![家常之清燉魚]( "家常之清燉魚")
- 今天我們就來做一個簡單的清燉魚吧，很好吃的哦。操作方法（01）首先把魚給弄好、切成一段一段的，方便一會好下鍋。（02）往鍋裏放點油，不要太多，在將葱姜花椒和辣椒放進去，炒香，緊接着往裏加水。（03）現在就要把魚放進去了。燉一會，湯就會很白很白哦，很有營養嗒，看起來是不是很有食慾了呢。（04...
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![清燉魚的做法]( "清燉魚的做法")
- 清燉魚富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A和鈣磷鈉鐵等元素。由於魚肉是由肌纖維較細的單個肌羣組成，所以魚肉中可以保持較多的水分，肉質非常細膩。中醫認為：魚類味甘性温，具有補氣、開胃、強筋骨、補肝腎等功效，可用於脾虛、食少、消化不良等。清燉魚怎麼做好吃呢？下面介...
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![清燉魚的家常做法視頻]( "清燉魚的家常做法視頻")
- 清燉魚是以鯉魚或鯽魚為主要食材的家常湯菜，不僅省事，還很省油，有延年益壽的功效，吃完魚後，魚湯還可以喝或用來煮麪條。等操作方法（01）1.滑子菇開水焯燙後備用（02）2.生魚去骨切片，這樣切是為了孩子吃起來方便，也可以直接切段（03）3.切成塊，加葱、姜、胡椒粉、食鹽、白糖、黃酒醃製10分鐘...
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![清燉魚的家常做法]( "清燉魚的家常做法")
- 清燉魚是美味可口的湯菜，湯汁濃白，肉質鮮嫩，適宜家庭製作。清燉魚以鯉魚或鯽魚為主要食材，不僅省事，還很省油，有延年益壽的功效。操作方法（01）做法一：將豬油燒熱，放入薑絲爆一下就加水。然後把魚放入鍋裏，加鹽。魚最好燉不少於10分鐘，然後放點葱、味精就好了。（02）做法二：魚開膛去內臟，去...
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![清燉魚塊的家常做法]( "清燉魚塊的家常做法")
- 清燉魚是美味可口的湯菜，湯汁濃白，肉質鮮嫩，適宜家庭製作。清燉魚以鯉魚或鯽魚為主要食材，不僅省事，還很省油，有延年益壽的功效。操作方法（01）做法一：將豬油燒熱，放入薑絲爆一下就加水。然後把魚放入鍋裏，加鹽。魚最好燉不少於10分鐘，然後放點葱、味精就好了。（02）做法二：魚開膛去內臟，去...
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![清燉紅頭魚的做法]( "清燉紅頭魚的做法")
- 操作方法首先我們把紅頭魚宰殺好，取出內臟，去鱗後洗淨備用鍋中放入適量的油，放入葱姜進行爆香，然後把紅頭魚放入鍋中進行煎制，調入適量料酒去腥，先不要放鹽，煎製表面金黃後翻個身繼續煎制然後往鍋中放入適量的水，用大火燒開，然後等鍋中的湯汁變白後，再調入適量的鹽，胡椒粉進行調味最...
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![清燉鯽魚湯的做法]( "清燉鯽魚湯的做法")
- 鯽魚湯營養又美味，下面我們來説説清燉鯽魚湯的做法。操作方法先把鯽魚開膛去掉內臟，洗淨後在魚身上劃幾刀，抹上一小層鹽。薑片葱段備用。倒入適量油至鍋中，油熱後，整條鯽魚下鍋煎，煎至兩面呈金黃色，倒入適量開水到鍋中，加入薑片。煮魚湯要放開水，這樣煮出的魚湯才會呈奶白色。如果...
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![清燉魚湯的做法]( "清燉魚湯的做法")
- 魚湯營養豐富，可以補充人體所需的鈣，還能明顯提高睡眠質量和預防心血管疾病。今天給大家分享清燉魚湯的做法。操作方法（01）鯽魚清洗乾淨備用（一般市面上賣的鯽魚都是颳了鱗片去了內臟的）。（02）葱姜洗淨，葱切成長段，姜切成細絲。（03）鍋裏放少量的油，油熱之後加入葱段和薑絲炒香，然後倒入...
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![清燉鯽魚湯的家常做法]( "清燉鯽魚湯的家常做法")
- 鯽魚營養豐富，是老少咸宜的一種肉食，多吃十分有益於身體健康。小編家有老人，下有寶寶，所以趁着下班較早，便去超市買了一條鯽魚回家燉魚湯喝，時間有限做了最簡單的清燉魚塊。操作方法（01）準備食材，將鯽魚、葱薑蒜、香菜清洗乾淨備用，鯽魚可以在買魚的地方讓商家幫着收拾好。（02）加工食...
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![清燉甲魚的做法]( "清燉甲魚的做法")
- 甲魚湯是一道滋補的湯類，口感鮮美無比，今天我們來介紹其做法。操作方法（01）取一隻新鮮的甲魚剖開魚都，把肚子裏的黃油掏洗乾淨，黃油會影響甲魚湯的口感（02）然後把甲魚放入燒開的沸水中燙去外表皮後清洗乾淨（03）洗淨後放入鍋中，加入姜、葱、酒及鹽等，武火燉30分鐘，然後再加入清雞湯火腿...
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![清燉魚湯的方法]( "清燉魚湯的方法")
- 朋友自己抓的彩虹鯛,今天送我一條,魚湯加入豆腐一起熬,湯汁乳白鮮美,肉嫩鮮甜,怕腥的話,加入姜葱黨蔘輔助,魚湯營養非常豐富.操作方法（01）把魚清洗乾淨,如果魚表面有一種滑滑黏黏的,可以用少量的鹽巴搓洗更乾淨哦.（02）減掉魚刺和魚尾巴,可不剪,怕刺到的話就剪掉吧,然後開始切...
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![清燉鯽魚下奶湯的做法]( "清燉鯽魚下奶湯的做法")
- 鯽魚湯是純正的下奶湯，媽媽們如果奶不夠吃，一定要喝的就是鯽魚湯，本人親身體驗，很有效果，而且做法簡單，鯽魚湯不腥，而且很鮮，有營養又實用。操作方法（01）把鯽魚清理乾淨，魚鱗打理乾淨，魚肚裏的東西也要清理乾淨，這樣會減少腥味。（02）把姜和葱切好備用，不用放太多，用來調味和去腥的。（03）鍋內...
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![清燉鯉魚湯的做法，清燉鯉魚湯怎麼做]( "清燉鯉魚湯的做法，清燉鯉魚湯怎麼做")
- 鯉魚的蛋白質含量高，人體消化吸收率可達96%，並能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D，那麼清燉鯉魚湯該怎麼做呢？操作方法（01）將準備好的魚去鱗，內臟、腮和兩側的腥線都取去掉，洗乾淨放在一邊。（02）洗淨的魚切成小塊，可以放一點澱粉拌勻。（03）準備幾個八角，切一些許葱段和...
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![清燉紅頭魚的家常做法]( "清燉紅頭魚的家常做法")
- 清燉紅頭魚是一道美味的特色菜，主要材料為紅頭魚、凍豆腐、菠菜。紅頭魚營養豐富，肉厚刺少，口味鮮美。下面小編就把清燉紅頭魚的做法分享給大家。操作方法（01）紅頭魚一條大約500克左右，剪開魚腹清除內臟和魚腮沖洗乾淨，紅頭魚無鱗（02）葱、姜、蒜剝去外皮清洗乾淨分別切成葱段、姜...
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![清燉黑魚的做法]( "清燉黑魚的做法")
- 黑魚的營養是非常豐富的，湯是奶白色的，特別補身體，現在我就來教教大家怎麼清燉黑魚吧，以後隨時可以補身體啦。操作方法（01）首先，我們在買黑魚的時候就要在市場處理。讓他們幫你切成一段一段的。然後在拿回來。時間充足我們也可以拿回來自己切。（02）拿回來之後一定要清洗乾淨。把你...
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![三文魚的家常吃法 清燉三文魚]( "三文魚的家常吃法 清燉三文魚")
- 工具/材料三文魚一斤，油，鹽，花椒，葱，黃酒，白糖，蒸魚豉油，香菜，米醋，大料，生薑。操作方法將買回來的三文魚洗淨，打理乾淨，宰成小段。取其中一段約一斤。葱切段，生薑拍幾下。鍋燒熱，放入適量油，放入葱，姜，花椒，大料，炒出香味，再把用温水洗乾淨的三文魚放入，澆上適量黃酒，接着放入蒸魚豆豉，米醋，糖，再...
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![清燉舌頭魚的做法]( "清燉舌頭魚的做法")
- 步驟（01）1.清洗好的舌頭魚2.葱姜洗乾淨，薑切片3.鍋中倒入油，葱姜下鍋煸炒4.然後放入舌頭魚，過一下油5.放料酒，醋6.過油後的魚加温水燉才會出白色的濃湯。燉15分鐘就好...
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![魚的做法——清燉刀魚]( "魚的做法——清燉刀魚")
- 刀魚具有一定的藥用價值，刀魚有養肝、祛風、止血等功能，對治療出血、瘡、癰腫等疾病有良效，刀魚肉嫩油潤，味道鮮美宜人。是老人、兒童、孕產婦的理想滋補食品。清燉刀魚做法簡單、傳統，是非常好吃的家常菜。操作方法（01）食材：刀魚。（02）刀魚去腮、內臟，用不燙手的水洗淨。（03）鍋裏放油...
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![清燉魚頭湯最佳做法]( "清燉魚頭湯最佳做法")
- 清燉魚頭湯口感鮮美營養豐富，今天教大家做最鮮美最健康的清燉魚頭湯，大家趕緊隨着這篇指南學習一下吧。操作方法一般用來燉魚頭湯的魚是胖頭魚，胖頭魚的魚頭買回來之後對切開兩半，將魚鰓全部去掉，裏裏外外清洗乾淨，用食醋料酒和一點點食鹽醃製一下。鍋裏倒入一點點食用油，燒熱之...
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![清燉鮁魚的做法]( "清燉鮁魚的做法")
- 很多人喜歡吃魚，鮁魚有補氣，平咳的作用，還具有提神防衰老的功效，常食對身體很好，今天我就教教大家清燉鮁魚的做法。操作方法（01）鮁魚切塊，用料酒鹽五香粉醃製半個小時。（02）葱薑蒜香菜備好。（03）鍋內油熱時加入魚塊翻炒。（04）然後加入葱薑蒜繼續翻炒。（05）然後加入開水，沒過魚塊即可，再加入...
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![燉清江魚的家常做法]( "燉清江魚的家常做法")
- 清江魚富含豐富的維生素和氨基酸，肉質鮮美，緊緻爽滑。下面分享一下燉清江魚的家常做法。工具/材料清江魚、葱、姜、香菜、胡椒粉、食用鹽、芝麻油操作方法將清江魚處理好，洗淨，剁成大小相同的塊狀。然後，放入盤中備用。將葱洗淨，切成段。姜洗淨，切成薄片。香菜洗淨，放入盤中鍋中...
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![如何清燉鯉魚？]( "如何清燉鯉魚？")
- 清燉鯉魚在一定口感上保持了鯉魚的原本營養，口味清淡的人們非常喜愛吃清燉的鯉魚，不經好吃還有營養，那它是怎麼做的呢？操作方法（01）將魚收拾好，背部/腹部劃上幾刀，這樣可以使味道進入魚肉內。葱，姜，蒜用刀拍好，這樣燉起來更有味道，五花肉剁成末（02）油鍋燒熱，將魚放進去煎到兩面微黃，盛出...
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![家常菜----清燉鱈魚]( "家常菜----清燉鱈魚")
- 菜品口味：鹹鮮主要工藝：燉主要食材：水產類所需時間：三刻鐘製作難度：普通步驟/方法（01）將鱈魚清洗乾淨，切成小段，裝入盤中待用。（02）將大葱切成段，老薑切成片，乾紅辣椒切成段，花椒大料放入盤中待用。（03）平底鍋放油燒熱，放入鱈魚段煎，將鱈魚段煎至金黃色。（04）將葱段，薑片，乾紅辣椒，花椒，大料，放入...
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![清燉甲魚湯的做法]( "清燉甲魚湯的做法")
- 清燉甲魚湯是一種很大補的湯，營養價值非常高，做法也非常的簡單，如果是第一次清燉甲魚的話可以跟小編學習哦，下面小編會分享自己的經驗做法供大家參考。操作方法01甲魚的宰殺方式和其他的魚類宰殺方式有點不一樣，甲魚宰殺時放在熱水裏宰殺，剖開，清理內臟，甲魚一定要放血，這樣燉出來...
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![清燉娃娃魚的做法]( "清燉娃娃魚的做法")
- 娃娃魚，長得很可愛，因為叫聲很像嬰兒的啼哭聲，所以稱為娃娃魚，其營養物質豐富，肉質細嫩白滑，清燉娃娃魚魚湯濃香，易於消化吸收，今天小編就教你怎麼清燉娃娃魚吧。操作方法01首先將娃娃魚宰殺後，用開水稍微燙一下，去皮以及內臟，然後放清水中浸泡一下去血水，洗乾淨後將魚肉切塊。02準備...
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妙知谷
