![烘焙基础：[1]如何进行蛋白打发]( "烘焙基础：[1]如何进行蛋白打发")
- 初学者对“蛋白打发“、”全蛋打发“、”黄油打发“、”鲜奶油打发”，这些字眼很是迷糊！这里先介绍如何进行蛋白打发和如何判断蛋白的打发阶段。操作方法（01）选择合理的打发工具：蛋白就是“蛋清，要选择干净、无油、无水的玻璃或钢质器皿（如下图）来盛装；要准备一个电动打蛋器，手动打...
- 10019
![蛋清为什么能打发]( "蛋清为什么能打发")
- 简要回答蛋清具有黏性、表面张力，通过搅打使得空气充入蛋白,从而体积膨胀象发起来。跟着网上视频做了这么多次蛋糕只知道要用打蛋器搅拌蛋清，一定时间后，蛋清就变白，膨胀起来了，但是为什么蛋清能打发呢？下面我们就来说一说。详细内容蛋清中含有丰富的卵粘蛋白。卵粘蛋白所含的...
- 24324
![哪些方法能打发火车上的无聊时光？]( "哪些方法能打发火车上的无聊时光？")
- 虽然现在很多火车的速度都比较快，但是由于火车上无事可做，反而感觉时间漫长无边，很多人就不知道应该怎么打发火车上的无聊时光了。针对这个情况，下面特意给大家介绍了一些方法，这些方法可以帮助你打发火车上的无聊时光，一起来看一看，了解一下这些方法吧。操作方法（01）看风景如果想...
- 3434
![奶油如何打发]( "奶油如何打发")
- （01）打发奶油是一种常见的烹饪技巧，用于制作蛋糕、甜点和糕点等食品。下面是详细的步骤：1.准备工作：确保奶油和容器都处于冷藏状态，因为冷藏的奶油更容易打发。同时，选用干燥、无油的容器，这样可以帮助奶油更好地发起来。（02）2.奶油的选择：使用鲜奶油（也称为动物性奶油）来打发，而不是植...
- 31031
![淡奶油打发方法]( "淡奶油打发方法")
- 想必大家都吃过奶油吧，那你们知道奶油是怎么打发的吗？不知道的话，快跟随小编一起来了解一下吧！工具/材料淡奶油、打蛋器操作方法01准备一个比较深的塑料桶，然后加入淡奶油适量（看自己的需求加入）。02在向其中根据口味加入细的白砂糖。03然后就可以用打蛋器打奶油了，用低转速打1分...
- 12043
![做蛋糕打发不起来怎么办]( "做蛋糕打发不起来怎么办")
- 简要回答要保持打蛋清容器中的干净，打发的力度要大，打发至有尖钩就可以了。看着蛋糕店琳琅满目的小蛋糕，两眼放光时，不经意间扫了一眼价格表，再摸摸自己的口袋，又想起了今天老板的臭骂。被生活压弯了腰的你，到底吃不吃呢？答案是当然要吃。回到家，兴致勃勃打开手机里收藏已久的自制...
- 13985
![奶油怎么打发？奶油的正确打发方法？]( "奶油怎么打发？奶油的正确打发方法？")
- 打发前，可以把打蛋盆和打蛋头冷藏一下。打发时，可以在打蛋盆下面垫一盆冷水，可以避免摩擦生热影响打发。操作方法（01）将淡奶油倒入容器内（容器内必须无油无水），加入适量细白糖（建议是淡奶油总量十分之一的白糖，如淡奶油为250毫升，则白糖为25克），也可以加入几滴柠檬汁去除腥味。（02）打蛋...
- 26582
![蛋清打发的奶油怎么变熟]( "蛋清打发的奶油怎么变熟")
- 很多甜品的制作都少不了鸡蛋这个重要角色的参与，但在烘焙的时候经常会有只需要蛋黄，却用不上蛋清的情况，其实看似多余的蛋清这样做也可以十分美味哦！操作方法（01）将鸡蛋磕至碗中，注意不要用力过度，防止将鸡蛋磕散。然后将蛋清蛋黄分离，切记分离出来的蛋清中不能掺杂一点蛋黄。（02）用...
- 10293
![免打发搅一搅 完美复刻星爸爸同款马芬蛋糕 简单零失败适合新手]( "免打发搅一搅 完美复刻星爸爸同款马芬蛋糕 简单零失败适合新手")
- 简要回答蓝莓酥粒麦芬蛋糕的酥脆顶部和松软内部让人回味无穷，唯一的缺点是有些油腻，可能是使用了黄油来制作蛋糕部分。使用玉米油代替黄油，并采用简单的倒杯烤制方法，而酥粒是制作的重点！蓝莓爆浆会渗入蛋糕内部，带来酸甜的口感，搭配咖啡绝对是完美的下午茶选择！一、准备材料所需...
- 14712
![打发时间的手机游戏]( "打发时间的手机游戏")
- 排行榜上很多游戏，下载来玩了几下都觉得不好玩，作为一个对游戏并不太感冒的人，还是有几款手机游戏让我爱不释手，欲罢不能的。下面就和大家分享一下，都是我个人平时用来打发时间的小游戏哦。操作方法（01）HungryBabies抱歉大家我手机是英文设置所以游戏都是英文名字，但是你们搜的时...
- 14473
![有哪些适合打发时间的小零食]( "有哪些适合打发时间的小零食")
- 相信很多人和小编一样，一闲下来就想吃东西，其实不是肚子饿，而是嘴巴寂寞了。今天，小编就来给大家推荐几款小零食，适合用来打发时间，一边吃一边看剧，简直是人生一大享受。操作方法（01）水果干休闲零食，首推的一定是水果干，比如草莓干、芒果干、苹果干等等，既美味又营养，热量还不高。吃下...
- 18273
![在家无聊如何打发时间]( "在家无聊如何打发时间")
- 我经常一个人无聊，但不觉得无聊。因为我知道怎么消遣，我来教教你吧操作方法（01）第一。找朋友玩，但一般无聊就是找不到朋友玩，但这确实是一个方法。（02）第二。看一部电影，可以在一些网站看一下有没有好看的电影。或者综艺节目什么的都可以。（03）第三，去做志愿者，看哪里找志愿者，我觉得既...
- 27639
![如何打发奶油]( "如何打发奶油")
- 淡奶油又可以做慕斯，裱花等等，但大家知道淡奶油是很不好打发的，现在小编就来教大家如何打发淡奶油操作方法（01）首先我们要选一个进口的淡奶油，因为进口的稳定性比较高比较容易打发。（02）如果天气比较炎热，打发奶油是要冷的环境，我们要先把但来由打蛋器的头放在冰箱里冷冻两小时。然...
- 16149
![打发不起来的蛋清还可以做什么]( "打发不起来的蛋清还可以做什么")
- 简要回答将没打发的蛋清与蛋黄均匀搅拌在一起，然后放入电饭锅蒸煮45分钟，就可以制作出好吃的电饭锅蛋糕。在制作蛋糕的时候，经常会遇到蛋清打发不出来的时候，那么打发不起来的蛋清可以用来做什么呢？下面我们就来说一说。详细内容将矿泉水瓶的尾部剪掉，再将底部向上剪出长10cm左...
- 15979
![怎样快速打发蛋清]( "怎样快速打发蛋清")
- 做糕点时，往往需要打发蛋清。那么，该怎样快速打发蛋清呢？操作方法（01）首先，我们将蛋清和蛋黄分离。盛放蛋清的盆子需要干燥无油脂。（02）然后，用打蛋器顺着一个方向旋转，打至起泡。（03）加白糖，继续打发。逐渐变得粘稠起来。（04）继续打，越来越稠，随着打蛋器的转动，出现纹道。（05）再加点糖，继续打...
- 25510
![如何打发奶油 怎样打发淡奶油]( "如何打发奶油 怎样打发淡奶油")
- 在日常生活中，很多女生都会为了吃的健康而自行烘焙各种甜品，如奶油蛋糕，蛋挞等，不仅可以为身体提供一定的营养，还能够一饱口福。今天就来给大家说说该如何打发奶油？工具/材料淡奶油打蛋机糖手动打蛋器打蛋机打发首先去超市买专用的淡奶油，个人推荐雀巢的，蛮不错的，之后倒在没有油...
- 24455
![有什么能够打发时间却又不觉得浪费时间的事情？]( "有什么能够打发时间却又不觉得浪费时间的事情？")
- （01）1.带上满电的手机和耳机，听着音乐坐公交车，坐到终点站然后换一辆。上了回去的那辆车睡一觉。2.放纯音乐看一本闲书。夏天在空调里，冬天在太阳下。3.如果下雨你又很闲，撑把伞出去走走，空气的味道很不错。如果淋湿了，回家洗个热水澡钻被窝。（02）4.平时欠下的乱七八糟的事情，现在可...
- 12050
![一个人怎么打发时间]( "一个人怎么打发时间")
- 如果我们已经毕业初步走入社会，开始了一个人的单独生活，的确在空闲的时候不知道怎么打发时间，这个时候会觉得生活有些空虚。如果你不想让自己感觉无所适从的话，可以想办法把自己的时间充实起来，这样生活会更快乐些。那么，一个人怎么打发时间呢？操作方法01睡眠如果你的平日里的工...
- 23638
![没有打蛋器怎么将蛋清打发]( "没有打蛋器怎么将蛋清打发")
- 操作方法冷冻：打发冷冻的奶油会更快变得蓬松，所以要确保彻底冷冻奶油和需要用到的工具，包括打发时装奶油的容器以及打发的工具。在紧急关头，叉子可以代替打蛋器。用叉子打发奶油会比用打蛋器打发奶油混入更少的空气，所以需要一定时间才能使奶油形成蓬松的山峰状。确认打发蛋白...
- 11738
![淡奶油怎么打发]( "淡奶油怎么打发")
- 淡奶油也叫稀奶油，一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在35%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。相对于植物奶油更健康，因为没有加糖，所以称之为淡奶油。那我们怎么对淡奶油进行正确打发呢操作方法（01）如果买的是雀巢淡奶油，需要在打发前冷藏12个小时，温度在7℃...
- 31539
![农村留守妇女晚上是靠什么打发时间的？]( "农村留守妇女晚上是靠什么打发时间的？")
- 农村留守妇女在家三五成群在一起聊天嬉笑、赶集等等……这能过一晚上吗？操作方法农村留守妇女晚上靠什么打发时间？这个问题没有统一答案。人的性格不同，选择的生活也不同。现在农村留守妇女，一般分为以下几类：一、保守型妇女。她们一般就是天一黑就拴门，在家里做做家务，看看电视...
- 21863
![怎样打发淡奶油]( "怎样打发淡奶油")
- 淡奶油是我们经常使用的材料，接下来我们就来讲一讲怎么样打发淡奶油。操作方法要想打发淡奶油，我们要准备以下材料：奶油、白砂糖、打蛋器等，需要注意的就是我们使用材料最好在冰箱里面提前冷藏一段时间。首先我们要先把奶油倒入一个比较深的容器里面，这样子打奶油时候不会造成...
- 12924
![宅女在家里如何打发时间]( "宅女在家里如何打发时间")
- 现在的时代，虽然越来越多的人开始喜欢走出去，但也同样有越来越多的人喜欢宅在家里面，这就出现了宅男宅女。一般男生宅在家里，都是用游戏来打发时间，那么宅女在家里该如何打发时间呢？操作方法（01）首先就是写写东西，作为宅女，很多都是文艺女青年，有着自己的文学梦，希望自己的文字可以被...
- 23318
![怀孕在家能做什么打发时间]( "怀孕在家能做什么打发时间")
- 一个女人结婚生子是天职，现在我们的生活好了，对于怀孕自然是越来越重视。那么一个女人怀孕以后如何能够快乐的度过每一天呢？今天小编就说一下怀孕期间，给自己找乐子的事情，希望帮助朋友们。操作方法（01）怀孕是一件高兴的事情，每一天去用心的感觉自己的孩子成长，其实就是最大的快乐...
- 16281
![烘焙基础：如何进行黄油打发]( "烘焙基础：如何进行黄油打发")
- 工具/材料黄油，盆，打发器，盐，白砂糖，奶粉操作方法拿出冰箱中冷藏的黄油，用刀切成小方块，放在盆中备用。将切好的黄油放在室内软化，大概半个小时，根据季节不同，软化时间不同。软化至黄油可以轻轻的用手指或者筷子戳出窟窿为佳。也可以用微波炉加热至可以戳出窟窿。拿出打发器，开始打...
- 25959
妙知谷![烘焙基础：[1]如何进行蛋白打发](https://i3.miaozhigu.com/4d3900d2/5c6055816e/073d06d43b973b2a/547c588b7acc667758f05ed0f57df64e8d-s.jpg "烘焙基础：[1]如何进行蛋白打发")
