拧花卷的做法
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今天咱们来学一学传统的花卷是怎么拧的?
操作方法
(01)首先我们先把面和好,发酵,然后在做好的面皮上抹油,撒点葱花和糖,这样会更好吃。
(02)再把面皮卷起来,把里面的葱花和糖都包到面皮里面去。
(03)卷成一个长条的面团后,把它切成7cm左右的面团。
(04)然后把其中一块面团拿起来,把两端捏紧,慢慢的把面拉长。
(05)然后把两只手腕翻转过来,转半圈就好了,再把面的两头给捏到一起,刚好把拧出来的花给露出来即可,这样美味又好看的花卷就做好了。大家都学会了吗?
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花卷
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