如何做肉炒藕片
- 家常菜
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工具/材料
藕、洋葱、肉片、耗油
操作方法
藕一块,用去皮器把皮削掉,用清水洗一下。
切成薄片,放水里泡一会,洗净。
锅里放水,烧开,倒入藕片,焯一下。
焯好以后,过一遍凉水,盛出备用。
起锅热油,放入肉片,煸炒几下。
之后放入洋葱丝和生抽,煸出香味。
最后把藕片倒入锅里,大火快速翻炒。
放盐和耗油进行调味,出锅装盘。
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