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关于木耳的百科

怎样做黄花菜炒木耳
  • 怎样做黄花菜炒木耳

  • 黄花菜里含有丰富的卵磷酯,有较佳的健脑和抗衰老作用,对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效。常吃黄花菜还能滋润皮肤,中医认为黄花菜还具有止血、消肿、镇痛、通乳、健胃和安神的功能,能够抗衰老而且味道鲜美、营养丰富。我高考的时候学校食堂就做的黄花...
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腐竹木耳炒黄瓜的家常做法
  • 腐竹木耳炒黄瓜的家常做法

  • 腐竹含有丰富的蛋白质和营养素,具有降低血液中胆固醇含量,防止高脂血症,动脉硬化之功效,口感独特,豆香浓郁。用腐竹同木耳,黄瓜,再加上肉,配辅料同炒,营养丰富,味道鲜美,是一道美味可口的家常菜,下面介绍一下做法。工具/材料干腐竹150克,木耳20克,黄瓜(旱黄瓜)1根,胡萝卜半根,猪肉100克。葱...
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韭菜猪肉木耳三鲜水饺的做法
  • 韭菜猪肉木耳三鲜水饺的做法

  • 韭菜猪肉木耳三鲜水饺是一道美食,主要制作材料有猪肉、韭菜、木耳。下面小编就把韭菜猪肉木耳三鲜水饺的做法分享给大家,希望大家喜欢!操作方法(01)取适量的木耳提前泡发好,控干水分剁成碎末(02)韭菜择洗干净,清水浸泡20分钟去除农药残留,控干水分切成碎末(03)取适量的面粉加水搅拌均...
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泡好的木耳放冰箱两天还能吃吗 什么样的木耳不能吃
  • 泡好的木耳放冰箱两天还能吃吗 什么样的木耳不能吃

  • 木耳泡发超过8小时,变质的木耳产生的细菌数量达到原来的几十倍以上,产生对身体危害极大的毒素,人食后会引起呕吐,腹泻,脏器衰竭等中毒症状。那么泡好的木耳放冰箱两天还能吃吗?接下来就为大家介绍。泡好的木耳放冰箱两天还能吃吗将泡好的木耳沥干水分,然后放入密封性好的保鲜碗...
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豆腐木耳炒洋葱三素的做法
  • 豆腐木耳炒洋葱三素的做法

  • 肉类吃多了换一下素菜吃吃,素菜比较有益健康,今天搞个豆腐木耳炒洋葱,示范做给大家看看。操作方法(01)把豆腐干、洋葱、木耳洗干净切成丝。(02)姜蓉、蒜米、豆酱、老干妈酱、小辣椒准备好。(03)开火下油把蒜米、姜蓉放下去爆香。(04)然后放洋葱、豆腐、木耳下去翻炒一下。(05)加生抽、...
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美味素馅饺子--白菜木耳豆腐
  • 美味素馅饺子--白菜木耳豆腐

  • 相信很多人都对饺子赞不绝口吧,尤其是其中各种美味的馅儿,下面就让我们来看一下如何做白菜木耳豆腐饺子馅吧。操作方法(01)首先将食材清洗干净,将白菜和木耳切碎备用(02)鸡蛋中放于盐并搅拌,之后放入油锅之中炒熟(03)将豆腐用手捏碎,将白菜,木耳,豆腐和香油,鸡蛋,盐等混合(04)搅拌均匀之后...
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如何做山药炒木耳?
  • 如何做山药炒木耳?

  • 山药炒木耳是一道大家耳熟能详的家常菜,今天小编就和大家分享一下它的做法。希望能够帮助到大家。操作方法(01)购买食材(1)木耳,请买新鲜且小朵一点的为宜;(2)红绿辣椒、蒜头请买适量;(3)山药,请买通体均匀的为宜。(02)食材处理(1)山药洗净去皮;(2)蒜头切成蒜蓉;(3)红绿辣椒斜切成片;(4)木耳洗净切...
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木耳蘑菇肉包子怎么做
  • 木耳蘑菇肉包子怎么做

  • 早餐以简单快捷、营养丰富为原则。木耳蘑菇肉包子就很符合这个要求。有肉有素,营养丰富;拿上就走,快速方便。蒸上一锅包子,三天的早餐就搞定了。操作方法(01)猪肉洗净,用料理机打成肉末。包包子的猪肉要选肥一些的。(02)杏鲍菇洗净切细丁,木耳泡发后去蒂洗净剁成碎末。(03)起锅烧热,下...
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怎样做美味的腐竹炒木耳?
  • 怎样做美味的腐竹炒木耳?

  • 腐竹中含有丰富的蛋白质,铁,钙,磷,镁等微量元素,不仅可以防治贫血,而且可以强健骨骼,木耳营养价值也非常高,含有大量的膳食纤维和各种维生素,将腐竹和木耳放在一起,这样炒一下,特别好吃,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的腐竹炒木耳?希望能够帮助到大家。工具/材料腐竹适量,木耳...
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木耳泡多久可以吃 木耳泡多久就不能吃了
  • 木耳泡多久可以吃 木耳泡多久就不能吃了

  • 每到夏天时,凉拌菜及凉性食品就很受人们的欢迎,比如凉拌木耳、凉拌海带、凉拌腐竹等,而要想吃这些凉拌菜,就先要泡发,且泡发的时间不能太久,那么木耳泡多久可以吃呢?接下来一起来了解一下吧。木耳泡多久可以吃1.热水泡如果急着吃木耳而没有提前泡木耳,热水泡木耳是一种应急的方式...
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菜椒木耳炒鸡蛋做法
  • 菜椒木耳炒鸡蛋做法

  • 菜椒木耳炒鸡蛋做法操作方法(01)木耳洗净泡发(02)菜椒清洗干净后,随意切块备用(03)锅中加入油,烧至6成热时,倒入打撒的鸡蛋液,快速翻炒,炒到两面金黄时,出锅备用(04)锅中加少许油,将黑木耳下锅,中火翻炒,待听到黑木耳发出噼里啪啦的响声时,加入菜椒一起翻炒(05)待菜椒稍稍变色时,加入盐和炒好...
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家常木耳小葱炒鸡蛋的做法
  • 家常木耳小葱炒鸡蛋的做法

  • 木耳小葱炒鸡蛋,味道鲜美,营养丰富,做法简单,下面小编为你介绍一下家常木耳小葱炒鸡蛋的做法。操作方法(01)用温水快速泡发几个木耳,备用。(02)小葱切成三公分左右的段,葱白和葱叶分开。(03)切少量葱,姜,炝锅用。(04)鸡蛋放少许盐,顺着一个方向搅拌均匀。(05)先用锅把鸡蛋炒好,盛入盘中。(06)锅...
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香酥木耳核桃的家常做法
  • 香酥木耳核桃的家常做法

  • 最近喜欢上核桃做菜。油炒过的核桃香酥可口,十分美味。这次用木耳加核桃仁一起炒,香酥的核桃加上爽口木耳,口感层次更加丰富。下面小编就将这道菜的做法分享给大家,希望大家喜欢。工具/材料核桃、木耳、盐、油操作方法准备一些核桃,将核桃仁取出来。小木耳清水泡发。起锅烧热,...
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如何做山药炒木耳好吃呢
  • 如何做山药炒木耳好吃呢

  • 山药和木耳都是比较清淡的食材,而且也能调理肠胃,炒出来清清爽爽的,简简单单,大家谁有兴趣的话可以尝试做做看~操作方法(01)木耳用温水泡发半天。青椒切块,姜切丝。(02)山药切菱形块,水中浸泡一会。锅内烧开水,将山药烫半分钟捞出。(03)木耳洗净在开水烫半分钟。(04)锅内放油,将姜丝爆香...
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如何制作木耳豆腐汤
  • 如何制作木耳豆腐汤

  • 黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原,这两种物质能够促进胃肠蠕动,促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收,从而防止肥胖。黑木耳中的胶质是可以将残留在消化道中的杂质、废物吸附后排出体外。黑木耳中含有的类核酸物质,可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯的...
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菠菜炒木耳鸡蛋的家常做法
  • 菠菜炒木耳鸡蛋的家常做法

  • 菠菜含有丰富的胡萝卜素,维生素,等多种提供人体营养的物质,具有养血,补血,抗衰老之功效,口感润嫩柔滑,经过油炒后,有一种淡淡的清香味道。木耳具有清肺,益气,活血之功效,质地柔软,口感细腻,二者加鸡蛋同炒,营养搭配,鲜香味美。下面介绍一下菠菜炒木耳鸡蛋的家常做法。工具/材料菠菜150克...
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泡木耳需要注意什么
  • 泡木耳需要注意什么

  • 简要回答注意事项包括:不要用开水泡干木耳,要用冷水或者温水泡干木耳,不要隔夜泡干木耳,可以密封起来泡木耳。很多人到超市购买木耳的时候都是干木耳,他们就想知道,干木耳买回家之后应该怎么泡水效果才好,下面让我们一起去了解这方面的内容吧。详细内容不要用开水泡木耳:开水会破...
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凉拌木耳的危害
  • 凉拌木耳的危害

  • 简要回答可能会造成肠胃负担、消化不良、腹部胀痛、恶心呕吐,甚至是食物中毒哦。木耳中含有很多的营养成分,对人体健康是有益的哦。接下来,小编就和大家详细讲解一下凉拌木耳的危害有哪些吧。详细内容肠胃负担因为木耳中含有丰富的膳食纤维,能够促进人体肠胃蠕动,从而起到帮助...
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怎么做木耳肉泥丸子汤?
  • 怎么做木耳肉泥丸子汤?

  • 木耳是一种营养丰富的食材,用来炒菜、做汤,都不错。今天小编给大家分享一道木耳肉泥丸子汤,希望大家能喜欢。操作方法(01)肉泥丸子的准备:可以直接买肉末,也可以买瘦肉请师傅帮忙用机器撵成泥,也可以将瘦肉买回家自己将瘦肉撵成泥;将肉泥,加入适量的生抽、料酒、淀粉腌制后,揉成肉泥...
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豆角木耳打卤面的做法
  • 豆角木耳打卤面的做法

  • 豆角木耳打卤面是一道家常主食,主要材料有湿面条、豆角、木耳等等。下面小编就把豆角木耳打卤面的做法分享给大家。操作方法(01)黑木耳用水泡发6个小时左右,摘除根部的泥沙清洗干净撕成小块备用(02)豆角择洗干净,清水浸泡半小时能更好的去除农药残留,控干水分切成小段(03)韭菜择洗...
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木耳瘦肉饺子的家常做法
  • 木耳瘦肉饺子的家常做法

  • 很多人包饺子都喜欢放木耳在馅料里面,因为木耳脆口,跟肉沫一起包着更加好吃。外面饭店里吃的饺子,馅料都不会很多,所以还是自己动手包,吃得更加满足哦。一起来看看木耳瘦肉饺子的家常做法。工具/材料半肥瘦、木耳、鸡蛋、香葱、饺子皮、花生油、酱油、姜、盐、陈醋操作方法准...
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香干香肠炒鸡蛋木耳的家常做法
  • 香干香肠炒鸡蛋木耳的家常做法

  • 工具/材料香干、香肠、鸡蛋、木耳、花生油、葱、盐操作方法准备香干、香肠、鸡蛋、木耳、葱。将香干和香肠切成寸段,葱切成丝,鸡蛋放入碗中打散,木耳洗净去根。锅中放入花生油,油热后,倒入鸡蛋液,用铲子搅成均匀的小块,炒熟后,盛出待用。锅中再放入少量花生油,油热后,放入葱花炝出...
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木耳泡好了隔夜能吃吗 木耳的功效与作用
  • 木耳泡好了隔夜能吃吗 木耳的功效与作用

  • 木耳是可食用菌的一种,色泽黑褐,木耳质地鞣酸,含丰富的胶质,湿润时呈半透明,木耳常被干燥后保存和食用,所以食用前要用水泡发,那么木耳泡好了隔夜能吃吗?下面为大家介绍。木耳泡好了隔夜能吃吗木耳泡好了隔夜不能吃。木耳本身并没有毒,但是木耳浸泡的时间过长的话,就会被空气中的细...
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木耳炒豆腐皮好吃有技巧,教你正确的做法,豆腐皮滑嫩不涩还入味
  • 木耳炒豆腐皮好吃有技巧,教你正确的做法,豆腐皮滑嫩不涩还入味

  • 简要回答民以食为天,而美食顾明思意美味的食物,也可以是自己所喜爱的美食,说起“豆腐皮”想必大家都不陌生,做法也非常多可荤可素,豆腐皮的营养也特别丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,有“植物肉”的美称,豆腐皮中所含有的钙...
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泡木耳一加水就错,教你1个诀窍,5分钟泡发木耳又大又软
  • 泡木耳一加水就错,教你1个诀窍,5分钟泡发木耳又大又软

  • 简要回答很多人都喜欢吃黑木耳,黑木耳里面含有大量的酶和植物碱,可以帮助融化或分解掉人体内被吸收的纤维、灰尘等有害物质,而且黑木耳中含的胶体物质,吸附能力很强,经常吃木耳,还可以将体内和肺部的纤维,灰尘等积污吸附后排出体外,除此之外还有其他很多好处。但是泡发木耳是有讲...
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