咖喱饭怎么做?
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很多人喜欢吃咖喱饭,我上次出去买了一份回家吃,差点被恶心坏,那份咖喱饭的外观不错,但是口味很差且卫生不好,所以喜欢吃咖喱饭的亲还是回家自己做吧,最起码卫生干净,来,教你做咖喱饭,赶紧看过来!
操作方法
肌肉去骨切成块,用清水清洗几遍之后,加上食盐、生抽、料酒以及一点耗油,抓匀之后腌制半小时。
土豆去皮切块放盐水里浸泡十分钟捞出来清洗干净,洋葱和胡萝卜分别切一点就可以,这个算是咖喱饭的配料不用太多。
锅里加油烧开,放入鸡肉炒到变色,加点水闷至六成熟,然后把土豆放进去一起烧,土豆好了之后把胡萝卜放进去。
胡萝卜放进去五分钟后加入咖喱,加点水闷着烧,汤汁快没有了的时候把洋葱放进去,当然你也可以不用。根据自己口味调味就行。另外做一锅米饭,用咖喱饭搭配米饭是最好的。
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咖喱饭
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