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关于茄子的做法大全的百科

茄子的做法大全 茄子怎么做好吃《韩酱酥茄条》
  • 茄子的做法大全 茄子怎么做好吃《韩酱酥茄条》

  • 韩酱酥茄条——这道茄子菜外酥里嫩  配上韩式辣酱甜辣可口  真是比肉还好吃做法(01)将茄子洗干净。韩式辣酱用水调稀备用。(02)茄子去皮。切成1cm见方的小条(03)切好的茄子放入凉水中浸泡1分钟。泡好的茄子控干水分,均匀的撒入面粉,淀粉,比例3:1,使每个茄条都裹上粉即可。(04)锅...
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茄子的做法大全 家常做法:鱼香茄子做法
  • 茄子的做法大全 家常做法:鱼香茄子做法

  • 鱼香茄子是一道家常菜,很多饭店也可以吃饭,今天我们给大家介绍一下它的家常做法。操作方法(01)首先把茄子,去头尾,洗净后切成条状备用(02)锅中放入适量的油烧热后,把茄子放入锅中过一遍油后捞出备用(03)取适量的葱姜蒜洗净切成末备用,准备适量的黄豆酱,调配好一碗酱汁备用(04)锅中留适量...
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烧茄子的做法
  • 烧茄子的做法

  • 简要回答烧茄子是很多地方的人都喜欢吃的一种家常美食,因为味道酸甜,茄子口感软嫩,所以才会有很多人喜欢,但是有很多人都不知道炒茄子的正确做法是什么样的,下面就一起来学习一下烧茄子的做法。首先就是要准备原材料,一个茄子削皮,切块,洗净,然后准备两个西红柿切成小块儿,在准备一...
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腌茄子的做法大全
  • 腌茄子的做法大全

  • 腌茄子用来做下饭菜是非常好吃的,我个人闲着没事的时候就喜欢做点腌茄子来下饭,吃面条、米饭、包子以及喝粥的时候都可以配着吃,做法也是很简单,一起来看看吧。操作方法腌茄子用到的茄子,一定要选择嫩茄子哦,不然老茄子吃起来口感一点也不好。嫩茄子清洗干净。蒸锅里面加上清水...
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茄子煲的做法
  • 茄子煲的做法

  • 简要回答茄子煲是一种通俗的说法,它还包括水煮酿茄子煲、肉末茄子煲、砂锅萝卜茄子煲等。在菜系当中隶属于粤菜系,因其富含维生素钙、磷、铁等多种成分成为营养餐当中的一种。要做成一款美味可口的茄子煲,需要考虑到食材的使用以及烹饪手法的掌握。下面介绍一款常见的茄子煲...
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炒茄子的做法
  • 炒茄子的做法

  • 茄子不但营养丰富,还可还以软化血管,长期吃茄子对身体有益无害,炒茄子做法简单易学,在炒的过程中,速度要快,这样炒出来的茄子吃起才脆而爽口。操作方法(01)茄子洗干净,去掉蒂,茄壳可以留下,先平均切成两半,然后切成片。(02)姜和大蒜洗干净,分别剁成粒(03)香菜切成末。(04)小葱洗干净,切成葱花...
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长茄子的做法
  • 长茄子的做法

  • 现在是茄子上市的季节,茄子营养丰富,富含蛋白质和维生素,经常吃茄子可以抗衰老,茄子的吃法有很多种,可以凉拌,炖茄子,炸茄盒等等,蒜蓉茄子做法简单又好吃,天气炎热做一盘蒜蓉茄子清淡爽口。操作方法(01)茄子洗净,去掉茄库。(02)蒸锅中加水,蒸屉上放入茄子,盖上盖,开锅后中火蒸10分钟。(03)蒸...
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圆茄子的做法大全
  • 圆茄子的做法大全

  • 圆茄子营养丰富,可以制作出多种美味,下面给大家分享一下它的几种做法吧。工具/材料盐、植物油、葱姜蒜、酱油、鸡精、蒜泥、辣椒油、花椒油、椒盐粉、芝麻油、圆茄子、面粉、鸡蛋液、芝麻油焖圆茄子圆茄子洗净,切成小块。锅中加入植物油,一定要多放。然后,烧热。再放入葱姜蒜...
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腌茄子的做法
  • 腌茄子的做法

  • 腌制过的蔬菜由于具有独特的色、香、味,深受很多朋友的喜爱,并且腌制蔬菜方法简单,成本也不是很高,一般人都能学会,比如平日里腌制萝卜,辣椒等,但你知道吗?茄子腌制后味道也是相当不错的,下面就介绍腌茄子的方法。操作方法(01)先按自已需要腌制的量买来茄子,洗干净待用,建议一次不要腌...
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炖茄子的做法
  • 炖茄子的做法

  • 今天做的素茄子,味道也很好,就喜欢用它来拌饭吃。茄子的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。2.茄子中维生素P的含量很高,每100克中即含维生素P750毫克。能增强人体细胞间的黏着力,增强毛细血管的弹性,操作方法(01)准备洗好的茄子。(02)切...
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茄子的做法大全
  • 茄子的做法大全

  • 家里人都喜欢吃茄子,可是很多做法的茄子都比较吃油,油太多对身体又不好,所以自己尝试做一道用油最少的红烧茄子,希望大家能够喜欢。工具/材料茄子、生抽、耗油、老抽、蒜、糖、淀粉、盐、醋、鸡精操作方法腌制。把茄子切成滚刀块,然后放入干净的盆中加入适量的盐。调汁。调制...
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煎茄子的做法
  • 煎茄子的做法

  • 煎茄子是一种常用的吃法,由于做法简单并且做出来也很好吃,所以深受广大的饮食爱好者的喜爱,并且做法各种各样,下面介绍一种简单的流程。操作方法(01)首先茄子切片,这里建议越薄越好吃。并且做起来更加方便,容易熟。(02)首先放入适当的面,然后再少量的水,刚开始不要加太多水,容易碰出来...
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茄子—茄子鸡蛋的做法
  • 茄子—茄子鸡蛋的做法

  • 茄子有极高的营养价值,它的表皮中含有丰富的维生素E和维生素p,能治疗高血压等疾病,当然它的做法也千奇百样,今天我就来教教大家茄子鸡蛋的做法。操作方法(01)将茄子洗干净,然后切片,再把大蒜切成蒜泥。(02)将鸡蛋放入碗中,用筷子将蛋清和蛋黄混合均匀。(03)将打好的鸡蛋和水淀粉倒入碗...
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炸茄子的做法
  • 炸茄子的做法

  • 炸茄子详细制作步骤:操作方法(01)将茄子洗净去皮,切成1.5厘米见方的丁,用精盐、味精、葱、姜汁、料酒、香油拌匀入味(02)将鸡蛋磕入碗中,搅散,加面粉25克,湿淀粉75克(淀粉50克加水)调成蛋粉糊,再加15克油拌匀。(03)将茄丁粘匀干面粉,再逐个挂上蛋粉糊,下入五成热油中炸透,捞出。待油温升高,...
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烧茄子的做法——绿茄子做法
  • 烧茄子的做法——绿茄子做法

  • 今天,小编分享经验——烧茄子的做法。操作方法(01)准备食材:绿茄子、青椒、胡萝卜、葱、蒜;(02)绿茄子洗净、去皮、切成滚刀块,用干面粉沾上备用;(03)配料:胡萝卜洗净、去皮、切好;青椒洗净、去蒂、籽、筋、切好;葱扒皮、洗净、切葱花;蒜扒皮、洗净、去头、切片;(04)点火,锅干放入食用油适量...
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茄子的家常做法 茄子怎么做
  • 茄子的家常做法 茄子怎么做

  • 茄子有很多做法,蒜茄子、炖茄子、烧茄子等等,下面小编分享一种茄子炖土豆的做法给大家,既简单又美味。工具/材料茄子、土豆、辣椒、姜、蒜、葱、豆瓣酱、八角操作方法先把土豆去皮切成小块用清水泡上,辣椒切成滚刀块,切好少许姜片、蒜块、葱段备用。锅内放入宽油,油温七成热时...
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家常烧茄子的做法大全
  • 家常烧茄子的做法大全

  • 茄子营养丰富,能降低胆固醇和高血压,还具有软化血管的功效,家常烧茄子做法多种多样,如:鱼香茄子、肉沫茄子、清炒茄子、凉拌炒茄子、红烧茄子等等很多种,茄子煎、煮、炸、凉拌都可以做出让人食欲大开的味道。家常茄子的做法(01)烧茄子的做法:1、茄子洗净,切成菱形块。姜和大蒜剁成...
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蒜茄子的做法
  • 蒜茄子的做法

  • 简要回答做蒜茄子非常简单,把茄子切成薄片放入蒸锅中蒸熟,然后从锅中拿出之后放入适量的盐和拍好的蒜搅拌均匀。搅拌期间可以添加适量糖和醋再搅拌,最后可以把所有的蒜茄子都装到一个玻璃瓶当中密封,想吃的时候就可以随时取出来一点。详细内容准备好两个茄子(长茄子、圆茄子都...
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茄盒子、茄夹子的做法
  • 茄盒子、茄夹子的做法

  • 茄盒,也叫茄夹,用油炸着吃,又香又脆,下面就说说炸茄盒或茄夹的做法。工具/材料茄子,肉馅,酱油,盐,葱,料酒操作方法准备茄子、肉馅、葱。茄子最好是长茄子,切出的片差不多大。将茄子洗净,切成薄厚均匀的片,要注意的是,每两片的一边是连在一起的,这样便于夹肉馅。现在开始和肉馅,在肉馅中...
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蒜茄子的做法 家庭蒜茄子的做法
  • 蒜茄子的做法 家庭蒜茄子的做法

  • 大家都知道蒜茄子这道菜吧,有时候家里面也会弄这道菜,那么家庭蒜茄子的做法你知道吗?让小编给你分享一下做蒜茄子方法吧。操作方法(01)把茄子去掉蒂和把洗干净,然后放入蒸锅,不要煮得太烂糊喔,用筷子一扎熟了就可以啦。(02)把蒜捣成蒜泥,最好先用刀拍碎再捣会很容易的。(03)把整好的茄...
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怎样做烧茄子、烧茄子的做法
  • 怎样做烧茄子、烧茄子的做法

  • 烧茄瓜是一道非常好吃美味的家常菜,今天的烧茄瓜是用猪肉搭配烧焖,做出来的成品味道非常好吃,下面把它的做法分享给大家看看。工具/材料茄瓜300克,猪肉200克,蒜米、豆酱适量,1勺生抽。操作方法把茄瓜清洗干净,切成粗条,猪肉切成片,蒜米、豆酱准备好。热锅下油,把肉片放进去煎至微黄...
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红烧茄子的家常做法大全
  • 红烧茄子的家常做法大全

  • 说起鱼香茄子,那可是年代久远了,可追溯到北魏时期呢!虽然也是道家常菜,但是胜在是素菜中的精细者了,定能让宝宝胃口大开,下面不妨就跟袋鼠妈妈一块去看看这道幼儿食谱的做法吧!步骤/方法(01)将腌过的茄块用力挤干水份。(02)锅中放油烧至三成热,倒入茄块翻炒,至呈黄色时成盘里。(03)锅洗...
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蒸茄子的做法
  • 蒸茄子的做法

  • 茄子可以降低胆固醇,防止血管硬化和破裂,还可以防癌。怎么做蒸茄子吃到原汁原味的茄子?操作方法(01)将茄子洗净切瓣备用。(02)放进蒸锅,蒸7分钟左右。(03)把大蒜瓣切末。(04)加入适量盐,生抽,香醋和鸡精拌匀成调汁。(05)把蒸熟后的茄子放在盘中。(06)浇上调制好的调料,均匀浇后,即可食用。...
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紫茄子的做法
  • 紫茄子的做法

  • 紫茄子是一种十分常见的蔬菜,接下来就教给大家一种紫茄子的家常做法。操作方法(01)将紫茄子用水冲洗洗净,用刀将茄子对半切开。(02)把瘦肉剁碎,加一点酱油和淀粉。(03)葱切小段蒜剁碎姜切段。(04)锅里面倒入适当的油,把紫茄子放入锅中煎至五成熟。(05)倒入酱油、盐巴、生抽、切好的葱姜...
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酱茄子的做法
  • 酱茄子的做法

  • 酱茄子,是一道很下饭的家常菜,做法也是非常地简单,今天小编教大家做一道酱茄子~工具/材料茄子一个辣椒适量蒜适量豆瓣酱适量操作方法01首先,我们将蒜和辣椒切碎,茄子去皮切成均匀的条状,准备适量豆瓣酱02锅先预热,然后倒入适量的花生油03放入事先切好的蒜和辣椒,加大火,不断翻炒将...
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