![香炒莜麪魚魚的做法]( "香炒莜麪魚魚的做法")
- 莜麪是北方地區常吃的一種麪食，它可以做成多種的花樣，如莜麪條、莜麪窩窩，莜麪魚魚等，是老少皆宜的大眾美食，深受人們的喜愛，今天小編就給大家介紹香炒莜麪魚魚的做法。操作方法（01）把莜麪放盆裏，加入剛開的沸水，把所有的乾麪粉用沸水燙過，用筷子攪拌成麪疙瘩，再和成光滑的麪糰。（02）從...
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![土豆泥拌莜麪的做法]( "土豆泥拌莜麪的做法")
- 平常到了夏季總是不想做飯，因為煮好飯煎好菜往往都是滿頭大汗，實在太熱了，今天我就來教大家做既可以當菜又可以當主食的土豆泥拌莜麪，這樣很快就做好啦，就不用那麼熱了，大家趕快來跟我學起來吧！工具/材料土豆莜麪葱薑蒜辣椒鹽黃瓜醋香油醬油香菜操作方法將買回家的土豆洗淨後削...
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![莜麪窩窩怎麼做？]( "莜麪窩窩怎麼做？")
- 做莜麪窩窩，看似很簡單，其實初次做很難成功。要把握的東西很多，比如一定要用開水，一定要把面扎筋道，一定要推得薄一些，這樣做出的莜麪窩窩才更好。有人覺得做莜麪窩窩太費時間，一個一個地鼓搗，得弄到什麼時候呀，其實只要熟練了做莜麪窩窩還是很快的。操作方法（01）莜麪中放入開水，用筷...
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![涼拌莜麪的做法]( "涼拌莜麪的做法")
- 莜麪的營養成份是其它麪粉營養成份的七倍以上，可與精麪粉媲美。莜麪中含有鈣、磷、鐵、核黃素等多種人體需要的營養元素和藥物成份，可以治療和預防糖尿病、冠心病、動脈硬化、高血壓等多種疾病。同時莜麪中含有一種特殊物質——亞油酸，它對於人體新陳代謝具有明顯的功效。另...
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![教大家怎樣做莜麪]( "教大家怎樣做莜麪")
- 莜麪是營養價值高又美容減肥的食物，常吃莜麪有益於身體健康。那麼怎麼做莜麪呢。下面小編就將這道炒莜麪分享給大家。工具/材料莜麪、白菜、胡蘿蔔、蟹味菇、鹽、油操作方法莜麪粉加開水揉成光面麪糰，蓋保鮮膜醒發。將莜麪麪糰揪小，搓成長條後，取小段揉捏成莜麪魚。莜麪魚入...
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![怎麼做什錦炒莜麪魚]( "怎麼做什錦炒莜麪魚")
- 什錦炒莜麪魚是一道美味的麪食，那麼什錦炒莜麪魚怎麼做呢？請看下文。工具/材料莜麪、胡蘿蔔、西紅柿、土豆、絲瓜、醬油、鹽、蒜操作方法莜麪倒入熱水將其燙熟，然後揉成麪糰，撕下一小塊，用手搓成圓柱形，再將兩頭捏尖，莜麪魚就做成了。鍋中燒一鍋水，水開後將莜麪魚倒入，煮到熟透，晾...
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![紅薯麪條的面怎麼和麪]( "紅薯麪條的面怎麼和麪")
- 紅薯麪條是一個不錯的麪條，不僅味道可口，而且營養也是很豐富的，下面是小編帶來的紅薯麪條的和麪的方法，希望可以幫到大家。操作方法（01）紅薯面的做法不是很難的，需要先準備好一些我們平常的麪粉，再就是紅薯麪粉。（02）將一般的麪粉和紅薯面放在一起然後稍微加點水，讓面變得黏糊起來，水...
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![餡餅面怎麼和麪]( "餡餅面怎麼和麪")
- 餡餅很多朋友都喜歡吃，怎麼能使餡餅皮吃出來口感好呢？和麪的技巧是少不了的，下面就給大家介紹一下餡餅面怎麼和。操作方法（01）先根據所要做的餡餅的量稱取合適的麪粉備用（02）然後往麪粉中磕入一個雞蛋，加入適量的鹽，加鹽可以是麪皮變的勁道（03）然後取適量的温水，以不燙手為準（04）然後倒...
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![夏至就要吃麪，涼麪、熱面、炸醬麪這樣吃巨爽]( "夏至就要吃麪，涼麪、熱面、炸醬麪這樣吃巨爽")
- 每年公曆6月20日，或21日，或22日就是24節氣之一的夏至。此時，北半球各地的白晝時間達到全年最長。夏至日也是一年中正午太陽高度最高的一天。夏至到了，這也預示着，我們慢慢進入了夏天的懷抱，炎炎夏日，沒有胃口，不想吃飯，那就來碗麪吧。天文專家稱，夏至是太陽的轉折點，這天過後它將走...
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![微信面對面收錢在哪 微信面對面收錢怎麼用]( "微信面對面收錢在哪 微信面對面收錢怎麼用")
- 現在大多數人直接帶個手機就可以出門，因為現在到處都可以使用微信、支付寶付款或轉賬。微信面對面收錢其實只需要掃一掃支付二維碼就可以了。接下來就教大家如何使用微信面對面收錢。操作方法（01）打開微信。（02）找到收付款。（03）打開收付款選擇【我要收款】或者【向商家付款】即...
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![微信面對面建羣在哪 微信5.3 面對面建羣]( "微信面對面建羣在哪 微信5.3 面對面建羣")
- 當前最新版本的微信5.3版本，支持大家在聚會的時候面對面建羣，非常方便。下面簡單介紹下怎麼在微信中創建面對面羣聊的操作方法。操作方法（01）與微信平時發起羣聊一樣，點擊右上角的+按鈕圖標，如圖所示（02）接着在彈出的菜單選項中點擊“發起羣聊”選項，如圖所示（03）隨後請點擊“面對面...
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![麪條機壓手工麪條做家常肉絲麪：[1]壓麪條]( "麪條機壓手工麪條做家常肉絲麪：[1]壓麪條")
- 方法/步驟1（01）網絡上所説的要自己和麪、揉麪、擀麪、切面……非常複雜。根本不需要這麼多步驟，只需要和麪，壓麪條就可以了。網絡上還説現在買不到那種手搖的那種麪條機，其實是可以買到的，每個城市的廚具市場都有，在網上好像也可以買到。不過手動的很少了，都是電動的壓麪條機。所...
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![拉麪的面怎麼和]( "拉麪的面怎麼和")
- 拉麪吃起來非常的爽口，只是我們做出來的拉麪和手擀麪一個味道，根本做不出拉麪的爽滑，其實這和拉麪的和麪手法完全不同有關，今天就把這個竅門教給大家，一起來看看吧。操作方法去超市買一包鹼面，不是小蘇打粉哈各位，是食用鹼面，適當鹼面倒進碗裏，加上清水溶化。適當是大家自己需要掌...
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![扯麪王（從和麪到扯麪手法詳解）]( "扯麪王（從和麪到扯麪手法詳解）")
- 麪食大家都吃過，可是大家會自己做嗎？今天小編就手把手教大家怎麼來和麪扯麪。操作方法（01）我們買來麪粉，雞蛋，水和鹽，然後把面揉成一個團。（02）然後再用保鮮膜封起來，過一會兒用刀切成大約1cm左右的片。（03）我們再把切片上抹一點植物油，其他的油也可以。（04）用棍子把切片壓平。（05）然後就...
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![麪粉面膜用什麼麪粉 對面膜粉的要求有哪些]( "麪粉面膜用什麼麪粉 對面膜粉的要求有哪些")
- 麪粉面膜用什麼麪粉自己用麪粉做面膜時，最好選擇大麥粉，因為大麥粉中含有一定量的植物蛋白、糖份，還有一些抗曬成分，護膚功效更好。用大麥粉做成的面膜，具有亮膚、滋潤、防曬的功效。除了麪粉，其實也可以用米粉來製作面膜，需要注意的是，米粉最好使用發酵過的糯米粉。麪粉面膜對面...
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![莜麥面怎麼能做成麪條]( "莜麥面怎麼能做成麪條")
- 今天就做一道家常的莜麥麪條，蒸熟好，放些菜湯一拌，簡單好味。真就是俗話説的：粗茶淡飯的生活，雖説不夠浪漫，快手製作，很合適目前的生活節奏，營養也是很全面的。平時吃點粗糧還是很有必要的，祝大夥好胃口吧。操作方法（01）食材準備好（02）加入適量的開水，將莜麪燙熟（03）和麪一個麪糰，醒半小時...
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![發麪、死麪和燙麪的區別]( "發麪、死麪和燙麪的區別")
- 發麪指麪糰內加入酵母，在一定温、濕度條件下，讓酵母繁殖產氣，促使麪糰膨脹。死麪是用涼水現和現用的面，這種面比較耐煮，口感勁道，有嚼勁，所以適合做煮、烙、煎、炸等食物，如水餃、餡餅、燒賣、鍋貼等。燙麪是用沸水（約65℃—100℃）和麪，邊加水邊攪拌，待稍涼後揉合成團，再做成各類食品...
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![太和板面面的做法，板面和麪的比例]( "太和板面面的做法，板面和麪的比例")
- 自古以來，關於太和板面就有一句説法，“食太和板面，則天下無面”可見太和板面在麪食中的地位，太和板面的面吃起來口感勁道，有彈性，深受當地老百姓的喜愛。由於本人正宗安徽人，從小吃板面長大，目前經營一家正宗安徽太和板麪店，且經營多年了，對太和板面的做法以及和麪的比例很瞭解，下面...
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![板面怎麼和麪，板面面的製作方法]( "板面怎麼和麪，板面面的製作方法")
- 安徽人喜歡吃板面，在各個地區也有不少板麪館，很多人想學一學如何自己在家做板面，卻愁着不知道怎麼和麪怎麼做，那麼今天我們就一起來聊聊這個問題，希望對你有所幫助。操作方法麪粉的選擇用來製作板面的麪粉一定要選擇高筋麪粉，用高筋麪粉和出來的面軟軟硬適中，且做出來的板面非常...
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![Matlab畫球面，橢球面，雙葉雙曲面，單葉雙曲面]( "Matlab畫球面，橢球面，雙葉雙曲面，單葉雙曲面")
- MATLAB（MatrixLaboratory），是美國MathWorks公司出品的商業數學軟件，作為算法開發、數據可視化、數據分析以及數值計算的高級技術計算語言和交互式環境。MTALAB還具有強大的3D繪圖功能，操作簡單。即使是沒有接觸過MATLAB，學會繪製3D圖，也很容易。那麼今天小編將分享利用函數怎麼...
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![莜字取名的寓意是什麼？]( "莜字取名的寓意是什麼？")
- 正直高尚;淡雅莜字取名的寓意是如竹子一般正直高尚的寓意，用在名字中有一種清新淡雅的感覺。筱，箭屬，小竹也。筱同小，在《説文解字》中的解釋就是小竹、細竹的意思。竹子在中國傳統文化中是非常受人們歡迎的，有君子的象徵，用在名字中有希望寶寶如竹子一般正直高尚的寓意，所以是...
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![山西面食之煮麪]( "山西面食之煮麪")
- 山西素有“世界面食看中國，中國麪食看山西”的美譽，更有人稱山西為世界的麪食之源。可想而知山西面食的地位，但是相信絕大多數的人們都不瞭解山西面食。尤其是在天天米飯炒菜的南方，更加不可理解為何山西人可以天天吃麪，麪食哪有那麼多的種類，那麼小編作為地道的山西人，為大家詳...
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![莜麥面的家常做法]( "莜麥面的家常做法")
- 莜麥面是西北地區最常吃的一種麪食，它可以做成多種的花樣，如莜麪條、莜麪窩窩，莜麪魚魚等，是老少皆宜的大眾美食，深受人們的喜愛，下面小編就給大家介紹莜麪條的家常做法。操作方法（01）把莜麪粉放入盆裏，再燒一壺開水，把剛開的沸水，倒入麪粉裏，用筷子攪拌均勻後和成麪糰。（02）把和好的面...
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![拉麪怎麼和麪]( "拉麪怎麼和麪")
- 拉麪又叫拉條子或涼麪，是用上好的麥麪粉，用手拉抻面成，呈細圓長條狀，故而得名。又因做熟後要用涼水洗，故也稱涼麪。操作方法選上等精面，用適量的鹽水和麪，鹽多了抻不開，鹽少了缺乏韌性，拉不長，一拉就斷。所以放鹽一定要適量。還有切記就是不能把面和的太硬。醒面。讓和好的麪糰在容...
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![涼麪的麪條是什麼麪條]( "涼麪的麪條是什麼麪條")
- （01）涼麪的麪條通常是由白麪、蕎麥麪或者鹼面等製成的。這些麪條在製作過程中，麪筋含量較高，可以保證涼麪口感勁道。不同地區可能會有不同的麪條製作方法，但一般來説，製作涼麪的麪條需要選擇筋力較強、蛋白質含量較高的麪粉。（02）以下是涼麪麪條製作的詳細步驟：1.選擇合適的麪粉：制...
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妙知谷
![麪條機壓手工麪條做家常肉絲麪：[1]壓麪條](https://i1.miaozhigu.com/4d3900d2/5c6055816e/073d06d43b973b2e/5478449f3fda677056ec57d9f878f4488557-s.jpg "麪條機壓手工麪條做家常肉絲麪：[1]壓麪條")
