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關於做面的百科

如何做麪疙瘩湯
  • 如何做麪疙瘩湯

  • 大家有沒有吃過麪疙瘩湯呢?那麼,大家知道是怎麼做的嗎?下面就教大家怎麼做!操作方法(01)將葱薑蒜洗淨切好待用。(02)取一個雞蛋,打散待用。(03)將蛋液與麪粉混合後,揉成麪糰。(04)至麪糰較硬後,用擀麪杖擀成疙瘩狀。如下圖:(05)將鍋中加入適量油,燒熱後,倒入姜蒜炒香。(06)等到水煮開後,下面疙瘩...
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怎麼做面精卷炒茄子好吃?
  • 怎麼做面精卷炒茄子好吃?

  • 面精卷炒茄子,不同人做出的味道是不同的,有人做的好吃,但有人做的就是不好吃,不過,只要認真去做一定會好吃的,相信自己吧,今天本人來分享一道菜:面精卷炒茄子,請看下面的操作步驟吧:操作方法(01)準備好主材料:面精卷、茄子、葱備用。(02)把面精卷和葱切成如下的形狀備用。(03)茄子切成如下...
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炒麪的做法 炒麪怎麼做好吃
  • 炒麪的做法 炒麪怎麼做好吃

  • 炒麪是流行於大江南北的中國傳統小吃,製作原料主要有面條、雞蛋、肉絲、小油菜、葱段等,口味鮮美,營養豐富。那麼炒麪怎麼做呢?下面就為大家介紹炒麪的做法。炒麪的做法一、土豆炒麪食材:雞蛋麪300克、土豆3個、五花肉200克、色拉油2湯匙、姜適量、小葱適量、老抽2湯匙、生抽1...
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麪包機怎樣做麪包
  • 麪包機怎樣做麪包

  • 明天要和朋友去出遊,做一個麪包帶上,朋友都説我做的麪包很好吃,所以每次大家一起出去玩,我都會做一個麪包來飽大家的口福,做麪包一般都用黃油,家裏沒有黃油,就用橄欖油代替了,用橄欖油做的麪包一樣好吃。操作方法(01)準備部分食材牛奶,雞蛋,白糖,酵母,麪粉。(02)牛奶放入麪包機中,磕入雞蛋...
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怎樣用麪包機做麪包
  • 怎樣用麪包機做麪包

  • 今天向大家介紹一款用麪包機制做麪包的方法,非常簡單。自己做的綠色健康,放心。下面進入正題:操作方法(01)第一步:麪包機用開水燙過,起到消毒作用;(02)第二步:按這個配方,用電子稱把所需材料準備齊全,我做的是第一行的290克高筋粉,大家根據各人的食量選擇所需的量;(03)第三步:把準備好的材...
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做麪包用哪種麪粉
  • 做麪包用哪種麪粉

  • 香氣四溢的麪包該用什麼麪粉做呢?下面就由小編來告訴大家吧。操作方法(01)做麪包呢,當然要用高筋麪粉了,高筋麪粉要比普通麪粉的蛋白質含量要高,麪粉光滑而且有彈性。(02)在國外的西點中都用高筋麪粉來製作麪包、鬆餅等等。(03)如果準確到用什麼牌子的麪粉,那就是綠碼頭面粉、紅鐵人...
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炒麪怎麼做?炒麪的做法大全
  • 炒麪怎麼做?炒麪的做法大全

  • 炒麪有很多種不同的做法,幾乎每個人的做法都不相同。下面我給大家推薦幾種比較有特色的炒麪,並介紹一下炒麪的製作要領,教大家怎麼做炒麪好吃又簡單。操作方法(01)辣白菜炒麪:拉麪200克,辣白菜200克,五花肉100克;生薑、大蒜、葱、蠔油、雞精、生抽、料酒各適量。辣白菜切成絲,五花...
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麪條怎麼做好吃,麪條的做法大全之湯麪的做法
  • 麪條怎麼做好吃,麪條的做法大全之湯麪的做法

  • 你知道麪條湯麪怎麼做好吃嗎?一起來看看吧操作方法我這裏選用的是最簡單的西紅柿雞蛋麪,這種面的做法是先把洗淨切好的西紅柿,放適量油炒一下。把西紅柿炒出汁後,放入適量熱水做湯,放適量食鹽,這個湯根據自己的口味來調製,調好湯後待用。喜歡熟肉的也可以在湯里加入熟肉,我是選用...
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麪條的做法?麪條怎麼做好吃?
  • 麪條的做法?麪條怎麼做好吃?

  • 麪條是家家户户必吃的主食,但麪條怎麼做?怎麼做的好吃?還是要看個人的口味的,今天小編就給大家介紹自己經常做的一種簡便快捷又好吃的麪條的做法。操作方法(01)把麪粉放盆裏,加水和成麪糰,蓋上蓋子,餳上20分鐘。面要和的硬一些。(02)再把餳好的麪糰放案板上,揉勻揉透,再用擀麪杖擀成一...
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蕎麪刀切面的做法
  • 蕎麪刀切面的做法

  • 蕎麪是西北地區特有的粗糧之一,粗糧細作,是我們能夠多吃粗糧的法寶。用蕎麪做刀切面,筋道,滑溜,非常的好吃,下面就給大家介紹蕎麪刀切面的做法。操作方法(01)把蕎麪粉和白麪粉放盆裏,加水和成麪糰,餳上30分鐘,面要和的硬一些。(02)把麪糰放案板上,搓成長條,擀成0.5釐米厚的面塊,再用左手...
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自制麪筋 麪筋的做法
  • 自制麪筋 麪筋的做法

  • 麪筋一直是我國素菜中不或或缺的經典食物,也是很多地方的特色小吃,那麼,如何在家裏自己製作出乾淨又衞生的麪筋呢,很簡單哦操作方法(01)首先準備谷䏓粉,倒入水中,一邊倒一邊順時針快速攪拌,一定要邊倒邊攪,不然會結成團的(02)倒完用大勺子攪拌成水和麪分離的狀態,自己可以看得出來的,差...
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面霜可以做面膜用嗎 怎麼做
  • 面霜可以做面膜用嗎 怎麼做

  • 面霜可以做面膜用嗎可以的。既然只依賴保濕面膜無法長期改善肌膚狀況,不如使用保濕力強、滲透速度快的晚霜,直接當睡眠面膜使用,不需要清洗,塗抹厚度也不用太厚,便可以簡單省時的達到媲美面膜的效果。敷面霜缺點:敷臉時的增加温度度會比片狀面膜慢,需要敷較長時間,才能達到到同樣...
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涼麪的簡易做法,怎樣做涼麪
  • 涼麪的簡易做法,怎樣做涼麪

  • 涼麪又稱冷麪,源於中原(河南),是指涼吃的麪條,世界上不少地區都有涼麪,盛行於夏天天熱胃口不佳食用,現在小編就教給大夥一道涼麪的製作方法。操作方法(01)將涼麪下鍋煮好撈出,煮的過程中可以不斷摻入涼水。(02)將涼冷的涼麪放入鍋中,加入清油防止粘連在一起。(03)將黃瓜切成絲備用,也可以...
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面線的做法 面線怎麼做好吃
  • 面線的做法 面線怎麼做好吃

  • 面線是福建閩南地區的特色麪食,面線最主要的特點就是很細、很快熟,面線想要做的好吃最主要的就是湯料了,比如可以用排骨湯、豬腳湯等,不過小編今天做的是比較素的面線了,下面就為大家介紹一下面線的簡易做法。操作方法(01)準備好最主要的原料面線,這是在超市買的面線,種類很多,可自...
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牛肉麪的做法,牛肉麪怎麼做
  • 牛肉麪的做法,牛肉麪怎麼做

  • 牛肉麪我是用牛骨煮的牛骨湯做的,牛骨湯是事先煮好的,放入冰箱冷藏,吃的時候拿出來一些,再配上西紅柿,幾片醬牛肉,味道鮮美,營養豐富。操作方法(01)牛骨湯是事先做好的,牛骨洗淨,加入葱,姜,花椒,大料,桂皮,香葉,料酒生抽,大火燒開,中火燉2-3小時,牛骨湯就做好了,做好的牛骨湯一次吃不完,可以晾...
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麪粉做面膜用什麼麪粉好 多久做一次好
  • 麪粉做面膜用什麼麪粉好 多久做一次好

  • 要説起這個麪粉面膜,主要材料就是麪粉,可不是什麼麪粉都可以用來做面膜的,來看看麪粉做面膜用什麼麪粉好?麪粉面膜多久做一次好:麪粉做面膜用什麼麪粉好1、推薦使用大麥粉使用麪粉做面膜的時候,可以選擇大麥粉,其護膚效果更好一些。這是因為大麥粉中含有一定量的植物蛋白、糖份,...
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如何做涼麪條? 涼麪條的吃法? 涼麪條怎麼做?
  • 如何做涼麪條? 涼麪條的吃法? 涼麪條怎麼做?

  • 涼麪條這樣做,酸辣爽口,很是美味哦!做法非常簡單,下面由小編帶大家一起動手製作一下吧操作方法(01)首先鍋中燒水,水開以後下入麪條,煮三分鐘左右撈出(02)接着把煮好的麪條放入涼水中過涼,再放入一個框子裏面控水備用(03)然後準備一個盆,盆中放入適量味極鮮醬油,鹽,雞精(04)再加入大半勺的辣...
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方便麪做炒麪教程
  • 方便麪做炒麪教程

  • 方便麪簡直可以説是我的最愛,我超級喜歡吃方便麪,可是我經常吃的話,家人就要説不健康。沒辦法,那我就加點新鮮蔬菜好了,這樣就健康了呀,那今天我就來教大家一款既好吃又健康的炒方便麪!工具/材料方便麪番茄雞蛋鹽操作方法先把泡麪加入開水泡上,不加調料包,約三分鐘後泡麪就泡好了,...
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烤冷麪的冷麪怎麼做
  • 烤冷麪的冷麪怎麼做

  • 烤冷麪味道美味,但是烤冷麪的面怎麼做,製作方法很簡單,下面就分享一烤冷麪的面的製作方法!操作方法(01)冷麪一片。這種冷麪要比泡着吃的那種冷麪要細也要軟。(02)平底鍋刷少許油,燒熱,然後把冷麪撲上去,取一個雞蛋,攪勻,然後灑在冷麪上。(03)待雞蛋凝固把冷麪翻面煎。(04)為了更具有燒烤風...
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玉米麪燙麪餅的做法
  • 玉米麪燙麪餅的做法

  • 玉米麪含有纖維物質,有助消化,抗衰老的功效。把玉米麪用開水燙一下,做出來的麪餅酥軟可口,非常的好吃。下面就和大家分享玉米麪燙麪餅的做法,希望能幫助到您。操作方法(01)把玉米麪和白麪放入盆裏,加入小蘇打粉、再備一壺開水和2勺白糖。(02)水開後,把沸水倒入盆裏,把玉米麪燙一下,再...
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怎麼用麪包機做麪包
  • 怎麼用麪包機做麪包

  • 麪包機做麪包的步驟流程很簡單,只要把材料按配方放進去,掌握好步驟就可以等着吃麪包咯。下面就教大傢俱體怎麼做。操作方法01將麪包桶取出,倒入已經準備好的水、牛奶、雞蛋等液體。02將麪粉倒入,麪粉的量要將之前倒入的水、牛奶、雞蛋等液體覆蓋住。03將麪包桶放入到麪包機中...
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怎樣用掛麪做蒸麪條
  • 怎樣用掛麪做蒸麪條

  • 如果家裏面只有掛麪,我們應該怎麼去做蒸麪條呢?接下來就請大家跟隨我的步伐一起來了解了解吧!操作方法(01)先在高級的鍋中加水,然後把掛麪平鋪在篦子上。(02)在掛麪上抹少許植物油。蒸2分鐘,在麪條的表面噴灑一些水(這樣做是為了防止麪條粘連在一起,影響口感)。(03)準備菜品:大肉切絲,蒜...
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菠菜面——菠菜面的做法
  • 菠菜面——菠菜面的做法

  • 下面和大家分享一下菠菜面的做法。操作方法(01)首先把菠菜洗淨備用。(02)然後把菠菜榨成汁。(03)將菠菜汁和麪粉混合,揉成麪糰(面中要加入適量鹽,這樣面才筋道),餳30分鐘。(04)面餳好後,如圖擀開,然後摺疊,最後切開。(05)煮麪(水中加入適量鹽,這樣麪條會比較結實,不會在煮的過程中斷開)。(06)鍋中...
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在家做冷麪 好吃的冷麪怎麼做
  • 在家做冷麪 好吃的冷麪怎麼做

  • 冷麪酸辣甜開胃助消化操作方法(01)將冷麪洗淨揉散,將醋白糖醬油調汁2:2:1加水後放入冰箱冷凍(02)用水浸泡10-15分鐘(03)將鍋中放入水加入冷麪大火燒開後小火3-4分鐘(04)在煮冷麪期間準備配菜嗎,黃瓜香菜洗淨(05)黃瓜切絲香菜切段(06)將小柿子洗淨切片(07)將漏盆填入冷水,將煮好的冷麪撈出...
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葱油麪的做法,葱油麪怎麼做
  • 葱油麪的做法,葱油麪怎麼做

  • 葱油拌麪是上海、山東非常著名的小吃,現在基本上在菜館裏都吃不到正宗的葱油麪了,那就自己在家做吧,我們一起來看看怎麼做的吧!操作方法(01)鍋裏放油,燒好後,把切好的葱放入到鍋裏翻炒。(02)再加入醬油、醋、蒜,以及根據個人愛好想要加上的調味料,然後繼續翻炒,直到葱變軟,變成金黃。(03...
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