![如何完整地將生蝦剝殼？]( "如何完整地將生蝦剝殼？")
- 如何完整地將生蝦剝殼（01）新鮮的蝦洗淨後摘除蝦頭。（02）右手捏住蝦的後半段身子，左手的大拇指和食指配合剝開蝦的前面三節，並沿着蝦身轉一圈以去殼。（03）用同樣的方法，剝開蝦的後面兩節並去殼。（04）再剝開蝦尾部分，並用右手拉着蝦尾的尖端部分左右搖晃一下再順勢往後拉。（05）再用刀尖從...
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![如何挑蝦線、去蝦腦]( "如何挑蝦線、去蝦腦")
- 吃蝦好吃，但是吃到蝦線，蝦腦就很尷尬，不乾淨，還滿口泥的，那麼我來教你去蝦線，去蝦腦操作方法（01）首先，在蝦的頭殼下來第一個節處拗一下，為了方便下一步去蝦線做準備（02）第二部，是觀察蝦線，透過蝦肉可以看到一條連接蝦頭到蝦尾的線，這就是要取出的蝦線，用牙籤插入蝦肉，至蝦線的底下，然後網上...
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![基圍蝦是海蝦還是河蝦]( "基圍蝦是海蝦還是河蝦")
- 簡要回答蝦的品種不在少數，並且飯桌上也經常看到，口感Q彈有嚼勁，是飯店熱銷的一種食材，當然基圍蝦就是經常出現的一種，而基圍蝦究竟是河蝦還是海蝦引起了大家的疑問，今天就為大家解答。詳細內容很多人都覺得基圍蝦是河蝦，但其實它是海蝦，是因為我們看到的都是人工養殖的蝦苗，從鹽...
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![如何輕鬆處理生猛大龍蝦]( "如何輕鬆處理生猛大龍蝦")
- 買回來的龍蝦要處理乾淨了才能吃，下面我們就來看看怎麼輕鬆處理生猛大龍蝦吧！操作方法從大龍蝦的背部將其握緊，腹部朝外，用1根筷子從排尿口插入大龍蝦體內，要儘量插的深一些，深度以接近頭部處為佳。抽出筷子，大龍蝦的尿液就會噴湧而出。然後你可以非常輕易地先卸下大螯，接着翻開...
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![如何快速剝生蝦抽蝦線？]( "如何快速剝生蝦抽蝦線？")
- 剝蝦殼一直是困擾很多小夥伴的一個難點，今天我就來教大家一個快速剝蝦殼的小妙超！操作方法（01）將蝦放在碟子上，從尾部數上去第三節（02）雙手握住三四節，折開（03）將頭部和最後一些折開（04）用扒下的蝦殼挑開蝦肉（05）挑出蝦線...
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![爆炒野生小河蝦怎麼做好吃]( "爆炒野生小河蝦怎麼做好吃")
- 野生的小河蝦很好吃，特別是爆炒的，那麼應該怎麼做呢？吃貨們來學習下吧操作方法（01）小河蝦用流水沖洗乾淨，放一會，等水乾。（02）葱、姜、蒜切碎，幹辣椒切碎備用（03）炒鍋中放入2大勺油，爆香葱、姜、蒜、辣椒。（04）倒入小河蝦大火翻炒至變色。然後烹入料酒、生抽，加入糖和一點點鹽調味，翻炒均...
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![青蝦和海蝦哪個營養好 大青蝦是海蝦還是河蝦]( "青蝦和海蝦哪個營養好 大青蝦是海蝦還是河蝦")
- 簡要回答青蝦和海蝦的營養價值存在一定的差異性，綜合來看海蝦的營養價值會更高。平時説到青蝦和海蝦，它們都屬於蝦類當中的一種，青蝦主要生長在淡水當中，海蝦主要生長在海水當中，而青蝦含有豐富的蛋白質，鈣元素，磷元素，鐵元素等等營養元素。其中蛋白質的含量比較豐富，另外青蝦裏面...
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![正宗生滷蝦的做法大全]( "正宗生滷蝦的做法大全")
- 生滷蝦正宗而又簡單的做法操作方法（01）洗蝦：將買來的鮮蝦用清水洗好，（開蝦，去蝦背，取蝦線，如果擔心不夠乾淨可以去掉蝦頭）（02）將輔料準備好：輔料切絲，葱絲、薑絲（稍多）、蒜末、辣椒絲（不辣的不要）（03）醃製：把所有配料以及所有調料全部加入蝦裏，拌勻，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏2-3個小時。攪拌是加...
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![小龍蝦生煎包怎麼做]( "小龍蝦生煎包怎麼做")
- 操作方法首先把小龍蝦洗淨後，然後放入鍋中煮開，然後把蝦仁取出備用往蝦仁中加入適量的鹽，味精，生抽，料酒，攪拌均勻，醃製半小時取適量的麪粉，加入適量的水和酵母攪拌均勻後備用然後用手反覆揉搓成光滑的粘土，放置醒發半小時，直至發好即可然後把麪糰分成一個小麪糰，擀成麪皮，然後把蝦仁...
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![基圍蝦是淡水蝦還是海水蝦]( "基圍蝦是淡水蝦還是海水蝦")
- 簡要回答基圍蝦是海鮮市場比較貴的食材之一了，那麼它是淡水蝦還是海水蝦呢？答案是海水蝦，並且基圍蝦的種類有很多，其中裏面有淡水養殖的也有海水養殖的，所以嚴格來説它即是淡水蝦也是海水蝦。詳細內容而基圍蝦其實也不是蝦的名字，它只是一種商業名字，因為它的養殖方式是採用基圍...
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![蝦吃蝦涮做法]( "蝦吃蝦涮做法")
- 蝦吃蝦涮做法，好吃不膩，味道好極了，小夥伴們還在等啥，快來學學吧！操作方法（01）1. 將新鮮大蝦開背（從頭剪開至尾部）後取出蝦線，擠出蝦腦。將處理好的大蝦洗淨後控水。（02）2. 油温設置在200℃，將大蝦下鍋微炸至五成熟，取出控油待用。（03）3. 炒鍋置中火上，炙鍋後倒入菜油燒熱，放入牛油熬化，...
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![皮皮蝦是蝦嗎]( "皮皮蝦是蝦嗎")
- 簡要回答皮皮蝦不屬於蝦類，皮皮蝦屬於口足目，蝦屬於十足目，皮皮蝦和一般的蝦區別很大。皮皮蝦是一種網紅食品，看起來晶瑩剔透，個頭較大，吃起來味道鮮美，肉質有嚼勁，可是在網上有人表示皮皮蝦並不屬於蝦類，那麼皮皮蝦是不是屬於蝦呢？下面讓我們一起去了解吧。詳細內容皮皮蝦在中國大...
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![基圍蝦需要去蝦線嗎]( "基圍蝦需要去蝦線嗎")
- 簡要回答做水煮蝦可以不用去蝦線，做其他蝦類菜式的時候就要去蝦線。一般情況下去除蝦線比較好一些，乾淨、衞生。在日常生活中海鮮的銷量非常高，因為海產品能夠補充其他肉類沒有的營養物質，特別是基圍蝦，尤其受到小朋友的喜愛。那麼吃基圍蝦需要去蝦線嗎？下面來跟大家説一説。詳...
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![生嗆基圍蝦的做法]( "生嗆基圍蝦的做法")
- 生嗆，估計有的朋友不敢吃。其實，吃過它的人，才知它的美味。活的蝦，被放進滷水汁中，大口喝着湯汁，蝦肉入味了，蝦也死掉了。這種蝦，直接剝了就可以吃，保證你不會鬧肚子的。不過，前提是，你不要吃些帶寒涼的水果。鮮美的滋味，真的很讓人回味。操作方法（01）準備活的基圍蝦。（02）鍋中加水，放入鹽...
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![如何去蝦線（蝦腸）]( "如何去蝦線（蝦腸）")
- 蝦線又叫蝦腸，是蝦中不可食用的一部分，今天給大家介紹一下去除蝦腸的簡單辦法操作方法（01）首先把蝦子用清水沖洗乾淨後備用（02）然後用剪刀沿着蝦尾部分，從下方往上面剪（03）然後把蝦尾全部破開，露出一整條的蝦線（04）然後取一根牙籤，把蝦線挑出，挑的時候注意不要挑斷了（05）最後再用清水沖洗...
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![北極甜蝦是生的還是熟的]( "北極甜蝦是生的還是熟的")
- 簡要回答北極蝦又被稱之為北極甜蝦，它是已經煮熟的。一般將北極蝦打撈上來之後，就需要進行遇煮，分級冷凍。在整個包裝的過程中全程不會超過半個小時，只有這樣做才能夠保證北極蝦的新鮮度，由於北極蝦是已經煮熟的，所以大家在準備吃北極蝦的時候，直接將北極蝦解凍之後就可以正常的...
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![土豆蝦丸 （土豆蝦球）]( "土豆蝦丸 （土豆蝦球）")
- 美味，可口，還好看，居家，哄老婆的必備哦！操作方法（01）將鮮蝦去頭，去蝦線，剝離出蝦肉，留下蝦尾備用！（02）將鮮蝦剁成蝦蓉！（03）土豆洗乾淨，整個放入微波爐，蓋上可用於微波爐的保鮮膜，轉八分鐘左右，剝去皮，壓成土豆泥。（其餘方式製作土豆泥，均可，嘿嘿，方便就好）（04）將蝦蓉，土豆泥，放入少許的鹽，攪拌均勻。（05）將...
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![怎麼去基圍蝦蝦線]( "怎麼去基圍蝦蝦線")
- 喜歡吃蝦的朋友一定知道基圍蝦，基圍蝦是一個常見的食用蝦種，肉不僅多還味道鮮美，殼也比較薄，無論是清蒸白灼還是爆炒都是一道美味。但是在吃基圍蝦的時候會遇到一個問題，那就是基圍蝦的蝦線怎麼去除。蝦線就是蝦背部中間的一條黑線，它相當於是蝦的腸子，裏面是排泄物，如果不去除的...
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![野生淡水小河蝦怎麼養]( "野生淡水小河蝦怎麼養")
- 簡要回答野生淡水小河蝦在養護的過程中，要挑選合適的飼養容器。正常情況下，野生的淡水小河蝦可以放在塑料盆中，或者是直接放到不鏽鋼盆中飼養。條件允許的情況下，可以直接將其放在魚缸當中養護。將其放在魚缸中養護時，需要在水中放入水草和細沙，儘可能的還原野生淡水小河蝦的生...
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![海蝦有寄生蟲嗎]( "海蝦有寄生蟲嗎")
- 簡要回答經常吃海鮮的人應該都聽説各種海鮮內都帶有寄生蟲，而我們今天要説的就是海蝦，海蝦裏面也是有寄生蟲的，並且寄生蟲主要生存在頭部，形狀猶如麪條一樣，並且還有另一種肝吸蟲，以及圓管吸蟲和肺吸蟲。詳細內容不過大家不用擔心感染，因為蝦裏面的寄生蟲是無法抵禦高温的，吃之前...
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![小龍蝦生長在什麼地方]( "小龍蝦生長在什麼地方")
- 簡要回答小龍蝦一般生長在溪流、河溝、沼澤、濕地、溝渠、池塘、湖泊等地方，小龍蝦喜歡生活在水體較淺、水草豐盛的環境。小龍蝦是一種生長在淡水裏面的蝦，小龍蝦的生存能力極強，在不少水域都能夠發現它的身影，那麼小龍蝦究竟生長在什麼地方呢？下面讓我們一起去了解吧。詳細內...
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![生薑冬瓜鹽水蝦的製作方法]( "生薑冬瓜鹽水蝦的製作方法")
- 工具/材料冬瓜300克、大頭蝦7-8只、生薑4-5片、料酒少許、鹽少許操作方法首先，把冬瓜去皮切片。然後把生薑切片。冬瓜皮保留裝入茶包袋、備用。水燒沸後，放入薑片，煮大概1-2分鐘，直至姜的香味和辛辣完全出來。然後將裝了冬瓜皮的茶包，大頭蝦一起下鍋。先加料酒去腥，再撒一點點...
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![蝦青素能生髮嗎]( "蝦青素能生髮嗎")
- 簡要回答蝦青素能夠幫助頭髮生長，緩解脱髮。因為蝦青素裏面含有抗氧化作用，能夠防止細胞老化，還可以防止隨着年齡的增加，頭髮和頭皮老化的現象。其實在生活中普通的護髮沒有辦法覆蓋，而蝦青素可以促進毛髮生長，也可以作用頭髮生長護理。詳細內容當然在生活中想要生髮，需要從飲食...
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![海蝦和淡水蝦的區別]( "海蝦和淡水蝦的區別")
- 簡要回答愛好美食的對蝦都不陌生，畢竟一道道硬菜都有蝦的出現，而海水蝦和淡水蝦你真的瞭解嗎？今天就讓我們來了解一下海蝦和淡水蝦的區別，給大家漲漲知識。詳細內容首先我們來説海蝦，海蝦具有補腎的作用，並且還能治陽痿，甚至能夠緩解筋骨疼痛，而海蝦主要在黃海和渤海分佈，是我國的...
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![藍色的小龍蝦是怎麼產生的？]( "藍色的小龍蝦是怎麼產生的？")
- 小龍蝦變成藍色的原因可能有:1.甲殼藍蛋白基因突變，導致其和蝦青素的結合能力或分佈改變，從而改變了小龍蝦的顏色。2.蝦青素合成通路改變，使得它不能正常合成蝦青素，從而不能顯現小龍蝦通常的紅色。甲殼動物，如蝦和蟹，其活着的時候表現的顏色，主要是由於其甲殼內的甲殼藍蛋白和...
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妙知谷
