如何做苦笋炒肉好吃?
- 家常菜
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苦笋炒肉是一道大家经常吃到的家常菜。那如何做它好吃呢?今天小编就和大家分享一下它的做法,希望能够帮助到大家。
操作方法
(01)食材准备1.苦笋,请选择当年做的笋干为宜。2.腿肉,请选择新鲜且肥肉少瘦肉多的为宜。3.蒜头,可以多买一些备用。
(02)腿肉切成长约0.5厘米宽度的片,把锅烧热,将腿肉倒进锅中炸一下。
(03)将蒜头用刀背拍一下,倒进锅中爆香。
(04)苦笋用水洗净沥干备用。
(05)将洗好的苦笋倒进锅中翻炒5分钟。
(06)往锅中加入适量的酱油。
(07)加入1勺的盐和1勺的味精,翻炒片刻就可以出锅了。
(08)一道美味可口的苦笋炒肉就做好了。
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