![酱牛肉的做法 最正宗的做法]( "酱牛肉的做法 最正宗的做法")
- 酱牛肉酱香浓郁，肉香诱人，让人垂涎欲滴，在制作酱牛肉时，也是非常讲究的，肉要选择牛的前腿键子肉，用这个地方的肉在制作出来的酱牛肉口感才是最好的，其用料也是非常讲究的，下面我们就来看看酱牛肉的制作方法。操作方法（01）将牛肉用清水洗净，用刀沿牛肉的纹路切成块，如图所示：（02）将香料放...
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![酱猪蹄的做法 最正宗的做法]( "酱猪蹄的做法 最正宗的做法")
- 我出生在宜昌，一座美丽的小城，城里的人生活的简单惬意。每天早晨，出门买碗红油小面，不慌不忙散步到公司，中午还能回家吃午饭小憩一会再继续下午的工作。人们说话总是和和气气，尾音习惯性的微微上扬，好像轻轻哼唱着乐小调；平时聚在一起打打小麻将打打球，周末开车去周边看看山水；小吃...
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![水煮鱼的做法 最正宗的做法]( "水煮鱼的做法 最正宗的做法")
- 今天给大家分享水煮鱼最正宗的做法。黄芪，在《药品化义》中被描述为“性温能升阳，味甘淡，用蜜炒又能温中，主健脾，故内伤气虚，使补中益气”。因此，黄芪是冬日食补的一个好选择。操作方法（01）第一步：备好食材，其中黄芪和枸杞用开水泡5分钟后滤渣备用，泡发后的水保留备用，鸡蛋取蛋清，干辣...
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![卤猪脚的做法 最正宗的做法]( "卤猪脚的做法 最正宗的做法")
- 肉质滑嫩可口^……^味道超级棒操作方法（01）材料：猪脚两根（02）放入开水中捞久一点，加入料酒和生姜片去腥（03）表面浮沫清洗干净（04）热锅烧油，加入蒜末，姜末煸香（05）倒入猪脚翻炒（06）加入清水（为了拍照，不只加图片中这么多水噢），加调料（老抽，冰糖，盐巴）（07）盖上锅盖焖煮（08）到这种程度的时候就行（09）我加了...
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![菠萝饭的做法 最正宗的做法]( "菠萝饭的做法 最正宗的做法")
- 菠萝饭是非常常见的美食，今天教大家菠萝饭的做法，希望能帮助到大家！操作方法（01）准备材料如下（02）先把菠萝洗净，底部切掉，再把菠萝直立，从三分之一处切开，然后用刀切个长方形出来，在用勺子把里面的菠萝肉挖出来，我们的菠萝容器就准备好了，挖出的菠萝以后也要用到哦（03）把鸡蛋先用油炒一...
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![糖醋排骨的做法 最正宗的做法]( "糖醋排骨的做法 最正宗的做法")
- 糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜，它选用新鲜猪子排作料，肉质鲜嫩，成莱色泽红亮油润，口味香脆酸甜，颇受江南一带食者的欢迎。操作方法（01）将肋排切成4cm长的小块，放入大碗中，调入料酒，1汤匙生抽搅匀后，盖上盖子，或保鲜膜，腌制20分钟。姜去皮切成片。大葱切成段备用...
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![红烧肉的做法 最正宗的做法]( "红烧肉的做法 最正宗的做法")
- 红烧肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。怎么做出最正宗的红烧肉？操作方法（01）准备好五花肉。（02）把五花肉切方块备用。（03）把切好的五花肉焯水。（04）煮熟后捞出备用。...
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![红烧肉的做法 最正宗的做法 红烧肉怎么做好吃]( "红烧肉的做法 最正宗的做法 红烧肉怎么做好吃")
- 红烧肉怎么做好吃？提起红烧肉(东坡肉)，大家自然不能忘记那位将吃红烧肉事业推向高峰的人--苏东坡。正是由于他的努力，红烧肉才得以从基层走向了上层，从老百姓的菜锅走上了文人墨客的餐桌。下面查查吧就赶紧带大家来看看这道广为流传的大众菜肴-红烧肉最正宗的做法吧!首先来看...
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![糖醋里脊的做法 最正宗的做法]( "糖醋里脊的做法 最正宗的做法")
- 糖醋里脊，里脊肉外酥里嫩，吃起来酸甜可口，适合孩子和女性。那么怎么做糖醋里脊呢？操作方法（01）原料图如图所示。姜磨成泥，挤出汁备用。（02）里脊肉切成等量大小的方块，用一个筷子放在下面，横着切成片，竖着切成条，底部不断。（03）切好的里脊丝，用盐，胡椒（白胡椒最好），蛋清，姜汁，抓匀腌渍十分钟。（04...
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![最正宗的酸辣粉做法]( "最正宗的酸辣粉做法")
- 最正宗的酸辣粉做法操作方法（01）红薯粉用清水浸泡，约两小时泡软。黄豆放热锅上小火干炕，炕熟为止。准备辅料：芹菜干和香菜切末，蒜切末，花生压碎，大头菜切粒。空心菜洗净清水浸泡待用。（02）碗里加生抽、醋、香油、辣椒油、葱花等打好调料。锅烧热，下火锅底料化开。然后加水烧开，放红薯...
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![最正宗卤肉饭的做法]( "最正宗卤肉饭的做法")
- 卤肉饭，最正宗的算是台湾的啦，这种饭的好吃点就是那卤肉的汁，拌在饭里面一起吃，特别的好吃，尤其是小朋友很喜欢。现在我也来做一个试试，一起来看看做法吧。操作方法（01）把五花肉洗干净切成大小厚薄差不多的片。（02）再烧开水，水滚后把切好的肉片放下去，焯三分钟。（03）再把焯好的肉片捞出...
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![红烧肉最正宗的家常做法 最正宗的家常做法]( "红烧肉最正宗的家常做法 最正宗的家常做法")
- 吃米饭的时候配上一碗红烧肉，这对于喜欢吃肉的亲们来说简直太幸福了对吧？来吧各位，今天教大家做一道最正宗的红烧肉，一起来看看吧。操作方法选择五花肉一块，清洗干净之后且方块，块头不要很大，但也别切的太小，争取每一块肉上有肥肉和瘦肉。锅里加上清水和姜片、葱段，把五花肉块直接...
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![虾最正宗的做法]( "虾最正宗的做法")
- 虾最正宗的做法操作方法（01）将大虾洗净，去掉虾须、虾枪、虾脚、沙线。（02）倒入适量料酒腌制10分钟。（03）在腌制虾的同时准备好葱丝、姜片。（04）将生抽、香醋、白糖、水、干淀粉混合，用勺子搅拌至白糖融化待用。（05）炒锅置于火上，用中大火，倒入比平时炒菜稍多一些的橄榄油，烧至六成热。（06...
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![最正宗的赛螃蟹做法]( "最正宗的赛螃蟹做法")
- 赛螃蟹是一道我们的特色名菜，口感可是非常的滑嫩，营养也是极其的丰富，其味道犹如蟹肉，老少皆宜。是不是听着就想流口水，现在我来给大家传授一点经验吧。操作方法（01）首先把姜洗干净，然后将其去皮切成末，切的越细越好，这样才入味。（02）然后将切好的姜末放入盘中，然后放入4勺白醋，2勺白糖...
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![牛肉酱的做法最正宗的做法]( "牛肉酱的做法最正宗的做法")
- 在炎热的夏天，是不是感觉怎么也没有食欲呢？今天，小编教大家一款超下饭的牛肉酱秘制做法，保你越吃越想吃。一顿干掉三碗米饭不成问题！一起来看看吧！操作方法（01）准备好所需要的材料，包括葱姜蒜，辣椒，尖椒，豆瓣等调味品。牛肉洗干净，切成同等大小的丁块状（02）加入调味料进行腌制（03）油锅烧热...
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![啤酒鸭的做法 最正宗的做法]( "啤酒鸭的做法 最正宗的做法")
- 夏季非常适合吃鸭肉，很多人喜欢在夏季做一些啤酒鸭来吃，只是也有人不知道啤酒鸭的正宗做法，这篇指南告诉你啤酒鸭最正宗的做法，赶紧学习起来吧！操作方法先要将鸭子清理出来，清理干净之后将鸭子剁成小块，然后用清水不断冲洗，直到鸭子里面的血水都冲洗出来。锅里加上清水，把鸭肉放进...
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![啤酒鱼最正宗的做法]( "啤酒鱼最正宗的做法")
- 啤酒鱼又称"桂林啤酒鱼"，是广西地方特色中的新菜品，很多去过桂林阳朔的人都对这道菜赞不绝口。鲤鱼带着鱼鳞烹制，鱼鳞经过油煎炸后变得酥脆无比，再用啤酒来炖煮口感味道很是丰富！操作方法（01）【鲤鱼去筋】在接近鲤鱼的头部和尾部的地方各切开一个小口子，注意刀口不要太深。用刀轻...
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![大盘鸡的最正宗做法]( "大盘鸡的最正宗做法")
- 吃米饭的时候搭配上一盘大盘鸡，想想就流口水呀亲们，来吧各位，今天教大家做最正宗的大盘鸡，一起来看看吧。操作方法小鸡买回来之后清理干净，将鸡剁成块，不要太小，块稍加大一些，吃起来更带劲哦。用热水焯一下，然后冷水清洗干净。锅里加油烧热，放入红辣椒圈八角和一些桂皮翻炒，出来香气...
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![沸腾鱼的最正宗做法]( "沸腾鱼的最正宗做法")
- 沸腾鱼非常好吃，接下来我们就来讲一讲沸腾鱼的最正宗做法。操作方法要想做好吃的沸腾鱼，我们需要准备以下材料：草鱼、葱姜蒜、洋葱、豆芽菜、木耳、海带、花椒大料、干辣椒、辣椒粉等。首先我们需要把草鱼去除内脏后用清水清洗干净，做沸腾鱼我们只用鱼身，我们需要把草鱼的鱼身...
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![红烧肉最正宗的家常做法 最正宗的家常做法]( "红烧肉最正宗的家常做法 最正宗的家常做法")
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![啤酒鸭最正宗的做法]( "啤酒鸭最正宗的做法")
- 啤酒鸭是一道风味独特的佐酒佳肴，是将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更加浓厚，鸭肉不仅入口鲜香，还带有一股啤酒清香。不仅是下饭佐酒佳肴，回味无穷，鲜香微辣，略带啤酒香味，风味独特，并兼有清热、开胃、利水、除湿之功效。操作方法（01）准备材料，洗净切片（02）鸭肉切块用清水浸...
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![三杯鸡最正宗的做法]( "三杯鸡最正宗的做法")
- 三杯鸡是台湾著名的家常菜，虽不是台湾人但想要吃一道台湾的菜只要会做也不是什么难事，这道菜重点在“三杯”上，，分别是一杯酱油、一杯香油、一杯米酒，接下来小编就教大家怎么做正宗的三杯鸡吧。操作方法01将准备好的鸡肉洗干净，最好是煮沸一下，以免有残留的血水，捞出来用清水清洗...
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![回锅肉的做法最正宗的做法]( "回锅肉的做法最正宗的做法")
- 回锅肉基本上在四川是家家户户都会做的一道家常菜，作为四川人的我就来教大家怎么做正宗的回锅肉！操作方法（01）将新鲜的五花肉放入冷水锅中，煮至五花肉9成熟关火，原汤浸泡五花肉至冷却。（02）青、红尖椒切成斜刀段。（03）五花肉凉透后捞出切片。（04）炒锅烧热，放少量的油，放入切好的五花肉，...
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![最正宗的凉面做法]( "最正宗的凉面做法")
- 最正宗的凉面做法 鸡丝拌面操作方法（01）豇豆掐去头尾，洗净后切成小段，放入烧开的淡盐水里焯烫至断生，捞出沥干备用；鸡脯肉去掉筋，撕成细丝；蒜头调入少许盐，捣成泥。（02）热锅凉油，放入蒜泥，煸炒出香；倒入鸡肉丝翻炒至变色；加入焯烫好的豇豆，调入老抽、盐、鸡精翻匀，盛出备用。（03）烧开水，下入...
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![毛血旺的做法最正宗的做法]( "毛血旺的做法最正宗的做法")
- 毛血旺是四川重庆的特色菜。口味麻辣鲜香，汤汁红亮，味浓味厚操作方法（01）1.原料大集合。黄豆芽摘去根部，洗净控干；宽粉泡水待用。（02）肥肠切菱形厚片。我用的是自己酱好的大肠头，不能用生的。（03）毛肚切1.5厘米的条；鸭血切1厘米的厚片，洗净待用。（04）炒锅加水烧开，加入两匙料酒，下入毛肚焯...
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妙知谷
