![火锅是什么时候发明的？]( "火锅是什么时候发明的？")
- 火锅的最早出现年代，有两种说法：一种说是在中国三国时期或魏文帝时代，那时的铜鼎，就是火锅的前身；另一种说是火锅始于东汉，出土文物中的斗就是指火锅。可见火锅在中国已有1900多年的历史了。《魏书》记载，三国时代，曹丕代汉称帝时期，已有用铜所制的火锅出现，人们使用火锅煮用来涮猪...
- 28736
![豆捞和火锅的区别]( "豆捞和火锅的区别")
- 1、豆捞以清淡汤料、海鲜（豆捞特色：鲜虾滑、鲜鱼滑、鲜牛滑等滑类）和豆捞酱油为主。火锅以辛辣刺激和牛羊肉为主。3、豆捞都是单人单锅的吃法，更讲究卫生。火锅以大锅为主，更具有人情味。...
- 17781
![九宫格火锅怎么吃]( "九宫格火锅怎么吃")
- 九宫格火锅分为中间格、十字格和四角格，吃九宫格火锅讲究的地方：中间格火力旺，不适合久煮，适合放一些鸭肠、毛肚之类即烫即熟的菜品；十字格火力稍弱，但是均匀，适合放鲜肉、牛蛙等需要煮熟才能吃的菜品；四角格火力最小，比较适合炖煮时间长的菜品，例如脑花、鸭血、鱿鱼等菜品。操作方...
- 14956
![火锅中的素菜之王是什么？]( "火锅中的素菜之王是什么？")
- 简要回答火锅，是一款源自四川省的美食，拥有悠久的历史，并且老少皆宜。那么吃火锅，除了一些招牌肉食，还有各色素菜，下面，就给大家推荐几款人气比较高的素菜之王。详细内容菌类，对于菌类饕鬄来说，真的是无条件爱着世界上所有的菌类，除了一些不能吃的以外。土豆，是吃火锅基本必点的素材...
- 29403
![火锅技术配方]( "火锅技术配方")
- 重庆火锅技术配方是相对于火锅而得名,其调味灵活口味多变,烹制方法多彩多样,汤汁丰富浓稠,油脂鲜亮较多,香气浓郁扑鼻。重庆火锅技术配方的制作方式是先把料子配好,在经过特殊炒制!操作方法（01）香料配方(比例)香叶０．３斤桂皮０．５斤八角０．４斤小茴香1斤白扣０．２斤甘草０．２斤草果０．３斤（注意：小茴香可以...
- 17715
![为什么说一顿火锅等于10碗米饭]( "为什么说一顿火锅等于10碗米饭")
- 操作方法国立台湾大学生化科技系教授研究发现普通人一顿火锅吃肉片、蔬菜、豆腐等天然食材的热量会高达874千卡可是吃火锅怎么能不吃水晶包、虾饺、火腿肠等美味的速冻火锅食品呢？加上它们的214.6千卡，一顿普通人食量的火锅热量就已经破千啦……火锅蘸碟里再加一勺芝麻酱，吃...
- 6932
![如何做麻辣鱼火锅？鱼火锅家常做法]( "如何做麻辣鱼火锅？鱼火锅家常做法")
- 我们在日常生活中，有时候想自己弄顿火锅给家人朋友吃，却觉得麻烦，在外面吃又觉得不卫生，我在这里讲讲鱼火锅的家常做法，简单易学操作方法（01）将新鲜草鱼去鳞甲、切片、洗干净备用方法/步骤2（01）将姜、蒜切成片状，香菜、大葱、辣椒洗净备用方法/步骤3（01）将蔬菜洗净装于盘中摆放备用方...
- 23829
![怎么腌制火锅的麻辣牛肉]( "怎么腌制火锅的麻辣牛肉")
- 在家煮火锅时，想吃外面火锅店里的麻辣牛肉了，该怎么做呢？操作方法（01）将牛肉洗干净，切成大片。（02）加入一大勺蜂蜜。（03）加入少许生抽和香油。（04）再加入中等辣椒粉和适当的花椒粉，姜蒜末，搅拌。（05）搅拌均匀后，再根据自己口味撒一轮辣椒粉，搅拌后撒上芝麻。（06）腌制两小时左右为宜。（07）为了美...
- 25105
![怎么制作酸菜鱼火锅]( "怎么制作酸菜鱼火锅")
- 这顿酸菜鱼火锅，相当于只做“酸菜鱼”一个菜，其余都是配菜洗洗就行。不像平日做三菜一汤，需要准备的食材起码在八九种以上，都要先洗再切成各种形状最后再炒，劳动量也不小。做火锅，看着摆一大桌子，有点盛大唬人，其实核心就是汤底，搞定这一样就行——还有晚上炖一锅牛尾汤或者红烧牛...
- 10736
![衣服上的火锅味怎么去除？]( "衣服上的火锅味怎么去除？")
- 寒冷的季节，很多人都特别喜欢吃火锅，不过在吃完火锅以后，衣服上都会留有浓浓的火锅味，闻起来还是比较难闻的。下面特意为大家介绍了一些去除衣服上火锅味的方法，一起来看看学学吧。操作方法（01）晾晒在吃完火锅以后，如果衣服上有火锅味，这个时候可以直接把衣服放在通风的地方，千万不...
- 21070
![家庭自制火锅底料]( "家庭自制火锅底料")
- 操作方法（01）主料：牛油菜籽油干辣椒调料：冰糖葱姜蒜八角花椒桂皮郫县豆瓣酱白酒醪糟豆鼓砂仁高良姜香叶丁香沙姜白豆蔻草果做法：1、所有香料提前用水浸润备用，草果和豆蔻用剪刀剪开方便入味，如果有青花椒的话最好，新鲜的需要多放一点，泡过香料的水可以留着等到起火锅的时候放进去，...
- 10289
![火锅调料自己怎么调制]( "火锅调料自己怎么调制")
- 火锅一直是食客钟爱的美味，今天来介绍一下火锅的自制调料。操作方法（01）纯麻酱底料：麻酱加入少许糖、盐，混合火锅沏开的底料，搅拌，最后撒上一些芝麻即可。（02）传统火锅调料：麻酱+韭菜花+红腐乳混合搅拌即可。（03）蚝油料：锅内放入植物油，加蒜泥炒香，再放入蚝油继续炒透后，加入少许料酒、糖...
- 9190
![羊肉火锅的做法大全]( "羊肉火锅的做法大全")
- 中国人冬至有吃羊肉的习惯，寒冷的冬季温补的羊肉是非常好的进补食物，今天我们一起来了解一下羊肉火锅的做法。操作方法（01）将买来的带皮羊肉洗净，切成块状或者条状。（02）将切好的羊肉过一次水，然后沥干备用。（03）在锅中加入适量油烧热，放入生姜，八角等香料，加入羊肉翻炒，羊肉变色时加入...
- 26465
![怎么做排骨火锅]( "怎么做排骨火锅")
- 最近很多朋友咨询关于怎么做排骨火锅的问题，今天的这篇就来聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友。操作方法（01）排骨切块，姜蒜下锅炒香。（02）排骨下锅，翻炒，倒入白酒加盐。（03）下入火锅底料翻炒，加入清水，三十分钟后出锅。（04）总结如下。...
- 24265
![羊肉火锅的家常做法]( "羊肉火锅的家常做法")
- 在寒冷的冬天怎能少了羊肉火锅呢！操作方法（01）羊肉剁成块冲洗沥干（02）胡萝卜刨皮切滚刀（03）小碟里1干辣椒2卤香料3花椒4姜片（04）热锅油加入花椒姜片（05）翻炒变色（06）羊肉在锅里炒2分钟后加入老抽（汤勺2勺）（07）锅里加满冷水（别真的全加满啊留4分之一）加水后放入干辣椒和卤料锅铲反放在锅里加...
- 24315
![狗肉火锅怎么做好吃]( "狗肉火锅怎么做好吃")
- 狗肉火锅是一种不但好吃，而且有益于延长寿命的食物，那么该怎么做呢？下面就为大家介绍一下制作方法吧。操作方法（01）准备：将新鲜的狗肉剁成小块状，并且洗干净，建议多次清洗。（02）将准备好的南姜也是剁成块状的，不过要稍微小一点，然后将白萝卜也按同样的办法切成小块的形状。备用。（03）锅...
- 10699
![火锅的超省钱吃法]( "火锅的超省钱吃法")
- 在我们平常出去吃饭的时候，大家可能有时候会遇到身上的钱不多，但又想吃火锅的情况。要是按正常的人均水平算，至少也要200多块钱。要是想再吃的好一点，更有甚者可能需要三四百块钱。所以今天小编就教大家一招，可以用最省钱的方法去吃一顿火锅，根据小编的亲身实验，只需要35块钱即...
- 12890
![火锅配菜—教你如何配置家常火锅菜]( "火锅配菜—教你如何配置家常火锅菜")
- 火锅是生活中大家经常吃到的，它制作起来简单，吃起来味道爽口，而且吃火锅时的氛围是非常融洽和热闹的，一家人围在一起吃火锅时要搭配那些菜呢。下面来说说火锅的菜品搭配。操作方法（01）牛肉：牛肉是火锅中不可缺少的食材，将买回的牛肉切成薄薄的肉片，当火锅沸腾时可以直接烫一下就吃...
- 19896
![火锅底料十大品牌排行榜]( "火锅底料十大品牌排行榜")
- 依托百度全网大数据，根据品牌评价以及销量评选出了2019年火锅底料十大品牌排行榜，前十名分别是大红袍、红99、小肥羊、桥头、德庄、刘一手、周君记、小天鹅、海底捞、皇城老妈。如果您正在查找火锅底料什么牌子好？那么本火锅底料十大品牌榜单可供您作为选购参考，我们致力于用...
- 10411
![毋米粥火锅的做法]( "毋米粥火锅的做法")
- 操作方法（0102）毋米粥火锅_家庭版的做法步骤1.第一步：用豆浆机米浆键打好米浆，不要放太多米，按照豆浆机食谱要求就可以了。2.将米浆倒入砂锅内，加一大碗水，确保米浆不要太稠，以免糊锅，同时放入姜丝和鸡精煮开。3.将所有刷的海鲜、肉、菌类、藕、蔬菜等全部洗好、切好装盘。开始火...
- 13310
![泰式火锅汤底做法大全]( "泰式火锅汤底做法大全")
- 工具/材料主料:鱼丸，虾，金针菇，新鲜肉，各种时令蔬菜配料:冬阴功酱，香茅酱，葱姜蒜，青柠叶，生抽，小辣椒。操作方法把准备好的所有主料配料均用清水洗干净放着备用，准备好碟子还有锅准备工作就做好了。在锅里加水并将其煮沸，加入冬阴功酱，香茅酱（根据自己口味加入即可）再加葱姜蒜，青柠等调...
- 8042
![牛肉火锅的做法]( "牛肉火锅的做法")
- 在家闲着没事时可以尝试一下自己做火锅，这样也不用担心是不是地沟油，而且是很经济的方式啊。牛肉火锅颇受大家的喜爱，为此和大家分享一下如何在家自制火锅，很好学的哦。步骤/方法（01）猪骨放在冷水锅中，待水开后去除杂质，捞出骨头（02）将猪骨入煲内，加入温水，撒上花椒（03）将姜切片放入，大...
- 27134
![怎样去除身上浓郁的火锅味]( "怎样去除身上浓郁的火锅味")
- 工具/材料衣架，吹风机，保鲜袋，柠檬，喷水壶，干茶叶包操作方法吃了火锅后洗一个澡，身上的火锅味自然没有了，但是衣服上还残留着火锅味，但是又不想洗衣服，怎么解决？小编今天教大家几个方法，可以去除衣物上的火锅味。如果是晚上吃了火锅，洗了澡之后可以把衣服挂在浴室里晾一晚上，让残留的...
- 27188
![火锅底料的做法和配方]( "火锅底料的做法和配方")
- 生活中有着许许多多的烦恼，下面就由小编教你火锅底料的做法和配方教程，希望你的生活多姿多彩~操作方法（01）[锅底揭秘]：原料：主角原料有干辣椒（50克）、郫县豆瓣酱（300克）、牛油（300克）和菜油（500克）。如果要做得正宗，还应该放入的其它调料有八角、茴香、香草、香叶、丁香、草果、三奈、桂...
- 28600
![自热火锅怎么吃？]( "自热火锅怎么吃？")
- 一杯冷水，5个步骤，轻松便捷。操作方法打开盖子，把食材取出来，将火锅底料包打开，放进上层餐盒。接着继续在上层餐盒中放入食材，建议将粉条放在最下边，然后再放蔬菜、牛肉肠等其他食材。食材全部放好后，加水至刻度线。将加热包的透明外袋撕掉，放进底层的盒子，加入凉水至注水线处或者...
- 16965
妙知谷
