家常大骨头的制作方法
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家常大骨头主要指的是猪脊骨,可以炖,酱,也可做汤。今天就给大家介绍一种家常大骨头的制作方法,希望能帮助到您。
工具/材料
大骨头500克,葱,姜,蒜,盐,红烧酱油,辣椒等适量。
操作方法
把猪大骨头剁成小段,洗净,葱,姜,蒜,红辣椒切段备用。
煮锅里放适量冷水,把骨头下入锅内,等水煮开后,去掉浮沫。
再放入葱,姜,蒜,辣椒段,盐,红烧酱油,料酒等炖煮1个小时。
时间到了,汤也收的差不多了,大骨头就炖熟了。
然后,取出放入盘子里,这样酥烂可口的家常大骨头就做好了。
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