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关于烹饪的百科

如何烹饪橡子南瓜
  • 如何烹饪橡子南瓜

  • 南瓜是一种兼具可口与芳香,美味且百搭的蔬菜。尤其是和一些像红糖或糖浆微甜的食材组合起来有极好的口感。阅读这篇文章来学习各种各样烹制夏南瓜(西葫芦)的方法吧。烘培橡子南瓜(01)1个橡子南瓜(02)1汤匙黄油(03)2汤匙红糖(04)2茶匙枫糖浆(05)“份数:2-4|总耗时:1小时30分钟”微波炉南...
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烹饪美食制作方法
  • 烹饪美食制作方法

  • 人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌。想必这个时候伙伴们脑海里浮现一大片各种美味佳肴。但是如何烹饪这些美食呢,举个例子就水煮酸菜鱼吧,小编手把手教你如何制作。工具/材料两斤左右花鲇鱼一条,腌鱼料一包,姜,蒜,豆瓣一勺,花椒,大葱,小葱,八角,还有我秘制的酸菜。操作方法01将鱼洗净切片,...
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明日之后如何烹饪食物?
  • 明日之后如何烹饪食物?

  • 明日之后怎么烹饪食物呢?下面就跟大家分享一下明日之后烹饪食物的方法,希望能帮助到大家。操作方法玩家想要烹饪食物,首先在自己的家园这里找到【家用烧烤炉】,接着点击【烹饪】功能。此时会进入到【烹饪】页面,接着点击页面中的【食谱查看】功能。之后再选中要进行烹饪的食物...
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如何烹饪绿皮小南瓜
  • 如何烹饪绿皮小南瓜

  • 绿皮小南瓜这种冬南瓜香甜可口,最好是用烤箱烘烤,既能作为配菜,也能成为一道健康的点心。本文将告诉你两种简单的食谱来烘烤绿皮小南瓜。香甜小南瓜(01)将烤箱预热至204摄氏度。在烤盘上先抹上不粘锅的烹饪喷雾或是橄榄油。将南瓜块在烤盘上铺一层。(02)用一个小碗将龙舌兰花蜜...
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肉丝的“10种”烹饪方法 每天吃一道 一周不重样
  • 肉丝的“10种”烹饪方法 每天吃一道 一周不重样

  • 简要回答麻辣肉丝、干煸肉丝、水煮肉丝、酸辣肉丝等。肉丝是一道经典的中式菜肴,制作简单且口感丰富。推荐十种不同的肉丝烹饪方法,每天尝试一道,让你的餐桌多姿多彩。一、麻辣肉丝将肉切成丝状。锅中加热油,放入蒜末、姜末和花椒粒炒出香味。加入肉丝炒至变色,加入辣椒面、酱...
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如何烹饪印度咖喱鸡肉饭
  • 如何烹饪印度咖喱鸡肉饭

  • 学习如何简单地烹饪完美的印度咖喱鸡腿饭(Chickenbiryani)。步骤(01)油炸洋葱:腌渍鸡肉的同时,将洋葱切成丝,将油加热,一批一批地将洋葱丝油炸。油温不宜过热,要不然洋葱会被炸焦。不断搅拌,这样洋葱可以均匀地被炸成棕色。当洋葱变为淡棕色时,将洋葱捞出,放在厨房用纸上沥干。将洋...
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怎样用南瓜烹饪一款味美又营养健康的主食
  • 怎样用南瓜烹饪一款味美又营养健康的主食

  • 南瓜是一种十分健康的食物,具有排毒养颜、强身健体、健脾和胃的作用,经常食用能够帮助防癌抗癌,降低血糖、血压。南瓜不仅可以用来做菜,还能做成美味可口的主食,下面为大家介绍一种口感清爽的家常做法。工具/材料南瓜300g玉米面200g土豆300g盐适量辣椒适量操作方法用水果刀削...
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体虚人群需多吃醪糟 味道清甜 烹饪方法更是独特 推荐4种做法
  • 体虚人群需多吃醪糟 味道清甜 烹饪方法更是独特 推荐4种做法

  • 简要回答醪糟,是超市里卖的酒酿。实际上,醪糟是由糯米经过发酵而制成的,其独特的味道并不刺激,尽管带有微微的酒香。这四种不同的醪糟佳肴制作方法,喜欢美食的你,一定不要错过!一、醪糟香炸带鱼食材:新鲜带鱼、醪糟、各种香料、小葱、生姜等做法:1.将带鱼剪去头部,剪除须须,清理内脏...
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坛子肉的做法最正宗的做法 让你成为朋友圈的烹饪大师
  • 坛子肉的做法最正宗的做法 让你成为朋友圈的烹饪大师

  • 简要回答坛烤肉这道菜肴口感鲜嫩多汁,香气扑鼻,味道独特。制作坛烤肉的方法非常简单,只需要准备一个陶坛和一个小火炉即可。一、准备以下食材:1.主料:五花肉500克,生姜适量,大葱适量。2.辅料:盐适量,糖适量,料酒适量,生抽适量,老抽适量,桂皮适量,香叶适量,草果适量,清汤适量。二、制作步...
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烹饪煎饺的方法介绍
  • 烹饪煎饺的方法介绍

  • 操作方法(01)春节在家里是一定要吃水饺的。你知道怎么做水饺更好吃吗?春节吃水饺如果加点新花样,做成煎饺,再配上本文说的做煎饺秘诀就更完美啦。下面是做煎饺的7大秘诀,一定要试试哦。做煎饺的7大秘诀1、肉馅用的肉最好带点肥肉,那样吃起来不柴。2、肉馅里加点水搅拌可以让肉馅...
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烹饪过程中食盐有哪些妙用?
  • 烹饪过程中食盐有哪些妙用?

  • 大部分家庭在烹饪的过程中,食盐是一种不可缺少的调味品,其实在烹饪的过程中,食盐还有很多其他的妙用,下面罗列了几种食盐的妙用,使用这些方法的话,可以让烹饪的过程变得更加轻松,还可以改善某些食材的味道。操作方法(01)去除蜡喜欢做蜂蜜柚子茶的朋友,对于一个现象特别的熟知,就是很...
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烹饪时使用橘皮可以增加食欲,如何巧用橘皮?
  • 烹饪时使用橘皮可以增加食欲,如何巧用橘皮?

  • 橘皮的用法多种多样,尤其在烹饪的时候,如果能巧妙的利用桔皮,就可以让烹饪变得轻松拥有多样化,下面介绍了一些烹饪时应该怎样巧用橘皮的方法,不妨去尝试下!操作方法(01)去除羊肉膻味去除羊肉膻味的方法千差万别,如果不想那么麻烦的话,可以直接使用橘皮来去除羊肉膻味儿,在煮羊肉的时...
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如何烹饪鲣鱼
  • 如何烹饪鲣鱼

  • 五月份正是吃鲣鱼的季节,因其鱼肉很鲜美,鱼肉的纹路也很漂亮,口感独特,很受喜食者的青睐。操作方法(01)通常,顾客买鱼,都会请商家将鱼内肠清理干净。(02)回家后,只要将整条鲣鱼切开,取其两块中段,鱼头和鱼尾做其他之用(烤着吃、煎着吃)。(03)切开后的鱼肉断面,纹路清晰。(04)放在冰盐水中泡制...
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中国十大臭菜,你吃过几个?选对烹饪方式,味道一绝
  • 中国十大臭菜,你吃过几个?选对烹饪方式,味道一绝

  • 简要回答在中国有很多美食,在但另外一些人眼里,美食就不是“美味”的,而是“臭菜”,要论中国十大臭菜,你到底吃过几个?列举一下中国前十名臭菜,臭豆腐(湖南特色)、苋菜梗(浙江季节美味)、安徽的臭鳜鱼、北京的豆汁儿、广西螺蛳粉、贵州牛瘪火锅、云贵川一带的折耳根或者鱼腥草...
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烹饪小龙虾需要多长时间
  • 烹饪小龙虾需要多长时间

  • 操作方法(01)小龙虾在近年来的火爆,让饭店及餐厅受到热销。在我国的湖北潜江餐饮街就有小龙虾餐饮店近50家,一些知名虾店生意火爆,不少顾客吃完还打包几份带走。那如果自行烹饪的话小龙虾需要多长时间呢?7月17日中午,记者来到潜江有名的“虾皇油焖大虾店”暗访。该店厨房是开放...
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西红柿有哪些烹饪方式?
  • 西红柿有哪些烹饪方式?

  • 西红柿是我们日常生活中,最常见的一种蔬菜。那西红柿有哪些烹饪方式呢?小编今天就给整理一下,希望能够帮助到大家。西红柿做法推荐(01)西红柿炒鸡蛋(1)食材处理1.把西红柿和鸡蛋清洗干净;2.西红柿切成块,鸡蛋加盐打匀。(2)烹饪:1.先将鸡蛋炒好,盛出放一旁备用;2.再将西红柿炒熟,加入炒...
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竹鼠的烹饪方法
  • 竹鼠的烹饪方法

  • 红烧香竹鼠做法操作方法(01)把竹鼠煺毛、开膛、掏净内脏,放入锅中加清水用猛火烧沸,改用文火堡至竹鼠皮下能插入筷子时捞起,用粗针插遍全身。(02)用白糖和醋抹於皮面。起油锅烧至九成热,将竹鼠入油锅炸至皮呈黄色,出锅(03)倒出余油换以汤水,加入配料、调料,烧开。(04)放进炸好的竹鼠,加盖...
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烹饪肉类时醋有哪些妙用?
  • 烹饪肉类时醋有哪些妙用?

  • 当我们在烹饪肉类的时候,会遇到各种各样的小问题,比如有些肉特别不容易炖熟。这种情况下,我们就可以直接使用醋来解决,现在就让我们共同来了解下吧!操作方法(01)更好吸收骨头的钙质当我们在煮骨头汤的时候,如果想要更好的吸收骨头的钙质,在烹饪骨头的过程中,可以直接在骨头汤里面加...
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烹饪发烧友(cooking fever)介绍
  • 烹饪发烧友(cooking fever)介绍

  • 烹饪发烧友(cookingfever)采用不同的食材,从快餐厅到甜品店,让你在不同的环境烹饪,升级厨具让你的烹饪时间缩短,客人等待的时间变短,消费就越多,精心打扮店铺,让你在愉快的环境下烹饪同时在烹饪中磨练自己的技巧。5个独特地点:甜品店,快餐厅,中餐馆,比萨店和海鲜店。版本1.4新推出游船...
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红烧肉怎么做才好吃?掌握这6个烹饪技巧,口感鲜美,肥而不腻!
  • 红烧肉怎么做才好吃?掌握这6个烹饪技巧,口感鲜美,肥而不腻!

  • 简要回答红烧肉是一道中国传统美食,口感香甜咸鲜,肥而不腻,非常受到人们的喜爱。为了让你做出更加美味的红烧肉,下面分享六个烹饪技巧,以及红烧肉的具体烹饪方法。一、选用猪肉五花肉红烧肉的主要原料是猪肉,最好使用五花肉,因为五花肉中含有适量的脂肪,可以让红烧肉更加香鲜美味...
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烹饪肉类时,如何才能让肉变得更鲜嫩?
  • 烹饪肉类时,如何才能让肉变得更鲜嫩?

  • 当我们用各种烹饪方法对肉进行烹饪的时候,一不小心就会让肉变得很老,吃起来的口感并不是那么好,所以下面特别介绍了一些烹饪时可以让肉更加鲜嫩的方法,朋友们可以学一学。操作方法(01)冷冻肉经常做饭的人会发现,肉类经过冷冻了以后,如果再拿出来烹饪的话,肉质特别容易老。如果想要...
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如何烹饪肉汤
  • 如何烹饪肉汤

  • 肉汤是一种传统的墨西哥辣炖汤,由辣椒和猪肉或者鸡肉精制而成。烹饪肉汤需要进行十分耗时的工序,但烹饪的成果是非常值得的。以下就是烹饪的步骤。制作辣酱(01)烘烤番茄。两个牛排番茄需要在温度为500华氏度(260摄氏度)的烤箱内,烘烤20到25分钟。当番茄冷却,就可以剥皮了。番茄的...
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如何烹饪蟹腿
  • 如何烹饪蟹腿

  • 蟹腿很容易在家里烹调,而且可以用多种不同的烹饪方法。由于大多数冷冻蟹腿都是预先煮熟的,实际上你需要做的唯一事情就是重新加热它们,再加入点额外的风味。以下是你需要了解的关于烹饪蟹腿的几种不同方法。煮蟹腿(01)解冻蟹腿。前一天晚上把蟹腿放置在冰箱里,让它慢慢解冻。虽...
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一些错误的烹饪方法你知道吗?
  • 一些错误的烹饪方法你知道吗?

  • 食材自身的营养物质能否完全保留全取决于烹饪方法,如果烹饪方法不得当的话,食物的营养物质在烹饪的时候就会大部分流失,从而人体吸收到的就很少了,下面给大家介绍一些错误的烹饪方法。错误的烹饪方法(01)现在很多蔬果都是喷洒了农药栽培的,所以有的人在烹饪之前就会把皮全部给削...
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没有烹饪的鱼怎么保鲜?
  • 没有烹饪的鱼怎么保鲜?

  • 过年过节的时候,很多家庭就会买很多的菜,有时候不小心会买很多的鱼,一时半会儿这些鱼又吃不完,所以保鲜就成了一个大问题,针对这个问题,下面特意为大家介绍了一些方法和技巧,这些方法和技巧可以帮助你保鲜那些没有烹饪过的鱼,一起来看一看,并且学习一下这些方法和技巧吧。操作方法...
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