![教你怎样快速的做馄饨]( "教你怎样快速的做馄饨")
- 馄饨，既好吃，又方便，是中国传统面食之一，用薄面皮包馅儿，通常为煮熟后带汤食用。现在馄饨皮都有卖现成的，包起来更是方便省时，四五分钟就可以准备好自己的一顿早餐，很实用、快捷。在这里我们做的是猪肉馅馄饨。操作方法（01）在肉馅里面，加入精盐、鸡精、鸡蛋、酱油、料酒、味达美、花...
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![如何在家自制芋圆]( "如何在家自制芋圆")
- 芋圆百搭又好吃，可以和牛奶，椰奶，蛋奶，红豆等搭配食用，在家做起来也方便又经济操作方法（01）将山芋（也可用紫薯，芋头代替。最好不要用太老的山芋，因为老山芋有茎，吃起来口感不太好）削皮，切块（可切的薄一点，这样熟得快）放入锅中，加水煮熟（用筷子能戳的动即可）（02）将煮熟的山芋捞出后，沥干水分，然后...
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![清蒸板栗南瓜的做法]( "清蒸板栗南瓜的做法")
- 板栗有很多吃法，还可以和南瓜搭配呢，来个清蒸板栗南瓜吧操作方法（01）准备南瓜一块，板栗适量，大米用高压锅量杯一量杯（02）大米淘洗干净，加入100毫升水，南瓜去皮切块，板栗去壳（03）南瓜放入大米里，板栗放中间（04）锅里加水，南瓜板栗放入蒸锅，蒸40分钟（05）关火后，焖五分钟（06）端出来放入一些白糖，清蒸...
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![莓茶的冲泡方法]( "莓茶的冲泡方法")
- （01）以下是莓茶的一种常见的冲泡方法：材料：-1茶匙莓茶（可以根据个人口味调整用量）-热水（约200毫升）（02）步骤：1.在茶壶或茶杯中加入1茶匙的莓茶。2.将热水加到茶壶或茶杯中，水温控制在90°C左右，可根据个人喜好适当调整水温。3.盖上茶壶或茶杯的盖子，让莓茶浸泡约3-5分钟，以便茶叶充分释...
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![如何下速冻水饺]( "如何下速冻水饺")
- 不会自己包饺子，买速冻水饺，自己煮，但是冰冻的水饺容易煮烂，下面的方式很好解决。操作方法（01）首先打开速冻水饺，将水饺放在盘子中，因为是冻住的，所以不会粘在一起。（02）接着在盘子中加入一些水，加速水饺化冻，这样煮的水饺不会烂，也容易熟。（03）锅中放入水，大火将水煮开，然后将水饺放入锅中...
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![学做面包的简单教程]( "学做面包的简单教程")
- 微波炉做面包试验了好多次，基本没有成功过，应该是烘培的温度、时间的掌握，还有最重要的就是发酵，因此最后发酵要掌控好,才能确保品尝风味与口感。操作方法（01）称好所需要的食材，盐、全蛋液、酵母粉、黑芝麻、肉松；（02）面揉好后，最好再倒入植物油，接着揉面团，加了油的面团不粘手，颜色会...
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![潮汕小吃韭菜粿做法]( "潮汕小吃韭菜粿做法")
- 潮汕小吃韭菜粿做法操作方法（01）准备番薯淀粉。如果粉的顆粒比較粗可以用桿麵棍先將粗顆粒粉壓碎，再過篩（02）加入开水约75ml，用工具拌粉和成团（03）降温后再反复叠压粉团使之光滑有弹性（04）韭菜摘洗干净，控干水分再切成0.5厘米的小段（05）加入1/2茶勺盐拌匀，数分钟后轻轻压挤掉韭菜水（06）粉...
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![顺德伦教糕制作方法]( "顺德伦教糕制作方法")
- 伦教糕因创于广东顺德县的伦教而得名，已有数百年的历史了。《顺德县志》记载："伦教糕，前士大夫每不远百里，泊舟就之。"这里的糕之所以好，是因为这个地方的泉水特别好，可以把糖用石和水去浊。后来清泉被泥沙淤塞，这里的糕也就不做了，但后来入们又摸索到了用鸡蛋清澄清去浊的方法，由...
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![小吃麻辣串的做法]( "小吃麻辣串的做法")
- 操作方法（0102）食材：豆腐350g、花菜500g、热狗250g、甜玉粉350g、鱿鱼250g、高汤1000g、油适量、盐适量、麻辣汁适量、辣椒油适量、鸡精适量做法：1)备食材；2)备好的食材用竹签串起。3)高汤一盆。4)麻辣汁适量。5)高汤加盐烧开，倒进麻辣汁。6)调点食用油，鸡精烧开。7)分别放进串...
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![自制奶香小馒头的做法]( "自制奶香小馒头的做法")
- 孩子上学每周会有分享日，但每次从外面买的零食添加剂一大堆，所以有时间的情况下，就会自己给孩子做点零食带去，虽然有时卖相不是很好，但是健康，味道也不错，大家有时间可以尝试一下，我感觉味道比卖的那些一点也不差的。有什么好的做法大家一起交流。操作方法（01）准备好所有材料。（02）白...
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![豆腐干的制作方法]( "豆腐干的制作方法")
- 豆腐干，汉族传统豆制品之一，是豆腐的再加工制品。咸香爽口，硬中带韧，久放不坏，是中国各大菜系中都有一道美食。豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质操作方法（01）磨浆。先将黄豆洗净，用清水浸泡一昼夜，然后磨成浆，滤渣后备用。（02...
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![油酥饼的做法 家常油酥饼的做法]( "油酥饼的做法 家常油酥饼的做法")
- 周末美食1，健康，美味，快乐！自己做的，感觉总不一样！吃的放心，做的愉快，又可以充实空余时间，为您和家人的健康，在空余的时间学做一份不会的或爱吃的美食，合家欢乐！操作方法（01）1.没有厨房秤的就用如图：3调羹面粉和一调羹猪油（02）2.用手慢慢揉成面团，这样油皮就完成了。（03）3.现在用四调羹面粉，一...
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![油炸花生米怎么做 又脆又香花生米的作法]( "油炸花生米怎么做 又脆又香花生米的作法")
- 油炸花生米是一道很适合最下酒菜的小吃，要想把花生米炸的又香又脆又酥把握好火候是关键和出锅时间是关键。操作方法（01）准备一小碗干花生仁，因为油炸花生米做起来很快，所以建议现吃现炸，才能保证酥脆（02）把准备好的花生倒入锅中，然后倒入适量食用油（油不必太多，淹没花生的一半就够了...
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![石子饼制作步骤]( "石子饼制作步骤")
- 石头饼[1] （又称沙子馍）顾名思义是在制作过程中有石头参与到的。具有明显的古代石烹遗风。黄河人类用火经历了漫长的历史过程。石烹法的出现，应该说与人类谷、麦等粒食食物的食用有一定的关系。植谷为食，始于神农时期。神农氏是黄河先民中的一位圣人，即传说中的炎帝，是黄河...
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![【图文教程】鸡蛋饼的做法-鸡蛋饼怎么做图解]( "【图文教程】鸡蛋饼的做法-鸡蛋饼怎么做图解")
- 今天我分享的是鸡蛋饼的做法，我老家管这个叫摊鸡蛋。做起来很简单我从小就会做，虽然不常做，但自我感觉还是挺好的，今天我把我的做法分享给大家，希望爱好做饭的，喜欢吃鸡蛋饼的朋友喜欢。操作方法（01）我做的这个简单，你也可以放点葱末进去（这样做有点类似于葱花饼了），当然你也可以放点...
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![麻酱面的麻酱怎么调]( "麻酱面的麻酱怎么调")
- 操作方法（01）先准备好要用的白糖酱油醋蒜芝麻酱和花椒粉，当然还有必不可少的香油（没有的话可以用麻油或者花生油代替。）（02）首先，我们将大蒜脱皮切成末备用。（2茶匙的量，一般用3~4粒蒜就行了，小编用了4粒。）（03）在碗里加入白糖、酱油、醋、蒜、芝麻酱、花椒粉、香油（分量多少具体按面的...
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![懒人早餐食谱大全及做法]( "懒人早餐食谱大全及做法")
- 很多人不喜欢早上早起弄早餐，喜欢做个简单的早餐，今天这里介绍一个懒人早餐，食材不需要怎么准备，做的过程也不需要太多的技巧，而且主食、饮品搭配，营养丰富，有兴趣的可以看看。早餐主食（01）准备一个鸡蛋，将其磕破倒入碗中，加入少许盐，用筷子打匀，打开电磁炉，加入适量油，放入打匀的鸡蛋煎...
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![如何做芹菜饺子馅]( "如何做芹菜饺子馅")
- 用芹菜做饺子馅，是家常用的一种方法，也非常简便；操作方法（01）挑好芹菜，一般建议挑枝细点的，方便切丁，易煮或蒸等；清洗干净，进行切丁操作；（02）若是想在内部加一些不同的配菜或是肉类，也需要提前准备；挑好的肉，可以肥瘦肉参着一起，这样在吃的时候，不会觉得太素或是太腻了；肉类也尽量切小一些，若...
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![包粽子最简单的方法]( "包粽子最简单的方法")
- 端午又来临，我们要包粽子啦操作方法（01）粽叶洗净，剪去尾部（02）粽叶洗干净，选合适大小的粽叶，粽叶小的话可以用两片拼（03）把粽叶折成漏斗形状，漏斗底不能有空，要折严（04）装好粽料，拍平，稍微压紧，将顶部粽叶压下来，用食指压住，把左边多出来的粽叶向下折，用大拇指压住，（05）将右边多出来的叶子折下去...
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![麻辣烫底料配比以及制作方法]( "麻辣烫底料配比以及制作方法")
- 很多朋友都特别喜欢吃麻辣烫，如果麻辣烫底料做得好，那麻辣烫的味道将更是一绝。下面我为大家介绍麻辣烫底料配比以及制作方法。操作方法（01）把各种辅料用温水泡约20分钟后，捞出待用。（02）把红花椒用白酒泡涨（03）净锅上火，注入色拉油和牛油烧热，放入豆瓣、大葱、生姜、醪糟、啤酒、大...
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![荷包蛋怎样做]( "荷包蛋怎样做")
- 很多人都喜欢吃妈妈做的荷包蛋，但是自己却不知道荷包蛋究竟是怎么做的，今天，我就向大家详细介绍一下美味荷包蛋的做法。操作方法（01）【准备食材】准备好2~4个鸡蛋和白糖。（02）【烧水】将锅中加入2~3cm深的水，大火烧至要开时换成小火。（不要让水烧开）（03）【鸡蛋打入】将鸡蛋贴着水打入...
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![荸荠的简单吃法]( "荸荠的简单吃法")
- 这个季节，荸荠上市，很多人都知道他的营养价值，可是，吃法不一，很多人喜欢和蜂蜜白糖搭配吃，我家有糖尿病人，所以，我排斥这种吃法。下面分享一种最为简单的吃法。操作方法（01）将买来的荸荠洗净，要仔细洗，因为它的老家是泥土。（02）反复洗，干净后，盛出来。（03）可以不必控水，放入高压锅。（04）高压锅...
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![布丁的做法大全]( "布丁的做法大全")
- （01）布丁是一道非常受欢迎的甜品，制作方法有很多种，下面为您介绍几种常见的布丁制作方法：1.焦糖布丁：-将200g牛奶、100g淡奶油和30g白糖倒入锅中，煮至温热。（02）-加入事先融化的吉利丁粉，搅拌融合后倒入密封盒中，放入冰箱冷藏4小时。-准备一个锅，加入30g白糖，小火加热，熬制成焦糖色。-...
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![怎么自己做烧烤？]( "怎么自己做烧烤？")
- 吃外面的烧烤，总会觉得不放心，比如腌制的酱料不好呀，洗菜洗的不干净呀，苦恼的事有很多。总之，就是没有在家吃的安心，所以，我要教你们怎么自制烧烤？操作方法（01）首先，是清洗食材。像鸡翅和猪肉在清洗之后，还需要腌制，半小时为宜。腌制需要放入盐，黄酒，酱油。面筋也需要腌制，这样烤出来才好...
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![小吃－糯米南瓜饼]( "小吃－糯米南瓜饼")
- 南瓜很有营养，吃法也比较多。你吃过糯米南瓜饼吗？下面介绍一下，糯米南瓜饼的做法。操作方法（01）1.切一块南瓜，放在锅蒸上蒸熟。（02）2.把蒸熟的南瓜，去皮捣烂。（03）3.分次加入糯米粉。（04）4.如果喜欢甜的可以加点糖。（05）5.分多次加入糯米粉，直到不在黏手，可以和成面团。（06）6.做成一个个小饼...
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妙知谷
