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关于蒸菜的百科

如何蒸豆角蒸菜
  • 如何蒸豆角蒸菜

  • 蒸豆角菜,做法简单,还特别好吃,下面就说说蒸豆角菜的做法。工具/材料豆角,蒜,辣椒,盐,面粉,食用油操作方法将豆角去掉两头的尖和两侧的筋,用清水洗净,然后用刀切成小段。将蒜切成蒜末,辣椒切成小段。豆角的水不要控得太干,在豆角段中撒入面粉,用手抓匀,使面粉都粘在豆角上面。将拌好面...
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如何做蒸菜——以蒿子秆为例
  • 如何做蒸菜——以蒿子秆为例

  • 现在人们越来注重健康饮食,经常说多吃蒸煮食品,少吃煎炸食品,但是说着容易,做着难啊,毕竟蒸煮的方法不太容易做出很丰富的味道。我们在老家的时候有一种做法,就是把菜蒸着吃,可以用各种不同的料汁儿去拌,因此会呈现出多样化的口味,能迎合不同人的口味。而且可以采用这种方法去做的...
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“要想营养好,蒸菜少不了”!推荐4种家常蒸菜,营养丰富
  • “要想营养好,蒸菜少不了”!推荐4种家常蒸菜,营养丰富

  • 简要回答俗话说,要想营养好还是蒸的好,这种烹饪方式是最简单的一种,最能保留住食材里面的营养成分,而且蒸菜不要用到太多的油,减少食材吸收更多的油脂,很适合减脂减重人士。在我们江苏还有个“蒸菜之乡”——江苏常熟,蒸菜具有含水量高、滋润、软糯、原汁原味等特点。下面就给大...
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立夏后,多吃这5道蒸菜,营养好吃不上火,每天吃一道舒服过夏
  • 立夏后,多吃这5道蒸菜,营养好吃不上火,每天吃一道舒服过夏

  • 简要回答立夏后,多吃这5道蒸菜,营养好吃不上火,每天吃一道舒服过夏立夏了,大家要及时调整饮食,尽量少吃油炸食物,避免引起上火,建议大家要以清淡的饮食为主,不妨多吃蒸菜类。蒸菜做起来方便,还营养健康,我家经常做,大人孩子也爱吃,你也试试。立夏后,多吃这5道蒸菜,营养好吃不上火,每天吃...
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香炒土豆蒸菜的做法
  • 香炒土豆蒸菜的做法

  • 土豆含有丰富的膳食纤维,有疏通肠道,抵抗衰老的功效。土豆是我们常吃的一种绿色食材,可以做成多种美食,而香炒土豆蒸菜只是其中的一种。今天就给大家介绍香炒土豆蒸菜的做法,希望您喜欢。操作方法(01)把土豆去皮洗净,用擦板擦成细丝放盆里。(02)再把白面,玉米面,盐也放盆里,用筷子搅拌...
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吃过许多美食之后才发现这几道蒸菜味道超绝,吃过一次你就会爱上
  • 吃过许多美食之后才发现这几道蒸菜味道超绝,吃过一次你就会爱上

  • 简要回答蒜香蒸排骨、清蒸鸡翅、肉末蒸蛋、梅菜扣肉、剁椒鱼头、蒜香蒸鲍鱼、蛤蜊蒸蛋、丝瓜蒸肉片。人生的方向需要源源不断的能量支撑,而美食正是赋予我们这些能量的唯一来源。每当一种或多种美味的味道留在我们的记忆中,总有一种难以忘怀的感觉。这些美食在我们的脑海中...
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蒸菜之 -蒸豆角的做法
  • 蒸菜之 -蒸豆角的做法

  • 蒸菜最大程度地保留了食物原有的蛋白质、纤维素等营养成分。从美味的角度讲,蒸保持了菜肴的原汁原味,带出食物天然朴素的新鲜味道。今天我们介绍一下蒸豆角的做法。操作方法(01)取新鲜的长豆去筋洗净后切段备用(02)然后把长豆放入蒸笼中,水分不要沥干带点水分,切点葱丝姜丝放在长...
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蒸菜蒸白萝卜丝的做法
  • 蒸菜蒸白萝卜丝的做法

  • 清爽小吃等你来拿!!!操作方法(01)白萝卜去皮切丝(02)大米用料理机磨成粗粉(03)米粉直接倒入萝卜丝,加盐胡椒味精拌匀,淋上猪油,大火蒸制10分钟(04)撒点小葱花,出锅喽!...
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简单营养的蒸菜
  • 简单营养的蒸菜

  • 蒸菜简单又好吃,平时上班回来累的不行就会做蒸菜,今天呢,我就来教大家一道简单又营养的蒸菜:肉沫蒸蛋,大家快来学学吧!工具/材料猪肉葱酱油鸡蛋操作方法将买回来的猪肉洗净,剔去猪皮,用菜刀剁成肉沫备用。起锅烧油,锅热后放入刚才的肉馅,开小火不断翻炒,等肉沫熟后加入适量酱油翻炒...
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这3道蒸菜步骤少上菜快 口味清淡营养高 适合忙碌一天的打工人
  • 这3道蒸菜步骤少上菜快 口味清淡营养高 适合忙碌一天的打工人

  • 简要回答蒜香姜葱鸡腿、鲈鱼蒸蛋、蔬菜蒸肉饼。现代人的生活节奏越来越快,工作繁忙使得很多人只能依赖外卖来解决工作日的用餐问题。一整天的忙碌下来,精力和体力都消耗了大半,回到家中,谁还愿意再花时间下厨做家常饭菜呢?而且吃完饭还要收拾洗碗洗锅,真是让人很头疼。但是,如果...
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蒸菜肠粉的做法
  • 蒸菜肠粉的做法

  • 今天尝试做菜肠粉,做出来的成品味道不错,下面分享它的做法给大家看看。操作方法(01)卷筒粉皮准备好。(02)把猪肉剁成肉末,加盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。(03)把韭菜切成小段,南瓜切成丝,蒜米准备好。(04)开火下油,放蒜米下去爆香,然后倒南瓜丝进去加盐翻炒至熟捞上盘子。(05)再开火下...
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分享常见的蒸菜做法大全
  • 分享常见的蒸菜做法大全

  • 烹饪方式有很多,比如蒸、煮、炒、炸、炖、烤等等,味道也是各有特色,但其中的蒸菜是最佳的烹饪方式,营养价值也是损失最少的,就拿蒸和炒的烹饪方式来比较,炒容易造成摄入过量油脂,并且有些食物在高油温条件下容易产生致癌物质,不利于身体健康,而蒸是最最好的,平常家用烹饪还是尽量选...
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怎么在家里做蒸菜?
  • 怎么在家里做蒸菜?

  • 一直很喜欢吃蒸菜,在外面买总是吃的不过瘾,也怕不干净,还是在家里做比较好,那么,怎么做蒸菜呢?操作方法(01)先弄一碗面粉备用(02)将所有的菜洗净:红萝卜丝,白萝卜丝,芹菜叶子,茼蒿,香菜等等都可以做蒸菜的,之后用面粉搅拌下(03)一定要搅拌均匀,之后,准备好蒸锅(04)将菜放进蒸锅里面,用筷子铺均匀...
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美味的蒸菜有哪些(2)
  • 美味的蒸菜有哪些(2)

  • 蒸出来的美味,好吃的不要不要的,在更新。操作方法(01)彩色鸭蛋,主要材料咸鸭蛋、皮蛋、火腿肠。(02)鱼香蒸豆腐。主要材料内脂豆腐、肉沫、葱、姜、老抽、料酒、剁椒。(03)粉蒸排骨。主要材料肋排、糯米、盐、糖。(04)肉沫海鲜菇。主要材料肉沫、海鲜菇、蒸鱼豉油、芝麻油、葱、姜。...
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怎样做美味的萝卜蒸菜?
  • 怎样做美味的萝卜蒸菜?

  • 萝卜的营养价值非常高,含有丰富的蛋白质,维生素和各种微量元素,常吃萝卜可以清热生津,凉血止血,将红萝卜和白萝卜这样做一下,做成萝卜蒸菜,特别美味,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的萝卜蒸菜?希望能够帮助到大家。工具/材料胡萝卜适量,绿皮萝卜适量,蒜适量,葱适量,盐适量,鸡精...
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6道超美味的蒸菜食谱 简单一蒸 一道美味就成了 色香味俱全
  • 6道超美味的蒸菜食谱 简单一蒸 一道美味就成了 色香味俱全

  • 简要回答蒸菜是一种非常简单的烹饪方法,它主要的特点是将各种食材混合在一起,加入适量的调味料,简单一蒸,就能制作出一道美味佳肴。即使没有特别出色的烹饪技巧,也能做出口感鲜美、香气四溢的蒸菜。对于上班族和忙碌的家庭主妇来说,蒸菜真的非常友好。一、清蒸鲈鱼准备食材:鲈鱼...
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快速做蒸菜和几种蒸菜做法
  • 快速做蒸菜和几种蒸菜做法

  • 蒸菜属于一种既有营养又好吃的食物,那么该怎么做呢?下面就为大家介绍一下制作方法。操作方法(01)蒸鸡腿准备:取两个鸡腿,少量的荷兰豆,一块生姜,4瓣小蒜,酱油,生抽,料酒,胡椒粉,食盐作为佐料备用。步骤:在鸡腿上面的任一部位用小刀切几个口子,这样做是为了更好的入味,然后加入少量的盐,蒜,...
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怎样做蒜汁拌蒸菜?
  • 怎样做蒜汁拌蒸菜?

  • 萝卜叶又叫萝卜缨,营养价值很高,有润肤养颜的作用,可以帮助消化、理气等功效。昨天小编买的青萝卜上面,带着翠绿的萝卜叶子,今天我就用萝卜叶子蒸菜,配上蒜泥汁特别美味,下面我把做法分享给大家,喜欢的朋友可以看看。工具/材料适量萝卜叶子,适量蒜瓣,适量面粉,适量食盐,适量生抽,适量...
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地瓜叶子蒸菜的做法
  • 地瓜叶子蒸菜的做法

  • 前几天出去挖菜,看见老百姓在收地瓜,一起玩的姐妹都说地瓜叶子营养丰富,还可以抗癌,热心的老百姓说可以让我们摘点地瓜叶子,回家做蒸菜,就这样采摘了鲜嫩的地瓜叶子,趁今天有空,小编就用地瓜叶子加干面粉,做个地瓜叶子蒸菜,下面我把地瓜叶子蒸菜的做法分享给大家看一下。工具/材料...
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三伏不补秋冬受苦,建议多吃5道蒸菜,补充营养强免疫,老少皆宜
  • 三伏不补秋冬受苦,建议多吃5道蒸菜,补充营养强免疫,老少皆宜

  • 简要回答进入夏季,气温高,人们容易出现食欲不振、失眠等问题,因此需要注意饮食调节,及时补充营养,增强身体免疫力,保持身体健康。在这个时候,蒸菜是一种很好的选择,因为它们可以最大程度地保留食材的营养,而且清淡少油,老少皆宜。下面介绍5道营养丰富、好吃的蒸菜,让你吃出健康!一、...
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怎样用洋槐花做蒸菜
  • 怎样用洋槐花做蒸菜

  • 今天我们来学习怎样用洋葵花做蒸菜吧!操作方法(01)将洋槐花洗干净,然后晾干。(02)撒上盐,充分拌匀(03)再加入面粉拌匀,我们可以用手抓一下,目标是要让面粉与洋槐花融合在一起哦!然后再用锅蒸15分钟左右。(04)然后我们做一点蒜末再加上一点自己喜欢的作料,比如老干妈,小米椒之类的。美味的...
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山西蒸菜之面蒸萝卜丝
  • 山西蒸菜之面蒸萝卜丝

  • 原材料:(01)白萝卜1根、面粉1勺。萝卜的处理与拌面过程:(01)1.白萝卜用清水洗净,用削皮刀削去外皮。2.用刀沿着白萝卜的直径,将白萝卜分成大小均等的长段。3.用刀沿着分成段的白萝卜的长度,把白萝卜切成厚薄均等的片。4.顺着萝卜片的长度,把白萝卜片切成粗细均等的丝,切好的萝卜丝同...
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夏天补营养,多给家人吃5道蒸菜,好吃不腻,营养丰富,老少皆宜
  • 夏天补营养,多给家人吃5道蒸菜,好吃不腻,营养丰富,老少皆宜

  • 简要回答夏天的高温不仅容易使人流汗,还可能导致营养流失。因此,为了保持身体的健康,夏天补充营养尤为重要。而在众多的烹饪方式中,蒸菜是一个非常好的选择。蒸菜不仅能最大限度地保留食材的营养,还不容易上火,非常适合夏天的饮食。下面我们将介绍5道美味的蒸菜,不仅好吃不腻,而...
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蒸荠菜的做法。教你怎么做蒸荠菜
  • 蒸荠菜的做法。教你怎么做蒸荠菜

  • 荠菜是一种野菜,可入馅儿,简单一蒸也是极好吃的。那么蒸荠菜的做法是什么呢。今天就来教你怎么做蒸荠菜操作方法(01)荠菜摘洗干净。(02)将荠菜控水,稍微甩干一下。(03)将面粉均匀地沾在荠菜上。(04)将沾好面粉的荠菜,均匀地平铺在蒸架上,上开水锅里蒸五分钟即可成熟。(05)在蒸荠菜的时间...
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蒸野菜的做法
  • 蒸野菜的做法

  • 春吃野菜一口鲜,很多朋友都喜欢春季食用野菜,今天给大家介绍一种保持野菜原汁原味的做法--整野菜。下面的野菜我也不知道叫什么,不过味道极棒,市场也可以买到的。操作方法(01)首先先把野菜择好洗净,稍微放置一下晾干,不要把水分全部晾干的(02)用筛子把面粉均匀的撒在野菜上,野菜上也...
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