萝卜馅包子的做法
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小编今天教你萝卜馅包子的包法。
操作方法
(01)新鲜猪肉洗净,砍成肉泥
(02)白萝卜切细丝,
(03)白萝卜中放盐适量,使其析出细胞中的水分,再用手捏白萝卜,除去过多的水分。
(04)白萝卜,猪肉混合,加葱姜蒜,豆瓣酱,花椒,味精,盐,酱油各适量,再加点淀粉,搅拌均匀。
(05)面粉加小苏打粉揉成面团,醒面1个小时
(06)取一小团面团,捏成饼状,再按下图所示包包子。
(07)包子放在蒸笼中蒸熟,起锅,白菜包子就ok了。
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