![薄皮大餡的肉餅，軟中帶脆，很香]( "薄皮大餡的肉餅，軟中帶脆，很香")
- 薄皮大餡的肉餅，軟中帶脆，很香，大家都誇好吃！操作方法（01）第一步和麪很關鍵，因為既要保證做好之後面的柔軟口感，還要保證面有韌性，這樣包制的時候才不會破皮。面放到面盆中，大概用開水燙10%到20%的面，再倒適量的食用油，小部分燙麪的目的是讓皮烙熟了更軟，倒一點兒油的目的是，表皮會更長...
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![如何做香脆魚片？]( "如何做香脆魚片？")
- 香脆魚片是一種很多人都喜歡吃的小零食，那麼如何做香脆魚片才好吃呢？關於這個問題，小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。如果大家喜歡小編的文章，記得給小編點贊哦！工具/材料食材：木薯粉150克，玉米油40克，魚肉135克，鹽少量，開水125克。操作方法首先將魚肉用料理機打成...
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![又香又脆的芝麻薄脆餅 我用7塊錢做出了一大盤 咔脆層層薄如紙]( "又香又脆的芝麻薄脆餅 我用7塊錢做出了一大盤 咔脆層層薄如紙")
- 簡要回答每當咬下一口，伴隨着牙齒間的脆裂聲，一股濃郁的芝麻香氣充盈口腔，讓人感到幸福。這款芝麻薄脆餅結合了黑白兩種芝麻，烤箱的魔法將其烘烤至完美脆脆的口感，彷彿剛打開餅乾盒時那種迷人的芝麻烤餅麥香與芝麻的完美融合，令人嚼之愈發陶醉。一、芝麻薄脆餅製作步驟主料：蛋白...
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![脆脆小麻花的做法]( "脆脆小麻花的做法")
- 操作方法（01）菜品口味：甜味 主要工藝：炸 所需時間：數小時 製作難度普通食材明細：麪粉2碗 白糖4勺 酵母粉2勺 食用油適量脆脆小麻花製作步驟1.和麪，2碗麪粉；4勺白糖，放在開水中融化了，等水温差不多30度的時候加酵母粉靜置5分鐘。將水分幾次倒入...
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![脆脆雞怎麼做？]( "脆脆雞怎麼做？")
- 工具/材料用料：雞腿、雞蛋、麪包糠、麪粉、胡椒、油、鹽蘸料：帶籽芥末醬、紅葡萄酒醋、歐芹、酸黃瓜、橄欖油操作方法雞腿去骨去皮，切塊，加入胡椒和鹽進行調味。鍋中倒油，燒至七成熱。雞蛋打散，雞腿肉依次裹上面粉、蛋液、麪包糠。放入油鍋，炸至金黃色。撈出，用廚房紙吸出多餘油...
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![脆皮香蕉怎麼做?]( "脆皮香蕉怎麼做?")
- 香蕉是一種營養價值極高的水果，下面小編給大家介紹香蕉的另一種吃法，那就是脆皮香蕉。操作方法（01）準備兩個雞蛋，將雞蛋放入碗裏打散，直到打成水狀沒有雞蛋絲。（02）將麪粉倒入打好的雞蛋液裏，調成糊狀。（03）取適量的麪包糠倒在盤子裏備用。（04）取香蕉，水平切成兩條，放入調好的粉糊裏，逐個...
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![雞脆骨怎麼做好吃 香辣雞脆骨]( "雞脆骨怎麼做好吃 香辣雞脆骨")
- 香辣雞脆骨，在外面夜市、燒烤攤或宵夜攤這道小菜很暢銷，這道小菜非常受年輕人和小朋友們喜歡，下面教大家怎麼在家做好吃的香辣雞脆骨。工具/材料雞脆骨800克，薑蓉、蒜米適量，辣椒幹50克，花椒20克，生抽2勺，蠔油2勺，料酒1勺，老抽1勺。操作方法把雞脆骨清洗乾淨。加適量的鹽、薑蓉、1...
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![糖醋脆皮豆腐]( "糖醋脆皮豆腐")
- 我發現我越來越愛吃豆腐了，O(∩_∩)O哈哈~ 豆腐是我每個週末必買之菜，豆製品的好處自不必説，用它做出的美味，每每讓我欲罷不能。。。。~\(≧▽≦)/~啦啦啦 這次是《糖醋脆皮豆腐》，不能吃辣的筒子們可以試試喲操作方法（01）1. 老豆腐用清水洗淨後，拭乾水分，切塊，再次瀝一下水分，...
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![帶魚怎麼炸才酥脆]( "帶魚怎麼炸才酥脆")
- 帶魚這樣炸，非常酥脆好吃！下面由小編分享一下做法吧！操作方法（01）首先我們準備一些帶魚，將它清洗乾淨，改刀切一下（02）然後我們將帶魚去頭去尾，切成同等大小的塊，放入盆中，加入葱姜，料酒，鹽，胡椒粉，澱粉，抓拌均勻，醃製20分鐘（03）接着我們起鍋燒油，放入帶魚，開小火，炸至兩面金黃即可（04）最後出鍋裝盤...
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![脆炸油條的做法]( "脆炸油條的做法")
- 早上起來吃一根油條喝一杯豆漿，覺得胃裏特別的舒服，只是外邊做的油條裏面含有鹼和明礬，對人體健康不利。來吧各位，不要出去買油條了，自己在家裏做油條吧，告訴你脆香油條的做法，很簡單哦。操作方法和麪非常重要，這關係着油條的口感，麪粉裏面不用放雞蛋，但是要放一點點油條膨鬆劑在面...
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![脆脆麥片怎麼做]( "脆脆麥片怎麼做")
- 操作方法將紅糖、蜂蜜、植物油、鹽混合攪拌均勻，如果不好混勻可以加些水。烤箱先預熱150℃，並且在裏面鋪一層油紙，為待會烤麥片做準備。然後拿出麥片和喜歡的堅果。將生麥片和喜歡的堅果混合均勻（也可以不加堅果），並且將步驟1的混合物加進來，一起攪拌均勻。倒進烤盤，設置150℃45...
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![帶魚怎麼炸才能酥脆好吃？]( "帶魚怎麼炸才能酥脆好吃？")
- 炸帶魚最重要的就是要裹好麪粉和蛋清，醃製半小時後，下過炸兩遍，才會酥脆可口炸帶魚要做的外酥裏嫩才好吃，但是一般新手不掌握技巧的話很容易把外面炸糊了，裏面又沒熟。首先，把帶魚清洗乾淨，切成大小合適的段，用廚房用紙把多餘的水分吸乾，這個過程中小心不要碰破魚皮。然後把切好的...
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![脆紅李和青脆李區別]( "脆紅李和青脆李區別")
- 簡要回答脆紅李和青脆李的區別：脆紅李的樹勢中庸，樹冠呈自然開心形，果實呈正圓形或近圓球形，果實較小，果皮呈紫紅色，果粉比較厚，肉質脆甜；青脆李的核小而肉厚，果實飽滿圓潤，玲瓏剔透，形態美豔，口味甘甜。到了夏天吃李子的季節，看到市面上各種各樣的李子，一時挑花了眼，今天小編就要給大家...
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![脆肉皖的做法]( "脆肉皖的做法")
- 操作方法01...
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![帶魚怎麼炸酥脆好吃？]( "帶魚怎麼炸酥脆好吃？")
- 簡要回答帶魚想要炸的酥脆，其實一遍是不可以的，首先把帶魚清理乾淨之後，果如澱粉放入鍋中清炸一遍。然後再放入鍋中炸第二遍，那麼這個時候把帶魚炸至金黃色，口感最為酥脆。首先在炸之前把帶魚清理乾淨，然後給裹上澱粉。在這裏温馨提示大家，澱粉一定不要裹的太少或者是太多，因為裹...
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![脆麻花的做法]( "脆麻花的做法")
- 操作方法（01）這款麻花是我最喜歡的，因為花型特別好看，9股的，所有裏邊很成功的一組脆麻花，不説了，上一張成品圖給大家看看脆麻花的製作方法菜品口味 甜 主要工藝 炸 所需時間 一個小時 製作難度 普通 所用廚具 湯鍋食材明細：麪粉500克 花生油75克...
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![雞脆骨怎麼做好吃---香辣雞脆骨]( "雞脆骨怎麼做好吃---香辣雞脆骨")
- 香辣雞脆骨，在外面夜市、燒烤攤或宵夜攤這道小菜很暢銷，這道小菜非常受年輕人和小朋友們喜歡，下面教大家怎麼在家做好吃的香辣雞脆骨。操作方法（01）把雞脆骨清洗乾淨。（02）加適量的鹽、薑蓉、1勺料酒醃製幾分鐘。（03）熱鍋起油，放蒜米進去爆香，然後雞脆骨下鍋，大火翻炒至變色。（04）然後...
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![自制薯條如何炸脆/炸出脆薯條的小竅門]( "自制薯條如何炸脆/炸出脆薯條的小竅門")
- 自制薯條如何炸脆？教大家一些小竅門。炸出脆薯條的小竅門（01）將土豆削皮切條。沖水洗淨後，在水中浸泡5-10分鐘。（02）燒開一鍋水，放下土豆條煮。（03）將煮熟的薯條瀝乾後自然冷卻。（04）將冷卻後的土豆條放入冰箱冷凍層冷凍直至凍硬。（05）無需解凍，直接入鍋炸制，炸直金黃色出鍋後撒點鹽即可...
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![土豆絲怎麼脆？香辣脆爽的涼拌土豆絲。]( "土豆絲怎麼脆？香辣脆爽的涼拌土豆絲。")
- 土豆是一種營養相當豐富的蔬菜，含有豐滿的蛋白質和各種維生素，尤其是維生素C含量較高，而且土豆可以做出多種美食來，可以做菜，可以做主食，可以炒，也可以蒸，也可以涼拌，油炸，還可以和多種肉類一起燜，口味好，營養價值高。今天先給大家來一個脆爽可口的涼拌土豆絲吧。操作方法（01）先把土豆...
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![你吃過脆皮雞嗎？]( "你吃過脆皮雞嗎？")
- 脆皮雞做法！操作方法（01）1、翅根改刀！（02）2、放入胡椒粉麪粉炸雞粉小蘇打雞蛋！（03）3、抓勻！（04）4、燒油，八成熱！（05）5、放入翅根！（06）6、炸至金黃，出鍋！...
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![鹹脆花生帶殼的做法]( "鹹脆花生帶殼的做法")
- 簡要回答做鹹脆花生首先先把花生用鹽拌勻，放置30分鐘左右，然後把花生放進高壓鍋裏，加少許水，設置在煮粥檔上煮，等高壓鍋可以開鍋了，就把花生倒出來在籠屜，用冷水沖洗一下晾乾水，這時候再放到有陽光的地方，慢慢曬乾即可。又快到了今年收花生的季節，每年的這個時候。在大街或小巷都會...
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![怎樣脆醃黃瓜？]( "怎樣脆醃黃瓜？")
- 脆醃黃瓜，酸脆可口，是一道不錯的家常菜，今天給大家介紹一下它的做法，希望大家受用。操作方法（01）新鮮黃瓜洗淨後切成條狀備用（02）然後把黃瓜條放入碗中加入適量的鹽進行醃製一下（03）鍋中倒入適量水倒入適量生抽，醋，倒入適量白砂糖（04）放入花椒，八角風大料把水燒開後晾涼備用（05）大蒜頭去皮...
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![如何做脆片？]( "如何做脆片？")
- 脆片是一種很多人都喜歡吃的小零食，那麼如何做脆片才好吃呢？關於這個問題，小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。如果大家喜歡小編的文章，記得給小編點贊哦！操作方法首先準備好所有的食材，如下圖所示。小貼士：雞蛋一個，低粉35克，黃油20克，黑芝麻適量。然後在一個碗中打...
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![短時間內油炸帶魚如何做得鬆脆可口]( "短時間內油炸帶魚如何做得鬆脆可口")
- 帶魚美味且富含蛋白質，但是炸的時候一不小心就會把它弄破，那麼怎麼才能做出鬆脆可口的炸帶魚呢，讓我們一起來看看吧。操作方法（01）首先，將帶魚洗乾淨，切成大概6釐米長的小塊，這樣比較方便醃製。（02）帶魚放碗裏，加入料酒、大葱、生抽、花椒、鹽，醃製半小時。（03）倒一些麪粉在盤子裏，把醃...
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![炸蝦如何帶殼炸的酥脆]( "炸蝦如何帶殼炸的酥脆")
- 簡要回答炸蝦帶殼炸的酥脆的做法如下：將蝦線清理乾淨，然後用料酒、鹽等將蝦醃製30分鐘，之後裹上面粉、蛋液以及麪包糠，下鍋炸至兩面金黃即可。炸蝦也是有一定的學問和技巧在裏面的，我們在製作過程中，帶殼一起炸，香酥可口，非常的美味，下面給大家分享一下具體的做法。詳細內容首先將...
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妙知谷
