![西餐中常見的香料和對應的英文]( "西餐中常見的香料和對應的英文")
- 香辛料就像鹽和糖一樣，做菜離不開它，無論是中餐還是西餐。在英文中香料為herb。在澳大利亞很多當地人一提到herbmedicine,都説好，這個是題外話了。很多剛到澳大利亞的華人一到超市就懵了，尤其是香辛料，不知道該怎麼用，也有很多的澳洲華人抱怨到了澳大利亞豬肉很羶，味道很重，不知...
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![西餐禮儀時湯勺怎麼用/吃西餐湯匙的用法]( "西餐禮儀時湯勺怎麼用/吃西餐湯匙的用法")
- 西餐中湯勺怎麼用才不失禮儀呢？今天小編就教大家怎麼使用西餐中的湯勺操作方法（01）一般而論，西餐的湯匙大概會有兩把或者三把。如果是兩把的話，一把是喝湯的，一把是吃甜品的。有時，另外還有一把是喝紅茶、喝咖啡的。（02）它也是需要從外側向內側取用的。應先拿離你最遠的那個，然後再...
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![西餐的用餐順序]( "西餐的用餐順序")
- 我們的身邊出現越來越多的西餐店，那麼西餐的用餐順序是怎樣的呢？操作方法（01）頭盤。頭盤一般是具有開胃功能，一般有水果沙拉，魚子醬，鵝肝（注意：鵝肝一般要配麪包吃，不然就感覺自己吃了一大塊肥肉）（02）湯。一般有清湯（如奶油湯），濃湯，紅湯（紅色的，加有番茄）。（03）副菜。副菜一般為魚和海鮮類。（04...
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![最正確的西餐餐具刀叉的用法/西餐刀叉怎麼拿]( "最正確的西餐餐具刀叉的用法/西餐刀叉怎麼拿")
- 現如今人們在飲食方面的要求也越來越嚴格，填飽肚子的同時開始享受美食，偶爾和家人一起在節假日去吃一下西餐是非常棒的一件事，那麼你們知道正確的西餐餐具用法嗎？操作方法正宗的傳統西餐餐具都應是金屬製品，分金餐具、銀餐具和鋼餐具。一般規格越高，其餐具也就越好。西餐具中最...
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![西餐餐具十大品牌排行榜]( "西餐餐具十大品牌排行榜")
- 依託百度全網大數據，根據品牌評價以及銷量評選出了2019年西餐餐具十大品牌排行榜，前十名分別是萊珍斯、野獸派/THEBEAST、煙波致爽閣、尼達利/NITORI、All-Clad、HARBORHOUSE、川島屋、inmindhouse、伊莎世家、伯善瓷/BOSUNG。如果您正在查找西餐餐具什麼牌子好？那麼本西餐...
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![吃西餐的上菜程序]( "吃西餐的上菜程序")
- 我們通常所説的西餐，是對歐美等西方國家菜點的一種統稱。不論是西式家宴還是去西餐廳用餐，如果不知道西餐的上菜程序是很容易出現尷尬場面的。下面小編給大家説説最基本的上菜程序。操作方法（01）第一步，冷菜也叫開胃小菜，一般與開胃酒並用（02）第二步，上湯，分清湯、奶油湯和濃湯。（03...
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![圖解吃西餐的正確方法]( "圖解吃西餐的正確方法")
- 有時候我們會去吃西餐，下面就來介紹一下吃西餐的正確方法。操作方法我們都知道吃西餐講究“左叉右刀”，左手拿餐叉叉菜，右手拿餐刀切菜。在用刀叉切食物時，雙手與桌面持45度角使用刀叉，不要將刀叉立起來垂直使用。注意不同大小的刀叉作用也是不同的，大號刀叉是用來吃沙拉等食物...
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![沒有一點基礎可以學習西餐專業嗎]( "沒有一點基礎可以學習西餐專業嗎")
- 你知道沒有基礎可以學習西餐專業嗎？一起來看看吧。操作方法對於沒有一點基礎的人來説，想要直接學習西餐專業還是非常困難的，而且不僅需要你投入大量的時間和精力，也需要有肯接納你的人進行鍼對性的指導。沒有基礎的人想學習西餐專業，首先要了解各種食物的特性和搭配方法。據統...
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![吃西餐的正確方法]( "吃西餐的正確方法")
- 吃西餐正確的方法是怎樣的？操作方法（01）西餐的正確吃法，是一個很大的話題。下面跟大家分享一些食物在西餐中的食用方式。（02）帶骨食物的吃法鳥類：先把翅膀和腿切下，然後藉助刀和叉來吃身體部分，翅膀和腿用手拿着吃。雞肉：先吃雞的一半。把雞腿和雞翅用刀叉從連結處分開。用刀把肉切...
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![吃西餐的時候刀叉擺放有什麼講究]( "吃西餐的時候刀叉擺放有什麼講究")
- 西方的餐桌禮儀有很多，下面就來學學刀叉的擺放。操作方法（01）用餐中為八字形，如果在用餐中途暫時休息片刻，可將刀叉分話盤中，刀頭與叉尖相對成”一”字形或”八”字形，刀叉朝向自己，表示還是繼續吃。如是是談話，可以拿着刀叉，無須放下，但若需是作手勢時，就應放下刀叉，千萬不可手執刀叉...
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![吃西餐的禮儀]( "吃西餐的禮儀")
- 隨着中國的現代化，西餐也算是人們經常去吃的餐廳，那麼我們今天來介紹一下吃西餐時應注意的禮儀。操作方法（01）先來介紹一下西餐的順序。吃西餐上菜時並不是像中餐一樣炒完菜就全上了。西餐是一道接着一道，吃完一道再吃下一道。一般的順序是這樣的：開胃菜，也就是頭盆。一般有沙拉...
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![吃西餐刀叉怎麼拿]( "吃西餐刀叉怎麼拿")
- 西餐是西方國家的飲食菜餚，它與中餐使用筷子不同的是，西餐一般以刀叉為主要餐具，在現在各個城市也有不少的西餐廳，然而卻有很多人不知道使用刀叉的正確方法。下面就介紹介紹，希望幫助不會正確使用的朋友。操作方法（01）首先，你要弄清楚每一種刀的用法。那種鋸齒的刀是用來切肉的，普...
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![煎豬扒的做法——香嫩多汁的浪漫西餐]( "煎豬扒的做法——香嫩多汁的浪漫西餐")
- 豬肉是一種廉價而且美味的食材，製作方式多樣，煎豬扒是一種香嫩多汁的菜餚，如何做出浪漫的煎豬扒西餐？操作方法（01）將購買的豬扒洗淨備用。（02）將西蘭花焯水一分鐘後取出備用。（03）熱鍋下油，油熱後放入豬扒。（04）中火煎至兩面呈金黃。（05）把湯汁，醬油，水，澱粉和番茄醬拌勻。（06）煎制豬扒的鍋不...
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![關於西餐禮儀的注意事項---怎麼吃海鮮大餐]( "關於西餐禮儀的注意事項---怎麼吃海鮮大餐")
- 説起吃海鮮，西方人與中國人吃海鮮的方法截然不同，在中國的餐廳，只要戴上一副手套，就可以隨意發揮，一陣風捲殘雲就可以將食物解決掉。而在西方吃海鮮顯然就要講究的多，海鮮的切法、吃法甚至吃的順序，都有嚴格的規定。今天小編就來和大家講講，在西方人們是如何吃海鮮大餐的？操作方法...
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![吃西餐需要注意什麼]( "吃西餐需要注意什麼")
- 簡要回答拿刀叉的手法。一般都是左手拿着刀，右手拿着叉子，有曲曲的刀子是用來切肉的，而一般的刀子則是用來切蔬菜或者水果的，也可以用來磨果漿，當然要是和自己親密的人一起吃，就不用注意這麼多。吃牛排的細節。應該把牛排用刀子給切成一小塊一小塊，再把一小塊放進嘴裏之後應該馬...
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![西餐有哪些經典菜品]( "西餐有哪些經典菜品")
- 操作方法法式烤扇貝，法式烤扇貝十分精緻，你不必擔心有沒有細菌，扇貝鮮美再加上美味的芝士，回味無窮配上紅酒完美。意式奶油布丁，滑滑糯糯，擁有濃厚的奶香，香甜無比，這道菜是喜歡吃甜食者的福音。提拉米蘇，用手指餅乾和馬斯卡彭奶油芝士做成，濃濃的奶油和滿口的巧克力，不行了我已經忍...
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![西餐服務員工作流程]( "西餐服務員工作流程")
- 西餐服務員的工作包括迎賓、餐前服務、開胃品服務、湯類服務、主菜服務、餐後服務等內容。為顧客創造西餐6個M（01）第一個是“Menu”（菜單）當您走進西餐館，服務員先領您入座，待您坐穩，首先送上來的便是菜單。菜單被視為餐館的門面，老闆也一向重視，用最好的面料做菜單的封面，有的甚至...
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![西餐刀叉是怎麼正確使用的？]( "西餐刀叉是怎麼正確使用的？")
- 操作方法（01）西餐刀叉是怎麼正確使用的？很多人在電視上都看過西餐刀叉的用法，不過要正確的使用起來也並非那麼容易的。去吃西餐如果僅僅只是靠自己略知一二的西餐禮儀是不夠的,掌握基本常識之後，就不會鬧出尷尬場面。下面就來介紹下西餐的吃法：英美人的飲食習慣不一樣。吃肉菜...
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![西餐牛排製作詳細過程（包括醬汁）]( "西餐牛排製作詳細過程（包括醬汁）")
- 工具/材料主料：牛肉輔料：洋葱，姜，黑胡椒醬，黃油操作方法首先我們將牛肉切大片，用叉子在上面叉幾個小孔然後我們將牛肉放入碗中，放入圓葱，姜，黑胡椒醬抓拌均勻，醃製半小時接着我們在平底鍋內放一塊黃油，加熱至黃油融化然後放入醃製好的牛肉，煎至七成熟最後取出放在盤中，撒一些黑胡椒醬...
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![西餐餐巾使用時有什麼注意事項？]( "西餐餐巾使用時有什麼注意事項？")
- 當我們在吃西餐的時候都會用到餐巾，雖然小小的餐巾不大，但是在使用的時候還是有一些注意事項的。如果在使用的時候不注意這些注意事項，就會有失禮節。下面特意為大家介紹了一下西餐餐巾在使用時需要注意的事項，一起來看一下，並且學習一下吧。操作方法（01）擦嘴動作不要太大在吃西...
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![西餐中刀叉如何使用和擺放]( "西餐中刀叉如何使用和擺放")
- 刀叉是吃西餐的主要餐具，本篇着重介紹一下吃西餐時刀和叉的使用方法與擺放方法使用方法（01）最基本的是左叉右刀（02）無論刀還是叉，在停止使用時，和握筆的姿勢一樣（03）刀叉在使用時都是輕握，食指抵住餐具的前端，西餐刀則是食指壓着刀背擺放方法（01）一道菜吃到一半，需要暫停休息一下或離開...
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![如何使用西餐餐巾？]( "如何使用西餐餐巾？")
- 在享用西餐的時候，我們要特別注意一下西餐餐巾的使用方法，尤其是在特別正式的場合，如果不正確使用西餐餐巾，就會給人留下不懂禮節的印象。下面就為大家介紹一下西餐餐巾的使用方法，一起來看一看，並且學習一下吧。操作方法（01）不讓餐巾滑落在使用餐廳的過程中，千萬不要讓餐巾滑落，如...
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![西餐主食有哪些]( "西餐主食有哪些")
- 簡要回答西餐主食包括主肉、禽類菜餚是主菜，其中最具有代表性就是牛排。此外西餐其菜式料理與中國菜不同，一般使用橄欖油、黃油、番茄醬、沙拉醬等調味料。西餐是國外流傳在國內，最近這些年在國內非常的流行，受到很多年輕的人喜歡。那麼在西餐裏面主食包括哪些呢？下面小編來給...
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![西餐刀叉的使用方法]( "西餐刀叉的使用方法")
- 我們都知道吃西餐是使用刀叉的，但是該怎樣使用呢？下面我們就來介紹西餐刀叉的使用方法。操作方法（01）一般我們都是用右手拿到刀，左手拿叉的，但是有的人是左撇子會覺得這個拿着不方便，也可以反過來拿着。但是你千萬不要經常的換來換去的，這樣有失形象。（02）一般刀子都是用切割肉的，用...
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![關於西餐禮儀的注意事項---喝湯的禮儀]( "關於西餐禮儀的注意事項---喝湯的禮儀")
- 有時候我們非常羨慕西方人拿着調羹喝湯的樣子，因為覺得她們特別的優雅和淑女，西方人在吃東西方面，總是顯得特別典雅高貴，而且十分禮貌周到！喝湯在西餐禮儀中也算是一個比較重要的小細節，今天小編就來和大家分享喝湯的禮儀，教各位如何修煉成一個不折不扣的淑女哦！操作方法（01）在西餐...
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妙知谷
