![东北酱茄子的做法 酱茄子的家常做法]( "东北酱茄子的做法 酱茄子的家常做法")
- 这是一道地道的东北菜，选用的是紫皮长茄子，这种茄子适合连皮炖炒。整根的长茄子，经过煸炒，加入大酱炖制而成，成品呈黄褐色或者棕褐色，酱香浓郁，风味独特，那么东北酱茄子的家常做法该怎样做呢？操作方法（01）将茄子洗净去蒂，锅中加入油，烧热。（02）可以把茄子划开几个口子，这样可以更好的入味...
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![酱烧茄子的家常做法]( "酱烧茄子的家常做法")
- 茄子是我们餐桌上的常见食材，营养丰富，做法多样，酱烧茄子就是其中一种，绵软的茄子带着浓郁的酱香，咸鲜味浓，非常下饭。操作方法（01）茄子1根，洗净后切去根部。（02）把洗净的茄子切成小块。（03）放入碗中，加入1小勺盐，拌匀后静置3-4分钟。（04）腌制后的茄子会出一些汁水，尽量用手挤干。（05）倒入1小...
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![家常酱烧茄子的做法]( "家常酱烧茄子的做法")
- 茄子中含有很多的营养物质，可以降血压，抗衰老，清热活血，消肿止痛，但茄子属于寒性食物，脾胃虚寒，消化不良的人要尽量少吃些，今天小编和大家分享的是酱烧茄子的做法，希望大家喜欢工具/材料茄子辣椒香菇豆瓣酱大蒜操作方法把茄子洗干净，去皮后切成滚刀块把辣椒和香菇洗干净，切块，再洗两...
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![酱焖茄子的家常做法]( "酱焖茄子的家常做法")
- 酱焖茄子是一道家常菜肴，主要材料为茄子、豆瓣酱、五花肉。其做法简单，营养丰富，老少皆宜广受人们的喜爱。下面我就把酱焖茄子的做法分享给大家，希望大家喜欢。工具/材料茄子，五花肉，豆瓣酱，葱，姜，蒜，花生油等等操作方法茄子两个择洗干净并控干水分后用手掰成大块备用。个人感觉掰...
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![家常酱茄条的简单做法]( "家常酱茄条的简单做法")
- 酱茄条是东北特色风味菜，用东北特色的黄豆酱与茄子同炒，酱香浓郁，风味独特，是一道可口的下饭菜，小编介绍的家常酱茄条做法，省略一些步骤，做法更简单，而且也特别的好吃，下面就介绍一下这道菜的做法。工具/材料绿茄子2个，五花肉100克，青椒1个，黄豆酱1匙儿。葱，姜，蒜，盐，味精，五香粉，白糖，油。...
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![番茄烧茄子的家常做法]( "番茄烧茄子的家常做法")
- 番茄烧茄子是一道简单的家常菜，主料是茄子、番茄为主要食材的家常菜，营养价值丰富，味道咸鲜，容易上手。操作方法（01）番茄，茄子去蒂洗净，茄子切成滚刀块（02）番茄切十字花刀，开水烫一下去皮切成块儿（03）葱花，蒜片，姜片，五花肉切好备用（04）热锅加植物油放入五花肉煸香，放入葱、姜、蒜爆香烹入料...
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![家常茄子做法]( "家常茄子做法")
- 茄子是老百姓餐桌上的食材，茄子种类很做，做法也是不少，茄子的抗氧化性的相当好，最家常的做法莫过于简单的炒茄子啦操作方法（01）准备食材：长茄子和肉（02）把冻肉化一下，切成碎末备用（03）把茄子切成大块备用（04）炒锅里放的油要稍微多一点（05）把肉末放入过里，炒至变色（06）放茄子块大火炒，（07）当茄子...
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![家常茄子的做法？]( "家常茄子的做法？")
- 茄子是每个家庭经常吃到的蔬菜，做法也有很多，下面教大家一种简单的做法，只需15分钟，一份很下饭的家常茄子就能出锅，想学吗？来看看吧！操作方法（01）买一个茄子，把皮去掉（削皮后免得炒出来黑乎乎的，我买的紫茄子）切成滚刀块。（02）准备辅料：包括调好的老抽汁，切好葱丝、蒜姜切末、辣椒切段。（03...
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![茄夹子的家常做法]( "茄夹子的家常做法")
- 美食厨房，乐在其中，给生活加点料。茄子是我们日常生活中常吃的蔬菜之一，其营养就不说了，做法也是多种多样，煎、炒、炖、蒸等等，今天我给大家做一道茄夹子的家常菜，也叫茄合。操作方法（01）把葱和姜切末。（02）放到牛肉馅里，加入生抽，食盐，香油，蛋清，淀粉，搅拌均匀，我们的馅料就做好了。（03）茄子...
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![青茄子的家常做法]( "青茄子的家常做法")
- 夏天到了，这个时候青茄大量上市了，这种茄子清蒸比较好吃。吃起来软绵绵，滑滑的！今天就一起来看看蒸青茄的做法吧。操作方法（01）准备好蒸茄子需要的甜面酱、花椒、盐、味精、油、辣椒，然后将新鲜茄子清洗干净。（02）将茄子切成2cm左右长度的方块，放入盘子里，然后加入两勺甜面酱、花椒...
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![家常蒸茄子的做法]( "家常蒸茄子的做法")
- 茄子有多种做法，有手撕茄子，红烧茄子，烤茄子，蒸茄子，各种做法我都试过，比较起来蒸茄子在夏天吃最合适，而且又省油，那么大家来看看玉儿的家常蒸茄子吧。操作方法（01）把茄子摘掉蒂再洗干净，弄干水分后，再切成长要备用。（02）再把茄子过一水，再放在已经烧滚水的锅里面隔水蒸八到十分钟。（03）在...
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![家常烧茄子的做法]( "家常烧茄子的做法")
- 工具/材料茄子、青椒、淀粉、西红柿、葱蒜操作方法备好必须的材料，茄子一个，西红柿两个，尖椒一个，适量的淀粉，切好的葱姜蒜茄子切成块，加水清洗一下，倒掉，加上淀粉搅拌一下备用。西红柿切成块备用。尖椒去籽切成块状，备用。加入一勺豆瓣酱，适量的蚝油，酱油，适量的盐和糖，搅拌均匀，备用...
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![煎茄子的家常做法]( "煎茄子的家常做法")
- 在我们的生活中那，如何操作上述标题的小问题，小编今天就在这里给大家分享一点我的小，来增加我们的体验，希望可以给你们带来帮助。操作方法（01）准备好食材，茄子，面粉，水，鸡蛋，蒜，酱油，香油。将肉洗净后剁成末；茄子削去皮，切成片；姜葱均切成末；蒜去皮，用刀拍扁切成碎末。（02）将面粉和水搅匀，倒入...
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![烧茄子的家常做法]( "烧茄子的家常做法")
- 健康功效：西红柿：健胃、消食积、生津止渴青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌操作方法（01）1.先准备食材辅料等材料（02）2.接着把茄子带皮洗净切块；西红柿洗净去皮切块；青椒洗净切斜块状（03）3.葱蒜切片、姜切末；另一瓣蒜切末备用（04）4.锅里放比平时炒菜多一点的油就好（05）5.油烧至七成热下入...
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![豆酱烩茄子的家常做法]( "豆酱烩茄子的家常做法")
- 豆酱烩茄子，是一道东北特色风味家常菜，是把茄子先蒸熟后，再回锅与豆酱一起炒制而成，口感咸香适口，风味独特，是一道开胃的下饭菜。下面介绍豆酱烩茄子的家常做法。工具/材料豆酱2匙儿，茄子6个，青尖椒半个，红干椒适量。葱，姜，蒜，味精，花椒，油。操作方法茄子去把（茄子蒂可去可留），清洗干净，控...
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![家常酱茄子做法]( "家常酱茄子做法")
- 酱茄子是一种比较下饭的菜，可以说是老少皆宜。因为口感香、辣、又软，个人觉得比较受大家的欢迎和喜爱。工具/材料茄子2个，青红椒适量，青红椒任选适量，蒜四瓣，肉各种调味料适量操作方法首先把茄子等食材全部洗干净，然后用到把茄子切成长十厘米的长段，再把茄子切成条。然后放入锅内...
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![炒茄子的家常做法]( "炒茄子的家常做法")
- 茄子有清热、活血、消肿的功效，家常菜炒茄子不仅美味而且营养，下面教大家怎么做炒茄子。操作方法（01）锅里倒油微热，下茄子，将茄子炸至酥软，盛出备用，把油全倒到碗里，留着以后炒菜用，锅里留少许油。（02）炒豆瓣酱，豆瓣酱爆香后，下炸好的茄子。（03）加调汁（冷水半碗，盐一勺，糖一勺，一勺酱油，一勺鸡...
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![茄子的家常做法]( "茄子的家常做法")
- 茄子价格亲民，是家常菜当中常见的食材，初入厨房的小白要怎么做茄子简单又好吃？下面介绍鱼香茄子和肉末茄子的简易食谱。鱼香茄子将茄子切成滚刀块；起油锅，锅中放入半锅油，待油热至八、九成时放入茄子，炸至茄子由硬变软时取出，将油沥干待用另起锅，锅中放油三汤匙，油热后，先爆香葱末、...
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![酱爆茄子的家常做法]( "酱爆茄子的家常做法")
- 酱爆茄子是先把茄子翻炒熟后，再回锅用豆酱，甜面酱，配辅料一起炒制而成，口感咸香微辣，酱香浓郁，开胃消食，风味独特。下面介绍酱爆茄子的家常做法。工具/材料茄子1个，圆葱半个，青椒半个，红干椒6个。葱，姜，蒜，盐，味精，花椒，豆酱，甜面酱，蚝油，油。操作方法茄子清洗干净，控干水分，切成粗条。在切好...
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![虾酱炖茄子的家常做法]( "虾酱炖茄子的家常做法")
- 虾酱具有独特的咸鲜味道，用虾酱与茄子一起同炖，味道相互吸收，咸香适口，风味特殊，非常的好吃，下面介绍一下虾酱炖茄子的家常做法。工具/材料虾酱1匙儿，茄子1个，麻辣青椒半个，猪肉100克。葱，姜，蒜，味精，花椒，油。操作方法茄子用水清洗干净，控干水分，切成块。猪肉用水冲洗一下，控干水分，切成小...
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![茄子的家常做法 茄子怎么做]( "茄子的家常做法 茄子怎么做")
- 茄子有很多做法，蒜茄子、炖茄子、烧茄子等等，下面小编分享一种茄子炖土豆的做法给大家，既简单又美味。工具/材料茄子、土豆、辣椒、姜、蒜、葱、豆瓣酱、八角操作方法先把土豆去皮切成小块用清水泡上，辣椒切成滚刀块，切好少许姜片、蒜块、葱段备用。锅内放入宽油，油温七成热时...
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![茄子面的家常做法]( "茄子面的家常做法")
- 茄子面是我们现在这个时节常吃的一种主食，它的家常做法有很多种，小编我最喜欢吃的就是茄子打卤面。下面小编茄子打卤面的做法。操作方法（01）把猪肉洗干净切成肉丝，茄子洗干净切成条，小葱洗干净切成葱花。（02）热锅放油，油热后放入肉丝翻炒，然后盛出来备用。（03）热锅热油放入少许葱花爆...
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![家常茄子煲的做法]( "家常茄子煲的做法")
- 我爱吃茄子，茄子煲又是我最爱吃的一个茄子菜。因为不会做啊，所以以前在湖南的时候，出门吃饭必点茄子煲，现在不在湖南了，也吃不到正宗的湘菜茄子煲了，只能自己做了。这次出了意外，都准备好材料了，发现小沙堡炸了，结果只能凑合一下。做出来还真有点当年湖南吃的那个味呢，真是不辜负我...
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![酱茄子的做法]( "酱茄子的做法")
- 酱茄子，是一道很下饭的家常菜，做法也是非常地简单，今天小编教大家做一道酱茄子~工具/材料茄子一个辣椒适量蒜适量豆瓣酱适量操作方法01首先，我们将蒜和辣椒切碎，茄子去皮切成均匀的条状，准备适量豆瓣酱02锅先预热，然后倒入适量的花生油03放入事先切好的蒜和辣椒，加大火，不断翻炒将...
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![酱茄子的家常做法]( "酱茄子的家常做法")
- 酱茄子是一道传统风味特色菜，其特点是咸香适口，酱香浓郁，肉质松软，鲜香味美，深受大众的喜爱。酱茄子的做法非常多，小编为大家介绍的是具有东北特色风味的酱茄子做法，下面介绍一下这道菜的制作方法。工具/材料紫茄子2个，五花肉70克，黄豆酱2匙儿，青椒1个。葱，姜，蒜，味精，五香粉，白糖，耗油，酱...
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妙知谷
