝦仁蒸蛋簡介以前我很羨慕人家能把雞蛋蒸得嫩嫩的，後來我知道，其實想做又滑又嫩的蒸蛋並不難，只需三步即可：一是雞蛋儘量打散，二是碗上蓋上保鮮膜，三是用中火。做到這三步，嫩滑雞蛋羹便不再難。這道蝦仁蒸蛋做得並不太成功，因為水放多了，雞蛋蒸得太嫩了，出鍋時倒上豉油，竟然把表面給...
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妙知谷
