![西餐牛排製作詳細過程（包括醬汁）]( "西餐牛排製作詳細過程（包括醬汁）")
- 工具/材料主料：牛肉輔料：洋葱，姜，黑胡椒醬，黃油操作方法首先我們將牛肉切大片，用叉子在上面叉幾個小孔然後我們將牛肉放入碗中，放入圓葱，姜，黑胡椒醬抓拌均勻，醃製半小時接着我們在平底鍋內放一塊黃油，加熱至黃油融化然後放入醃製好的牛肉，煎至七成熟最後取出放在盤中，撒一些黑胡椒醬...
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![西餐中常見的香料和對應的英文]( "西餐中常見的香料和對應的英文")
- 香辛料就像鹽和糖一樣，做菜離不開它，無論是中餐還是西餐。在英文中香料為herb。在澳大利亞很多當地人一提到herbmedicine,都説好，這個是題外話了。很多剛到澳大利亞的華人一到超市就懵了，尤其是香辛料，不知道該怎麼用，也有很多的澳洲華人抱怨到了澳大利亞豬肉很羶，味道很重，不知...
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![最正確的西餐餐具刀叉的用法/西餐刀叉怎麼拿]( "最正確的西餐餐具刀叉的用法/西餐刀叉怎麼拿")
- 現如今人們在飲食方面的要求也越來越嚴格，填飽肚子的同時開始享受美食，偶爾和家人一起在節假日去吃一下西餐是非常棒的一件事，那麼你們知道正確的西餐餐具用法嗎？操作方法正宗的傳統西餐餐具都應是金屬製品，分金餐具、銀餐具和鋼餐具。一般規格越高，其餐具也就越好。西餐具中最...
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![西餐宴會如何擺台]( "西餐宴會如何擺台")
- 宴會是日常交際的重要形式，它不僅是一種高級消費方式，更是體現餐廳服務水平的重要形式，也是宴請者身份的象徵。所以，一個高檔西餐廳宴會如何正確擺台呢？操作方法（01）第一，餐枱上鋪設台布，給人高貴典雅的感覺。但注意枱布的整潔勻稱。（02）第二，在距餐桌邊2釐米處擺放定位碟，不僅起着定...
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![吃西餐的禮儀]( "吃西餐的禮儀")
- 隨着中國的現代化，西餐也算是人們經常去吃的餐廳，那麼我們今天來介紹一下吃西餐時應注意的禮儀。操作方法（01）先來介紹一下西餐的順序。吃西餐上菜時並不是像中餐一樣炒完菜就全上了。西餐是一道接着一道，吃完一道再吃下一道。一般的順序是這樣的：開胃菜，也就是頭盆。一般有沙拉...
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![西餐刀叉怎麼使用]( "西餐刀叉怎麼使用")
- 隨着生活條件的提高，很多人在閒暇時關都喜歡去西餐廳品味一下西餐，那麼今天小編就來為大家分享一下西餐刀叉的用法，快來看看吧~操作方法（01）“左叉右刀”是西餐刀叉的拿法，刀在西餐中是用來切菜，叉是用來叉菜的。（02）在切食物的時候，叉子拿在左手，刀拿在右手，用叉子將食物按住，防止食...
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![西餐中刀叉的擺放和用法]( "西餐中刀叉的擺放和用法")
- 操作方法（01）西餐中，如果看出一個人的素質？只需要看他用餐的時候的禮儀，或者刀叉使用的手法。帶小小鋸齒的那一把用來切肉制食品；中等大小的用來將大片的蔬菜切成小片；而那種小巧的，刀尖是圓頭的、頂部有些上翹的小刀，則是用來切開小麪包，然後用它挑些果醬、奶油塗在麪包上面。首先...
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![吃西餐的上菜程序]( "吃西餐的上菜程序")
- 我們通常所説的西餐，是對歐美等西方國家菜點的一種統稱。不論是西式家宴還是去西餐廳用餐，如果不知道西餐的上菜程序是很容易出現尷尬場面的。下面小編給大家説説最基本的上菜程序。操作方法（01）第一步，冷菜也叫開胃小菜，一般與開胃酒並用（02）第二步，上湯，分清湯、奶油湯和濃湯。（03...
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![西餐擺台技巧]( "西餐擺台技巧")
- 中國的餐桌禮儀和西方的餐桌禮儀固然有所不同，因為在吃西餐和中餐所擺放的碗筷都是不相同的。西餐一般都是使用的刀叉勺子，而中餐是使用的筷子和碗。不過小編在這裏將要説到的就是西餐擺台的一些小技巧，不論有沒有機會吃到西餐，但肯定會嘗試一番的，所以趁早了解是最好了。操作...
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![吃西餐時要注意的禮儀有哪些]( "吃西餐時要注意的禮儀有哪些")
- 簡要回答我們在吃西餐時首先要使用刀叉，雖然刀叉跟我們平時使用的筷子有所相似，但大家在吃西餐時要注意對應的禮儀，比如在使用刀叉的時候不要直接揮舞餐具，更不要將刀叉插在盤子上面，這樣是非常不禮貌的。在吃西餐的時候，建議大家直接將餐巾放在大腿上，另外在吃西餐時不要拿餐巾...
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![西餐的用餐順序]( "西餐的用餐順序")
- 我們的身邊出現越來越多的西餐店，那麼西餐的用餐順序是怎樣的呢？操作方法（01）頭盤。頭盤一般是具有開胃功能，一般有水果沙拉，魚子醬，鵝肝（注意：鵝肝一般要配麪包吃，不然就感覺自己吃了一大塊肥肉）（02）湯。一般有清湯（如奶油湯），濃湯，紅湯（紅色的，加有番茄）。（03）副菜。副菜一般為魚和海鮮類。（04...
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![西餐牛排的做法大全]( "西餐牛排的做法大全")
- 西餐廳裏面的牛排説出來都流口水，我們也可以自己試着在家裏面做西餐牛排。操作方法（01）原料：進口超市裏面有原切牛排，大約2釐米厚度的（太薄的牛排缺乏汁水，太厚的不易做好），剛開始的新手可以買西冷（對於煎牛排的時間有更大的誤差容忍性），如果買回家不是馬上吃，可以放速凍，在3個月內最好...
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![吃西餐時如何正確使用刀叉]( "吃西餐時如何正確使用刀叉")
- 我們都知道吃西餐是使用刀叉的，但是該怎樣使用呢？下面我們就來介紹西餐刀叉的使用方法。操作方法（01）一般我們都是用右手拿到刀，左手拿叉的，但是有的人是左撇子會覺得這個拿着不方便，也可以反過來拿着。但是你千萬不要經常的換來換去的，這樣有失形象。（02）一般刀子都是用切割肉的，用...
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![西餐刀叉擺放的含義]( "西餐刀叉擺放的含義")
- 很多朋友在吃西餐的時候，對西餐的禮儀其實都不是很瞭解。西餐的禮儀很多，那麼小編就在這裏給大家介紹西餐刀叉擺放的含義。操作方法首先，我們可以看到，西餐的餐桌上面，我們可以看一下這個擺台，這是西餐用餐前的擺放位置。我們如果在等第二份菜的話，那麼我們需要將刀叉以十字形擺...
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![關於西餐禮儀的注意事項，怎麼吃海鮮大餐]( "關於西餐禮儀的注意事項，怎麼吃海鮮大餐")
- 説起吃海鮮，西方人與中國人吃海鮮的方法截然不同，在中國的餐廳，只要戴上一副手套，就可以隨意發揮，一陣風捲殘雲就可以將食物解決掉。而在西方吃海鮮顯然就要講究的多，海鮮的切法、吃法甚至吃的順序，都有嚴格的規定。今天小編就來和大家講講，在西方人們是如何吃海鮮大餐的？操作方法...
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![西餐主食有哪些]( "西餐主食有哪些")
- 簡要回答西餐主食包括主肉、禽類菜餚是主菜，其中最具有代表性就是牛排。此外西餐其菜式料理與中國菜不同，一般使用橄欖油、黃油、番茄醬、沙拉醬等調味料。西餐是國外流傳在國內，最近這些年在國內非常的流行，受到很多年輕的人喜歡。那麼在西餐裏面主食包括哪些呢？下面小編來給...
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![吃西餐有哪些基本的注意事項？]( "吃西餐有哪些基本的注意事項？")
- 由於飲食文化不同，在平時吃飯的時候，很多人還是會選擇中餐。吃西餐的頻率就會相對低一些，所以在吃西餐時，一些需要注意的事項很多人還不是特別的瞭解。下面特意為大家介紹一下吃西餐需要注意的基本事項，方便大家加深瞭解。操作方法（01）不談公事在吃西餐的過程中，尤其是在請客户吃...
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![煎豬扒的做法——香嫩多汁的浪漫西餐]( "煎豬扒的做法——香嫩多汁的浪漫西餐")
- 豬肉是一種廉價而且美味的食材，製作方式多樣，煎豬扒是一種香嫩多汁的菜餚，如何做出浪漫的煎豬扒西餐？操作方法（01）將購買的豬扒洗淨備用。（02）將西蘭花焯水一分鐘後取出備用。（03）熱鍋下油，油熱後放入豬扒。（04）中火煎至兩面呈金黃。（05）把湯汁，醬油，水，澱粉和番茄醬拌勻。（06）煎制豬扒的鍋不...
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![西餐牛排的做法圖解]( "西餐牛排的做法圖解")
- 在西餐中最具有代表性的食物，那就非牛排莫屬了。牛肉在古時候比較珍貴，最早在西方是王公貴族們獨有的高級肉品，平民百姓是沒有資格也沒有機會食用的，當時也就賦予了牛排尊貴的身份。不過現在牛肉非常的普及了，牛排當然也飛入尋常百姓家，這裏我們就來學習牛排的製作方法自己製作...
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![關於西餐禮儀的注意事項---怎麼吃飯後水果甜點]( "關於西餐禮儀的注意事項---怎麼吃飯後水果甜點")
- 我們在西餐廳吃飯，吃到最後一個環節，就是該上飯後水果和甜點了。雖然不知道外國人為何如此熱衷飯後餐點，難道不怕吃胖嗎？不過我們在吃了過多的主食和魚肉之後，往往會感覺口腔有點不舒服，此時再來盤水果和甜點的話，確實能夠起到緩解和促進消化的作用，我想這大概就是流行飯後餐點的...
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![西餐用餐時上菜的順序]( "西餐用餐時上菜的順序")
- 西餐的主要特點是外形美觀、口感獨特、營養均衡等等。很多年輕人喜歡追求不同，因此，吃西餐的人也越來越多了。下面，我們來看看西餐用餐時上菜的順序是什麼吧。操作方法（01）開胃菜開胃菜指的是開胃小菜，去西餐廳吃飯的時候，首先會上一盤開胃菜，主要是為了促進人們的食慾。開胃菜一...
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![西餐點菜順序]( "西餐點菜順序")
- 中國人吃西餐遇到的第一個難題就是不會點菜，不知道怎麼點才好，往往就會請人吃一個牛排，羊排的，如果請的吃中國人還好，如果請的是西方人，他們也許會覺得有些尷尬，那麼我們吃西餐如何點菜呢？下面就來看一看西餐點菜順序：操作方法（01）1、開胃菜。這道菜大多具有特色風味，常見的開胃菜有...
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![西餐禮儀 吃西餐注意事項 怎麼拿刀叉]( "西餐禮儀 吃西餐注意事項 怎麼拿刀叉")
- 時代在變化，現在很多人都在學習西方的一些文化，有些在外面看來就很時髦。今天給大家介紹西餐的一些禮儀，在朋友面前展現你的優雅風度。操作方法（01）餐具的使用：刀是用來切割食物的，不要用刀挑起食物往嘴裏送。切記：右手拿刀。如果用餐時，有三種不同規格的刀同時出現，一般正確的用法...
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![吃西餐要注意哪些餐桌禮儀？]( "吃西餐要注意哪些餐桌禮儀？")
- 隨着對外交流的不斷增多，國人吃西餐也逐漸增加起來了。但是西餐不同於中餐，有許多需要講究的西餐餐桌禮儀。小編就與大家來交流一下，吃西餐需要注意的餐桌禮儀如下。操作方法（01）需要預訂就餐座位。去西餐館時，必須記住需要預訂座位。可以根據餐廳的不同，選擇不同的提前時間來預...
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![西餐刀叉是怎麼正確使用的？]( "西餐刀叉是怎麼正確使用的？")
- 操作方法（01）西餐刀叉是怎麼正確使用的？很多人在電視上都看過西餐刀叉的用法，不過要正確的使用起來也並非那麼容易的。去吃西餐如果僅僅只是靠自己略知一二的西餐禮儀是不夠的,掌握基本常識之後，就不會鬧出尷尬場面。下面就來介紹下西餐的吃法：英美人的飲食習慣不一樣。吃肉菜...
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妙知谷
