![怎样做美味的白菜卷肉？]( "怎样做美味的白菜卷肉？")
- 大白菜的营养价值非常高，含有粗纤维，钙，磷，铁，胡萝卜素等微量元素，经常吃大白菜，不仅可以利肠通便，而且可以利水消肿，胡萝卜的营养价值也非常高，将胡萝卜，五花肉，火腿肠用白菜叶这样卷一下，特别好吃，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的白菜卷肉？希望能够帮助到大家。工具/材料大白...
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![腐竹肉包卷的做法]( "腐竹肉包卷的做法")
- 腐竹卷肉饼还是第一次尝试做，做出来的成品自我感觉味道非常不错，下面把它的做法分享给大家参考。工具/材料干腐竹100克，猪肉150克，姜蓉、蒜米、小米辣适量，2勺生抽，1勺料酒。操作方法首先把腐竹泡软，小米辣、蒜米准备好。猪肉剁成肉饼，加适量的盐、姜蓉、1勺生抽、1勺料酒腌制几...
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![如何辨别羊肉卷真假！]( "如何辨别羊肉卷真假！")
- 操作方法（01）假羊肉如何辨别！（02）假羊肉的白肉和红肉是分开的，白是白的，红是红的，一块一块的；真羊肉的百肉和红肉是相接的，纹理很清晰，而且很自然。（03）假羊肉片解冻后红肉和白肉分离，断开的很整齐（04）真羊肉片则是自然连接，及时断开也是藕断丝连，很自然。...
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![羊肉卷怎么做]( "羊肉卷怎么做")
- 羊肉卷是吃火锅最常见的肉类，切成卷状的羊肉下锅易熟，口感嫩滑。那么如何自己来做羊肉卷呢，下面分享个人的做法。操作方法（01）到超市买取新鲜的羊肉一块，最好是方块状的，以便切出的羊肉卷均匀美观。（02）将买来的新鲜羊肉清洗干净，待羊肉表面的水分晾干就可以放入冰箱。（03）将买来的新...
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![油豆皮卷肉怎么做]( "油豆皮卷肉怎么做")
- 鲜贝营养分析：贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，...
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![肉馅鸡蛋卷的做法]( "肉馅鸡蛋卷的做法")
- 肉馅鸡蛋卷肉香味美，早就想做，苦于没有时间，今天休息，正好冰箱里有点加好的肉馅，做了一个肉馅蛋卷，换换口味，顺便把做法分享给大家，希望能帮助到您。操作方法（01）把猪肉泥从冰箱里拿出来消开，葱、姜切成末，胡萝卜切成丝、煮熟、剁碎。（02）再把猪肉泥放盘里，放入葱、姜末，胡萝卜碎，盐，味极鲜...
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![卷心菜炒肉的做法]( "卷心菜炒肉的做法")
- 卷心菜炒肉，营养丰富。下面分享一下它的具体的制作方法？操作方法卷心菜掰开，切段，洗净，放入盘中。五花肉洗净，切片，放入锅中加入适量植物油，烧热，放入适量葱姜蒜、辣椒煸炒，放入五花肉，上下翻炒均匀。加入适量盐、酱油，继续翻炒。锅中加入适量清水，将五花肉炖煮十分钟左右。待锅中的五...
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![如何自制羊肉卷——秘制羊肉卷的做法详细介绍]( "如何自制羊肉卷——秘制羊肉卷的做法详细介绍")
- “秘制羊肉卷”外酥内嫩，味道特别香醇，特别值得一提的是，作为馅料的羊肉，因为经过焯水后，和蕃茄、洋葱、马蹄等众多蔬菜一起拌制成馅，故吃起来已经没有羊肉那种腥膻味，十分适合潮汕人喜爱的清鲜口味。操作方法（01）取优质羊腿肉，放入开水锅中，加入姜、葱、酒焯水，捞起过凉水后，切成幼粒...
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![肉卷的做法]( "肉卷的做法")
- 简要回答肉卷的做法：将鸡胸肉和葱姜一起用绞肉机绞成泥，然后加入盐、生抽、淀粉等搅拌均匀，之后铺在豆皮上，将其均起来上锅蒸熟即可。肉卷很多人在外面酒店吃过之后，觉得特点好吃，常常会感到嘴馋。其实肉卷制作也比较简单，下面就给大家分享一下肉卷的做法。详细内容首先将把葱姜...
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![鸡蛋肉卷怎么做好吃，鸡蛋肉卷的家常做法]( "鸡蛋肉卷怎么做好吃，鸡蛋肉卷的家常做法")
- 今天周末，准备来弄一个好吃的下酒菜，鸡蛋肉卷可以当菜吃也可以当饭吃，营养价值高，口感好，轻轻咬一口，齿留香哦。宝宝也很喜欢吃，软软的蛋皮，香香的猪肉馅，味道真不错。操作方法（01）把香菇放在热水里泡五分钟，泡软后再剁碎备用。（02）香葱洗干净切成葱花，细心一点切，切得越碎越好。（03）猪肉是...
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![猪肉蛋卷的做法]( "猪肉蛋卷的做法")
- 操作方法需要准备的食材:五花肉一斤，鸡蛋三个，盐，味精，鸡精，生抽，花椒粉，料酒，生粉，小葱，生姜，接下来说说具体步骤。准备一个碗，将鸡蛋顺时针方向搅拌均匀，放入适量的盐备用;然后把新鲜的五花肉洗干净，去皮剁成肉末，葱洗净切成小段，姜也剁成碎末状。然后拿一个大碗，放入剁好的肉末，姜末，再加...
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![如何自制羊肉卷]( "如何自制羊肉卷")
- 自制羊肉卷不但成本低，还很健康。下面，小编教大家如何自制羊肉卷。操作方法（01）首先，从冰箱冷冻室里拿出一块羊肉，然后切下一块大概宽度为5cm左右的长条形羊肉。记住不要化冻，化冻后的羊肉切下来难以成形。（02）切羊肉时用右手拿菜刀，左手按着羊肉，需要注意的是，羊肉切的越薄越好，切下...
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![肉卷的家常做法]( "肉卷的家常做法")
- 星期天在家没事，给家人做了一道很久以前吃过的菜--卷肉卷，没想到居然做成功了，味道挺好吃的。这道菜做起来其实挺简单的，如果鸡蛋皮煎不成的话，可以用豆腐皮代替。操作方法（01）1.猪肉打成肉馅状，加入鸡蛋1个，淀粉适量，顺着一个方向搅拌均匀（02）2.加入十三香、盐、酱油、葱花，继续搅拌（0...
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![豆皮肉卷的做法]( "豆皮肉卷的做法")
- 用鸡蛋皮做的蛋卷恐怕许多人都吃过哟。摊鸡蛋皮还要掌握好蛋液的流平性，保证薄厚一致，不破损。今天我用东北的薄豆皮代替鸡蛋皮做的肉卷，也是非常的美味，豆皮的特殊香味与鸡蛋有所不同，并且其韧性比鸡蛋皮要强很多哟。我用的是东北豆皮，比一般的豆皮要薄许多，也特别的入味。操作...
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![美味肉卷的做法]( "美味肉卷的做法")
- 工具/材料肉泥，姜，生抽，蚝油，盐，五香粉，鸡粉，淀粉，鸡蛋，酱料操作方法首先我们把肉泥放入一个盆中，加入准备好的姜末，放一勺蚝油接着我们再加入适量的盐，五香粉，鸡粉，再放入适量的淀粉，搅拌均匀然后我们在碗中打入两个鸡蛋，搅散，在锅中刷一层油，倒入鸡蛋液，摊平，煎至定型关火接着我们再把调好...
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![怎样在家做肉卷]( "怎样在家做肉卷")
- 切肉卷的时候，感觉刀口粘连，于是用筷子在肉卷上压了一下，结果蒸出来的肉卷样子很难看，不过味道，呵呵，打住，自己夸有王婆卖瓜之嫌。步骤/方法（01）酵母用30°左右的温水稀释，静置3分钟；（02）添加鸡蛋搅匀；（03）添加面粉，用筷子搅成絮状；（04）揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧发；（05）猪肉切成小丁，添加葱末、...
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![为什么羊肉卷中掺鸭肉 羊肉卷里掺鸭肉怎么一回事]( "为什么羊肉卷中掺鸭肉 羊肉卷里掺鸭肉怎么一回事")
- 简要回答羊肉卷里面爱掺鸭肉是因为能够降低成本。在当下中国餐饮界中羊肉卷与鸭肉的搭配是不罕见的，很多时候消费者购买羊肉卷都会发现其中包含了一部分的鸭肉，这样的现象也是多方面的，其中包含了市场需求、口感、成本等多个因素。1.成本方面鸭肉比羊肉更有性价比，近些年来羊...
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![假羊肉卷有哪些特征？如何分辨真假羊肉卷？]( "假羊肉卷有哪些特征？如何分辨真假羊肉卷？")
- 冬天到了，吃火锅的人越来越多，不管是自己在家里做火锅吃，还是去饭店吃火锅，羊肉卷是肯定是要吃的，吃火锅没有羊肉卷，有一种不像是吃火锅的感觉对吧？只是你买的羊肉卷，真的是羊肉卷吗？市场上羊肉卷的价格是不等的，一斤羊肉卷的价格有的是二十几块钱，而有的则是六七十块钱，便宜的那种，就...
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![自做的肉丁卷饼]( "自做的肉丁卷饼")
- 研究美食是我的最爱，今天用嫩白豆和肉丁搭配面粉做卷饼，做出来的煎饼味道非常浓香好吃，下面把它的做法分享给大家参考。工具/材料嫩白豆150克，瘦肉150克，面粉200克，姜蓉适量，1勺生抽，1勺料酒。操作方法把嫩白豆粒搞出来，放到水里泡洗豆粒那层薄膜出来。瘦肉切成丁，加适量的盐、姜蓉...
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![鸡蛋皮卷肉的做法]( "鸡蛋皮卷肉的做法")
- 简要回答鸡蛋皮卷肉的做法主要分为一下几个步骤：首先将鸡蛋打撒摊成蛋皮，然后将腌制好肉末铺在上面，然后将其卷起来上锅蒸熟，最后切成小块及即可。鸡蛋大家都爱吃，做法多样。我们经常会将鸡蛋与猪肉一起做成蛋卷，上锅蒸熟给小孩子吃，营养丰富。下面给大家具体分享一下鸡蛋皮卷肉...
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![羊肉卷制作方法]( "羊肉卷制作方法")
- 很多时候，走在菜市场里都不知道该买什么，因为太多东西都是掺假的，尤其是吃火锅的时候，出去卖羊肉卷，心理总是犯嘀咕，那么在家里的话自己怎么做呢？操作方法（01）首先，去市场上挑选肥瘦相间的羊肉，最好是羊腿上的肉。买回来之后，先用水将其清洗干净。（02）然后，用刀把羊肉切成条，其横截面积即...
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![怎样做肉松鸡蛋卷]( "怎样做肉松鸡蛋卷")
- 三两左右的豆芽掐头去尾只留最脆的那段儿——其实这种麻烦事儿交给户主来做就好了，好歹他也要跟着咱们尝鲜的，得付出点代价的不是当然如果户主愿意拿别的代价来换那就另当别论了，还是一个人的童鞋看到这段儿也别气馁，咱们练好基本功，以后有鸟另一半儿时好培训噻~~对吧步骤/方...
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![卷出来的美味面包——香葱肉松面包卷]( "卷出来的美味面包——香葱肉松面包卷")
- 步骤（01）将A料全部用料经过称量除黄油外放入面包桶。（02）开启和面，第一次和面。第一次和面结束后，开启和面/发酵功能，这样，经过两次和面，做出的面包组织非常棒。在第二次和面最后10分钟的时候，加入黄油。（03）和面结束自动进入发酵程序110分钟。（04）面团发酵好后，直接在面包机桶内排气。（0...
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![羊肉卷的做法]( "羊肉卷的做法")
- 下面我来教大家如何制作操作方法（01）超市盒装羊肉卷解冻，加入一点点盐，半勺糖，一勺半鲜酱油，半勺蒜蓉辣椒酱，肉上洒满孜然粉把肉拌均匀（02）办好的肉再加一些油办均匀，腌渍一刻钟起油锅快炒好生菜装盘铺底（03）锅再次烧热加油，油不要太热下入肉卷（小中火，油太热肉下锅会变成一坨），锅铲滑开肉...
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![怎么做好吃的肉卷儿]( "怎么做好吃的肉卷儿")
- 单一的馒头你吃腻了吗？小孩子不爱吃饭吗？来跟我学做好吃的肉卷儿吧。我们这个地方叫肉卷儿，有的地方叫花卷儿。不管怎么样，好吃才是王道！最重要的是做法很简单哦。操作方法（01）面粉加发酵粉和水活成面团分成两份儿放置发酵备用。（02）五花肉剁馅儿，尽量别用机器打，机器打的不劲道。肉...
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妙知谷
