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关于猪脚的百科

海带炖腊猪脚的做法
  • 海带炖腊猪脚的做法

  • 冬天腌制的腊猪脚还有一只。趁着周末,将它与海带一起炖了吃。腊猪脚比较咸,在炖煮之前,一定要先焯几次水,去掉咸味后,吃起来真是太美味了。下面小编就将这道菜的做法分享给大家。工具/材料腊猪脚、桔皮、海带、大蒜、老姜操作方法先将腊猪脚在火上烧一下,将猪毛烧干净,表皮烧得...
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好吃的花生炖猪脚的做法
  • 好吃的花生炖猪脚的做法

  • 花生炖猪脚是一道非常滋补又好吃的家常菜,用红皮花生搭配猪脚煲炖,炖出来的成品味道非常浓香好吃,下面分享它的做法给大家看看。工具/材料猪脚700克,红皮花生100克,姜片、红枣、枸杞适量,2勺料酒。操作方法把猪脚清洗干净斩成一块块,把花生泡洗干净。姜片、红枣、枸杞准备好。把...
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猪脚面膜是什么 怎样做
  • 猪脚面膜是什么 怎样做

  • 猪脚面膜是什么对韩国化妆品又了解的人都知道,韩国化妆品主打全天然,无添加,所用的原材料都是水果等原液。日前,随着新产品——猪油膏风靡美容界,猪油这一元素开始被广泛运用,例如猪脚面膜。那么,猪脚面膜是什么?猪脚面膜就是将猪脚长时间炖煮,去掉骨头和油脂,最后剩下的精华就是...
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通草炖猪脚怎么做
  • 通草炖猪脚怎么做

  • 通草为五加科植物通脱木的茎髓,归肺、胃经,清势利水;通乳,用于淋症涩痛;小便不利;水肿;黄疸;湿温病;小便短赤;产后乳少;经闭;带下。猪脚又叫猪蹄、猪手。分前后两种,前蹄肉多骨少,呈弯形,后蹄肉少骨稍多,呈直形。中医认为猪蹄性平,味甘咸,是一种类似熊掌的美味菜肴及治病“良药”。1(01)如图(0...
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选购猪脚的技巧和注意事项
  • 选购猪脚的技巧和注意事项

  • 猪蹄有前后脚之分,一般来说,前脚猪蹄的价格会比后脚猪蹄高一些。下面,我们来看看如何选购猪蹄吧。操作方法猪蹄的手感用手摸下猪蹄,如果感觉很黏的话,则有可能是不正常的猪蹄,正常的猪蹄不会有黏黏的感觉。猪蹄壳猪蹄壳是不能食用的,在炖猪蹄之前要把猪蹄壳去掉,而有些商贩为了增...
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香菇炖猪脚的做法
  • 香菇炖猪脚的做法

  • 工具/材料猪脚,香菇操作方法香菇洗净,装盘备用。新鲜猪脚洗净,砍成小块备用。猪脚放入锅中煎炒3分钟,加白酒,老抽少许,炒匀。再加入香菇煎炒1分钟左右。最后加水适量,炖2个小时,加盐,起锅。是不是超级简单呢?...
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花生炖猪脚的做法
  • 花生炖猪脚的做法

  • 操作方法(0102)主料:猪脚花生配料:鹌鹑蛋(配菜可以挑自己喜欢的加) 姜 蒜八角花椒桂皮陈皮调料:生抽老抽盐冰糖做法1.花生提前泡水3小时以上(因为时间关系,我只泡了一个小时,但压力锅煮出来非常的软烂)2.鹌鹑蛋煮熟后剥掉壳备用3.姜切片,蒜拍碎4.将桂皮、花椒、八角、陈皮用水冲洗...
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如何做卤猪脚好吃?
  • 如何做卤猪脚好吃?

  • 卤猪脚是一道大家经常吃到的菜肴,那如何做卤猪脚好吃呢?今天小编就和大家分享一下我的做法,希望能够帮助到大家。操作方法(01)购买食材(1)猪脚,请选择新鲜且肥肉少的为宜(2)香菇、桂皮八角等可以多买一些备用。(02)将香菇用水泡半个小时。(03)将猪脚洗净,切成段。(04)锅中放入适量的水,倒入...
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猪脚姜怎么做比较好吃?
  • 猪脚姜怎么做比较好吃?

  • 工具/材料猪脚1只老姜1000克八珍甜醋1000毫升黑米醋100毫升鸡蛋4枚操作方法首先需要处理老姜,将去皮的老姜用刀拍扁,风干到彻底干燥才算完成。接着来煲姜醋汁。在煲醋的砂锅底部放置一个竹架,再在竹架上放一层老姜,避免熬醋时结底烧焦。然后,沿着锅边倒入八珍甜醋和黑米醋,两种...
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猪脚广东人都爱这样做,看着清淡,实则营养美味,你吃过没?
  • 猪脚广东人都爱这样做,看着清淡,实则营养美味,你吃过没?

  • 简要回答猪脚含有丰富的胶原蛋白,被称为食物中的护肤品,因此女性朋友多吃猪脚,其实是对皮肤有很好的帮助的。大多数的人吃猪脚,都喜欢拿来红烧,因为那样软烂入味,吃起来过瘾。其实猪脚有些吃法很简单,虽然看着清淡,但是可以保证营养不流失。就比如广东人,喜欢把猪脚拿来煲汤,就是清...
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红烧猪脚怎么烧好吃
  • 红烧猪脚怎么烧好吃

  • 猪脚富含丰富的胶原蛋白,非常适合女性朋友食用。猪脚的吃法有好多种,今天介绍我的最爱--红烧猪脚。操作方法(01)先把猪脚洗净,拔出表皮的毛,剁成小块备用(02)把切好的猪脚块放入水中,香葱打上一个结放入水中进行焯水(03)把焯好水的猪脚捞出用流动的清水进行冲洗(04)把冲洗干净的猪脚放...
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椒盐猪脚的做法大全
  • 椒盐猪脚的做法大全

  • 这道菜主要的特点就是表皮酥脆内里软糯,一口咬下去弹儿不腻,孜然和蒜香飘逸,满口回味,时时刻刻让你无法淡定是我精心经过改良,所以不会有猪脚的煽味'''操作方法(01)1. 猪蹄洗净,剁成这样的小块(话说剁猪蹄真不是一件容易的事啊)(02)2. 冷水下锅,煮开''&#x2...
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猪脚炖海带结的做法
  • 猪脚炖海带结的做法

  • 简要回答首先把猪蹄剁成小块,加料酒,盐腌制半小时,把海带结洗干净;然后把配料炒香加入腌好的猪蹄继续炒;再把猪蹄倒入高压锅加水至淹没猪蹄,煮一个小时;最后加盐,加海带,炖半小时即可。猪蹄炖海带节是一道男女老少都喜欢的菜肴,那么它是怎么做的呢?跟着小编一起学习一下吧!详细内容猪...
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卤猪脚的做法 最正宗的做法
  • 卤猪脚的做法 最正宗的做法

  • 肉质滑嫩可口^……^味道超级棒操作方法(01)材料:猪脚两根(02)放入开水中捞久一点,加入料酒和生姜片去腥(03)表面浮沫清洗干净(04)热锅烧油,加入蒜末,姜末煸香(05)倒入猪脚翻炒(06)加入清水(为了拍照,不只加图片中这么多水噢),加调料(老抽,冰糖,盐巴)(07)盖上锅盖焖煮(08)到这种程度的时候就行(09)我加了...
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猪脚汤的做法
  • 猪脚汤的做法

  • 猪蹄富含蛋白胶原,黄豆富含高钙,这道菜的做法简单,营养丰富,适合秋冬季滋补。下面教大家黄豆猪脚汤的做法。操作方法(01)将猪脚搓洗干净,剁成小块。(02)猪脚放入装水的铁锅里,放一点料酒和花椒,多煮一会儿。(03)把浮在水面上的脏东西扔掉。(04)将黄豆与猪脚同时放入砂锅中,加水淹没猪脚。...
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我家猪脚从不煲汤吃 不炸也不红烧 香嫩爽口无腥味 做法很简单
  • 我家猪脚从不煲汤吃 不炸也不红烧 香嫩爽口无腥味 做法很简单

  • 简要回答近年来,随着人们生活水平的提高,美食已经成为人们日常生活中不可或缺的一部分。而在众多美食中,排骨作为一种经济实惠、口感好、营养丰富的食材,备受人们喜爱。一、需要准备食材排骨1000克,生姜片5片,葱片适量,腐乳3块,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,老抽少许,料酒2汤匙,冰糖25克。开...
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玉米胡萝卜炖猪脚汤的家常做法
  • 玉米胡萝卜炖猪脚汤的家常做法

  • 猪脚除了用花生炖汤,还可以用玉米和胡萝卜一起炖,汤的味道很鲜甜。玉米和胡萝卜把猪脚的肥油都吸收了,所以,猪脚吃起来也没有那么油腻。一起来看看,玉米胡萝卜炖猪脚汤的家常做法。工具/材料猪脚、玉米、胡萝卜、老姜、蒜、葱、花生油、酱油、盐、陈醋操作方法准备好所有原材...
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爱吃猪蹄的一定要收藏,教你做年夜饭硬菜焖猪脚,好吃极了
  • 爱吃猪蹄的一定要收藏,教你做年夜饭硬菜焖猪脚,好吃极了

  • 简要回答说到猪蹄相信不少的朋友都喜欢吃,因为猪蹄含有丰富的胶原蛋白,并且猪蹄里面蹄筋多,吃起来口感特别的好!猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。为此,人们把猪蹄称为“美...
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炖猪脚怎么做好吃
  • 炖猪脚怎么做好吃

  • 大家都知道猪脚含有丰富的胶原蛋白,特别是美女可以多吃,下面一起来看看炖猪脚怎么做好吃吧。操作方法(01)黄豆猪蹄汤用料 猪蹄1只 黄豆 生姜 大葱 小葱 盐 猪蹄切块儿洗净,黄豆适当泡软。生姜切片(1-2片即可)、大葱切2厘米左右的长段(一段即可) 炖锅内加八分满水,放进(...
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猪脚炖什么补气血
  • 猪脚炖什么补气血

  • 简要回答猪脚用黄豆一起炖可以补血,还可以加点当归、红枣和黄芪,当归是活血的可以化瘀。黄芪是补气的,这几样加在一起可以达到补气养血的作用。不少的朋友出现气血虚的情况,就想通过食用一些食品来进补,他们听说猪脚炖一些药材可以补气血,究竟猪脚炖什么药才可以补气血呢?下面让...
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炖猪脚怎样肉才容易烂
  • 炖猪脚怎样肉才容易烂

  • 操作方法加些山楂山楂是日常生活中常见的一种食物,若将猪脚和山楂按照二比一的比例来一同炖汤的话,不仅可以使猪脚更容易烂,味道变得更加鲜美,还能够起到提高营养价值的作用。加些食醋若平时爱吃比较酸的食物的话,则可以在炖猪脚的时候加入适量的食醋,不仅可以帮助促进猪脚的营...
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黄豆猪脚汤做法
  • 黄豆猪脚汤做法

  • 黄豆是日常常见的食物,它对皮肤干燥粗糙、头发干枯大有好处,跟猪脚煮汤,味道鲜美,营养丰富,是夏日饮食的上佳菜肴。操作方法(01)黄豆用温水泡一个小时(02)猪脚洗净放入锅中加料酒1大勺和姜2片。煮开焯去血沫,再洗净备用(03)锅中放入猪脚,黄豆,姜片和料酒加入足够的清水,大火煮开(04)关小火...
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猪脚饭的做法
  • 猪脚饭的做法

  • 猪脚饭经济实惠,方便快捷,爽香开胃,是深得潮汕人喜爱的快餐饮品。操作方法(01)准备材料:猪脚切块,生姜切片,蒜瓣掰干净不用拍碎。(02)在砂锅里,加入适量水,小火预热。另一灶起锅下油,入姜蒜爆香,然后下猪脚,炒至变色。(03)放入适量甜醋,将调味胡主力蚝油大量放入,放入少许老抽上色用。(04)再继...
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年夜饭之二----糖姜醋猪脚的做法
  • 年夜饭之二----糖姜醋猪脚的做法

  • 糖姜醋猪脚是一道广东人爱吃的家常菜,这道菜最适合在冬天吃,暖胃补充营养,而且有美肤的功效。一般他们还加上鸡蛋,今天我家没鸡蛋了,就没放鸡蛋进去了。现在来看看小编的做法吧。操作方法(01)先把猪脚处理干净,猪脚上的猪毛一定要处理干净,再剁成块备用。(02)把大蒜去皮,生姜去皮切成...
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潮汕“猪脚圈”怎么做
  • 潮汕“猪脚圈”怎么做

  • 猪脚圈是潮汕的一道很出名的小吃,味道脆香,很受本地人喜爱,下面把它的做法分享给大家参考。工具/材料粘米粉,木薯淀粉,韭菜,香菇。操作方法首先做猪脚圈,这工具少不了,长长的铁棒头焊着一个圆铁盏。把粘米粉和木薯淀粉放至盘子【粘米粉和木薯淀粉的比例是4-7】再加入适量的盐、切...
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