如何看懂营养成分表

我们平时购买的食品一般都有营养成分表，因为很多人没在意，所以就忽视了它。下面小编教你怎么看懂它。

操作方法

（01）国家相关部门规定，食品包装应至少有四种营养成分（蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠）、营养成分的含量值以及占营养素的百分比。其中NRV%=营养素参考值%，一般能量的NRV是8400 kJ，蛋白质的NRV是60克，脂肪的NRV≤60克，碳水化合物的NRV是300克，钠的的NRV是2000毫克。

（02）以下图的蛋白质为例，该图表示了：每100g该食品提供12.5g蛋白质，达到蛋白质NRV（60克）的21%，即12.5÷60×100%=21%