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虎皮青椒的简易做法

虎皮青椒的简易做法

虎皮青椒选青椒时要选嫩的,做出来才不会太辣也比较好吃

虎皮青椒的简易做法

操作方法

(01)将青椒去头洗净

虎皮青椒的简易做法 第2张

(02)把青椒一个一个放到砧板上,用菜刀压扁

虎皮青椒的简易做法 第3张

(03)烧锅热油,(油的量不要太多,跟炒菜的量是一样的)然后放入青椒,用锅铲用力压住青椒煎一会使青椒表皮起疤,再反一面用同样的方法压煎,

虎皮青椒的简易做法 第4张

(04)等锅内冒烟时,加入少许水,放入鸡精和盐翻炒均匀

虎皮青椒的简易做法 第5张

(05)待水分烧干时出锅

虎皮青椒的简易做法 第6张

特别提示

压煎青椒时要注意火候,不要烧糊了

标签: 青椒 虎皮 简易
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