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关于肉饼的百科

猪肉大葱肉饼怎么做
  • 猪肉大葱肉饼怎么做

  • 工具/材料猪肉,面粉,大葱,香油,油,盐操作方法先把面粉用水揉成面团,然后放在盆里静置30多分钟等它发酵膨胀现在来准备做馅儿,把大葱,猪肉切碎,然后放入盐,香油等调味料均匀搅拌接下来把面粉擀成小长方形的薄饼,然后把馅儿放在薄饼上,然后再把馅儿顺一边卷起来再轻轻擀一下在锅里放入...
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千层肉饼的家常做法
  • 千层肉饼的家常做法

  • 千层肉饼,是多层的肉馅和饼皮罗列的馅饼,比普通的馅饼更香酥。千层肉饼听起来制作繁琐,但实际上却很简单。今天小编就向大家介绍一下千层肉饼的做法。操作方法(01)取两碗面粉,加入5g盐,加适量温水和面,揉成表面光滑的面团,醒面20分钟。(02)取500g猪肉糜,加入葱、姜末,再加入少许盐、十...
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香芒肉饼的做法
  • 香芒肉饼的做法

  • 研究美食是我的爱好,今天用香芒、面粉搭配瘦肉做煎饼,做出来的成品带着香芒的香味特别好吃,下面分享它的做法给大家看看。操作方法(01)芒果去皮,把果肉切下来。(02)放置打浆机打成果酱。(03)把面粉放到盘子,然后把芒果浆倒进去揉成粉团,用薄膜盖几分钟。【不用加水】(04)然后揉成条,再切...
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香河肉饼怎么做---在家做美味的香河肉饼
  • 香河肉饼怎么做---在家做美味的香河肉饼

  • 香河肉饼是河北小吃之一,是河北省香河县特产,也是我去河北必吃的一种小吃之一。皮薄馅多,十分美味。操作方法(01)取适量的面粉加入适量的水搅拌均匀(02)然后把面粉揉成一个面团备用(03)猪肉剁成碎末备用,并用筷子搅拌搅拌(04)蒜头和生姜切成末备用(05)从择好洗净后切成末备用(06)然后把葱...
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绝对好吃的肉饼的做法
  • 绝对好吃的肉饼的做法

  • 肉饼外酥里嫩、油而不腻、香醇可口。再配上一杯果汁当早餐是再好不过了。操作方法(01)面粉和温水和成较软的面团,放盆中盖盖或盖湿布或保鲜膜静止30分钟;(02)面团擀开,成比较薄的面片,饼中间切四刀,但不要断开;(03)抹馅料,可根据需要边折边涂;折叠,擀开即可;(04)平地锅少许油,油稍...
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永康肉饼的做法
  • 永康肉饼的做法

  • 简要回答永康肉饼的做法大致为准备馅料、和面、面饼中加入馅料和煎面饼四个步骤。永康,是浙江省的一个县级市。而永康也是一个拥有许多美食的地方,其中最具地方特色的美食小吃就是永康肉饼了。它的做法也很简单哦,如果你也喜欢的话就跟着一起做做看吧。详细内容将猪肉切成丁...
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怎样自制家常美食千层肉饼
  • 怎样自制家常美食千层肉饼

  • 今天做一道省事的饭菜,其实,只是一道主副食合一的美食“千层肉饼”,再配些小菜和粥,也就足矣了!制作简单饭菜的好处是,节省能源,又不算太热,做的好了,既可口又不受罪。操作方法(01)面粉300克、猪肉馅250克、葱花50克、姜末15克、五香粉1克、酱油15克、黄酒5克、盐3克、鸡粉2克、香油...
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汉堡肉饼的做法
  • 汉堡肉饼的做法

  • 汉堡是现在非常流行的食物,那么如何自己在家做呢?操作方法(01)先把洋葱,生姜切碎。(02)把鸡蛋打碎,再拿出一个碗把肉末,面粉,,生姜,洋葱,鸡蛋放入开始搅拌。(03)等肉末,面粉,生姜,洋葱,鸡蛋完全混合在一起时,就可以把盐,黑胡椒,辣椒粉放入搅拌。(04)先在平底锅上滴几点油,再把弄成肉饼形状的肉抹放...
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香菇镶肉饼的做法
  • 香菇镶肉饼的做法

  • 香菇镶肉饼,这道菜很受人们喜欢,浓浓的香菇和肉香味非常好吃,现在分享它的做法给大家看看。操作方法(01)把香菇蒂扣出来。(02)香菇泡洗干净,香菇蒂也清洗干净。(03)瘦肉剁成肉饼,香菇蒂剁碎。(04)姜蓉、蒜蓉准备好。(05)用姜蓉、蒜蓉、生抽、耗油、料酒、生粉、香菇蒂和肉饼搅拌均匀腌制...
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梅菜蒸肉饼的制作方法
  • 梅菜蒸肉饼的制作方法

  • 工具/材料猪后腿肉300克惠州梅菜1颗芝麻油适量、生粉水适量、胡椒粉适量、绍酒适量、姜适量、糖适量、盐适量、葱适量操作方法首先需要处理梅菜。取惠州的甜梅菜,撕开梅菜芯。然后用盐水浸泡10分钟。洗干净后,拧干。先切去梅菜头,接着将梅菜芯切碎。中火入锅干炒。将水分炒...
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梅菜肉饼好吃有诀窍
  • 梅菜肉饼好吃有诀窍

  • 简要回答相信每个人偶尔都会想到一种童年的味道,这个味道虽然不是什么山珍海味,但是却难以忘怀,记得我小时候虽然家里比较穷,但是偶尔也能够吃得上一顿肉,在印象里面,有这么一道菜,吃起来很咸,但是很香很下饭,最近逛市场看到咸菜头才想起来是久违了的【咸菜蒸肉饼】,用五花肉剁碎,加...
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“肉饼”的制作方法?
  • “肉饼”的制作方法?

  • 美味家常“肉饼”熟软可口,香气宜人,下面来教大家在家里如何自己制作一张肉饼。操作方法(01)面粉倒入大碗中,将温水分次倒入面粉中搅拌,然后用手揉成光滑的面团。屉布浸湿盖在面团上,饧半个小时。(02)五花肉先切片,再切丝,最后改刀切成碎肉丁末,放入大碗中,倒入料酒,生抽,老抽,蚝油,白胡椒...
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正宗香酥肉饼做法
  • 正宗香酥肉饼做法

  • 简要回答主要步骤:把面粉加温水和成柔软适中的面团、肉馅加盐、酱油、胡椒粉及葱花调匀、用刀切开两边,再折叠起两边来、煎锅滴入少许油,待锅热时把饼放入,中小火煎制、煎至两面金黄,出锅。香酥肉饼是一款老少皆宜的佳品,在面食行业中它的销量非常的大。由于其外焦里嫩、营养多...
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鸡蛋肉饼汤的做法
  • 鸡蛋肉饼汤的做法

  • 鸡蛋肉饼汤是采用鸡蛋和肉末制作的一种汤品,味道鲜美,口感纯正,今天我就来和大家一起分享一下它的具体做法操作方法(01)首先我们先来做几个水煮荷包蛋,不要煮太熟,鸡蛋凝固即可(02)然后取适量的猪肉剁成肉末然后调入适量的盐,味精,胡椒粉,盐,葱姜末等搅拌均匀后备用(03)然后取适量的高汤...
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怎样做好吃的茴香肉饼
  • 怎样做好吃的茴香肉饼

  • 茴香能促进消化液分泌,增加胃肠蠕动,常吃些茴香能增进食欲,健胃理气的功效。好久不吃肉饼了,今天小编买了茴香,那就用小茴香和猪肉做饼吃,下面我就把茴香肉饼的,做法分享给大家,喜欢的可以看看。工具/材料茴香适量,猪肉馅适量,大葱适量,适量姜,适量老抽,适量香油,适量食盐,五香粉操作方...
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莲藕肉饼珍珠丸的做法
  • 莲藕肉饼珍珠丸的做法

  • 用莲藕肉饼搭配糯米做的丸子,味道非常不错,软软糯糯的,非常好吃,下面分享它的做法给大家看看。操作方法(01)把糯米泡水3个小时左右,捞上来备用。(02)瘦肉剁成肉饼。(03)加姜蓉、生抽、料酒腌制一下。(04)莲藕去皮后剁碎。(05)加20克的生粉、适量的盐搅拌均匀。(06)再和肉饼搅拌成团。(07)拿...
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香煎假蒌包肉饼的做法
  • 香煎假蒌包肉饼的做法

  • 假蒌是乡下的一种野香菜,在乡下炒田螺,和吃鱼生不能缺少的香配菜,现在做的是煎假蒌包肉饼的做法。操作方法(01)首先把假蒌叶子摘到盘子洗干净。(02)把猪肉剁成肉末,然后用姜蓉、生抽、盐适量搅拌均匀腌5分钟左右。(03)开始包,把适量的肉末放到假蒌叶中间。(04)把叶尖这边先折上来。(05)...
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怎样在家做家常肉饼
  • 怎样在家做家常肉饼

  • 今天可真是大显身手了一番啦!事实证明,我做出来的这个肉饼,从外形上来看与饭店里师傅做的那是不相上下,味道嘛,嘻嘻!咱也不能砸了人家的招牌不是,那也就不相上下吧步骤/方法(01)(一)面皮:1.先将适量的开水加入面粉中,用筷子将其搅拌成疙瘩状;(02)2.再加入少许的冷水,用手揉至面团光滑,盖上保鲜...
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香酥肉饼的家常做法
  • 香酥肉饼的家常做法

  • 很多煮妇都为制作早餐所烦扰,既怕麻烦又怕没营养,今天小编就向大家介绍一道超级便捷的早餐主食——香酥肉饼,味道超级好,孩子吃了停不了,关键是还不用和面哦!工具/材料主要材料:手抓饼2张、猪肉糜100g、鸡蛋1个辅助材料:葱20g、姜15g操作方法将准备好的猪肉糜放入碗中,葱、姜末也...
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纯手工做的鱼肉饼
  • 纯手工做的鱼肉饼

  • 工具/材料大头鱼肉300克,鸡蛋1个,姜蓉适量,生抽2勺。料酒1勺。操作方法把鱼肉剁成鱼末。加适量的盐,姜蓉。2勺生抽、1勺料酒。加1个鸡蛋搅拌均匀。然后用勺子顺着一个方向搅10分钟左右,搅到鱼肉出胶很粘为止。开火下油。用勺子把适量的鱼胶装到锅里。用小火慢慢煎,煎得3分钟左...
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薄皮大馅的肉饼,软中带脆,很香
  • 薄皮大馅的肉饼,软中带脆,很香

  • 薄皮大馅的肉饼,软中带脆,很香,大家都夸好吃!操作方法(01)第一步和面很关键,因为既要保证做好之后面的柔软口感,还要保证面有韧性,这样包制的时候才不会破皮。面放到面盆中,大概用开水烫10%到20%的面,再倒适量的食用油,小部分烫面的目的是让皮烙熟了更软,倒一点儿油的目的是,表皮会更长...
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天天饮食面食:俞世清讲千层肉饼的做法
  • 天天饮食面食:俞世清讲千层肉饼的做法

  • 操作方法(01)千层肉饼的做法主料:面粉、肉馅、洋葱。辅料:适量、鸡蛋、盐、老抽、花椒粉、胡椒粉、五香粉、生抽、姜末、香油。做法:1.面粉加入适量温水和成软面团。2.罩上保鲜膜松弛30分钟备用。3.肉馅中加入鸡蛋1个、盐、老抽、花椒粉、胡椒粉、五香粉各1小匙、生抽2小匙、...
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香菇蒸肉饼的做法
  • 香菇蒸肉饼的做法

  • 儿子一岁后,我就会经常做各式的肉饼,用汤汁还有弄碎的肉饼给他拌饭吃,他非常喜欢!至于蔬菜方面,焯熟的菜心,西兰花,豆角什么的,我都会让他自己拿着吃,他倒是很喜欢,享受自己动手的乐趣,只是为难我事后还有一大堆功夫要处理!说回来,其实我也很喜欢用蒸肉饼的汤和肉拌饭吃,哈哈,真的很香很...
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豆角镶肉饼的做法
  • 豆角镶肉饼的做法

  • 豆角镶肉饼,菜谱很新鲜吧,我也是第一次试做的,而且做得很成功。操作方法(01)豆角要选择嫩又长、又细的。(02)用锅装适量的水,然后把水煮沸,放豆角下去煮4分钟捞上来备用。(03)把猪肉剁成肉饼,然后加姜蓉、蒜蓉、生粉、炸粉、生抽、料酒搅拌均匀腌制几分钟。(04)用一条豆角较成一个小圈,...
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山黄皮叶包肉饼的做法
  • 山黄皮叶包肉饼的做法

  • 山黄皮属于香料植物,它的果实和树叶均具有特殊香味,现在用叶子包肉饼示范做给大家看看。操作方法(01)首先黄皮叶不能要太老的,先把黄皮叶洗干净。(02)把猪肉洗干净然后剁成肉饼。(03)加姜蓉、生抽,酒、盐搅拌均匀后腌制5分钟。(04)开始包肉饼,用一页叶子把少量的肉放到叶尖端退后一点...
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