![重庆万州烤鱼腌制及炒料做法步骤]( "重庆万州烤鱼腌制及炒料做法步骤")
- 饮食小常识：晚清年间，重庆名厨叶天奇的后人中出了一位聪慧女子。由于叶家的厨艺一向传男不传女，所以只授了她一些家常菜的做法，聊以侍候一家老小的日常餐饮。而她的父亲只在逢年过节时方才显山露水、上灶炒菜。一年春节，父亲卧病在床，不能上灶，就命女儿做些普通菜草草过年，谁知女...
- 4410
![在家自己做烤鱼]( "在家自己做烤鱼")
- 烤鱼非常好吃，接下来我们就来讲一讲如何在家自己做烤鱼操作方法要想做好吃的烤鱼，我们要准备以下材料：葱姜蒜、鲤鱼、洋葱、生抽、酱油、蚝油、盐、郫县豆瓣酱、锡纸等。首先我们先把鲤鱼清洗干净，一般情况我们都在超市或者市场把鲤鱼处理干净，回家只要轻轻冲洗一下就可以了。...
- 4182
![自己在家怎么做好吃的香辣烤鱼？香辣烤鱼怎么做]( "自己在家怎么做好吃的香辣烤鱼？香辣烤鱼怎么做")
- 在家也能做出美味的烤鱼哦！下面由小编分享一下做法吧！工具/材料鱼，青红椒，豆芽，金针菇，洋葱，盐，十三香，料酒，麻椒，干辣椒，淀粉，葱姜蒜，老干妈豆豉，蚝油，白糖，陈醋，啤酒，鸡精，香菜操作方法首先我们将鱼处理干净，对半切开，背部相连，如图所示，放入盆中，加入适量的盐，料酒，十三香，抓拌均匀，腌制20分钟然后...
- 16874
![烤箱怎么做烤鱼？]( "烤箱怎么做烤鱼？")
- 相信很多朋友都和小编一样喜欢吃干锅和烤鱼，可是外面的烤鱼、干锅油特别多，而且看起来也很不健康，所以小编就在家里做起了烤鱼，味道一点也不差哦，今天就来分享给大家。操作方法（01）小编买的是黔鱼，因为黔鱼刺少肉嫩，做烤鱼很不错。买回来后洗净，加入料酒、姜片、花椒、葱、胡椒粉、...
- 7808
![烤鱼加盟？烤鱼店创业该如何做？]( "烤鱼加盟？烤鱼店创业该如何做？")
- 今天小编要和大家分享的是烤鱼店创业该如何做？希望能够帮助到大家。操作方法（01）首先，你要经过较长时间的市场调查，选择一个市场认知度高、品牌效应高的烤鱼店作为加盟对象。（02）然后，你要主动打电话和该烤鱼店的总部联系，洽谈加盟的相关事宜。（03）当一切都谈好了，接下来要做的就是店...
- 22434
![烤鱼店起名大全]( "烤鱼店起名大全")
- 下面小编就给大家介绍烤鱼店起名大全，烤鱼店起名，如今街上大大小小的店应有尽有，还有一些你想不到的店铺，聚会是桌上必不可少的四样肉类，就是鸡、鸭、鱼、肉，鱼就里面最不容易发胖的肉类，也是女生比较喜爱的肉类之一，如果想要开一家烤鱼店，是不错的选择，那么烤鱼店的名字改如何命名...
- 14099
![炭火锡纸烤鱼的做法]( "炭火锡纸烤鱼的做法")
- 炭火锡纸烤鱼非常美味，每次烧烤店必点有没有？这么好吃的菜当然也要学会自己做啦！！！操作方法（01）鲫鱼洗净，鱼身划三刀入味，用料酒，盐，海鲜酱油腌制30分钟，鱼肚内也要抹匀。（02）腌制好后在鱼腹内塞入姜丝，树椒，内壁抹上五香粉。（03）鱼身上下都摆放姜丝，姜丝能更好的去除鱼腥。把腌制鱼的汤料淋...
- 21076
![巧用电烤箱自制美味烤鱼]( "巧用电烤箱自制美味烤鱼")
- 你知道怎样巧用电烤箱自制美味烤鱼吗？一起来看看吧操作方法首先把新鲜的鱼杀了之后，刮去鱼鳞，掏干净鱼的内脏，用清水把鱼洗干净，用刀在鱼的身上划几刀，撒上料酒、盐、姜、葱等把鱼腌制二个小时。找出烤盘，烤盘底部铺上铝箔纸，然后可以放上葱姜垫在最底下，然后放鱼，锡纸和鱼上面都刷...
- 19237
![微波炉锡纸烤鱼的做法]( "微波炉锡纸烤鱼的做法")
- 今天小编教大家如何用微波炉做锡纸烤鱼，让美食围绕在你的身边。操作方法（01）先把鱼洗干净，然后在鱼上面划上几刀，既美观又容易入味。（准备好锡纸）（02）其次将葱姜蒜等切成末，放在一边。（03）然后再把鱼放在锡纸上，撒上各种调料，把之前切好的葱姜蒜等一起撒上。（04）最后用锡纸把鱼包好，注意千...
- 13496
![家庭式烤鱼做法]( "家庭式烤鱼做法")
- 烤鱼可谓是夏季的一大夜宵之一，那么如何自己在家做呢，一起来看看吧操作方法（01）首先处理我们准备好的鱼，把鱼鳞挂净，然后在鱼身上划几刀，方便入味，接着抹上料酒，盐等佐料，腌一会（02）接着在锅里倒适量的油，把鱼放下去煎，注意翻转，鱼皮为金黄色，（03）接着准备一个装烤鱼的容器，比如说烤盘，然后把...
- 32303
![青柠香茅草烤鱼怎么做]( "青柠香茅草烤鱼怎么做")
- 工具/材料葱姜蒜罗非鱼青辣椒香茅草芫荽食盐操作方法在将所有的食材都准备好后，首先将鱼清洗干净，将鳞片去掉，之后用刀将鱼的背部刮开，将肠道和各类水草杂质都去除掉，并再次用水进行冲洗。将葱姜蒜，芫荽，青辣椒清洗干净后切成碎末状放入碗中，之后再加入少量的盐，用筷子搅拌均匀，以...
- 30311
![锡纸五香烤鱼的做法]( "锡纸五香烤鱼的做法")
- 锡纸五香烤鱼，是一道大家经常吃到的家常菜，那如何做这道菜呢？今天小编就和大家分享一下它的做法，希望能够帮助到大家。操作方法（01）首先将鱼打花刀，这样做是为了让鱼肉更好的入味。（02）然后将姜洗净切成姜丝，葱切成葱段。（03）然后把鱼放进锡纸上，如下图所示。（04）然后把姜和葱铺在鱼身上...
- 23762
![烤箱烤鱼的做法]( "烤箱烤鱼的做法")
- 很多人都觉得，万州的烤鱼是最好吃的，但是也不至于每次想吃就去当地，下面教你在家用烤箱做烤鱼。操作方法（01）准备好调料。（02）鱼背划几刀，抹上盐和生抽，切好的葱姜丝放入鱼肚。（03）鱼身均匀抹上老干妈和油，腌制半小时，烤箱预热180°。（04）腌制好后，摊开放在烤盘上，刷一层油，撒上芹菜叶，放入...
- 31340
![醉炉烤鱼（湄公烤鱼）的做法]( "醉炉烤鱼（湄公烤鱼）的做法")
- 醉炉烤鱼是当今最火的食品项目，在湄公烤鱼味道的基础上，经过商业包装，已经成为一个可以独立运营的加盟项目。每天卖掉100-200条，生意火爆，每条利润在9元左右，收入相当可观。操作方法（01）采购醉炉烤鱼起源于湄公烤鱼，湄公烤鱼用的是湄公鱼烤制而成，国内市场是叫做芒鱼、龙利鱼、开背...
- 3528
![重庆万州烤鱼怎么做]( "重庆万州烤鱼怎么做")
- 烤鱼，是我们夜市常见的美食之一，尤其是夏天，没有一个夜市烧烤店没有它。不过与我们在家做的烤鱼是有很大区别的，它味道的独特主要还是它的做法，烤鱼主要讲究的就是烤，而且还得是木炭烤出来的味道才正宗。由于在家里做，没有木炭，所有我就用的烤箱做，虽然整体没木炭烤的酥脆，但味道还...
- 5799
![重庆万州烤鱼的做法大全]( "重庆万州烤鱼的做法大全")
- 烤鱼,一种发源于重庆万州的特色美食,在流传过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点,是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。操作方法（01）鱼杀后去鳞从背部开刀去内脏洗干净，打一字花刀，加料酒盐味精各5克淹10分钟。（02）鱼上烤架烤10分钟到九成熟...
- 22412
![巫山纸上烤鱼的做法]( "巫山纸上烤鱼的做法")
- 很多人喜欢吃纸包鱼，就是不知道怎么做？今天我就为大家详细介绍一下纸包鱼的做法。操作方法（01）从鲜鱼上剔下鱼肉，片成大小相等的片。葱姜切成丝，放入盛鱼片的大碗中，加入料酒、精盐腌制入味。（02）火腿切成长条。芹菜放入水中稍微焯一下，取出切成丝。（03）用鱼肉包上火腿条，再用芹菜捆扎...
- 14931
![户外烧烤如何做烤鱼]( "户外烧烤如何做烤鱼")
- 鱼本身就是肉食中最好的蛋白质来源，有些海洋鱼类不仅味道鲜美，营养价值高，还具有抗癌作用。鱼肉中含丰富的B族维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素B6等，还有少量的维生素A和维生素E。为保留营养素，做鱼最好的方式是烧烤和清蒸。那户外烧烤又是如何烤鱼呢？操作方法（01）先将鱼去鳞...
- 7865
![简单好学的烤箱烤鱼做法]( "简单好学的烤箱烤鱼做法")
- 烤鱼，是一种发源于重庆万州的特色美食，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。现今有各种烤鱼方式，包括米兰烤鱼、石盘烤鱼等。做法：（01）2斤的草鱼一条，开花刀，用料酒，姜片，盐，花椒粉，腌制2～3小时（02）把配料切...
- 17748
![巫山烤鱼的做法]( "巫山烤鱼的做法")
- 简要回答首先处理好草鱼，然后再腌制草鱼三十分钟，然后中途刷酱油和食用油，接着开始炖草鱼哦。巫山烤鱼是巫山的特色美食哦，味道鲜美爽口，营养价值高，因此，深受很多的喜爱哦。接下来，小编就和大家详细讲解一下巫山烤鱼的做法吧。详细内容处理草鱼首先把新鲜的草鱼清洗干净，然后再去...
- 18733
![怎样用微波炉做烤鱼]( "怎样用微波炉做烤鱼")
- 用微波炉也能做出美味的麻辣烤鱼，下面由小编带你一起动手做一下吧，吃起来非常的爽口哦！操作方法（01）首先，我们将买来的鲤鱼处理干净，从背后切开，切开以后里面也剁两下（不要剁碎了）两面改刀方便入味（02）然后我们将改刀好的鱼放入一个盆中，加入适量的葱姜，干辣椒，麻辣鲜，味精，鸡精，料酒，加适量...
- 5015
![家常式的烤鱼做法]( "家常式的烤鱼做法")
- 烤鱼一直很受小朋友和年轻人喜欢，在外面夜市的小食摊，烤鱼价钱就贵得飞起，其实在家也可以做烤鱼，而且自己做卫生问题不用担心，下面分享它的做法给大家看看。工具/材料罗非鱼1条，娃娃菜200克，花生150克，青椒100克，姜丝适量，生抽适量，自做的酸梅紫苏辣椒酱1勺。操作方法首先把罗非鱼清...
- 4576
![烤鱼做法步骤详解]( "烤鱼做法步骤详解")
- 烤鱼非常好吃，接下来我们就来讲一讲怎么在家制作烤鱼。操作方法要想做好吃的烤鱼，我们需要准备以下材料：草鱼、洋葱、小米椒、葱姜蒜、料酒、郫县豆瓣酱、豆芽菜、木耳、海带结等。首先我们需要把草鱼用清水去除掉血水（一般情况下都会在超市处理好），然后在鱼身上涂抹一些料酒和...
- 4256
![重庆香辣烤鱼的做法]( "重庆香辣烤鱼的做法")
- 步骤/方法（0102）重庆妹烤重庆版香辣烤鱼,十元搞定哟!:)1、鲫鱼整理干净,腌制半小时,腌制的作料有:料酒,生抽,盐,少糖,花椒面,辣椒面,孜然粉,姜片,豆豉辣酱2、将腌好的鱼220度烤15分钟,取出3、将土豆片炸熟,金针菇,芹菜切段,香菜切段备用4、炒锅中放油,炒香正宗重庆火锅底料...
- 28451
![烤鱼这样做，香辣脆嫩，征服家人味蕾，学会再也不用去烧烤摊！]( "烤鱼这样做，香辣脆嫩，征服家人味蕾，学会再也不用去烧烤摊！")
- 简要回答烧烤应算是人类最原始的烹调方式了吧，上古时期，自人类会收集雷电引发的山火火种后，就知道烧烤食物了。如今烧烤依然是夜市里必不可少的美食，进入小吃街，各类小吃烧烤让人眼花缭乱，目不暇接，整条街道都飘着香辣的味道，刺激着你的味蕾，馋虫迅速被勾起！在诸多的品种中，我特别喜...
- 11666
妙知谷
