![正宗老媽兔頭的做法]( "正宗老媽兔頭的做法")
- 兔頭營養價值：香辣兔頭，菜名，以兔頭為原料。兔肉味甘、性涼，入肝、脾、大腸經；具有補中益氣、涼血解毒、清熱止渴等作用；可治熱氣濕痺、止渴健脾、涼血、解熱毒、利大腸。經常食用可保護血管壁，阻止血栓形成，對高血壓、冠心病、糖尿病患者有益處，並增強體質，健美肌肉，它還能保護皮膚...
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![正宗蒜蓉辣醬製作方法]( "正宗蒜蓉辣醬製作方法")
- 辣椒醬是任何食物的好搭檔哦。操作方法（01）紅辣椒洗淨控幹水（02）大蒜剝皮備用（03）辣椒可以手工剁碎，可以用料理機可以和大蒜一起攪碎（04）糖，鹽，陳醋，備好（05）所有材料放在一起拌勻（06）靜置兩三天發酵，也可以直接裝入容器發酵，發酵兩三天以後放入冰箱儲存一個冬天不不用買辣醬特別提示選擇辣...
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![西湖牛肉羹怎麼做，正宗的西湖牛肉羹做法學習]( "西湖牛肉羹怎麼做，正宗的西湖牛肉羹做法學習")
- 轉眼又是一年冬天，一碗西湖牛肉羹絕對能在寒冷的冬天帶給你一種温馨的感覺。此外，這道羹也以為內容的豐富，能為你提供冬日必須的熱量和營養。朋友們都能在家自己嘗試一下。操作方法（01）首先、把滷牛肉切成碎末。當然用新鮮牛肉也可以，但是要提前處理。這裏小編認為滷牛肉味道更...
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![正宗的燒麥餡的做法]( "正宗的燒麥餡的做法")
- 燒麥是非常引人喜愛的小吃之一，其起源於包子。但它與包子的主要區別除了使用未發酵面制皮外，還在於頂部不封口，作石榴狀，這麼好看的燒麥還不快跟小編一起做起來操作方法（01）首先，取適量的糯米，用電飯煲煮熟備用，像煮米飯一樣（02）然後，將胡蘿蔔切丁、香菇切丁、肉末用料酒、生抽醃製好...
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![波士頓龍蝦的正宗做法]( "波士頓龍蝦的正宗做法")
- 波士頓龍蝦，看着都留口水，來嚐嚐吧操作方法（01）把水燒開，放入整隻龍蝦（02）視龍蝦大小煮6~8分鐘。熱鍋起油，用一半的蒜蓉下鍋煸炒至金黃色，關火，將炒制過的蒜蓉和生蒜蓉混合備用。（03）粉絲入水浸泡10分鐘，起一鍋熱水，水開後下粉絲，30秒既可撈起，浸入涼水中（注意不要浸泡時間太長，最好是煮後...
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![正宗新疆湯飯（揪片子）的做法]( "正宗新疆湯飯（揪片子）的做法")
- 湯飯幾乎集中了西北餐飲特色，麪食為主、配料使用羊肉，口味酸辣。夏天吃消暑清口，冬季暖胃驅寒。操作方法（01）麪粉中加適量的鹽與面和成麪糰，並多揉幾遍至面的表面光滑，上面抹上清油用保鮮袋包裹“醒”面備用（02）菠菜洗淨切成段，香菜洗淨切成末，葱切成末，乾紅辣椒切碎，西紅柿切成丁，蒜切...
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![擔擔麪的正宗做法，讓你停不下來！]( "擔擔麪的正宗做法，讓你停不下來！")
- 擔擔麪是四川那邊非常美味的一種膳食，相信各位看到下面擔擔麪的圖片就知道擔擔麪對人的誘惑是非常大的，那麼這個美味的擔擔麪是如何被製作出來的呢？相信各位在為自己喜歡的人制作出一碗擔擔麪那種幸福感肯定是相當高的説哦，下面咋們就來看看擔擔麪的做法吧！讓你做出正宗的擔擔...
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![麻婆豆腐的做法正宗的麻婆豆腐是怎麼做的]( "麻婆豆腐的做法正宗的麻婆豆腐是怎麼做的")
- 豆腐有“植物肉”的美稱，兩塊豆腐即可滿足一個人一整天的鈣需求量。下面教大家做麻婆豆腐。操作方法（01）豆腐切成小塊。（02）豆腐放在鍋中用熱水淖一下，撈出。（03）油鍋燒熱後，把牛肉餡炒成金黃色，放入豆瓣醬一起炒。（04）放入薑末，蒜瓣，花椒，幹辣椒，炒出香味。（05）放入豆腐，輕輕的炒三分鐘。（06...
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![酥魚和酥魚的正宗做法]( "酥魚和酥魚的正宗做法")
- 酥魚歷史：酥魚，也稱骨酥魚，起源於中國的骨酥魚之鄉邯鄲，據史料記載，邯鄲趙家是骨酥魚始祖。魏晉時期，由民間傳入宮中，北宋初年，被太祖趙匡胤（河北人）頒旨御封，從此尊稱“聖旨骨酥魚”。製作酥魚，關鍵在“料窨”和配方。步驟/方法（01）取磁州窯大砂鍋，鍋底鋪上竹片。（02）接着放入調料，料上邊...
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![菊正宗和薏仁水區別 哪個好]( "菊正宗和薏仁水區別 哪個好")
- 菊正宗和薏仁水區別1.用途：一個是用於濕敷的效果較好，一個是用作化粧水塗抹來用，這樣就很清楚了，想要什麼功能就選擇哪款產品。2.成分：因為菊正宗的化粧水是有酒釀的所以不喜歡酒精的盆友就不要選擇了，而薏仁水是不含酒精的。3.質感：薏仁水更加的濃稠一點，菊正宗很清爽不黏膩的感...
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![陝西正宗楊凌蘸水面做法步驟]( "陝西正宗楊凌蘸水面做法步驟")
- 陝西正宗楊凌蘸水面是我家常吃的麪食，因為它有一股家鄉的味道，所以每次做蘸水面，都會吃個精光，不過蘸水面做法也不難，今天小編就把蘸水面的做法和步驟介紹給大家，希望您也喜歡上這一口。操作方法（01）把葱、姜、蒜切成末，西紅柿，青椒切成小丁。（02）炒鍋裏放花生油，等油五成熟時，放入葱姜...
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![正宗葱花千層餅的做法]( "正宗葱花千層餅的做法")
- 葱花千層餅的做法是比較複雜的，希望大家有耐心去學習它，因為這道美食經常出現在我們的生活中，也經常被人們所提起的，葱花千層餅，是一種非常美味又可口的美食，很多人第一次吃過葱花千層餅之後，還會想吃第二次的，這就是葱花千層餅的魔力，做為吃貨的我們，同樣被這樣的美食，也是非常喜歡...
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![回鍋肉的做法最正宗的做法]( "回鍋肉的做法最正宗的做法")
- 回鍋肉基本上在四川是家家户户都會做的一道家常菜，作為四川人的我就來教大家怎麼做正宗的回鍋肉！操作方法（01）將新鮮的五花肉放入冷水鍋中，煮至五花肉9成熟關火，原湯浸泡五花肉至冷卻。（02）青、紅尖椒切成斜刀段。（03）五花肉涼透後撈出切片。（04）炒鍋燒熱，放少量的油，放入切好的五花肉，...
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![正宗紅燒乳鴿做法]( "正宗紅燒乳鴿做法")
- 乳鴿營養豐富，口味獨特，是一種上好的美味補品，很多女人在月子裏都會吃幾隻鴿子，據説很是大補呢。那麼紅燒乳鴿的方法是怎樣的呢？下面就來介紹一下它的做法步驟，需要的親們一起來看看吧。操作方法（01）如圖，首先要選擇一隻新鮮的乳鴿，最好到菜市場宰殺一隻鮮活的乳鴿，這樣才能保證新鮮...
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![正宗麻辣燙做法及配方]( "正宗麻辣燙做法及配方")
- 想做好麻辣燙，湯底最重要，其次要掌握燙食材的順序時間，不易熟的先放，易熟的最後放。下面將麻辣燙的配方及做法分享給大家。操作方法（01）麻辣燙的配方：川花椒、川胡椒、八角、桂皮、涼姜、香葉、草果、肉蔻、白糖、老抽、豆瓣醬、姜、葱、雞腿、乳鴿、豬骨、雞骨、羊骨、水牛肉、...
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![牛肉醬的做法最正宗的做法]( "牛肉醬的做法最正宗的做法")
- 在炎熱的夏天，是不是感覺怎麼也沒有食慾呢？今天，小編教大家一款超下飯的牛肉醬祕製做法，保你越吃越想吃。一頓幹掉三碗米飯不成問題！一起來看看吧！操作方法（01）準備好所需要的材料，包括葱薑蒜，辣椒，尖椒，豆瓣等調味品。牛肉洗乾淨，切成同等大小的丁塊狀（02）加入調味料進行醃製（03）油鍋燒熱...
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![四川水煮魚怎麼做---教您做正宗麻辣水煮魚]( "四川水煮魚怎麼做---教您做正宗麻辣水煮魚")
- 麻辣水煮魚可以説是四川的一道名菜，生活中應該如何製作麻辣水煮魚呢？一起來看看吧。操作方法（01）將材料洗淨放好。（02）將魚去掉腥線，頭切下來，將魚的身體部分斜着切成片。在切好的魚片中放入生薑，蒜末，料酒，生抽攬10分鐘。把雞蛋打了，與麪粉一起加入魚片中攬。（03）將豆皮切成條，豆芽洗淨...
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![四川泡椒的正宗做法]( "四川泡椒的正宗做法")
- 四川人最愛吃辣椒，四川的辣椒也很不錯，特別是四川的泡椒最是特別了，當然是配合當地產的辣椒，在加上當地人自制的方法泡出來的那才叫正宗，説的再多也不能説出那種滋味，只有吃過的人才會懂。操作方法（01）準備紅辣椒，生薑，鹽，花椒，大蒜，泡菜壇。（02）將紅辣椒，生薑，大蒜剝好皮，泡菜壇都洗乾淨晾...
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![麻辣雞塊的正宗做法]( "麻辣雞塊的正宗做法")
- 麻辣雞是豐都鬼城的特色小吃，幾乎每個飯館都有賣的。下面為大家介紹下麻辣雞塊的做法，希望對大家有所幫助！美食簡介：豐都麻辣雞塊，熱菜，麻辣味型。特點：色澤鮮美，肉質細嫩含脆，肥而不膩，麻辣爽口。操作方法（01）把雞剁小塊，加鹽，生抽，姜，花椒，醋，料酒醃製入味。（02）熱鍋下油，下醃好的雞塊炒到雞...
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![正宗湖北油燜大蝦做法]( "正宗湖北油燜大蝦做法")
- 在中國當前最火爆美食莫過於小龍蝦了，小龍蝦怎麼做最好吃呢？小龍蝦做法有很多，但最受歡迎的還是湖北的油燜大蝦。蝦的品質直接決定蝦的味道，所以我們最好選擇優質產地的大品牌，如漢川百禾的清水小龍蝦。操作方法（01）步驟一：收拾小龍蝦1、買回的小龍蝦，放到清水裏漂一漂。換水，放入...
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![東北人愛吃的鍋包肉正宗的做法]( "東北人愛吃的鍋包肉正宗的做法")
- 東北名菜鍋包肉，起源於哈爾濱，酸甜的味道很是讓人享受，學會做這道菜，再也不用下館子吃了，大家行動起來吧。操作方法（01）把肉洗淨並切成刀背厚度的肉片，用1g鹽和5ml料酒醃製20分鐘。（02）把100g土豆澱粉倒入碗中，並加入清水浸泡20分鐘左右。（03）胡蘿蔔、香菜、葱姜分別切絲，蒜切片備用。（0...
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![紅燒肉最正宗最地道的做法]( "紅燒肉最正宗最地道的做法")
- 紅燒肉是熱菜菜譜之一，以五花肉為製作主料，紅燒肉的烹飪技巧以砂鍋為主，口味屬於甜味或鹹。紅燒肉是一道著名的本幫菜，充分體現了本幫菜“濃油赤醬”的特點。操作方法（01）、把肉洗淨後放入鍋中，倒入清水沒過豬肉後開大火煮15分鐘出血沫後撈出放涼，把放涼後的豬肉切成小塊（02）炒鍋內...
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![正宗炒饅頭怎麼做]( "正宗炒饅頭怎麼做")
- 最近很多朋友諮詢關於正宗炒饅頭怎麼做的問題，今天的這篇就來聊一聊這個話題，希望可以幫助到有需要的朋友。操作方法（01）饅頭切丁，打兩個雞蛋攪散，澆在饅頭上拌勻。（02）起鍋燒油放饅頭翻炒，炒至金黃盛出。（03）另起鍋放葱薑蒜，西紅柿，辣椒，火腿翻炒。（04）最後放饅頭，鹽炒勻出鍋即可。（05）總結...
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![最正宗的羊雜湯的做法]( "最正宗的羊雜湯的做法")
- 本人也喜歡喝羊雜湯，特地跟師傅學了一下，現在分享給大家。望大家指正。操作方法（01）主材：羊心、羊肝、羊肚100克，羊肺、羊舌頭50克。也可根據個人口味適量加減。輔料：葱、姜、蒜、鹽、雞精適量，花椒5-8粒，大料半勺，桂皮一小塊，料酒2勺，醬油1勺，醋2勺。香菜末適量。（02）將葱、姜、蒜切好...
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![麻婆豆腐的最正宗做法]( "麻婆豆腐的最正宗做法")
- 麻婆豆腐也稱為陳麻婆豆腐，是四川省地方傳統名菜之一。製作原料主要有豆腐、肉末、辣椒和花椒等。最正宗的做法當然要從起源地尋找，現以豬肉為料的作法也已廣為各地廚師和食客接受；其次則是增加了豆瓣醬。操作方法（01）滷水豆腐洗淨，切成小方塊，鹽水浸泡備用（02）大蒜、生薑，大葱切末...
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妙知谷
