![想要在炎炎夏日增强体力，来一份白切牛肉吧]( "想要在炎炎夏日增强体力，来一份白切牛肉吧")
- 夏天，是一个特别容易让人觉得疲累的季节，因为这个季节人的消耗相当大。在这种情况下，我们的饮食就应当做相应的调整，适当增加一些强筋壮骨并能补充体力的菜。牛肉富含肌氨酸，对增长肌肉、增强力量特别有效，经常食用牛肉，还能增强免疫力，促进身体各项功能的提高，所以在夏天适当多吃...
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![卤牛肉的家常做法。]( "卤牛肉的家常做法。")
- 很喜欢外面卤肉店卖的卤牛肉，今天给大家介绍一下家常卤牛肉的做法。操作方法（01）先把新鲜牛肉洗净后放入清水中浸泡出血水后控干水分备用（02）准备好一包碌料，超市可以买的到的（03）然后准备一些大料备用，八角，香叶，桂皮等（04）然后把牛肉倒入锅中焯一遍水，调入适量的料酒去腥（05）然后用清水...
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![牛肉和什么相克]( "牛肉和什么相克")
- 牛肉是很常见的食物，而且牛肉具有丰富的营养价值，特别是冬季适当吃点牛肉，还能达到进补的效果。那么牛肉和什么相克呢？在吃牛肉的时候不能吃哪些食物，下面就跟小编一起来了解下吧。操作方法（01）韭菜，牛肉可以说是人们经常会吃的食物，口感还是蛮不错的，还有补脾胃的效果，不过在吃牛肉...
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![青蒜炒牛肉的做法]( "青蒜炒牛肉的做法")
- 对我们这些上班的人来说，有时候真的不需要搞那么花哨的菜式，这个熟菜熟做的家常菜真的很不错，操作方便，也很下饭你真的要试着做一下步骤/方法（01）熟牛肉，青蒜（02）青蒜（我们这里也叫大蒜）洗干净，切3厘米这样长就行了。锅中底油，油热倒入切好沥干水的青蒜（03）青蒜（我们这里也叫大蒜）洗干净...
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![牛肉炒芦笋的家常做法]( "牛肉炒芦笋的家常做法")
- 芦笋是一种营养丰富，味道独特的蔬菜，这种菜在国宴上也算一道呢，芦笋有多种做法，有白焯，清炒，清蒸，还有人用来做汤，今天我用它炒牛肉，味道很不错，现在把做法分享给大家。操作方法（01）先把芦笋切掉老的部位，再放在开水中焯一下水，再捞出来控水备用。（02）再把焯好水的芦笋切成片放在盘子里备...
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![怎样调出鲜美多汁的牛肉馅]( "怎样调出鲜美多汁的牛肉馅")
- 牛肉馅的饺子和包子特别好吃，那么怎样调出鲜美多汁的牛肉馅呢？一起来看看吧！操作方法（01）首先拿出生姜，将生姜磨成泥，加入一汤匙的清水，浸泡过后过滤取汁待用。（02）取一个干净盆，把牛肉和猪五花肉切成小块后一起剁碎放进盆里，再将洋葱和芹菜一起加进牛肉馅里剁成碎末。（03）分三次往均匀...
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![教你做牛肉水饺]( "教你做牛肉水饺")
- 操作方法（01）俗话说：“饺子就酒，越喝越有”。饺子在北方人心中有着无法取代的位置。今天，就给大家端上一盘鲜嫩多汁的牛肉水饺。因为儿子喜欢大虾，所以加入了虾仁，吃起来更是棒极了。食材明细（02）牛肉适量（03）面粉适量（04）洋葱适量（05）盐适量（06）蚝油适量（07）料酒适量（08）黑胡椒适量（09）制作步骤...
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![牛肉炒白萝卜要怎么做呢？]( "牛肉炒白萝卜要怎么做呢？")
- 牛肉营养美味，很多人在日常生活中都会做各种牛肉美食，小编也是非常喜欢吃牛肉的，因此今天给大家介绍一道由牛肉和白萝卜一起烹饪的美食——牛肉炒白萝卜。爽口的白萝卜和鲜美的牛肉结合在一起会是什么味道呢？看完这篇指南来学习一下你就知道啦。操作方法（01）处理牛肉。买牛肉时...
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![手工牛肉丸子的做法]( "手工牛肉丸子的做法")
- 真正手打的牛肉丸是很有弹性的，以前叔叔家开牛肉店的，看着他挥动着两根钢棒敲打着大块的牛肉，最后变成一粒粒有弹性的小丸子，很是神奇！其实牛肉丸并不难做，现在的大多可以用搅拌机代替手工打肉，比较快速，不过口感可能差一点点，也不影响其原味，真正的手打要好一阵子才能打出好的肉丸...
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![减肥期间是否可以食用牛肉]( "减肥期间是否可以食用牛肉")
- 在我国牛肉的销售量仅仅少于猪肉，牛肉富含很高营养物质。下面，我们来看看减肥期间是否可以食用牛肉吧。操作方法（01）瘦肉减肥期间也可以吃一些肉类，不过最好挑选瘦牛肉，不要挑选肥肉，如果使用肥肉的话，则很可能会导致体重上升。（02）水煮牛肉在减肥期间虽然可以吃牛肉，但最好不要吃油...
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![香辣牛肉粒怎么做？家常做法详细教程]( "香辣牛肉粒怎么做？家常做法详细教程")
- 如果喜欢吃牛肉干的同学，在牛肉放入电饭煲之前，用炒锅中小火炒牛肉，将炒出的水分倒掉，再将炒过的牛肉放入电饭煲，然后正常放料、焖制，出来的牛肉收汁会比较好，可以当做牛肉干吃自制嗜肉族大爱的过瘾零食：香辣牛肉粒操作方法（01）牛肉切粗条或粒、用清水浸泡1小时，干辣椒剪成段，葱切段，...
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![牛肉松的做法]( "牛肉松的做法")
- 操作方法（01）牛肉松是一种美食，深受欢迎。下面跟大家分享一下做法；需要准备的材料五香粉，酱油，白糖，料酒，牛肉300克，葱，姜，盐。做法一、（02）牛肉切成长5厘米，宽3厘米大小的块，锅中加入凉水，放入葱、姜，盐，肉块一起用中火煮，水烧开后撇去表层浮沫，淋入料酒转成中小火，加盖慢慢炖半小时。直到肉...
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![安徽牛肉板面的做法及配料]( "安徽牛肉板面的做法及配料")
- 安徽板面的做法配方是什么？牛肉板面的做法是什么？这个问题，想必受到很多做牛肉板面新手朋友的关心，其实，安徽板面就是安徽牛肉板面，最初的正宗安徽板面，是羊肉板面，后来在往外面发展的时候，发现很多外地人接受不了羊肉的膻味，所以慢慢的，安徽板面就发展成了牛肉板面。由于本人土生土...
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![牛肉的营养价值]( "牛肉的营养价值")
- 牛肉，是营养价值十分高的一种肉类，大家知道吗？操作方法（01）亚油酸的低脂肪：虽然牛肉中含有的脂肪含量很低，但结合亚油酸却很高，能保持肌肉块。对于那些保持身材的童鞋来说真的很不错。（02）肌氨酸：牛肉中所含有的肌氨酸含量是食品中比较高的，使训练能坚持得更久，喜欢锻炼的小伙伴们可以...
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![如何做牛肉馅饼？]( "如何做牛肉馅饼？")
- 牛肉馅饼是一种很多人都喜欢吃的美食，那么如何做牛肉馅饼才好吃呢？关于这个问题，小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。如果大家喜欢小编的文章，记得给小编点赞哦！操作方法（01）首先准备好100克的面粉和60克的开水，如下图所示。（02）然后把面粉倒进碗中，加入开水和核桃油...
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![番茄牛肉粉丝汤的做法]( "番茄牛肉粉丝汤的做法")
- 很多白领朋友在一天辛苦的工作之后没有时间和精力放在食物上，只能做一些速食产品代替，为何不适时的换个口味呢，做一个番茄牛肉粉丝汤吧，非常不错的哦，也不用很长时间，先来介绍一下，番茄牛肉粉丝汤的做法吧。步骤/方法（0102）牛肉切成厚件，放进冷水锅中，放入姜片，煮开后捞出，冲洗干净血...
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![如何分辨真假熟牛肉]( "如何分辨真假熟牛肉")
- 牛肉的价格比猪肉高，因此，有些卖家会使用猪肉充当牛肉。下面，我们来看看如何分辨真假熟牛肉吧。操作方法（01）横纹熟牛肉的横纹非常的明显，而且牛肉的纤维会比猪肉粗得多，因此，可以从纤维处将牛肉撕下来。（02）仔细观察牛肉的纹理，真的牛肉纹理非常的明显可见，而假的牛肉则看起来很光滑...
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![吃了牛肉可以吃橙子吗]( "吃了牛肉可以吃橙子吗")
- （01）不建议食用。牛肉性平，属于高蛋白低脂肪的肉类食物，橙子性凉，富含柠檬酸、苹果酸、琥珀酸等酸性物质，蛋白质遇酸会出现变性，产生沉淀，所以吃了牛肉后吃橙子，易出现消化不良、腹痛腹泻等身体不适的症状，因此不建议牛肉和橙子同食。（02）在实际生活中，吃完牛肉后，可以少量的食用3-4小...
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![如何区分真假牛肉]( "如何区分真假牛肉")
- 食品安全问题已经成了一个社会问题，各种制假，加入有害物质到食材里的消息屡见不鲜。像牛肉，市场需求量大，肉价也稍高，以次充好可以带来巨大的利润，让很多不法份子想方设法的去掺假，比如往猪肉里加牛肉香精，冒充牛肉来欺瞒消费者，等等。如何能够做一个明眼消费者，买到好的食材也是需...
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![牛肉饺子馅的做法]( "牛肉饺子馅的做法")
- 牛肉的脂肪含量比猪肉低，吃了不易发胖，胡萝卜富含胡萝卜素、各种维生素、钙、铁等营养成分，这二者结合结合在一起，简直完美。下面教大家做红萝卜牛肉饺子。操作方法（01）把牛肉剁成肉泥，加盐，搅匀。（02）撒一些葱花在牛肉上，搅拌。（03）把胡萝卜切成丝，再切成丁。（04）把胡萝卜丁倒入装牛肉的...
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![牛肉萝卜汤怎么做]( "牛肉萝卜汤怎么做")
- 牛肉高蛋白，低热量，含有各类人体必需的养物质，是最适合食用的肉类，今天我们就来给大家介绍一道牛肉萝卜汤的做法操作方法（01）首先取适量的新鲜猪肉，然后用水冲洗干净后切成块状备用（02）锅中放入适量得水，把牛肉放入锅中焯一遍水后捞出洗净表面后备用（03）取适量的白萝卜，洗净后切成滚刀...
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![非常棒的干锅带皮牛肉的做法]( "非常棒的干锅带皮牛肉的做法")
- 一、原料主料:带皮牛肉1000克。配料:尖红椒50克,白萝卜200克。调料:植物油50克,精盐3克,味精8克,鸡精5克,蚝油10克,辣妹子辣椒酱20克,料酒20克,姜20克,蒜籽50克,八角、桂皮各5克,整干椒30克,胡椒粉2克,红油20克,糖色10克,鲜汤500克。二、制法1、将带皮牛肉烫尽毛,洗净,入...
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![烤箱烤大块牛肉的做法]( "烤箱烤大块牛肉的做法")
- 很多人都非常爱吃牛排，鲜嫩多汁的口感让人流连忘返。但是毕竟牛排是高档的西式料理，普通人并不能经常花几大百去餐厅吃牛排。只能在家里自主烹饪，但是问题是牛排需要控制火候，才能得到标准的5分熟。所以下面，我教大家用烤箱做出5分熟牛排和7分熟牛排。操作方法（01）先在牛排上两...
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![牛肉酱的做法最正宗的做法]( "牛肉酱的做法最正宗的做法")
- 在炎热的夏天，是不是感觉怎么也没有食欲呢？今天，小编教大家一款超下饭的牛肉酱秘制做法，保你越吃越想吃。一顿干掉三碗米饭不成问题！一起来看看吧！操作方法（01）准备好所需要的材料，包括葱姜蒜，辣椒，尖椒，豆瓣等调味品。牛肉洗干净，切成同等大小的丁块状（02）加入调味料进行腌制（03）油锅烧热...
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![蒸牛肉的做法]( "蒸牛肉的做法")
- 蒸牛肉是四川省传统的汉族名菜，属于川菜系。鲜嫩醇香、麻辣适口。大米炒黄磨成粗粉。葱切成葱花。豆豉剁细。姜捣烂后用少许泡之香菜洗净切碎。牛肉切成薄片(长4厘米、宽2.5厘米)用油、酱油、姜水豆豉、豆瓣酱、胡椒粉、大米粉等拌匀，放入碗中上屉蒸熟，取出翻扣盘中撒上葱花...
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妙知谷
