家常菜白萝卜炒五花肉的做法
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操作方法
将蒜白和青椒切丝备用。
将白萝卜洗干净,手工切丝,不要切得太细了,可以不用去皮,洗干净就好。
在盘子里盛大概150ML的水,加入适量的淀粉。
将五花肉切片,葱切成葱花。
把锅烧热,倒入五花肉爆一下油。
将切好的萝卜丝倒进去。
翻炒两三分钟后把青椒丝和蒜白丝倒进锅里,继续翻炒。
白萝卜炒软后,放入适量的盐、鸡精,切好的葱花也倒进去。
白萝卜差不多熟了之后,把淀粉水倒进去,勾一下芡。
炒匀之后就可以起锅装盘了。
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