美味好吃三鲜馅水饺
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三鲜馅水饺一直是每家每户离不开的饺子馅的一种,味道鲜美,可口好吃。现在跟随饺情深水饺一起来看看三鲜馅饺子是怎么做的吧!
操作方法
(01)将海米洗净,用开水泡上
(02)香菇、韭菜洗净,切末
(03)猪肉馅中放入香菇末,分4次倒入50克泡海米的水,朝一个方向用力搅打,至肉发粘成稠糊状
(04)加入姜末、海米、韭菜末、精盐、味精、香油、五香粉、酱油,拌匀成三鲜馅。
(05)面粉和成面团,饧20分钟,然后搓成面剂,擀成饺子皮,放入调好的三鲜馅,包成饺子,下锅煮熟即可。
特别提示
肉馅中放入泡海米的水和香菇,增加了饺子馅的鲜度,味道非常鲜美
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