![重庆私房菜 正宗重庆风味家常菜做法]( "重庆私房菜 正宗重庆风味家常菜做法")
- 生活在重庆是非常幸福的事情，再也没有一个城市能够像重庆这样，经济条件好，人们的生活还如此悠闲，该忙的时候认真忙，忙完了就什么都不管，吃喝玩乐，打牌喝茶就好。能吃是福，会吃更是本事，而重庆人在吃这一方面，就是非常有本事。中国小吃文化，今天带大家来看一看经典的重庆私房菜，有空的...
- 14225
![正宗的重庆烤鱼做法]( "正宗的重庆烤鱼做法")
- 简要回答步骤：先处理好准备用的配菜、将鱼清洗干净后腌制、把各种调料、配菜和鱼放进锡纸、放入烤箱加工即可。去过重庆的朋友们对于重庆的火锅十分的了解，重庆火锅的麻、辣、鲜征服了许多人的味蕾。其实，除了火锅重庆的烤鱼也非常的不错，今天，就一起学习下正宗重庆烤鱼做法。...
- 24575
![美味菜饭的家常做法]( "美味菜饭的家常做法")
- 工具/材料米饭，青菜，虾仁，肉丁，香菇，姜，蒜，油，生抽，老酒，盐操作方法把肉切丁，虾仁切丁，香菇切丁，青菜切丁，姜蒜切末备用锅烧热加油烧至7成热，倒入姜蒜末爆香爆香后倒入肉丁，炒至八成熟再加入香菇，虾仁继续翻炒，然后加入少量料酒，生抽，炒均匀即可接着加入青菜，再次翻炒均匀把提前烧好的米饭用饭...
- 24833
![红烧肉最正宗的家常做法 最正宗的家常做法]( "红烧肉最正宗的家常做法 最正宗的家常做法")
- 吃米饭的时候配上一碗红烧肉，这对于喜欢吃肉的亲们来说简直太幸福了对吧？来吧各位，今天教大家做一道最正宗的红烧肉，一起来看看吧。操作方法（01）选择五花肉一块，清洗干净之后且方块，块头不要很大，但也别切的太小，争取每一块肉上有肥肉和瘦肉。（02）锅里加上清水和姜片、葱段，把五花肉块...
- 6967
![正宗的重庆小面做法]( "正宗的重庆小面做法")
- 天气逐渐转凉了，如果能吃上一碗热呼呼的汤面别提多舒服了。重庆小面是非常好吃的一种面，那么正宗的重庆小面怎么做呢？下面就来教教你。操作方法（01）将猪骨放入锅中加入清水，最好是纯净水，这样煮出来味道更加香甜。再在锅里放入切好的葱花、姜片一起炖煮一个小时的样子。（02）拿出一...
- 16527
![正宗重庆小面的详细做法]( "正宗重庆小面的详细做法")
- 每次回到老家，第一件事就是找个小面馆去吃一碗热气腾腾的重庆小面，每次同学们聊天也总是要提起那一碗魂牵梦绕的重庆小面，重庆小面真不愧是地方一绝的小吃，一个字形容：爽！重庆小面的灵魂所在在于那调料汁，不用加肉的面条也是如此美味。今天家里正好有鸡汤，用鸡汤做的小面味道更胜...
- 11985
![重庆口味凉拌白肉的家常做法]( "重庆口味凉拌白肉的家常做法")
- 凉拌白肉保留了肉的自然风味，吃起来不油腻特别的爽口，今天教大家做这道重庆风味的凉拌白肉，喜欢吃的朋友赶紧学习一下吧，很简单的哦。操作方法白肉不是肥肉，所以在选择肉的时候最好是选择猪后腿肉，这里的肉质鲜嫩用来做白肉是很合适的。买来之后整块猪肉浸泡在水中半小时，然后捞...
- 15413
![重庆酸辣粉的家常做法详解]( "重庆酸辣粉的家常做法详解")
- 介绍了重庆酸辣粉的做法，步骤详细，内容充实，供大家学习学习操作方法（01）红薯粉洗净，用清水润发，雪菜洗净切段，香蒜洗净切花，榨菜切末。（02）锅内倒入油，烧热，爆香花椒，花椒粉，辣椒粉，白芝麻，加入高温烧沸，盛入碗内。（03）锅中烧开半锅水，下红薯粉烫热，放入汤碗中。（04）加味精，香醋，精盐，五香花生米，榨菜...
- 22797
![最正规的红烧肉的家常菜做法 正宗红烧肉怎么做]( "最正规的红烧肉的家常菜做法 正宗红烧肉怎么做")
- 家里来客人了，凉拌肉有了，小炒肉有了，白的，绿的菜菜都有了，可是还差什么呢，还差红的，红烧肉啊，可是红烧肉怎么做呢，学习了这道菜可以以后做给自己的家人吃，有朋友来也不用上馆子了。不是说人每天都要学习吗，好吧，那今天让我们来一起学习一下红烧肉怎么做的。操作方法（01）首先是去菜市场...
- 11555
![正宗烩饼的家常做法]( "正宗烩饼的家常做法")
- 天气越来越冷，热乎乎的烩饼是个不错的选择，下面来看一下是怎么做的吧操作方法（01）油饼的做法1、把面粉和水按一定比例混合在一起揉成面团2、他面团分成适当大小擀成饼状3、热锅放油煎饼4、煎好饼切成丝备用（02）做配料1、把葱、火腿切成丝或丁备用2、把菠菜用热水过一下3、炒锅...
- 27002
![重庆烧鸡公的正宗做法]( "重庆烧鸡公的正宗做法")
- 重庆烧鸡公是一道传统名菜，那么大家知道重庆烧鸡公的正宗做法是什么吗？接下来这篇指南将告诉你答案。操作方法正宗的重庆烧鸡公原材料比较简单，我们只要准备好鸡肉和豆瓣酱，正宗的重庆烧鸡公主要就是靠豆瓣酱来调味，这里推荐使用郫县豆瓣酱。然后，我们将买来的整鸡洗净，然后切成...
- 25597
![正宗重庆老火锅底料 制作方法]( "正宗重庆老火锅底料 制作方法")
- 正宗重庆老火锅底料以麻辣为主。现在就跟小编去看看它的制作方法吧！工具/材料麻椒，干辣椒，花生油，葱姜蒜，辣酱等。操作方法炒锅里放入花生油，油热后，把葱姜蒜入锅煸香。再把麻椒，干辣椒入锅炒出红油。再放入辣椒酱，豆瓣酱炒出酱香味。最后加入清水，加入香菇，香叶熬煮10分种，这样正宗...
- 9294
![湖南名菜火焙鱼的非正宗家常做法]( "湖南名菜火焙鱼的非正宗家常做法")
- 今天这菜，就是借鉴了湘式火焙鱼的做法，细火慢焙而成。但是传统的火焙鱼在焙好后，还会再用花生壳，谷壳，桔子皮什么的熏烘。这个步骤一般家常还真没办法操作。所以。。。这道菜，就叫“伪火焙鱼”好了。另外，据说最正宗的湘式火焙鱼用到的小鱼，一定是野生野长的小肉嫩子鱼。这个，我用...
- 9986
![正宗四川家常辣子鸡做法]( "正宗四川家常辣子鸡做法")
- 辣子鸡在四川是一道简单的家常菜。香辣美味，是四川的知名菜品。那么正宗的辣子鸡家常做法是怎样做的呢？下面教给大家详细的步骤。操作方法（01）将生姜分成两半，一半切姜片，一半切末备用；大蒜２粒切片，２粒切末备用。（02）鸡切小块，加姜片、蒜片、料酒、盐、糖、白胡椒粉腌渍１－２小时，用手抓几下...
- 32294
![鲜族风味拌花菜的家常做法]( "鲜族风味拌花菜的家常做法")
- 鲜族风味拌花菜，是以韩式辣酱为主调料，以土豆，胡萝卜，腐竹，香菜，青椒，花生米为食材，调拌而成的凉菜，口感咸香，酸甜微辣，特别的爽口，是一道开胃消食的凉拌菜，下面就为大家介绍一下具体做法。工具/材料腐竹50克，土豆1个，胡萝卜半根，香菜适量，青椒（麻辣）1个，花生米100克。盐，味精，白糖，醋，蒜，韩式辣酱...
- 3387
![酸菜正宗家庭做法脆爽可口]( "酸菜正宗家庭做法脆爽可口")
- 简要回答说到酸菜呢，相信有不少的朋友都爱吃。酸菜在我们的饮食中可以是开胃小菜、下饭菜，也可以作为调味料来制作菜肴，可分为东北酸菜、四川酸菜、贵州酸菜、云南富源酸菜、广东酸菜、德国酸菜等，不同地区的酸菜口味风格也不尽相同。老百姓常说的“酸菜”一般指的是所有青菜...
- 29986
![重庆鸡公煲的家常做法]( "重庆鸡公煲的家常做法")
- 简要回答首先处理公鸡，准备配料，然后再将配料冷水下锅，接着翻炒鸡肉，再将鸡肉焖煮三十分钟几块。重庆鸡公煲是一道地道的江湖菜，大江南北的人都喜欢吃哦。接下来，小编就和大家详细讲解一下重庆鸡公煲的家常做法吧。详细内容处理公鸡将买回来的公鸡拔毛、浸泡温水，去掉公鸡的血水...
- 12313
![简单美味家常菜做法]( "简单美味家常菜做法")
- 想要给自己的家人做美味的食物吗？想要有女朋友吗？那就要先吊住你女朋友的胃，接下来我就来教教大家几道简单美味的家常菜做法。操作方法（01）鱼香茄子把葱姜蒜都切成末，舀一点豆瓣酱备用。（02）茄子不要去皮，直接切块。（03）锅里倒油，把茄子炸软后捞出。（04）锅内留一点油，放入青红辣椒丝，葱姜...
- 28237
![风味茄子的家常做法]( "风味茄子的家常做法")
- 茄子的烹制方法很多，这里小编介绍一款家常的风味茄子的做法给大家学习。操作方法01在菜市场里购买鲜嫩的茄子，紫色圆润的品相最佳，肉质最好。02将茄子的蒂去掉，然后洗干净，用刀切成长条状。03准备好姜丝葱段蒜片等作料，并准备酱油、味精、胡椒、白糖和醋备用。04在锅内倒入适量...
- 27611
![正宗宫保鸡丁的家常做法]( "正宗宫保鸡丁的家常做法")
- 宫保鸡丁非常好吃，接下来我们就来讲一讲正宗宫保鸡丁的家常做法操作方法要想做好宫保鸡丁我们要准备以下材料：鸡胸脯、胡萝卜、黄瓜、大蒜、葱花、辣椒酱、料酒、盐、花生米、醋。我们首先将鸡胸脯、胡萝卜、黄瓜切丁，然后把胡萝卜、黄瓜备用，把切好的鸡胸脯用料酒和盐腌制。...
- 4603
![红烧肉最正宗的家常做法 最正宗的家常做法]( "红烧肉最正宗的家常做法 最正宗的家常做法")
- 吃米饭的时候配上一碗红烧肉，这对于喜欢吃肉的亲们来说简直太幸福了对吧？来吧各位，今天教大家做一道最正宗的红烧肉，一起来看看吧。操作方法选择五花肉一块，清洗干净之后且方块，块头不要很大，但也别切的太小，争取每一块肉上有肥肉和瘦肉。锅里加上清水和姜片、葱段，把五花肉块直接...
- 27999
![泉州风味的酸菜鱼的家常做法]( "泉州风味的酸菜鱼的家常做法")
- 每道菜在不同地方、不同人、不同时间被做出来时，总能出现不一样的画面。今天介绍一下泉州风味的酸菜鱼的家常做法，希望你能喜欢。操作方法（01）将金针菇清洗干净，酸笋清洗干净、切成小块；闽南人爱吃酸笋和金针菇，做酸菜鱼时，这两样必不可少；（02）香菜是闽南人做菜点缀时必不可少的辅材...
- 17421
![正宗鱼香茄子的家常做法]( "正宗鱼香茄子的家常做法")
- 在做这道鱼香茄子的时候最好提前把茄子用盐水泡一下，茄子会少吸油，炸茄子时放入油温约170°C的油锅里面炸2分钟至表面熟化状即捞起沥油，再放入冰水中快速冰镇以去油与保持原色，那么这道菜就会很有卖相啰。注意鱼香茄子的家常做法中最重是调味，所以糖，醋和其它调料的量一定要把...
- 27568
![正宗粉蒸肉的家常做法]( "正宗粉蒸肉的家常做法")
- 粉蒸肉是一道常见的家常菜，采用精选五花肉配上蒸肉粉烹饪而成，今天我们就来一起学习它的家常做法吧操作方法（01）首先我们去超市买上一包蒸肉粉，一般超市在调味料区域都可以买到的（02）然后把五花肉洗干净，沥干水分，然后用刀切成厚薄均等的薄片（03）取适量的盐，味精，料酒，胡椒粉等调料把五...
- 22734
![重庆太安鱼家常做法]( "重庆太安鱼家常做法")
- 太安鱼，俗称坨坨鱼，是重庆有名的名菜。太安鱼因取材讲究，做工独特，油而不腻，入口即化，香辣鲜美而百吃不厌，名扬巴蜀，今天就和大家一起分享学习重庆太安鱼的做法。操作方法（01）挑选新鲜的花鲢鱼，宰杀，洗净，切块；然后加盐、料酒、淀粉腌制码味备用；（02）挑选新鲜的香菇，洗净，沥干水分备用；（03）准备...
- 13195
妙知谷
