![植物海筍和動物海筍的區別]( "植物海筍和動物海筍的區別")
- 簡要回答由於海筍屬於動物當中的一種，它來自於海洋，卻沒有植物海筍（雖然在木材中有海筍），因此談不上植物和動物之間的區別。然而眾多的小夥伴卻把海筍跟海帶歸為一類，其實事實情況並不是這樣的。因為海筍長得特別像海蚌，其實它就是象牙蚌，個頭肯定是有大有小，是軟體動物。一般它有...
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![怎麼剝竹筍？]( "怎麼剝竹筍？")
- 野生竹筍拔回來不知道怎麼剝？一片片剝太慢，看別人是如何剝操作方法（01）野生竹筍是一種美味，很多人沒吃過，比較難剝，下面教一下大家如何快速剝竹筍（02）把竹筍的頭，左右擰動，中間留點空隙（03）中間的空隙，可以把兩邊分開（04）把分開的竹筍葉，分成兩邊（05）用一隻手拿住竹筍的一邊，轉下來（06）在把另一...
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![竹筍怎麼做好吃？竹筍的家常做法]( "竹筍怎麼做好吃？竹筍的家常做法")
- 竹筍因質脆、味香、鮮嫩，自古被譽為“菜中珍品”，可有一點，因其纖維素很高，最好和豬肉等脂肪含量高的食物搭配，下面小編就來分享竹筍的家常做法。操作方法（01）將竹筍的剝去老皮，削掉老根，取其鮮嫩、粗壯的杆入菜。豬肉清洗乾淨後，分成肥、廋兩塊後切成片。（02）將竹筍也切成1-2毫米厚...
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![春筍和冬筍的區別在哪裏]( "春筍和冬筍的區別在哪裏")
- 簡要回答要説春筍和冬筍的區別有很多，比如它們的成長季節是不一樣的。冬筍顧名思義是生長在寒冷的冬天，春筍是生長在春天。一般冬筍的採摘時間是在立春之前，在冬天的時候它會破土，而春筍過了立春之後，它們就會破土而出。採收時間的差異性在採摘冬筍的時候，一般選擇在每年的12月...
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![蘆筍的家常做法：炒蘆筍]( "蘆筍的家常做法：炒蘆筍")
- 蘆筍被稱為“蔬菜之王”的蘆筍營養價值最高，今天給大家帶來一款炒蘆筍的家常菜---蘆筍炒香菇。操作方法（01）先將需要準備的原材料準備好，洗淨瀝乾備用（02）把彩椒切絲，香菇去根切片大小和彩椒絲差不多，把蘆筍去頭切段放入碗中備用（03）開火把鍋中放入一些水倒入蘆筍段，加入適量的鹽，把...
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![挖冬筍時怎麼找到冬筍]( "挖冬筍時怎麼找到冬筍")
- 有人居住的地方有很多的毛竹林，看到裏面的冬筍垂涎欲滴，但是就是沒有辦法得到它，怎麼辦呢？不要緊，今天就告訴大家怎麼挖冬筍。操作方法（01）方法一:掃蕩式。看到冒出五釐米左右，葉子泛青，微微泛黃的，然後鏟子微微向下挖。（02）方法二:精作式。看到剛剛長出來的嫩竹附近，一般都有比較老一...
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![萵筍筍炒肉片怎麼做]( "萵筍筍炒肉片怎麼做")
- 我家小朋友象只小兔子，喜歡吃萵筍，但只吃嫩筍尖。為他做的晚餐，用兩條萵筍的嫩莖，與豬裏脊肉同炒。原汁原味，顏色素淡，但小朋友喜歡。操作方法（01）萵筍嫩莖洗淨切片。（02）豬肉切片。我選擇的是俗稱“耗兒肉”的部位。此處的豬肉口感細嫩，特別適合煎炒。但相對的，切片和煎炒時肉有點不...
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![春筍的做法，怎麼做春筍才好吃？]( "春筍的做法，怎麼做春筍才好吃？")
- 春筍是高蛋白、低脂肪、低澱粉、多粗纖維素的營養美食。春筍的吃法也是多種多樣，今天給大家一下春筍肉絲的做法。操作方法（01）首先把各類食材準備好，新鮮春筍剝皮洗淨切絲，裏脊肉切絲，青椒洗淨切絲放入容器備用（02）把切好的筍絲倒入開水中放入少許食鹽進行焯水，（這樣口感會更佳）焯水...
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![春筍和冬筍的口感差別大嗎]( "春筍和冬筍的口感差別大嗎")
- 簡要回答春筍和冬筍的口感相差不是特別的大，不過春筍會有苦味，可能很多人喜歡吃冬筍，因為冬筍會脆嫩。也有一些人喜歡吃春筍，因為春筍有嚼勁。一般在挑選竹筍時，主要根據自己的口感決定，比如冬筍的形狀是特別矮胖粗壯的，吃冬筍時會發現冬筍的口感偏脆嫩性。平時所看到的春筍，它的...
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![春筍的做法 春筍怎麼做好吃]( "春筍的做法 春筍怎麼做好吃")
- 春筍，就是立春後挖出來的筍，潔白如玉，肉質鮮嫩，美味爽口。烹調時無論是涼拌、煎炒還是熬湯，均鮮嫩清香，是人們喜歡的佳餚之一。接下來我們就來看看春筍的做法。春筍的做法一、春筍砂鍋煲鴨湯食材：春筍(1根)、番鴨(1腿)、胡蘿蔔(半根)、生薑(1小塊)。做法：1、把春筍和胡蘿蔔用波紋...
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![蘆筍怎麼做簡單又好吃，肉絲炒蘆筍]( "蘆筍怎麼做簡單又好吃，肉絲炒蘆筍")
- 蘆筍是草本植物，據記載，蘆筍的硒含量高於一般蔬菜，差不多等於海魚海蝦的含量。更現實的是它的做法很多，是一種很嫩的蔬菜，作為北方人，覺得炒熟透吃更好。操作方法（01）準備主要食材：肉和蘆筍。要把蘆筍的根部直接用刀切掉。（02）蘆筍洗好以後，斜着切段。（03）準備一些胡蘿蔔絲做配菜。（04）肉...
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![土筍凍、土筍凍的做法]( "土筍凍、土筍凍的做法")
- 烹用前，先把從沙子裏逮出的鮮活土筍放養一天，吐清雜物，然後用石槌不斷碾磨，使其滾出全部內臟雜物，再放入清水中，將其體內泥土漂洗乾淨，呈白亮時撈起。取涼井水，與土筍一起熬煮，身上的膠原蛋白溶化入開水中成粘糊狀，盛出分別置入小盞，冷卻後成凍，即為“土筍凍”，放置冷藏，食時取出。特別...
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![萵筍怎麼做？清炒萵筍的做法]( "萵筍怎麼做？清炒萵筍的做法")
- 天氣很燥熱，油膩的吃不消，唯獨青菜是好東東。萵筍清清爽爽，綠色食物視覺已經賺足了眼球，吃起來自然也是很合口味哦。操作方法（01）將萵筍外皮和葉子剝去(葉子也可食用)洗淨、準備一個蒜頭（02）將萵筍切成片或者條狀，按自己喜好:)，蒜頭切成蒜末，如下圖！（03）熱鍋，倒入適量油，放入蒜頭炒至金黃...
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![高筍的功效與作用 高筍的好處]( "高筍的功效與作用 高筍的好處")
- 高筍一般指菰，為禾本科、菰屬多年生淺水草本，具匍匐根狀莖。全草為優良的飼料，為魚類的越冬場所，也是固堤造陸的先鋒植物。那麼，高筍的功效與作用有什麼呢？接下來為大家解答一下。高筍的功效與作用1、排尿解渴高筍生津、性滑而利，既能有利排尿祛水，輔助醫治四肢水腫、小便不暢等...
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![春筍和冬筍哪個涮火鍋好吃]( "春筍和冬筍哪個涮火鍋好吃")
- 簡要回答冬筍是比較適合涮火鍋吃的這樣吃法其實也受到很多人的青睞，一般在涮火鍋的時候會直接使用水涮新鮮的冬筍的筍尖，放入帶有鹽味的熱水中，適當的焯水處理之後，能夠去除竹筍的苦澀味，處理好以後直接涮火鍋吃，不僅能夠增加色香味，而且還能夠提高營養輸入。筍的種類目前筍的種...
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![新鮮的筍怎麼曬成筍乾子呢]( "新鮮的筍怎麼曬成筍乾子呢")
- 簡要回答選擇新鮮的筍，越新鮮越好，最好是剛挖出來的，筍的根部還帶着濕潤的泥土，儘快進行剝皮、清理、洗淨、切塊、焯水、切小片或長條，略放一些食鹽，並事先關注好天氣，儘量選擇連續的幾個晴天，在陽光下連續晾曬。第1步選材是最重要的，因為如果筍本身就不是特別新鮮，那麼曬出的筍乾...
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![如何炒春筍？春筍怎麼做]( "如何炒春筍？春筍怎麼做")
- 如何炒春筍？春筍怎麼做操作方法（01）除掉周邊的泥土，洗乾淨（02）去除外邊的不能使用的部分，洗乾淨（03）用刀去皮，削到這種程度（04）從中間劈開（05）切成片（06）將臘肉或者是火腿切成片（07）起油鍋，放入臘肉或者是火腿，焯一下放入碗中備用（08）另起油鍋，放入筍片，快炒熟時，放入，香菇，木耳胡蘿蔔片等翻炒（09）出鍋...
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![鮮竹筍炒肉（竹筍肉片）的做法]( "鮮竹筍炒肉（竹筍肉片）的做法")
- 竹筍，在中國自古被當作“菜中珍品”，竹筍種類也很多，多數人如我一樣，都分辨不了是什麼筍，但這並不影響我們愛吃竹筍的熱情。操作方法（01）鮮竹筍剝去外衣，頭部老一點的外皮削掉，如果筍子有點老的，可以把老的部分整體切掉。（02）洗淨，切薄片。鍋內燒水，水開後下竹筍，煮大概5分鐘。（03）另取一...
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![竹筍是筍類嗎]( "竹筍是筍類嗎")
- 簡要回答竹筍是人們非常喜歡的一種食材，它不僅口感鮮美，而且富含多種營養成分。然而，有些人會產生疑問，竹筍究竟是不是筍類呢？本文將詳細介紹竹筍是否屬於筍類。筍類是指植物的幼嫩部分，一般都是由莖、葉、花苞等構成。筍類可以分為多種類型，如箭竹筍、毛竹筍、水竹筍等。而竹筍...
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![春筍和冬筍哪個是發物]( "春筍和冬筍哪個是發物")
- 簡要回答春筍和冬筍其實都屬於發物，所謂的發物就是具備一定的發物性質。在現實生活中，有些人具備皮膚病，這時候不太適合吃發物性質的食物。所以他們在現實生活中，應該儘量遠離吃春筍或者是冬筍，避免自身的疾病增加。除了皮膚病以外，可能有些人身上還存在着慢性疾病，像常見的冠心...
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![春筍和冬筍哪個苦一點]( "春筍和冬筍哪個苦一點")
- 簡要回答春筍相比較冬筍可能會更加苦澀一點點。其實冬筍不僅比較鮮，而且還特別的甜，口感比較好，春筍可能會具備一定的苦澀味。所以人們在現實生活中選擇吃春筍時，一般會先將春筍焯水，將春筍當中的苦澀物質給去除。之所以冬筍的口感要比春筍稍微好一點點，主要是冬筍裏面的膳食纖...
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![春筍和冬筍哪個適合煲湯]( "春筍和冬筍哪個適合煲湯")
- 簡要回答要説冬筍和春筍都是竹筍中的一種，口感比較好，味道也特別的鮮美，一般利用冬筍煲湯效果比較好。因為冬筍更加的鮮美，春筍會更加的清新，喜歡鮮美而且口感比較好的情況下，可以嘗試選擇冬筍。不過冬筍的營養價值要比春筍稍微低一點點。春筍跟冬筍有一定的區別，在選擇竹筍的時...
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![竹筍的做法，竹筍的做法大全]( "竹筍的做法，竹筍的做法大全")
- 竹筍不僅含有豐富的營養物質，而且有較高的藥用價值，竹筍味香質脆，清熱化痰，益氣和胃。竹筍的味道取決於烹飪的方法，竹筍有各種各樣的做法，不同的方法竹筍的味道也會有改變。比如油燜筍，涼拌竹筍，竹筍炒肉等操作方法（01）將春筍拔殼洗淨切成橫條放入盤中備用，將油倒入鍋中燒熱，熱鍋後春...
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![萵筍怎麼做好吃？萵筍的多種吃法]( "萵筍怎麼做好吃？萵筍的多種吃法")
- 萵筍是我們平常的家常菜，具有防癌抗癌、通便排毒的功效。下面我們來講講萵筍的多種吃法操作方法（01）涼拌萵筍：我們將萵筍去皮，切成細絲的形狀，加鹽燒醃製一會。然後將姜、蒜用刀拍碎，放入攪碎器中攪成泥。醃製一會後，倒出多餘的水分，加入姜，蒜醋，味精，糖，香油拌勻即可（02）酸辣萵筍：在碗中...
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![冬筍怎麼做？冬筍有哪些營養價值？]( "冬筍怎麼做？冬筍有哪些營養價值？")
- 你喜歡吃冬筍嗎？冬筍怎麼做好吃呢？它的營養價值怎麼樣呢？一起來看看吧！操作方法（01）冬筍做法:冬筍炒肉，先將冬筍剝皮，然後洗淨並切成片，再把肉也洗了並切成肉絲。然後將肉中放入調味料和澱粉攪拌混合，混合後放入油鍋中煎炒，待肉煎熟後把它趕到鍋的一邊去，再放入切好的冬筍，接下來就是...
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妙知谷
