如何做好清蒸梭子蟹

梭子蟹是一种常见的海鲜食品，其鲜美的口感深受大众的喜爱，今天给大家带来一道好吃的清蒸梭子蟹的做法。

操作方法

（01）首先把梭子蟹的表壳用刷子刷洗干净，特别是腹部，然后用皮筋把它的大钳子用皮筋扎好，这样可以防止梭子蟹乱动

（02）然后取一起蒸架，把梭子蟹放在蒸架上了切上适量的葱姜放在蟹上，然后放入蒸锅蒸至20分钟左右

（03）然后把蟹翻个身继续进行蒸至

（04）然后蒸至蟹身通体变红，有些蟹膏和蟹黄都渗出就可以关火了

（05）最后取一个小碗，调入适量醋和油搅拌均匀放入姜丝就可以美美的品尝清蒸梭子蟹了