简单拌干豆腐丝的做法
- 家常菜
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屋里暖气供的太足,最近一直上火、突然就想吃这一口,好吧很简单,来一盘拌起来。
操作方法
(01)黄瓜、胡萝卜切细丝。干豆腐丝断成小段。
(02)水开把胡萝卜丝下锅焯一下捞出
(03)焯完胡萝卜的水把豆腐丝放进去煮10秒钟捞出控水,其实不煮也可以的
(04)大蒜切碎备用
(05)大火热油炒香姜,蒜,葱头。
(06)把所有的食材放进盆子里,加半勺白糖,一勺香醋,一勺生抽,适量盐,两勺香油,喜欢辣的人可以放些辣椒酱,最近上火我没放,拌匀即可。
(07)来上一盘,立马清爽。
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豆腐
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