家庭鸽子汤的做法与功效

鸽子汤是最有滋补功效的一种美味菜肴。鸽子汤不仅营养价值高，而且制作方法也非常的简单，在家就能够做来吃。一般鸽子汤都是用炖或者是煮的方式比较好，这样能够留住鸽子原有的滋味，并且保留鸽子更多的营养成分。现在我们就来看看鸽子汤的做法与功效吧!

操作方法

（01）鸽子汤的做法将鸽子整理干净，沥干水分备用。

（02）把老姜清洗干净切成片备用；将山药切成大块备用。

（03）把鸽子放在大碗内，加入枸杞、红枣、姜片、山药、料酒。

（04）加入适量清水。

（05）大火蒸1个小时，或者高压锅20分钟即可。

（06）鸽子汤的功效鸽肉含有丰富的蛋白质和各种微量元素、且脂肪含量非常低，素有"一鸽胜九鸡"的说法。鸽肉具有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、健脑补神，降压降糖，养颜美容等功效。