![正宗的脆皮烧肉 广东名菜脆皮烧肉的做法]( "正宗的脆皮烧肉 广东名菜脆皮烧肉的做法")
- 脆皮烧肉是广东很传统的烧腊之一，猪皮香脆，猪肉香糯。骨头部落的小编给大家带来的就是这道传统美食，为了大家能够在制作过程中，少遇到问题，下面小编为大家配上了图解，更便于大家做好这道“脆皮烧肉”。材料准备（01）材料：五花肉一块（带皮）（02）调料：五香粉，现磨海盐最佳（也可用普通盐），小苏打...
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![红烧肉的做法 最正宗的做法 红烧肉怎么做好吃]( "红烧肉的做法 最正宗的做法 红烧肉怎么做好吃")
- 红烧肉怎么做好吃？提起红烧肉(东坡肉)，大家自然不能忘记那位将吃红烧肉事业推向高峰的人--苏东坡。正是由于他的努力，红烧肉才得以从基层走向了上层，从老百姓的菜锅走上了文人墨客的餐桌。下面查查吧就赶紧带大家来看看这道广为流传的大众菜肴-红烧肉最正宗的做法吧!首先来看...
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![教你白切鸡的正宗做法 皮脆肉嫩超好吃]( "教你白切鸡的正宗做法 皮脆肉嫩超好吃")
- 简要回答白切鸡作为一道经典的菜肴，尽管有无数种烹饪方式，但依然保持着其独特的地位。它以保留鸡肉的原汁原味而著名，皮爽肉嫩的口感令人回味无穷。一、制作步骤：1.准备一锅开水，加入葱、姜、料酒和一大勺盐；2.将处理好的鸡肉放入锅中煮沸，保持十秒钟；3.将煮好的鸡肉捞出，用凉水冲...
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![图文详解，正宗红烧肉的做法，红烧肉怎么做]( "图文详解，正宗红烧肉的做法，红烧肉怎么做")
- 红烧肉是一种家喻户晓的家常菜，今天我来教大家正宗的，油而不腻的红烧肉。操作方法（01）先将有皮的五花肉切成块，为了美观，大小最好一致。切好之后洗干净晾干多余的水份。（02）然后切姜，姜切成片，葱切成大段，不宜过短。准备炖肉料。（03）将油倒入锅中，火势稍微大点，待油热之后，把刚刚准备好的...
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![最正规的红烧肉的家常菜做法 正宗红烧肉怎么做]( "最正规的红烧肉的家常菜做法 正宗红烧肉怎么做")
- 家里来客人了，凉拌肉有了，小炒肉有了，白的，绿的菜菜都有了，可是还差什么呢，还差红的，红烧肉啊，可是红烧肉怎么做呢，学习了这道菜可以以后做给自己的家人吃，有朋友来也不用上馆子了。不是说人每天都要学习吗，好吧，那今天让我们来一起学习一下红烧肉怎么做的。操作方法（01）首先是去菜市场...
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![脆皮锅烧的简易做法]( "脆皮锅烧的简易做法")
- 脆皮锅烧是桂林的一道美食，那么脆皮锅烧怎么做呢？请看下文。工具/材料五花肉、姜、盐操作方法锅中倒如适量的清水，将姜切片，放入水中，五花肉切块，倒入水中，然后小火慢煮。煮到筷子能戳开猪皮就将猪肉取出来，取出来后晾一下，五花肉凉后，将盐涂抹在猪皮上。锅中放入大量的植物油，在油...
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![正宗红烧鱼的做法]( "正宗红烧鱼的做法")
- 红烧鱼有许多种做法，下面就说说正宗红烧鱼的做法。工具/材料鲤鱼，食用油，葱，姜，蒜，大料，料酒，酱油，盐，白糖，醋操作方法将鲤鱼去腮和内脏，洗净，用刀在鱼背上切几刀，烧的时候便于入味，同时，用碗兑汁，放入酱油、料酒、盐、白糖、醋。锅中倒入多一些食用油，烧热后，将鱼放入锅中煎，不要频繁地翻动...
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![土豆红烧肉的正宗做法]( "土豆红烧肉的正宗做法")
- 土豆红烧肉是以土豆和猪五花肉为主要食材做成的美食，营养丰富，老少皆宜。下面就给大家介绍一下土豆红烧肉的正宗做法，您照着做一定好吃。操作方法（01）把猪肉洗净，切成1厘米见方的长条，不用去皮，猪皮含有胶原蛋白，是美容佳品呢！（02）把葱姜切成末，再放入盐，花椒粉，大料粉，回香粉于盘里备用...
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![红烧肉最正宗最地道的做法]( "红烧肉最正宗最地道的做法")
- 红烧肉是热菜菜谱之一，以五花肉为制作主料，红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主，口味属于甜味或咸。红烧肉是一道著名的本帮菜，充分体现了本帮菜“浓油赤酱”的特点。操作方法（01）、把肉洗净后放入锅中，倒入清水没过猪肉后开大火煮15分钟出血沫后捞出放凉，把放凉后的猪肉切成小块（02）炒锅内...
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![正宗烧鸡的做法]( "正宗烧鸡的做法")
- 一说到烧鸡，那就一个好吃，吃起来回味无穷的，下面介绍下正宗烧鸡的做法吧，大家自己可以尝试着做一下的操作方法（01）把鸡洗净晾干，不要有水（02）锅里下油，开大火，油热后，把鸡放进去炸（03）将鸡肉炸至两面金黄，记得要翻面（04）捞出来，控油（05）锅里重新下油，少量就可以，把葱姜蒜和红辣椒下锅炒出香味（06...
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![正宗红烧兔肉的做法]( "正宗红烧兔肉的做法")
- 红烧兔肉是一道味美健康的家常菜。其色泽红亮，味香肉烂。非常适合老人与小孩食用。兔肉性味甘凉，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、维生素A、维生素B1-维生素B2等成分。兔肉中脂肪、胆固醇含量低于其他肉类，而磷脂含量高于其他肉类。经常食用低胆固醇的兔肉，人血液中胆...
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![正宗家常红烧肉的三种做法]( "正宗家常红烧肉的三种做法")
- 有的人喜欢吃瘦肉因为瘦肉有嚼劲，有的人喜欢吃肥肉因为肥肉香，有的人觉得瘦肉偏硬，难以嚼烂，有的人觉得肥肉腻，难以下咽，可惟独红烧肉这道菜，肉是五花三层，经过制作之后，美味不可用言语来形容，肥而不腻，堪称中华美食中的一道经典名菜，这道菜便是“红烧肉”，下面小编就给大家细细介绍三...
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![红烧牛肉面的正宗做法]( "红烧牛肉面的正宗做法")
- 红烧牛肉面有很多做法，但是正宗的做法是什么呢？操作方法（01）准备好材料及调料，把牛肉切成小坨，焯水洗净，再捞出来沥干。（02）先在锅底融化冰糖，再把牛肉倒进去翻炒一会儿。（03）放入香料、生抽、老抽、十三香再翻炒一两分钟。（04）掺水进去，再焖一个小时后调味，再继续焖直到有熟悉的红烧牛肉...
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![红烧肉的做法 最正宗的做法]( "红烧肉的做法 最正宗的做法")
- 红烧肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。怎么做出最正宗的红烧肉？操作方法（01）准备好五花肉。（02）把五花肉切方块备用。（03）把切好的五花肉焯水。（04）煮熟后捞出备用。...
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![正宗的脆皮烧肉]( "正宗的脆皮烧肉")
- 工具/材料五花肉五香粉盐料酒操作方法将五花肉整块放入锅中，并倒入料酒煮到7-8分熟，就是说用筷子扎肉后无血水渗出即可。将煮熟的五花肉捞出并放入冷水中进行快速冷却。冷却后再次捞出并沥干水分，用叉子在肉皮均匀的插孔。然后将肉翻转过来每隔3厘米左右切一刀。在切好的五...
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![正宗叉烧肉的做法]( "正宗叉烧肉的做法")
- “叉烧”是从“插烧”发展而来的。插烧是将猪的里脊肉加插在烤全猪腹内，经烧烤而成。因为，一只烤全猪最鲜美处是里脊肉。但一只猪，只有两条里脊，难于满足食家需要。于是人们便想出插烧之法。但这也只能插几条，更多一点就烧不成了。后来，又改为将数条里脊肉串起来叉着来烧，久而久...
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![土豆烧牛肉做法，正宗的土豆烧牛肉做法学习]( "土豆烧牛肉做法，正宗的土豆烧牛肉做法学习")
- 又是一年冬天来到，寒冷的冬季，大家最喜爱的食物就是能给人迅速带来热量的美食了。牛肉以其高热量，在冬天尤其能丰富人们的餐桌。搭配高淀粉含量的土豆，给人带来热量的同时能最大限度给人提供饱腹感。下面，让小编给大家带来这道菜。操作方法（01）首先、处理土豆。把土豆先去皮，然后...
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![港式脆皮烧肉家常做法，皮脆肉嫩，香而不腻，比买的还好吃！]( "港式脆皮烧肉家常做法，皮脆肉嫩，香而不腻，比买的还好吃！")
- 简要回答五花肉的做法有很多，可炒回锅肉、红烧、煎烤等多种做法，但有一种五花肉吃法是我们家的最爱，那就是脆皮五花肉。说到脆皮烧肉吃货们一定不陌生，它分广式和港式两派。港式的脆皮烧肉好吃，但是非常难找，一般在港式茶餐厅才能吃到。下面小编贡献了一个港式脆皮烧肉的私房秘...
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![吊烧鸡的正宗做法]( "吊烧鸡的正宗做法")
- 蒜香浓郁，皮脆肉滑操作方法（01）光鸡洗净，取出肺部和内脏。（02）光鸡皮用盐抹匀，内腔酿入南乳酱、砂糖及清水，上笼约蒸15分钟，取出。（03）脆皮汁料煮沸，浇于鸡皮上，在通风处吊吹数小时至干身。（04）锅内倒入生油煮沸，随即不断淋在鸡皮上直至色泽金黄而皮脆，待数分钟后，斩件上碟，食时可伴以南乳酱...
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![正宗的烧麦馅的做法]( "正宗的烧麦馅的做法")
- 烧麦是非常引人喜爱的小吃之一，其起源于包子。但它与包子的主要区别除了使用未发酵面制皮外，还在于顶部不封口，作石榴状，这么好看的烧麦还不快跟小编一起做起来操作方法（01）首先，取适量的糯米，用电饭煲煮熟备用，像煮米饭一样（02）然后，将胡萝卜切丁、香菇切丁、肉末用料酒、生抽腌制好...
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![正宗红烧羊肉的做法]( "正宗红烧羊肉的做法")
- 羊肉是山羊或者绵羊的肉，羊肉性温，多吃羊肉可以暖身、暖肾，羊肉的吃法也很多，有炖羊肉、涮羊肉，下面要介绍的是红烧羊肉的做法，那么让我们一起来看看红烧羊肉到底最正宗的做法是怎样的。操作方法（01）准备好羊肉和一瓶黄酒。辅料：青大蒜适量、姜适量、蒜适量。做法：1.冰箱的羊肉解冻...
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![红烧肉最正宗的家常做法 最正宗的家常做法]( "红烧肉最正宗的家常做法 最正宗的家常做法")
- 吃米饭的时候配上一碗红烧肉，这对于喜欢吃肉的亲们来说简直太幸福了对吧？来吧各位，今天教大家做一道最正宗的红烧肉，一起来看看吧。操作方法（01）选择五花肉一块，清洗干净之后且方块，块头不要很大，但也别切的太小，争取每一块肉上有肥肉和瘦肉。（02）锅里加上清水和姜片、葱段，把五花肉块...
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![如何制作正宗的脆皮豆腐]( "如何制作正宗的脆皮豆腐")
- 美味可口的脆皮豆腐如何制作，我们一起来学学吧操作方法（01）豆腐控干水切大小一致的块；（02）鸡蛋搅拌成液；（03）豆腐块放鸡蛋液蘸均匀，同时煎锅放油置火上；（04）油烧7成热，放入蘸鸡蛋液的豆腐块；（05）两面煎金黄出锅装盘；（06）青椒、咸菜和蒜瓣切碎；（07）加入生抽、醋、白糖和香油，调汁；（08）豆腐蘸酱汁食用...
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![红烧肉最正宗的家常做法 最正宗的家常做法]( "红烧肉最正宗的家常做法 最正宗的家常做法")
- 吃米饭的时候配上一碗红烧肉，这对于喜欢吃肉的亲们来说简直太幸福了对吧？来吧各位，今天教大家做一道最正宗的红烧肉，一起来看看吧。操作方法选择五花肉一块，清洗干净之后且方块，块头不要很大，但也别切的太小，争取每一块肉上有肥肉和瘦肉。锅里加上清水和姜片、葱段，把五花肉块直接...
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![怎样做正宗的红烧肉？]( "怎样做正宗的红烧肉？")
- 它不是王谢堂前燕，而是寻常百姓家的珍馐佳肴。追溯红烧肉的来历，不得不提到苏东坡。苏东坡不但是一位伟大的诗人，更是一位美食家，他有一首《猪肉颂》：“净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。富者不肯吃，贫者不解煮。早晨起来打两...
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妙知谷
