电饼铛烙饼怎么做

面饼薄、柔软、香酥，带有小麦的阵阵香味，非常好吃。

操作方法

（01）把备好的粉放入盆中，先倒入开水搅拌均匀,稍晾，再加入凉水拌匀，和成光滑的面团。

（02）把面团放到案板上，揉匀，搓条，分割成剂子。

（03）取一小块用擀面杖擀成薄的面饼，面片上撒少许盐，稍擀，再刷层油，像折扇子一样折叠起。

（04）用手捏住两端稍稍拉长，再把它从一头盘在一起，用手按扁，翻面再用擀面杖擀成面饼。

（05）电饼铛刷油，锅烧热，小火烙至两面金黄，即可食用。