![怎樣做一道正宗的丁丁炒面？]( "怎樣做一道正宗的丁丁炒面？")
- 丁丁炒面是新疆一道美食，面菜俱全，營養豐富。丁丁炒面的丁其實是用拉條子的條改刀的，其它配菜簡單的很，和普通炒麪大致相同，只是在這道面裏全要切成丁同炒。這樣看來，在家也可以吃到哈，只要想法做出面丁，就搞定了。步驟/方法（01）和麪：用60ml量勺取5勺面，加少許水和成較硬的麪糰，醒20分...
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![正宗韓國烤肉醃製方法]( "正宗韓國烤肉醃製方法")
- 好吃的韓國烤肉哦。吃貨準備好了沒，不去韓國，自己在家也可以做好吃的烤肉。操作方法（01）洗好肉和生菜，將肉切成自己想要的大小，將蒜，姜切成末（02）把肉放在碗裏，加入姜蒜末，韓國烤肉醬，生抽，麻油，可樂等調料拌勻，醃製15到20分鐘。（03）平底鍋燒熱，倒入醃製好的肉片鋪開，等一小夥再翻面，肥的肉可...
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![可樂雞翅的做法最正宗的做法]( "可樂雞翅的做法最正宗的做法")
- 可樂雞翅老人小孩都喜歡吃哦，下面就教大家可樂雞翅的做法哦。工具/材料雞中翅可樂姜蒜小葱鹽醬油老抽料酒操作方法01先將雞翅洗淨，再加入葱姜水中煮沸後撈出，瀝乾水份。02在鍋內放少許油燒熱，再放入雞翅，煎至外皮兩面泛黃。03倒入可樂沒過雞翅即可。加入醬油、大料、葱段、姜...
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![（詳細做法）怎麼做酸辣粉，正宗四川酸辣粉做法]( "（詳細做法）怎麼做酸辣粉，正宗四川酸辣粉做法")
- 正宗的四川酸辣粉酸辣可口，提神開胃，怎麼製作正宗的四川酸辣粉，讓小編教給你方法。操作方法（01）四川酸辣粉必須要食用上號的紅薯粉絲，購買時要注意好的紅薯粉絲是半透明的深青色。（02）準備好酸辣粉的配菜包括香菇，金針菇和青菜與紅薯粉絲一起下鍋煮熟。（03）取出超市購買的四川酸辣粉...
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![吊燒雞的正宗做法]( "吊燒雞的正宗做法")
- 蒜香濃郁，皮脆肉滑操作方法（01）光雞洗淨，取出肺部和內臟。（02）光雞皮用鹽抹勻，內腔釀入南乳醬、砂糖及清水，上籠約蒸15分鐘，取出。（03）脆皮汁料煮沸，澆於雞皮上，在通風處吊吹數小時至幹身。（04）鍋內倒入生油煮沸，隨即不斷淋在雞皮上直至色澤金黃而皮脆，待數分鐘後，斬件上碟，食時可伴以南乳醬...
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![正宗土家醬香餅的做法]( "正宗土家醬香餅的做法")
- 正宗土家醬香餅的做法操作方法（01）麪粉一分為二。一半將開水澆入麪粉中，攪拌至水分消失，揉成團。另一半加入涼水，攪拌至水分消失，揉成團。將2種麪糰揉成一個大面團。放在一邊醒30分鐘。（02）準備炒醬的材料，其中郫縣豆瓣醬最好用刀剁得碎一點。（03）將炒鍋放入油，加入幾顆冰糖。當冰糖...
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![怎樣做手撕包菜？手撕包菜的正宗做法]( "怎樣做手撕包菜？手撕包菜的正宗做法")
- 手撕包菜這樣做，簡單又好吃！下面由小編分享一下做法吧！操作方法（01）首先我們將包菜清洗乾淨，用手撕成片備用，五花肉切片備用（02）然後我們在鍋中放入少許油，放入五花肉與蒜片，爆香以後放入老乾媽豆豉（03）接着我們放入包菜，加入少許鹽，雞精，倒入一勺醬油，撒上一些小米辣，翻炒均勻關火（04）最後出...
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![正宗蒜蓉小龍蝦的做法]( "正宗蒜蓉小龍蝦的做法")
- 操作方法01特別提示如果是生抽醬油，就別放鹽了。最好準備黃酒，實在沒有白酒也行。蒜泥如何不辣的祕訣就是白砂糖哦！...
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![怎樣做正宗白麪饅頭]( "怎樣做正宗白麪饅頭")
- 如果你是南方人正好找了個北方老公，你就必須學會做麪食，因為北方男人一天都離不開面食，所以我家每天必須有一頓飯是麪食。而且麪食的花樣實在是太多了，外面買的不一定好吃，再説一個會過日子的媳婦是不會每天去外面買饅頭的，1塊錢4個饅頭，你在家1塊錢的面可以做多少呢？？？而且還好吃...
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![擔擔麪的正宗做法，讓你停不下來！]( "擔擔麪的正宗做法，讓你停不下來！")
- 擔擔麪是四川那邊非常美味的一種膳食，相信各位看到下面擔擔麪的圖片就知道擔擔麪對人的誘惑是非常大的，那麼這個美味的擔擔麪是如何被製作出來的呢？相信各位在為自己喜歡的人制作出一碗擔擔麪那種幸福感肯定是相當高的説哦，下面咋們就來看看擔擔麪的做法吧！讓你做出正宗的擔擔...
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![正宗瑤族油茶的做法]( "正宗瑤族油茶的做法")
- “瑤族油茶”不僅提神醒腦，還可以清熱解火，其中茶葉的鋅、錳、鎂等微量元素還可以通過“打油茶”而得到充分釋放，更容易被人體吸收。操作方法（01）先將冷水於鍋中燒開，把50g幹茶葉放入水中泡開，不要泡太久，幹茶葉由脆變軟即可，泡太久會流失茶色。撈出茶葉，將水倒掉。把茶葉用淨冷水...
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![正宗的河南燴麪的做法]( "正宗的河南燴麪的做法")
- 河南燴麪是一種有四千年曆史的傳統風味，以味道鮮美、經濟實惠的特色遍及全國，接下來教大家做河南燴麪。操作方法（01）把生肉切成小塊，放鍋裏用冷水煮，主要是為了去掉血水。（02）將煮好的肉放入壓力鍋，加熱水，放入葱，姜等燉料。（03）麪粉加鹽，拌勻。（04）揉成麪糰。（05）擀成厚度合適的面胚。（06）鍋...
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![正宗醃製鹹金桔的做法]( "正宗醃製鹹金桔的做法")
- 鹹金桔，有非常好的止咳化痰的功效。在廣東很多人家年年都做，醃製的年頭越長越好。每當感冒咳嗽，咽喉不適的時候，就撈出一顆鹹金桔沖水喝，這也算是民間偏方了哦。操作方法（01）準備所需材料（02）密封罐提前洗淨消毒，瀝乾水份（一定要一滴水也沒有哦）（03）金桔放入清水裏，再放入1小勺鹽泡10分...
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![正宗手撕餅如何製作？]( "正宗手撕餅如何製作？")
- 手撕餅屬於餅類的一種，沒有內陷，是通過將麪餅在鍋上反覆烙做成的。在和麪的時候加入不同的成分可以烙成不同口味的手撕餅，一般分為原味、奶香味、葱香味三中，中之傑也這樣，手撕餅烙成之後口味勁道鬆軟，回味無窮。操作方法（01）將適量的酵母粉、泡打粉、白糖直接撒入麪粉攪和勻，用開...
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![正宗蒜蓉辣醬製作方法]( "正宗蒜蓉辣醬製作方法")
- 辣椒醬是任何食物的好搭檔哦。操作方法（01）紅辣椒洗淨控幹水（02）大蒜剝皮備用（03）辣椒可以手工剁碎，可以用料理機可以和大蒜一起攪碎（04）糖，鹽，陳醋，備好（05）所有材料放在一起拌勻（06）靜置兩三天發酵，也可以直接裝入容器發酵，發酵兩三天以後放入冰箱儲存一個冬天不不用買辣醬特別提示選擇辣...
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![水煮肉片的最正宗做法]( "水煮肉片的最正宗做法")
- 香噴噴，火辣辣，最近天冷了，吃米飯配水煮肉片簡直太過癮了！操作方法（01）準備好食材，葱，蒜，料酒，洗淨切碎待用。（02）豬裏脊肉洗淨，去筋皮，切薄片。將切好的肉片放入大碗中，加入少許食鹽，料酒，和蛋清攪拌勻。將肉片均勻裹上澱粉，靜置10分鐘入味.（03）白菜將葉子手撕大片，白菜幫切片備用。（04）鍋裏油...
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![牛肉醬的做法最正宗的做法]( "牛肉醬的做法最正宗的做法")
- 在炎熱的夏天，是不是感覺怎麼也沒有食慾呢？今天，小編教大家一款超下飯的牛肉醬祕製做法，保你越吃越想吃。一頓幹掉三碗米飯不成問題！一起來看看吧！操作方法（01）準備好所需要的材料，包括葱薑蒜，辣椒，尖椒，豆瓣等調味品。牛肉洗乾淨，切成同等大小的丁塊狀（02）加入調味料進行醃製（03）油鍋燒熱...
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![正宗手抓餅的做法手抓餅麪糰的做法]( "正宗手抓餅的做法手抓餅麪糰的做法")
- 手抓餅是台灣的一種小吃。它和春捲是差不多的，但是手抓餅的皮酥酥脆脆的。今天就來教大家如何做手抓餅和手抓餅麪糰的做法。操作方法（01）將麪粉，水，鹽，油。混合在一起揉搓光滑。醒面30分鐘。（02）分成合適的大小（03）擀成薄片，一定要非常非常薄。（04）扇形的方式摺疊，稍微拉長。（05）捲成一個...
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![紅燒排骨的做法最正宗的做法]( "紅燒排骨的做法最正宗的做法")
- 紅燒排骨是有名的家常菜、湘菜、川菜。此菜味道香鹹，排骨酥爛，色澤金紅，一般人都可食用。適宜於氣血不足，陰虛納差者；濕熱痰滯內藴者慎服；肥胖、血脂較高者不宜多食。操作方法（01）準備食材：做一道美味的紅燒排骨，需要準備排骨、葱、姜、蒜、鹽、冰糖、紅燒醬油、料酒、八角、幹辣椒...
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![最好吃的正宗宮保雞丁的做法推薦]( "最好吃的正宗宮保雞丁的做法推薦")
- 辣中有點甜，甜中有點辣，是宮保雞丁的特色，是餐館中上桌率極高的一道菜，尤其是在國外的餐館中，外國人説起中國菜，就是宮保雞丁了，這更是外國人吃中餐時，最常點的一道菜。所以稱宮保雞丁是全世界人民最喜歡的中國菜一點都不誇張。那麼，宮保汁就可以説是全世界人民最喜歡的“中國味”...
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![麻辣粉怎麼做，學習如何製作正宗的麻辣粉]( "麻辣粉怎麼做，學習如何製作正宗的麻辣粉")
- 麻辣粉是四川最有名的小吃之一，我們這裏有一家正宗的四川麻辣粉店，我幾乎每週都要去吃一碗，因為香啊！今天就教大家怎麼做正宗的麻辣粉。操作方法（01）把粉條放盆裏，洗淨，再加水泡上20分鐘，把粉條泡軟。（02）備花椒粉、胡椒粉、紅辣椒，芝麻各1小勺。（03）把蒜搗成泥、炸菜切絲、香菜切末，香...
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![正宗蘭州牛肉拉麪湯料精準配方]( "正宗蘭州牛肉拉麪湯料精準配方")
- 現在蘭州拉麪在中國的連鎖店是非常多的，幾乎在一些發達的城市都會能看到，蘭州拉麪，是非常好吃的一種面，其實非常有價值的就是它的湯料，因為味道比較的特殊，所以很多人喜歡吃，想要自己在家裏做，蘭州拉麪的湯料配方是什麼呢?下面介紹一下它的製作流程。操作方法（01）原料：牛肉一塊、牛...
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![正宗梅菜的製作方法]( "正宗梅菜的製作方法")
- 小白菜洗淨,再把它用鹽淹了,淹3天,把菜的水稍微弄乾,再在太陽下曬.最好在冬天淹制,因為夏天要壞.我們那的特產就是這個.在魯迅筆下有出現過.用白菜只是最普遍的.還可以用四季豆,還可以用好多菜來弄.效果都一樣.曬好就可以拿這吃.多用高杆白菜，杆多葉少。秋天割下白菜，曬蔫...
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![正宗龜板龜苓膏的做法]( "正宗龜板龜苓膏的做法")
- 正宗龜板龜苓膏的做法，看過來撒！操作方法（01）將所有材料洗淨（02）放入鍋中，倒入清水，材料（除了涼粉草）放進鍋中，熬兩小時。（03）放入涼粉草，熬半小時。（04）關火，撈出材料的渣。（05）將藥汁倒入碗中，凍成膏狀。（06）根據自己的口味，添加煉奶或蜂蜜，美味的龜板龜苓膏就做成啦。特別提示圖片來源於網絡...
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![正宗川菜毛血旺的做法]( "正宗川菜毛血旺的做法")
- 毛血旺以鴨血為製作主料，烹飪技巧以煮菜為主，口味屬於麻辣味。起源於重慶，流行於重慶和西南地區，是一道著名的傳統菜式。這道菜是將生血旺現燙現吃，且毛肚雜碎為主料，遂得名。今天教大家它的做法。操作方法（01）1.原料大集合。黃豆芽摘去根部，洗淨控幹；寬粉泡水待用。（02）2.肥腸切菱形...
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妙知谷
