![怎样做美味的鸡蛋炸茄条？]( "怎样做美味的鸡蛋炸茄条？")
- 茄子的营养价值非常高，含有蛋白质，维生素，以及钙，磷，铁等多种营养成分，经常吃茄子，不仅可以降低胆固醇，而且对慢性胃炎，水肿也有一定的辅助治疗作用，将茄条和鸡蛋这样炸一下，特别美味，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的鸡蛋炸茄条？希望能够帮助到大家。工具/材料茄子适量，鸡蛋适...
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![炸茄盒的做法]( "炸茄盒的做法")
- 炸茄盒是一道色香味俱全的小吃，属于浙江菜，外焦里嫩，鲜香适口，自己在家一样也能做炸茄盒。操作方法（01）肉末放在一个大容器里，倒入香油搅拌数下，往肉末里加入一大匙清水，用筷子朝同一方向将肉末搅拌至上劲儿、打团，再往肉末里加入一大匙清水，搅拌均匀，这样之后炸出来的茄盒馅料才多汁...
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![炸油条做法]( "炸油条做法")
- 简要回答炸油条的做法如下：主要将面粉里面加入酵母、油、盐然后揉成光滑的面团，发酵好之后，用刀切长长条，两个叠放在一起，用筷子压一下。之后放过锅中用油炸，炸至两面精黄，控油捞出即可。油条是我们早餐桌上的必备品，我们很喜欢吃稀饭配油条或者豆浆配油条，这样吃起来特别香，下面来...
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![油炸茄子的家常做法]( "油炸茄子的家常做法")
- “食材：鲜茄子2个，瘦肉半斤，葱末少许，生粉，盐，油，鸡蛋1个，面粉适量，1、茄子切圈，再在圈上切一刀，不要切断，如图。2、瘦肉剁成肉泥，葱切末，加盐，生粉拌匀待用。3、鸡蛋1个打入碗中打散，加入面粉，生粉，适量的清水搅拌面糊状待用。4、把拌好的瘦肉泥酿进茄片里，如图。5、再放进拌好的面糊里沾上...
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![如何制作炸茄子]( "如何制作炸茄子")
- 茄子炸出来之后既可以炒着吃又可以蒸着吃，比直接炒好吃的多操作方法（01）原料，备齐，洗净，待用（02）把茄子切成块，洗净（03）加入水，净泡5分钟（04）把水沥出，只留下茄子，倒入适量的面粉，搅拌均匀（05）放入适量的盐，搅拌均匀（06）锅加热，倒入适量的油，油加热到九分熟，把茄子一块块的放入油锅内（07）茄子炸出金...
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![怎样做美味的香炸茄盒？]( "怎样做美味的香炸茄盒？")
- 茄子富含维生素和蛋白质，常吃可以降脂降压，抗衰老，茄子和肉末搭配，荤素搭配，营养美味，今天来做一下美味的香炸茄盒。操作方法（01）茄子洗净去皮，第一刀不用切断，第二刀切断。注意不要切的太薄。这样方便夹入肉末。（02）将五花肉切成肉末，蒜切末，姜切末。将盐，蒜末，姜末，料酒加入肉末中，拌好，将...
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![炸茄子的做法]( "炸茄子的做法")
- 炸茄子详细制作步骤：操作方法（01）将茄子洗净去皮，切成1.5厘米见方的丁，用精盐、味精、葱、姜汁、料酒、香油拌匀入味（02）将鸡蛋磕入碗中，搅散，加面粉25克，湿淀粉75克（淀粉50克加水）调成蛋粉糊，再加15克油拌匀。（03）将茄丁粘匀干面粉，再逐个挂上蛋粉糊，下入五成热油中炸透，捞出。待油温升高，...
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![如何使用空气炸锅炸薯条]( "如何使用空气炸锅炸薯条")
- 我再来和大家分型一下炸薯条的方法。先给大家看看我做出来的效果图，点击图片可以看大图：呼呼~看上去还不错吧？是不是我有点小得瑟，嘿嘿，这个是我使用熟练之后的作品，在刚开始使用空气炸锅的时候，不是不熟就是熟过头了，现在就已经轻车熟路了，当然，这是我自己的做法，可能在外貌和制作...
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![自制薯条如何炸脆/炸出脆薯条的小窍门]( "自制薯条如何炸脆/炸出脆薯条的小窍门")
- 自制薯条如何炸脆？教大家一些小窍门。炸出脆薯条的小窍门（01）将土豆削皮切条。冲水洗净后，在水中浸泡5-10分钟。（02）烧开一锅水，放下土豆条煮。（03）将煮熟的薯条沥干后自然冷却。（04）将冷却后的土豆条放入冰箱冷冻层冷冻直至冻硬。（05）无需解冻，直接入锅炸制，炸直金黄色出锅后撒点盐即可...
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![脆炸油条的做法]( "脆炸油条的做法")
- 早上起来吃一根油条喝一杯豆浆，觉得胃里特别的舒服，只是外边做的油条里面含有碱和明矾，对人体健康不利。来吧各位，不要出去买油条了，自己在家里做油条吧，告诉你脆香油条的做法，很简单哦。操作方法和面非常重要，这关系着油条的口感，面粉里面不用放鸡蛋，但是要放一点点油条膨松剂在面...
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![教你做茄子炸酱面]( "教你做茄子炸酱面")
- 买了面粉，想验一下面粉如何，所以就想擀面条看够不够劲道，就做炸酱面好了。做出来很受欢迎啊……事实证明淘宝有的东东还是蛮好地……制作步骤（01）1. 准备材料：茄子半个切丁，猪肉馅少许加人一个鸡蛋倒入料酒及生抽、胡椒粉腌一会，海天豆瓣酱四勺，糖一勺（忘记拍照了）；豆芽、黄瓜、胡...
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![茄条怎么做好吃]( "茄条怎么做好吃")
- 操作方法（01）茄子条做蒜蓉的非常好吃，下饭的哟！（02）长茄子两三个，洗干净（03）大蒜一两头，剥去蒜皮，洗干净（04）将剥好的蒜捣好，捣成泥状（05）将茄子切成条状，然后放到锅中蒸十几分钟，蒸熟（06）然后在蒸好的茄子上倒入香油，酱油，蒜泥，味精即可吃了...
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![脆皮干炸茄子做法]( "脆皮干炸茄子做法")
- 今天和大家分享的是脆皮干炸茄子，本来是想做一道清蒸茄子。但是发现这个茄子皮很厚，用来清蒸味道不佳，但用来做脆皮茄子会很好吃。因为脆皮茄子是要去掉外面的一层皮，所以就选择了做脆皮茄子！操作方法（01）先准备一个茄子，洗净。（02）再去掉茄子的外皮，如图所示。（03）再把茄子切成小段，如...
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![如何用空气炸锅炸土豆条]( "如何用空气炸锅炸土豆条")
- 油炸薯条吃起来很好吃，但是油太多，不健康，用空气炸锅就可以减少用油量，还可以做出油炸的效果，下面就来看看怎么做；工具/材料土豆300g，盐2g，番茄沙司10g，食用油15ml操作方法找两颗中等大小的土豆，削皮清洗备用；再切成0.7*0.7cm的长条，这个效果就看个人的刀工了；洗掉土豆条表面的淀粉，用...
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![炸（煎）茄子的家常做法]( "炸（煎）茄子的家常做法")
- 茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜，茄子的紫皮中含有很高的营养价值。那么茄子怎样做才好吃呢，下面给大家介绍一种常见的做法，煎茄子的家常做法。操作方法（01）牛肉剁成肉末，加入葱末，盐，五香粉，生抽，料酒，淀粉，胡椒粉腌制半小时。（02）将茄子洗干净切片，一个切一...
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![炸薯条做法技巧]( "炸薯条做法技巧")
- 简要回答土豆作为一种常见的食材，不仅味道鲜美，而且具有营养价值，经常被用于制作各种美食。薯条作为一道受欢迎的小吃，在快餐店和餐厅里都非常受欢迎。但是，自己在家做薯条，经常会发现口感不太好，或者味道不如外面卖的好。1、准备食材，我们需要土豆、淀粉、食盐和番茄酱等食材。...
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![炸油条的做法]( "炸油条的做法")
- 工具/材料中筋面粉250克盐4克小苏打2克泡打粉2克植物油15毫升水135毫升操作方法首先需要混合干料。将面粉、盐、泡打粉、小苏打倒在一起，稍稍搅拌后在中央倒一些植物油和水。在加水的时候需要注意，不能一次性全部倒进去，因为不同的面粉吸水性不一样。面粉拌匀后，再加一些水，将...
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![炸茄盒的家常做法]( "炸茄盒的家常做法")
- 炸茄盒是一道东北特色的传统名菜，是用茄子夹上调拌好的肉馅，裹上面粉后，放入油中煎炸而成，口感咸香适口，外焦里嫩，色香味美，堪称美味佳肴。下面为大家介绍这道菜的做法。工具/材料茄子1个，肉馅150克，鸡蛋1个。葱，姜，盐，味精，五香粉，淀粉，面粉，料酒，蚝油，芝麻油，油。操作方法把茄子清洗干净，切...
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![自己炸薯条如何炸脆]( "自己炸薯条如何炸脆")
- 有的时候大家或许有这样的疑问，为什么我炸的薯条会不脆呢。笔者开了三年的休闲吧了。以下是笔者对炸薯条的一些个人见解操作方法（01）首先，想要薯条炸起来比较脆，那么我就应该在薯条如油锅的时候到微波炉内进行烤一烤，薯条变软为最佳状态（02）薯条入油锅的时候。油温一定要到180°...
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![特色油炸茄子的做法]( "特色油炸茄子的做法")
- 茄子非常吸油，吃多了不利健康，所以小编下面分享的油炸茄丁既保证了茄子香喷喷的口感，也尽量避免让茄丁吸入过多油脂。工具/材料茄子、胡萝卜、淀粉、葱、大蒜、盐、番茄酱、生抽操作方法将胡萝卜和茄子洗净，然后切成小块；葱切成葱末，大蒜去皮后剁成碎末备用。往茄子上淋一勺水（...
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![脆皮干炸茄子的做法]( "脆皮干炸茄子的做法")
- 茄子的营养丰富，含蛋白质、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。做法也是多种多样，今天就来介绍一下脆皮干炸茄子的做法。操作方法（01）茄子洗干净后去蒂，然后切成条状，但不能切太细，尽量要粗一点。（02）撒入少许盐，让茄子的水出来一些。面粉加水稀释后，再加入一个鸡蛋，搅...
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![酥脆炸茄片怎么做]( "酥脆炸茄片怎么做")
- 我公爹他不吃肉，像这样做点儿炸的东西他也挺喜欢吃的，解解馋。今天说的这个小窍门屡试不爽，说起来也简单，就是调制的面糊加啤酒或米酒，炸出的东西酥脆爽口还不腻。（记得我好像曾经说过）步骤（01）长茄洗净切片入容器，撒适量盐，五香粉，花椒粉，颠翻均匀，腌制30分钟左右，期间要再颠翻几次。（02...
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![【炸薯条】怎么做]( "【炸薯条】怎么做")
- 今天要端出来的这份薯条，K家M家薯条的粉丝们一定要试试，相似度90%以上，而且比它们的都还要香。。。之前也一直在家自个做薯条，炸出来成品不错，就是少了人洋店子里的那股小香味。正好认识的一学生妹妹在K家打工，某天聊天时说起，它们店里的薯条都是用牛奶泡过的。。。于是，我悟了。...
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![茄子炸酱面的做法]( "茄子炸酱面的做法")
- 这是前些日子我学车的某天，吃的午饭，炸酱and面，教练中午就给两个小时的休息时间，吃饭就得快快快。话说，我们小区附近干净又放心的外卖实在不多，而且，我估计外面也买不到这样的炸酱面。俺可是不折不扣的茄子控，若要可口，自己动手，走上丰衣足食的道路吧。酱是早就做好的，煮个面条一拌...
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![怎样做美味的炸茄盒？]( "怎样做美味的炸茄盒？")
- 茄子是夏秋季节常见的蔬菜，有软化血管的作用，茄子中含有丰富的维生素p，茄子皮中也含有非常丰富的营养物质，将茄子中夹一些五花肉，再这样炸一下，特别美味，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的炸茄盒？希望能够帮助到大家。工具/材料茄子适量，盐适量，姜适量，面粉适量，淀粉适量，五花肉...
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妙知谷
