麻辣海带丝的做法
- 家常菜
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麻辣海带丝的做法
操作方法
(01)海带丝提前浸泡2个小时,中间多换换水。
(02)锅中烧开水,将海带丝煮两分钟。
(03)捞起以后立即用凉水冲凉。
(04)锅中倒入油,加入花椒粒炒香,然后捞起花椒粒扔掉。
(05)火开到最小,倒入芝麻炒一下,立即关火,然后放入适量的辣椒粉,喜欢辣的话可以多放,不喜欢就少放些,盛起备用。
(06)将飞过水的海带丝放入锅中,加入适量的盐,拌入切碎的蒜末,以生抽和醋调味。
(07)倒入少许香油拌匀。
(08)加入几勺刚做的芝麻辣椒油,拌匀即可。
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