备受欢迎的5种早餐 做法简单 天天换着做 营养又美味

简要回答

在日常生活中，人们常常将早餐比作“一天之计在于晨”。毋庸置疑，早餐作为一天中最重要的一餐，既需要美味，更需要富含营养。

一、香脆鸡蛋饼
取200克普通面粉，加入一勺食盐，再注入大约400克清水，充分搅拌至如同酸奶状。将韭菜切末，紫菜稍微浸泡后切碎，混入面糊中，再打入三颗鸡蛋，撒入适量胡椒粉，并加入香油提味，充分搅拌均匀，静置十分钟。
在平底锅上刷上一层食用油，舀入两勺面糊，均匀摊开，煎至两面金黄即可取出。这样制作出来的鸡蛋饼又柔软又劲道，既美味又富含营养。

二、水煮荷包蛋
准备葱花，然后在碗中加入少许食盐、生抽、香醋、磨香油和葱花，调成碗汁备用。
将鸡蛋打入小碟中，将锅中的水烧开，加入少许食盐搅拌至融化，然后将鸡蛋贴着水面倒入锅中，盖上盖子焖十分钟左右，接着转小火再煮五分钟，舀上少许煮鸡蛋的原汤，最后将荷包蛋盛入碗中。

三、美味香馄饨
制作葱姜水，将姜和葱的白部分切成丝，加入八角、花椒，然后浸泡在温水中五分钟。将前腿肉剁成肉馅，加入食盐、胡椒粉、十三香、生抽、蚝油，以及适量的老抽调色。接着，分三次加入葱姜水，顺着一个方向搅拌至发粘，打入一个蛋清，加入玉米淀粉和小葱花，均匀搅拌，即可完成肉馅的调制。制作秘制葱油，将食用油放入锅中，加入洋葱丁、葱花、姜末和蒜末，炸制出香味。倒入小碗备用。
将馄饨皮放上馅料，卷起来，可以多包一些后放入冰箱冷冻。将锅中的水烧开，准备碗汁，加入香菜、葱花、虾皮、紫菜、适量食盐、胡椒粉、生抽、葱油，再舀入少量开水。将馄饨煮至漂浮，控水捞出，装入碗中，淋上香油，即可享受美味的千里香馄饨。

四、五谷杂粮粥
准备黑米、糯米、糙米、大米、莲子、花生仁、核桃仁各20克，红芸豆、绿豆、红豆、豇豆各30克，以及一把红枣。将所有食材洗净，浸泡两小时以上。
将豆类放入锅中，加足够的清水和一块碱面，煮至八分熟，加入核桃仁、花生米、红枣，再煮20分钟。接着加入大米、糯米、黑米、糙米，大火煮开后转小火煮30分钟，至汤汁变粘稠。最后加入冰糖搅拌均匀，即可享受美味的五谷杂粮粥。

五、牛奶燕麦粥
取100克大米和60克燕麦，将大米加水煮30分钟，然后加入燕麦和冰糖，再煮10分钟。
加入一盒牛奶，搅拌均匀，煮开即可。这款牛奶燕麦粥既美味又富含营养，是早晨的一份美好开始。
每个早晨都是新的起点，拥有美味而富有营养的早餐可以让你充满活力地迎接一天的挑战。通过这些简单的早餐制作方法，你可以轻松地为自己和家人准备出美味的早餐，让每一天都变得更加美好！