黄鸭叫的做法
- 家常菜
- 关注:6.6K次
黄鸭叫其实是一种鱼,用它制作成的著名肴菜,在长沙市橘子洲头流行,后来成为橘子洲夜市中最为流行的特色菜。今天小编就来为大家介绍红烧黄鸭叫的做法。
操作方法
(01)把黄鸭叫宰杀剖开,清洗干净后沥干水分。
(02)青红辣椒切小段,紫苏切碎,大蒜和生姜切末备用。
(03)热锅放油,放入黄鸭叫煎2分钟后轻轻翻面再煎2分钟,然后盛出来。
(04)放入辣椒、紫苏、姜和蒜末一起爆香,再放入煎好的黄鸭叫翻炒。
(05)放入适量盐、生抽、蒸鱼豉油和一小碗水盖锅盖焖5分钟即可。
标签:
鸭叫
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://miaozhigu.com/zh-cn/rqms/jiachangcai/1031e.html