酱香浓郁的酱爆鸡丁
- 家常菜
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黄豆酱酱香浓郁,味道十分好,今天给大家介绍一下酱香鸡丁的做法。
操作方法
(01)首先取适量的鸡胸肉洗净后切成丁备用,然后调入适量的盐,味精,胡椒粉,料酒腌制半小时左右
(02)黄瓜洗净后切成丁状备用
(03)取适量的黄豆酱备用,我用的是超市的卖的那种
(04)锅中倒入适量的油烧热后倒入鸡丁块翻炒,炒制发白后盛出备用
(05)锅中再加入适量的油烧热后,放入两勺的黄豆酱进行爆香
(06)最后倒入黄瓜丁和鸡丁炒熟后调入适量的味精即可出锅。
特别提示
盐可以不要放了,鸡丁腌制好了,黄豆酱也有咸味的
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